Teflona panna

teflona mūsdienu mājsaimniecības daudz būtiskas lietas, un viens no tiem ir panna, jo gatavot tā var palīdzēt daudzām ēdieniem, no pankūkas brokastīmun beidzot ar gardiem mājās gatavotiem kotletiem. Mēs tos izmantot katru dienu, tāpat kā mūsu mātēm, vecmāmiņām un liels-vecmāmiņas. Bet agrāk tas bija daudz vieglāk izvēlēties pareizos ēdienus, ņem vērā tikai izmēru, un šodien virkni virtuves piederumiem tik liela, ka tā var būt mulsinoša. Papildus parastajiem priekšmetiem no čuguna, ne mazāk ir teflona panna un piederumi, kas izgatavoti no keramikas. Bet ne visi mājsaimnieces ir diezgan pazīstams ar viņiem, tāpēc dažkārt izvēlas viena lieta ir ļoti grūti.Šajā rakstā mēs mēģināsim noteikt, kā izvēlēties pareizos ēdienus.

informatīvo ↑

Kas ir teflona?

Šis materiāls tika izgudrots ar amerikāņiem atpakaļ trīsdesmitajos gados pagājušajā gadsimtā.Sākotnēji, saskaņā ir izveidots viens no laboratorijas polimēra, ko sauc politetrafluoretilēns. Tas bija pārāk slidena, bet ļoti stabils ar skābēm, sārmiem un siltumu.Šodien

teflona pannas jāizkausē alumīnija vai tērauda.Šis materiāls ir ļoti populārs profesionālu šefpavāru un pieredzējušu mājsaimnieču vidū.Tas ir saprotams, jo mazuļi tā pārklāts virtuves var būt jebkas - ne tikai parastās ceptas olas, bet arī sarežģītāka un smalkas pusdienas.

Svarīgi! Ražotāji, protams, cenšas mūs pārliecināt, ka mazuļi šajos pannas var būt bez eļļas, bet tas nav pilnīgi taisnība, jo zivs vai gaļas vēl sāks pielīmēt. Neskatoties uz to, šis virtuves ir patiešām ērti, jo reljefa modelis un gludu virsmu.

informatīvo ↑

Kā teflons ir kaitīgs cilvēka veselībai?

vērts atzīmēt, ka teflona panna veikti ar pievienojot vienu ķīmisko savienojumu, proti, skābes, kas uzkrājas organismā, var nelabvēlīgi ietekmēt imūno un endokrīno sistēmu, kā arī aknas. Protams, ražošanas procesā teflona pannas saņem minimālo devu skābes, bet šis punkts nevar nepamanīt, jo īpaši cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību.

Svarīgi! Ievērojot norādīto ražotāju temperatūras režīma darbības šādu ēdienu, kaitīgā ietekme izslēgts vai ir risks, bet ļoti mazās devās. Ja teflona apkure notiek pa 260 grādiem, kaitīgās vielas sāk izcelties - tas ir fakts.

uz saturu ↑

Priekšrocības un trūkumi teflona Virtuves

šāda veida virtuves piederumi ir vairāki pozitīvi aspekti, un tie noteikti ir nepieciešams apsvērt:

• Teflon panna tiek sildīts gandrīz uzreiz, lai sāktu gatavot par to, cik iespējams, negaidot uz ilgu laiku.
• nav nepieciešams pievienot pārāk daudz naftas ēdienus, jo sakarā ar gludu virsmu pārtiku, un tā netiks sadedzināti. Un, kā zināms, jo mazāka eļļas tiks pievienots gatavošanas laikā, jo noderīgāks būs ēdiens.
• mazgāšanas šādas virtuves piederumi ir ļoti viegli, un tas attiecas pat visgrūtākais piesārņojumu veidā eļļas un smērvielas. Produkta atlikumi ir jānomazgā bez problēmām uz dažām sekundēm, neizmantojot īpašu mazgāšanas.
• sver šie ēdieni ir daudz zemākas nekā, piemēram, keramikas. Pavārmāksla viņiem ir prieks, un pat vieglāk rūpēties par viņiem.

negatīvā malas teflona produkti:

• Gatavošanas laikā nav atļauts sajaukt ēdienu ar lāpstiņām, karotēm, metāla dakšām - tikai ar koka vai plastmasas galiem.Šī noteikuma neievērošana izraisa skrāpējumu rašanos, kā rezultātā smagi metāli, kas ir kaitīgi veselībai, nonāk pārtikā, un Teflons vairs nesniegs šādus ēdiena gatavošanas ērtus - produkti paliks pie pamatnes un sienām.
• Nepārsedziet trauku. Galvenais šī noteikuma iemesls ir izklāstīts iepriekš.Turklāt pārkaršana ietekmē pārklājuma integritāti, tāpēc labāk gatavot vidē vai zemā siltumā.

Lai nodrošinātu, ka patērētāji neaizmirst par cepamās pannas iespējamo pārkaršanu, tērauda ražotāji vēlas marķēt izstrādājuma centru ar īpašu sarkanu indikatoru, kas silda tumšāku. Tiklīdz jūs redzat, ka tas ir pilnībā sasildīts, jums nekavējoties jāsāk gatavot.

Svarīgi! Ja neuzliesmojošais pārklājs ir nejauši bojāts, tad produktu vairs nevar izmantot. Dot priekšroku modeļiem ar dubultu biezu dibenu, lai tas ilgst tik ilgi, cik vien iespējams.

saturam ↑

Kāda ir atšķirība starp citiem pannu veidiem?

teflona pannas, protams, ir labas, bet dažos brīžos tie ir zemāki par saviem kolēģiem. Tāpēc ir ieteicams iepazīties ar citiem šī veida virtuves piederumiem:

1. alumīnija cepšanas pannas izceļas ar minimālu svaru, bet tie nav ilgi. Produktus, kuru apakšējā biezums ir mazāks par pieciem milimetriem, var deformēt uz elektriskām plāksnēm. Viņi sver gandrīz tikpat daudz kā teflons.

Svarīgi! Veidoti modeļi sver vairāk, bet arī attiecīgi ilgst vairāk.

1. nerūsējošā tērauda virtuves piederumi jau ilgu laiku tiek izmantoti virtuvē.Šis metāls ir pilnīgi drošs veselībai, neizdalās toksiskas vielas saskarē ar pārtiku. Bet, ja jūs uzliekat tukšu pannu ugunī, tad šķēlēs uzreiz parādīsies tās sienas, bet tas nenotiks ar teflona modeļiem. Vēl viena šādu ierīču "pūle" ir pastāvīgs nogulsnes, kas veidojas pat no pārāk daudz liesmas.
2. Cepšanas pannas, kas izgatavoti no čuguna, nodrošina vienmērīgu karstumu un vienmērīgu siltumu. Bet, ka virsma ir pietiekami iesils, ir jāgaida nedaudz.Šim metālam piemīt dabīgas neslodzes īpašības, kas ar gadiem ilgi palielinās. Liels šādu ēdienu trūkums ir liels svars, liela varbūtība sadalīties, ja notiek krišana un tendence veidoties rūsas.

Svarīgi! Sagatavoto trauku turiet čuguna traukā.Ja pārtika ilgstoši būs saskarē ar čugunu, tā kļūs tumša un piesātināta ar kaitīgām metāliskām vielām.

1. keramikas cepšanas pannas šodien ir diezgan populāri. Tie pārspēj savas Teflona kolēģus drošības ziņā, jo tie ražo tos no videi draudzīgiem materiāliem. Arī tie siltāks daudz ātrāk un ir izturīgāki pret bojājumiem. Bet keramika var kļūt tumšāka, ja tā netiek mazgāta tūlīt pēc vārīšanas vai temperatūras krituma dēļ ir plaisā.

saturam ↑

Kā izvēlēties kvalitatīvu teflona pannu?

1. Pirmā lieta, kurai vajadzētu pievērst uzmanību - teflona pannām nevajadzētu pārāk daudz nosvērt. Tas ir, tas būtu vieglāks par čugunu, bet tajā pašā laikā tas ir diezgan svarīgs. Pretējā gadījumā tas ātri deformēsies.
2. Pārliecinieties, vai apakšējā biezuma pārbaude - kā minēts iepriekš, tas nedrīkst būt mazāks par pieciem milimetriem. Ja virtuvē ir gāzes plīts, varat iegādāties modeli ar plānu dibenu.
3. Tad uzmanīgi pārbaudiet pārklājumu, lai tas neradītu plaisas, čipus, caurumus, izciļņiem un izliekumiem. Materiālam jābūt blīvam un vienmērīgam.
4. Pārliecinieties, ka pievērsiet uzmanību rokturim, lai tas būtu lietis, nevis pieskrūvētu uz izstrādājumu, citādi - tas var kādu dienu vienkārši nokrist.

saturam ↑

Teflona virtuves piederumi

kalpošanas laiks Parasti teflona izstrādājumi ikdienā tiek izmantoti ne vairāk kā četrus gadus. Starp citu, ražotāji norāda garāku garantijas laiku, bet galvenais ir to pareizi lietot un ievērot ieteikumus par kopšanu.

Svarīgi! Pirms pirmās izmantošanas šai cepšanai rūpīgi nomazgājiet to ar ziepēm, vai varbūt - ielejiet nedaudz ūdens un vāriet. Tad iztukšojiet šķidrumu un uzklājiet nelielu tauku slāni.

uz satura rādītāju ↑

Noteikumi aprūpe

teflona pannas iecienītākajām teflona pannas kalpos jums tik ilgi, cik vien iespējams, jums ir nepieciešams, lai pareizi un regulāri rūpēties par viņiem, proti, ņemt vērā šādus ieteikumus un noteikumiem:

1. Nekad tīrīt tos ar metāla sūkļus un instrumentus ar abrazīvām daļiņām, vai- tie vienkārši sabojā virsmu.
2. Noņemiet metāla asmeņus, kas var bojāt teflonu.
3. Nesakarsējiet ēdiens virs divi simti grādiem, tāpēc tas nav sākt delaminate un atbrīvot bīstami cilvēkiem.

Svarīgi!Šādas pannas var tīrīt pat trauku mazgājamā mašīna, taču temperatūrā, kas nav augstāka par piecdesmit grādiem.

uz saturu ↑

slavenākajiem ražotājiem pannas

teflona Tagad mēs apskatīsim dažus no populārākajiem zīmoliem, piedāvājot par mūsdienu tirgū šādu ēdieni:

• Rondell - vācu zīme, kas ražo ne tikai teflona pannas, bet arī augstas kvalitātes pannas, naži un franču-press. Visi produkti bez izņēmuma ir lieliska kvalitāte, kas ir pieejama daudziem patērētājiem, kuri ir vērti.
• Tefal - šo zīmolu pamatoti var saukt par virtuves kvalitātes virtuves standartu. Pat neskatoties uz to, ka produkti, šī ražotāja ir tālu no lēti, tie joprojām populāri, un nav zemāka kā ikviens savu vadošo pozīciju. Dzinumi Tefal ražotāju vai ēdienus indukcijas krāsnis, nerūsējošā tērauda un ar pretpiedeguma pārklājumu.
• Tescoma - čehu zīmols, ne mazāk zināms nekā iepriekšējās, un produktu klāstu, ir diezgan plašs un daudzveidīgs, jo īpaši tas ietver panna ar keramikas un teflona pārklājumu.

No šī raksta jūs saņemsiet pilnīgu priekšstatu par teflona pannas, saprast, kā tas atšķiras no keramikas, alumīnija, čuguna, nerūsējošā tērauda, ​​kā arī zināt, kas ir labākais, un to, kā izvēlēties ēdienus no mājas, lai padarītu to ērtāku un izturīgs. Tagad paliek tikai eksperimentēt ar ēdieniem un priecāties saviem mīļajiem ar garšīgu un noderīgu mājas ēdienu.