Sulu spiede lielam skaitam ābolu

Svaigi kas iegūta sula ir vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu. Visbiežāk pieejamie un kopējie augļi, no kuriem jūs varat sagatavot šo veselīgo dzērienu, ir āboli.Ābolu sula ir zems kaloriju daudzums, un tā ķīmiskais sastāvs ir praktiski identisks svaigiem augļiem. Ieteicams lietot ar anēmiju, zems hemoglobīna līmenis asinīs, un samazināta imunitāte t. D. Sagatavot nelielu daudzumu sulas ģimenēm, piemēram, brokastīs, viens var, izmantojot universālo sulu spiedi. Ar liela apjoma izejvielu apstrādes uzdevumu nevar tikt galā ar parastajām mājsaimniecības sulu spiestuves. Daudziem āboliem ir jāizvēlas jaudīgāka ierīce. Par to un runājiet šajā rakstā.

uz saturu ↑

veidi centrifūgas lielu skaitu āboliem

Pirmkārt, koncentrējieties uz veidu centrifūgām, ar kuru jūs varat izspiest sulu no liela skaita āboliem.

svārpsts

Zemā ātruma svārpstu sulu iegūst labu kvalitāti.

Svarīgi! Tas maksimāli saglabāti vitamīni, minerālvielas un citas uzturvielas, sakarā ar to, ka laikā spin cikls notiek dzērienu apkure.

Šim tipam ir vairākas priekšrocības un tā ir lieliska īsa darba veikšanai. Pārstrādā daudz ābolu, izdevumi nav pārāk daudz laika un pūļu nestrādās šādu iemeslu dēļ:

• pirms apstrādes izejvielām nepieciešams sasmalcina;iegūst
• mīksto augļu biezeņa, un nepieciešama papildu apstrāde atdalīt sulu;
• ierīce pārkarsējas un ik pēc pusstundas nepieciešama regulāra izslēgšana.

Centrbēdzes

Knife čīgāt rotē lielā ātrumā, un āboli, krīt uz viņu, sasmalcināt. Saskaņā ar ietekmi centrbēdzes spēka rezultātā vircu tiek novietoti centrifūgas sienām, sula tiek atdalīts un plūst ārēji caur caurumiem un nospiediet kūka paliek iekšā.Šī tipa sulu spiedes augstu veiktspēju, un ir ieteicams apstrādāt lielu daudzumu āboliem.

Svarīgi! Sula ieguves process ir apsildāms, bet tas nav būtisks trūkums, jo detaļu paplašina ziemas dzērienu termiskai apstrādei.

Preses

Ābolus samazināts līdz stāvokli celulozes, kas tiek nosūtīts uz presi. Tādējādi iegūtā ļoti labas kvalitātes sula, ir būtībā brīvs no celulozes, nav apsildāmi un nav oksidēts.Šādu modeli var viegli salikt ar savām rokām un mainīt veiktspēju. Tādējādi, ja apjoms 20 litru presē 5 minūtes, lai iegūtu kausa sulu.

Svarīgi! Lielajos uzņēmumos izspiešanas process tiek veikts ar preses palīdzību. Tā ražošanā ir pārstrādāt liela apjoma izejvielu, tas ir vispārējie un ļoti spēcīgs mašīnas - rūpnieciskās spiede.

Ņemot vērā augstas veiktspējas centrbēdzes sulu spiedes un minimālu apmācību pirms apstrādes ābolus, salīdzinot ar citām ierīcēm, apsveriet kādas iespējas ņemt vērā, pērkot to.

uz saturu ↑

kritērijiem sulu spiedi izvēles lielam skaitam āboliem

Izvēloties spiede lieliem apjomiem ābolu, meklēt par šādiem raksturlielumiem:

• Darba spēks. Sulu spiedes efektivitāte un efektivitāte ir tieši atkarīga no jaudas - jo jaudīgāka ir mašīna, jo augstākie šie skaitļi. Spēcīgs sulu spiedējs spēj nepārtraukti apstrādāt lielu skaitu ābolu bez motora pārkaršanas.
• Darba elementa rotācijas ātrums. Lai iegūtu sulu ar minimālo pulvera daudzumu nogatavojušiem, mīkstajiem āboliem, jāizvēlas mazs ātrums, lai iegūtu cietu vienu - lielu rotācijas ātrumu.
• apļveida filtrs. Jābūt izgatavotiem no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​tiem ir daudzi caurumi. Sulas kvalitāte ir atkarīga no caurumu diametra un skaita.
• materiāls. Vairāk kvalitatīvākos un dārgākos modeļos korpuss tiek izgatavots no metāla vai kvalitatīvas, necaurlaidīgas plastmasas.
• kakls. No kakla diametra atkarīgs spēja pilnībā iekraut ābolus, tos nesagriežot.Āboliem optimālais diametrs ir 63-85 mm.
• automātiskā atiestatīšanas funkcija.Šīs funkcijas klātbūtne ļauj iegūt augstākas kvalitātes sāli, neiegūstot tajā pārstrādes produktus, kā arī novērš periodisku tīrīšanu ar rokām.
• putu aizzīmogotājs.Āboli apstrādes procesā veido lielu daudzumu putu, un nokļūšana sulā nelabvēlīgi ietekmē tās kvalitāti.
• aizsardzības sistēma. Ja montāža ir nepilnīga, aizsardzības sistēma neļauj ierīcei ieslēgties, tādējādi novēršot spiediena sadales spiediena daļu ievainojumu.

saturam ↑

Profesionāla sulu spiedes priekšrocības lielam skaitam ābolu:

• Sulu spiedes komponentu ražošanas kvalitāte nodrošina ilgu un nepārtrauktu ierīces darbību.
• Nerūsējošā tērauda izmantošana ierīces ražošanā novērš sulu spiedes elementu oksidēšanu, kas ir neizbēgama, jo āboliem ir liels dzelzs saturs.
• Putu kuteru klātbūtne, kurai nav aprīkoti ne visi mājsaimniecības sulu spiedes.
• Iebūvētais filtrs no ādas un kauliem paātrina un atvieglo darbu un darbojas sajaukšanas veidos ar mīkstumu un bez tā.
• Nav nepieciešams nospiest uz ābolu, kad to ievieto sulu spiedē.
• Pirms apstrādes nav jāmazgā ābolus.

saturam ↑

Labākie sulu spiedes modeļi lielam ābolu skaitam

Labākie vietējo sulu spiedes ražotāji lielam ābolu apjomam ir Krievija un Baltkrievija. Tas ir saistīts ar faktu, ka citās valstīs parasti neapstrādā ābolus ikdienas dzīvē.Apskatīsim pamata modeļus.

Rossoshanka

Šis padomju laikos populārais sulu spiedes modelis ražots Baltkrievijā un ir uzlabota Salyut modeļa eksemplārs.

Svarīgi!Šī ierīce ir paredzēta, lai izspiestu sula no cietajiem dārzeņiem un augļiem, un tā spēj apstrādāt no 60 kg ābolu stundā.

Plašā kakla ļauj ielādēt ābolus veselu. Sulas kvalitāte ir laba, produkta masa paliek ļoti maza - 7-8%.

Galvenās funkcijas:

• jauda - 180W.
• Korpusa materiāls - plastmasa.
• Ierīces svars ir 10,2 kg.
• Atdalītāja cilindriskā forma.

Šī sulu spiedes trūkumi:

• Nav automātiskas kūka atiestatīšanas, kas prasa darbības apturēšanu, lai notīrītu separatoru.
• Spēcīga vibrācija, ko izraisa kūka uzkrāšanās separatorā.

Salute

Šī sulu spiede ir izgatavota Krievijā un ir "Rossoshanka" priekštecis, tāpēc to galvenās funkcijas un trūkumi ir līdzīgi. Atšķirības ir tikai šādās īpašībās:

• Power - 400W.
• Svars - 13 kg.
• Apstrādes ātrums - 60 kg stundā.

Vasarnīca

Krievu kokvilnas spilvenu pārstāvis daudziem āboliem.

"Dachnitsa" kvalitatīvās īpašības pēc parametriem ir ļoti līdzīgas iepriekšējiem modeļiem un tiem ir šādi pamata parametri:

• Jaudas patēriņš - 280 vati.
• Svars - 10,5 kg.
• Spin efektivitāte - 50%.
• Produktivitāte - 1 l sulas minūtē.
• Korpusa materiāls - triecienizturīga plastmasa.
• Bundu materiāls - nerūsējošais tērauds.
• Separatora cilindriska forma.
• Cikliskais darbības režīms - pēc 15 darbības minūtēm ir vajadzīgs 5 minūšu pārtraukums.
• Plaša matu ievade izejvielu iekraušanai.

Trūkumi:

• Nav automātiskas kūkas izmešanas.
• Trokšņains darbs.
• Sarežģīta iekšējās acs tīrīšana, jo tā netiek noņemta.
• Sulas izeja atrodas no apakšas, nevis no sāniem. Tas padara neiespējamu piestiprināšanu pie galda un ierobežo konteinera izvēli sulas savākšanai( jums ir nepieciešams izmantot nelielu daudzumu vai mazu daudzumu).

Zhuravinka

Šis Baltkrievijas ražotāja modelis spēj apstrādāt līdz 30 kg ābolu stundā.Atšķirīga iezīme ir smalcinātāja funkcijas pieejamība, kas ļaus to izmantot salātu pagatavošanai. Lai atiestatītu kūku, modelis ir aprīkots ar īpašu sviru.

Neptune

Šī lielā ābolu ābolu sulu spiede ir viena no labākajām.

parametri

Sīkāka informācija par galvenajām īpašībām.

• Ierīces svars ir 8 kg.
• jauda - 320 vati.
• Atdalītāja koniska forma izraisa kūka automātisko atiestatīšanas funkciju, kas ilgu laiku ļauj izejmateriālus apstrādāt, neapturot tīrīšanu.
• Apstrādes ātrums līdz 120 kg ābolu stundā.Piekrītu, skaitlis ir iespaidīgs.
• Impulsu darbības režīms. Sprauslās, strādājot ar īsiem pārtraukumiem, tiks apstrādāti pat vissmagākie augļi un dārzeņi.
• Turbo režīma klātbūtne, kas ļauj paātrināt griešanos un palielināt jaudu.
• Atkritumu konteiners, kas tiek piestiprināts sulu spiedei ar īpašu skavu, kas ļauj to nesagrūt un neslīdēt ekspluatācijas laikā.
• Plašais uzpildes atvere ļauj ielādēt ābolus veselu, nesaspiežot tos.
• Gumijas sūkšanas kājiņas nodrošina stabilitāti darba laikā.
• Putu kutera klātbūtne.

Mīnusi

Ar visām priekšrocībām šai ierīcei ir trūkumi:

• sulu spiedes ar konisko separatoru nodrošina mazāku sulas daudzumu.
• Smidzināšanas sula, strādājot metru rādiusā.Tāpēc labāk strādāt brīvā dabā, nevis savā virtuvē un piemērotā apģērbā.

saturam ↑

Saglabāt sulu

Nepietiek, lai iegādātos sulas spiediena piedevu sulas sagatavošanai. Saglabājot dzērienu, mēs iepazīsimies ar galvenajiem procesiem:

1. Sagatavojot ābolus. Ir nepieciešams rūpīgi izmazgāt izejvielas, vajadzības gadījumā tos sagriež gabalos.
2. Sagatavošana sulu spiedes ekspluatācijai. Ir jāpārbauda darba drošība, montāža un gatavība.
3. sula ekstrakcija. Darba gaitā jums jāieliek āboli mašīnā un nospiediet to ar stumšanas palīdzību. Presēto sulu savāc atsevišķā traukā.Ja automātiskās atiestatīšanas funkcijas nav, izņemiet ierīci manuāli.
4. Sulas pasterizācija. Iegūto sulu vajadzētu vārīt.
5. Iepakojuma sagatavošana. Sterilizējiet trauku, kurā tiks uzglabāta sula.
6. Karstā sula ir pildīta sterilā traukā un aizveras.

Ja jums ir augļu dārzs, jums vajadzētu padomāt par šāda spēcīga "palīga" iegādi. Jāatzīmē, ka sulu spiede var tikt izmantota ne tikai ikdienas dzīvē.Ar to jūs varat sagatavot lielu daudzumu svaigi spiestas sulas ēdamistabām, piemēram, sanatorijā, slimnīcā, lielos uzņēmumos utt.