Indukcijas krāsns virtuvei

indukcijas krāsns virtuvē šodien ir liels pieprasījums un sadzīves tehnikas šajā sērijā ir klāt gandrīz katrā speciālā veikalā.Šajā rakstā mēs detalizēti aplūkosim šādas iekārtas galvenās iezīmes un tās darbības principus. Arī mēģināt noteikt, vai tas ir nepieciešams, lai mainītu tradicionālās virtuves plīts ar indukcijas analogo, un nebūs pēdējais, ja kaitējumu cilvēka veselībai.

uz saturu ↑

funkcijas indukcijas plīts

Indukcijas plītis Kitchen - veidu sadzīves elektroiekārtas, kas uzkarst metāla piederumus, bet ne darba virsmas uzkarsē līdz sarkanai. Apkures procedūru veic, izmantojot induktīvās virpuļstrāvas, kas veidojas augsta frekvences magnētiskā lauka izveidē.Frekvenču līmenis parasti sasniedz līmeni no 20 līdz 100 kHz.

Svarīgi! Indukcijas tehnoloģija izmanto pietiekami ilgi, metalurģijā, jo tas var palīdzēt pārvaldīt sasniegt maksimālu efektivitāti kausēšanai dažāda veida metāliem. Mājsaimniecības vajadzībām indukcijas plītis ir salīdzinoši nesen modernizētas, un kopš tā laika mūsdienu mājsaimnieces šāda veida aprīkojums ir bijis ļoti pieprasīts.

Lai saprastu, kas nozīmē, indukcijas plīts, saprotat pamatprincips darbības šādas mājsaimniecības ierīces:

1. būtiska loma procesā siltuma ražošanā, ir klātbūtne kodolu, ko veido plīts un īpašas virtuves.

Svarīgi! Lai pagatavotu ēdienu uz šādas plāksnes, nevar izmantot visus traukus. Vislabāk ir iegādāties podu un pannu komplektu, kura dibens ir izgatavots no feromagnētiska metāla sakausējuma.

1. Fragments frekvences elektromagnētiskā lauka pa feromagnētisks virsmu veido termisko komponents, kas nodrošina šķidro vārīšanās laikā traukiem.

Svarīgi! Citu sadzīves elektrotehnikas indukcijas plīšu īpatnība ir siltuma efekta virziens. Tas ir pateicoties šim faktoram, ka trauku ūdens vārāsies, bet pati vārīšanas virsma paliks auksta. Tāpat ir jāpatur prātā, ka uzreiz pēc pot izņemšanas no plīts, magnētiskais lauks ir salauzts un tā darbība tiek pārtraukta.

Pirmās indukcijas plītis parādījās sadzīves tehnikas tirgū pagājušā gadsimta 80. gados. Tomēr saimniece diezgan atturīga inovāciju jomā cooking, un tāpēc šis aprīkojums netiek saņemta gaidāmo pieprasījumu un piekrišanu patērētājiem. Mūsdienās daudzi cilvēki zina, kas nozīmē indukcijas vārīšanas virsmu, un tādēļ šī tipa mājsaimniecības iekārtu apskats galvenokārt ir pozitīvs.

uz saturu ↑

Pamata īpašības indukcijas krāsnis plātnes

indukcijas virtuvēs ir vairākas pozitīvas īpašības, kas atšķir tos no gāzes un elektriskās mājsaimniecības ierīces:

1. Ievērojams ietaupījums gatavošanas laikā.Tas ir saistīts ar to, ka jums nav jāgaida, līdz deglis tiek sasildīts. Plāksnes apsilde sākas tūlīt pēc tās aktivizēšanas un saskaršanās ar traukiem, un siltuma enerģija tiek atbrīvota saskaņā ar norādīto jaudas indeksu.
2. Šī iekārta ir ļoti augstu efektivitāti, jo trūkst noplūdes vēlams termiski, kas ar jums uz plīts ēdienu. Lielākā daļa
3. indukcijas plāksnes ir iebūvēts kontrolieris, kas nodrošina apkures procesu tikai tad, ja tā virsma ir noteikts atbilstošo trauki. Ja jūs ievietojat plastmasas trauku uz šādas plīts virsmas, tas vienkārši neieslēdzas. Gāzes un elektriskās sadzīves tehnikai nav šāda veida iebūvēta izlūkošanas informācija.
4. Ar šiem plāksnēm var sniegt enerģijas ietaupījumu, jo tas tiek automātiski atslēgta, ja speciāli pielāgotas ēdieni tika noņemti no virsmas.
5. Indukcijas tipa plāksnes nodrošina ēdiena traukā esošā satura apsildīšanu, taču nekādā veidā neietekmē kopējo temperatūru telpā.
6. Pateicoties šādas ierīces temperatūras sensoram, saimniece var precīzi ievērot ēdiena gatavošanai nepieciešamo temperatūras režīmu. Pateicoties šai funkcijai, ievērojami palielinās dažādu kulinārijas ēdienu gatavošanas iespēja.
7. Viegli tīrāms, pateicoties vieglai stikla gludas virsmas tīrīšanai no dažādu veidu un izcelsmes piesārņojuma.
8. Apdegumu risks ir ievērojami samazināts pat tad, ja ķermeņa tieša saskare ar krāsns virsmu.
   

Tādējādi var secināt, ka iekšzemes galamērķiem indukcijas plītis ir ne tikai pievilcīgs izskats, bet arī ļoti praktisks ziņā ikdienas lietošanai.

Trūkumi

Tomēr, tāpat kā jebkuru tehnoloģiju, šī ierīce ir savi trūkumi:

1. nepieciešams izmantot īpašus ēdienus, kas būs labi, lai iet caur elektromagnētisko lauku. Norādījumi indukcijas krāsnīm parasti norāda materiālus, no kuriem jāizgatavo trauki. Vienkārši indukcijas plīts gatavošanai jūs nevarēsiet izmantot produktus, kas izgatavoti no termo stikla vai alumīnija.

Svarīgi! Ikdienā jūs varat pārbaudīt, vai šis vai tā tipa virtuves piederumi ir piemēroti ar parasto magnētu. Novietojiet ierīci uz trauka apakšpusi un, ja tas piesaista, tad panna vai panna darīs. Pretējā gadījumā jums būs jāpērk jauni ēdieni.

1. Ilgstoša darbība ar indukcijas plīts var negatīvi ietekmēt veselību. Bet tas, visticamāk, attiecas tikai uz profesionāliem pavāriem un cilvēkiem, kuriem ir elektrokardiostimulatori. Citām lietotāju kategorijām neliels virpuļstrāvas daudzums nerada briesmas.

uz saturu ↑

galvenie kritēriji, atlases

Iebraucot datortehnikas veikalā, tu sastapsies dažādus modeļus, kas, piemēram, elektrības vai gāzes kolēģiem, var būt no šīm šķirnēm:

• odnokonforochnye - izstrādāts, lai atbilstu viena trauki;
• multi-seat - uzņemas vairāku degļu klātbūtni un var nodrošināt vairāku kulinārijas trauku vienlaikus gatavošanu. Ir arī atšķirība

indukcijas plīts plīts tips:

• plakana gatavošanas virsma;
• ar ieliektu gredzena formu - paredzēts traukiem, kuriem ir sfēriska dibena forma;
• plītis ar kombinēto virsmu.

Šajā rakstā mēs jums pastāstīja par visiem plusiem un mīnusiem indukcijas plītis, kas virtuvē un ceru, ka ar mūsu sniegtā informācija palīdzēs Jums izdarīt pareizo izvēli, izvēloties sadzīves tehniku.