Kā pagatavot siera kūkas krāsnī?

biezpienu pankūkas - tas ir, protams, ir viens no iecienītākajiem pārtikas produktiem, kas bērniem un pieaugušajiem. Viņu maiga garša un patīkams aromāts neatstās nevienu vienaldzīgu. Katra saimniece noteikti pavada savus mīļotos ar šādām gardām pankūkām. Siera pagatavotāji ir ideāli piemēroti brokastīm un desertiem. Vai zinājāt, ka tradicionālo trauku cepšanu var aizstāt ar lietderīgāku un ērtāku cepšanu cepeškrāsnī?Mēs iesakām izmēģināt šo siera kūku gatavošanas metodi. Tālāk mēs detalizēti informēsimies, kā pagatavot siera kūkas krāsnī, bet arī dažādas receptes ēdienam. Ar viņu palīdzību jūs varat pārsteigt un iepriecināt savu ģimeni ar jauniem kulinārijas priekiem.

saturam ↑

Cepšanas metodes

Kopumā ir daudz produktu termiskās apstrādes veidu. Un izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm un iespējām. Tādējādi, biezpiena siers cakes var tikt iegūti ar šīm metodēm:

• cep pannā, kas ir standarta metode no ēdiena gatavošanai.
• Pavārs mikroviļņu krāsnī.Arī laba metode, īpaši aktuāla, ja kāda iemesla dēļ nav iespējams cepīt vai cept ēdienu.
• Izveidojiet pankūkas ar tvaiku.
• Mūsdienu sadzīves tehnikas ražotāji ir gatavi piedāvāt universālu palīgu daudzfunkciju formā.Izmantojot šādu aparātu, jūs varat gatavot un pagatavot biezpienu, apcepiet un pagatavojiet pārim.
• Cepiet siera kūkas krāsnī.

Šī ir pēdējā sagatavošanas metode, un tā tiks apspriesta.

uz saturu ↑

cepšanas tehnoloģiju plusi

Ja jūs nezināt, kā to padarīt siera kūkas krāsnī, mēs jums palīdzēsim. Bet starteriem es gribētu uzsvērt priekšrocības, ko dod šādas pankūkas, lai pārliecinātu jūs vēlreiz par izvēles pareizību.

Tātad, ieguvumi no šī ēdiena gatavošanai, ir šādi:

• iespējams galvenais un svarīgākais cepšanas priekšrocība ir tā, ka tas nav jāstāv pie plīts un vērot procesu, kontrolējot pakāpi cepetim.
• Pankūkas krāsnī ieskauj vienmērīgi.
• Cepšanai nav kaitīgu vielu, kas veidojas produktu cepšanas laikā.
• Cepšanas spēja ļauj vienlaikus pagatavot ievērojami lielāku skaitu šļirču.
• Pankūkas būs mazāk taukainas, jo to ražošanai būs vajadzīgs diezgan daudz augu eļļas.

Svarīgi! Uztura desertus baudīs sievietes, kas rūpīgi kontrolē to svaru.

• Trauki, kas vārīti cepeškrāsnī, ir daudz noderīgāki nekā cepti. Tādēļ šīs siera kūkas var droši dot maziem bērniem un cilvēkiem, kas ievēro stingru diētu.

Šādas cieņas ir nenoliedzams pamats, lai sagatavotu syrniki krāsnī.Vai tu piekrītiPēc tam uzglabājiet traukus, kuros jūs cepīsiet pankūkas.Šiem nolūkiem varat piedāvāt vairākas iespējas:

• Taukvielu tauku eļļa.
• Paplāte, kas pārklāta ar pergamentu vai foliju.
• Ja jums nav piemērotas cepšanas traukas, izmantojiet to pašu cepamo pannu, kurā jūs gatavojaties pannā cepēt. Tiesa, žēl, ka syrņikovu skaits samazināsies.
• ir piemērotas arī silikona veidnēm.

Svarīgi! Ja jūs izmantojat dažādu formu un šablonu bāzi, tad šļirču izskats kļūs ļoti oriģināls.

uz saturu ↑

sarakstā receptēm

Nu, tur ir daudz receptes, kā padarīt siera kūkas krāsnī.Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vislabākos no tiem.

klasisks recepte gatavošanas garšīgu un maigu sieru oladushek šo recepti Jums būs nepieciešams, lai krājumi uz šādām sastāvdaļām:

• Kvalitatīvi un svaigu biezpienu apmēram 200-250.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti, tikai augstākā pakāpe - apmēram 50-70 g. Ja miltus ielej ar ēdamkarotiem, tad tas ir 3-4 karotes.
• Cukura smiltis - 100 g.
• Tējkaroti cepamā pulvera. To var aizstāt ar cepamo sodu, slapinātu sidra etiķi.

Tagad mēs vēršamies pie pašas gatavošanas procesa. Pirmkārt, mēs sagatavojam mīklas mūsu siera kūkas. Lai to paveiktu:

1. Sakiet olas ar cukuru.
2. Pakāpeniski pievienojiet miltus līdz iegūtajam sastāvam. Jāizraida.
3. Nākamais solis ir pievienot cepamo pulveri.
4. Mēs mīcām mīklu, līdz tā ir pilnīgi homogēna.

Pēc tam, kad esat sagatavojis mīklu, pāriet pie siera kūku cepšanas:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Izmantojiet apakšējo sildīšanas režīmu.
2. Ar mitrām rokām veidojiet mazas bumbiņas un vienmērīgi novietojiet tās uz cepešpannas.
3. Nedaudz izlīdziniet tos.

Svarīgi! Tie tiek cepti apmēram 20-25 minūtes.5 minūtes pirms gatavības, ievietojiet cepeškrāsnī pārkaršanas režīmu, tāpēc putu virsotne būs sārtā.

Sirniki ar manna

bieži siera sastāvdaļa ir manna, jo tas ir labs saistošas ​​sekas, kas ir svarīgas, lai mīklu. Turklāt graudaugu struktūra ir ļoti patīkama. Kā pagatavot siera kūkas šīs receptes krāsnī?

Sagatavot šos komponentus:

• paciņu siera aptuveni 250 g
• olas, svaigi - 1 gab.
• Cukurs - 50 g
• Kviešu milti Ekstra klase - 3 ēdamkarotes vai '60
• 1 ēdamkarote manna.

Sagatavojiet mīklu šādā veidā:

1. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot miltus.
2. Atlaidiet mīklas 20 minūtes, lai manka uzbriestos.
3. Pievienojiet izsijātus miltus un atkal rūpīgi sajauciet visu.

Atlikusi cepšanu:

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 160 grādiem.
2. No testa mēs izgatavojam mazas bumbiņas.
3. Izklājiet uz taukainas cepšanas lapas un nospiediet to, lai iegūtu plakanu formu.
4. Pagatavošanas laiks nav ilgāks par 20 minūtēm.

Svarīgi! Cukurbiešu pankūkas ar mannu ir granulētas konsistences, un to garša kļūst sulīga.

Sieri, nepievienojot olu

Olu trūkums traukā padara to mīkstu, mīkstu un drupināšu. Kā padarīt siera kūkas krāsnī bez šī šķietami svarīgā sastāvdaļa? Diezgan vienkārši!

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, šādus produktus:

• viena paka ar svaigu siera 200-250 g
• brūno cukuru - 1 tējk ar slidkalniņu.
• Galda sāls - puse tējkarotes.
• Kviešu milti - 100 g

mīcīt mīklu uz siera:

1. berzēt biezpienu ar cukuru, un rezultātā masu Pour izsijātajā miltu mazās partijās.
2. Mēs labi sajaucam visas sastāvdaļas, kā rezultātā izdalās homogēna masa bez gabaliņiem.
3. No mīklas mēs izveidojam lodītes un iesaiņojam tos miltos.
4. Izklājiet uz taukainas cepšanas lapas.

Svarīgi! Cep siera kūkas iepriekš sasildītā krāsnī 160 grādu temperatūrā.Pagatavošanas laiks ir apmēram 20 minūtes.

Sieri, nepievienojot miltus

Diētiskās fritteres garšas neatšķiras no syrniki ar miltiem. Un kā siera kūkas krāsnī padarīt, lai tās būtu mazāk siltumnīcas?

Lietojiet šīs sastāvdaļas mīklai:

• Fresh biezpienu - paciņu aptuveni 250 g
• Vistas svaigām olām apmērā - 1 gab.
• Cukurs - 50 g.
• Cepamais pulveris - viena tējkarote.
• Maza šķipsniņa no kopējā galda sāls.
• Lai iegūtu īpašu garšu un aromātu, pievienojiet vaniļu un kanēli.

Sāksim izmērot testu:

1. Rūpīgi samaisiet biezpienu ar dakšiņu vai berzējiet to caur sietu.
2. Pievienojiet biezpiena masai visus pārējos produktus.
3. Mēs rūpīgi sajaucam visus izstrādājumus līdz pat vienmērīgai.

Svarīgi! Uzkarsē cepeškrāsnī cep siera kūka 160-180 grādu temperatūrā.Pagatavošanas laiks ir apmēram 20-25 minūtes.

Raugs syrniki

Šī recepte noteikti pamudina jūs par burvīgo smalkmaizītes garšu un patīkamu garšu. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• Svaigi iepakots biezputrs, kas sver 250 g.
• Divas svaigas cāļu olas.
• Kviešu milti, iegūstiet labāku šķiru - 200 g vai standarta stikla ar slaidu.
• 3 ēdamkarotes cukura.
• Sausais cepamais raugs - 1 tējkarote.
• Vidēja tauku satura piens - 100 ml. Sīka šķipsniņš.

Kā sagatavot siera kūkas krāsnī, izmantojot raugu? Mīklu izgatavo šādi:

1. Mēs bļodā apvienojam šādus komponentus: biezpienu, olas, pusi miltu, cukuru 2 karotes, sāli.
2. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Atlikušais karoti cukura pievieno siltam pienam, mēs ielej raugu.
4. Pagaidiet 15 minūtes un pievienojiet rauga maisījumu testam. Maisīšana.
5. Ielieciet izspiesto miltu paliekas masā un atkal maisa mīklas.

Svarīgi! Pēc tam mīklu pārklāj un atstāj, lai uzliet aptuveni stundu siltā vietā.

Pēc šī laika pagaidiet trauka cepšanai:

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni apakšējā sildīšanas režīmā līdz 200 grādiem.
2. Veidojiet biezpiena bumbiņas, kuras ir uz cepešpannas. Dodiet viņiem plakanu formu ar nelielu pieskārienu.
3. Atstājiet šo stāvokli 10 minūtes. Mīciņa ir jāuzaugas.
4. Cep pankūkas 20 minūtes, un dažas minūtes pirms beigām ieslēdziet augšējo siltumu syrnikov brūnināšanai.

Svarīgi! Pūkains porainās siera kūkas ir ideāli piemērotas dažādu kompozīciju impregnēšanai: ievārījums, iebiezināts piens, confiture.

Augļu biezpiena kūkas

Jūs varat dažādot visas iepriekš minētās receptes, pievienojot gardas augļu sastāvdaļas.

Šī ideāli piemērota:

• Āboli.
• banāni.
• Bumbieri.
• Zemeņu.
• Citrus.
• Ķirši.

Kopumā, ko pievienot - tas ir atkarīgs no jums. Izvēlies savu iecienītāko augli, sajauc tos ar otru un ēdiens kļūs vēl garšīgāks.

Ir vairākas nianses, kā padarīt syrniki krāsnī ar augļiem:

• Augļu daudzumam jābūt vienādam ar pusi no biezpiena masas.
• Jums jāpievieno vēl vairāk miltu. Vairāk sulīgiem un mitriem augļiem nepieciešams vairāk miltu.
• Palieliniet siera kūka cepšanas laiku ar augļiem 5 minūtes.

Svarīgi! Siera kūkas var pievienot arī žāvētus augļus. Mazgāšanas un malšanas sastāvdaļas sajauc ar mīklu.Šiem nolūkiem, perfekts aprikožu, dažādu veidu rozīnes, plūmes, datumiem.

saturam ↑

Deserti, kas apkalpo

Papildinās jūsu delicious ēdienu ar savu kompetentu kalpo pie galda. No tā tas kļūs vēl patīkamāks un garšīgāks.

Piemērots saldo sīrniņu mērcei:

• skāba krēms.
• Jebkāds ievārījums vai ievārījums. Maltā šokolāde.
• Smaržīgs medus.
• kondensēts piens.

Svarīgi! Pankūkas nedrīkst dziedināt, bet pārkaisa ar cukura pulveri.

uz satura rādītāju ↑

Ēdiena gatavošanas noslēpumi

Mēs pateiksim vēl dažus noslēpumus par siera kūku izgatavošanu cepeškrāsnī:

• . Pirms mīklas gatavošanas milti jāizsijā.
• . Miltu pievienošana vislabāk ir izdarīta mazos gabaliņos.
• Ja jūs izsīkst miltu vai ja tas nav pietiekami, lai recepte, nomainiet to ar manga.
• Biezā mīkla piešķir taukvielu cietību, un mīklu būs slīdēt.
• Sastāvdaļas neizmanto aukstu. Mēs iesakām tos vispirms iegūt no ledusskapja, lai tie kļūtu istabas temperatūrā.
• Cepamais pulveris ļauj smaržām krāšņumu.
• Pirms uzlieciet uz cepešpannas, ielieciet katru siera kubu miltos vai mannolīnā.
• Pirms rozīņu pievienošanas mīklai rūpīgi nožāvējiet vai velmējiet miltus. Tad šī sastāvdaļa tiks izkliedēta vienmērīgi virs biezpiena.
• Pirms lietošanas ieteicams izmantot mitru biezpienu, lai atdalītu marli un ļautu šķidrumam stundu iztukšot.
• Ir optimāli iegādāties konsistenci bez graudiem. Ja tā nav, tad salauziet to ar dakšiņu vai berzējiet caur sietu.
• Garozu garoziņu var izgatavot, ja sīrupa augšdaļu ieziež ar olu baltumu ar cukuru, skābo krējumu vai sviesta gabaliņu.Šīs manipulācijas jāveic cepšanas beigās, ieslēdzot cepeškrāsns augšējo sildīšanas režīmu.

Zinot, kā pagatavot siera kūkas krāsnī, varat dažādot savas ģimenes ēdienkarti. Un ēdiena gatavošana šādā veidā tikai stiprinās biezputru putraimu garšu un derīgās īpašības. Mūsu rakstā jūs noteikti atradīsit ļoti tādu recepti, kas kļūs par jūsu specialitāti.