Kāda ir labākā kafija kafijas automātam?

teica, ka rīta kafiju - nevis greznība, bet līdzekļus pamošanās. Daudziem tas tiešām ir. Kafijas automāts šādā situācijā - vienkārši neaizvietojams palīgs, jo tas ir pietiekami, lai izejvielas pakļaut vajadzīgo režīmu un saņemt tasi brīnišķīgi, atspirdzinošu, smaržīgu dzērienu. Bet, lai apkopotu gandarīti ilgi viņam rūpēties, pirmajā vietā - lejupielādēt to, ko viņš var darīt, lai pārstrādāt. Kāda ir labākā kafija kafijas automātam? Izvēle ir atkarīga no daudziem faktoriem, par kuriem mēs tagad runāsim.

uz saturu ↑

Ko jūs vēlaties?

Pirms jums izlemt, kas ir labākais graudu kafijas espresso automātu, domā par to, ko jūs vēlaties.Šai rīta kafijai jābūt:

• delicious;
• smaržīgs;
• ir pietiekami spēcīgs.

Ja garša dzērienu ikviens var būt viedoklis, tad attiecībā pret pārējiem - ir daži noteikumi. Kafijai vajadzētu smaržot tieši kā kafiju, un nekas cits.

Svarīgi! Daudzas mašīnas spēj pagatavot dzērienu dažādu spēku, bet jebkurā gadījumā, ja jūs pasūtījāt "palīgu" Black and stiprināšanā - tase nedrīkst būt apšaubāma caurspīdīgs šķidrums gaiši brūnā krāsā.Un tas var viegli notikt, ja izejvielas neatbilst visvienkāršākajiem standartiem.

uz saturu ↑

iezīmes jūsu transportlīdzekļa

Šī izvēle var ietekmēt kafiju pati. Ir nepieciešams apsvērt vairākas tās pazīmes:

• kāda pakāpe slīpēšanas nepieciešams;
• naza forma;
• ir infūzijas tvertnes un katla relatīvais novietojums.

Labākā kafija espresso automātu - viena, kas saņēma dzērienu atbilstoši Jūsu prasībām, un līdz ar to auto nebūs salauzt.

informatīvo ↑

Ko apsvērt?

Papildus funkcijas mašīnas, ir nepieciešams paturēt prātā, ir vairāki faktori:

• veida kafiju;
• valsts, kurā tā audzēta;
• grauzdēšanas pakāpe;
• derīguma termiņš,
• iepakojums.

uz saturu ↑

maz par pakāpes

dažādiem kafijas atkarīga no kafijas koka veida. No tiem ir vairāk nekā septiņi desmiti. Gardi kafijas pupiņas līdz kafijas automātu var augt par koku, kas attiecas uz vienu no piecām sugām:

• Robusta;
• arabica;
• ekzelsa;
• liberāls;
• Kamerūna.

Svarīgi! Populārākā ir arabika. Tas nodrošina aptuveni 70% izejvielu kafijas rūpniecībai. Otrajā vietā ir robusta, tās daļa ir aptuveni 28%.Pārējās trīs sugas ir klasificēti kā eksotisku, šīs šķirnes ir retas un parasti maisījumos.

Arabica vai Robusta?

Diezgan bieži ražotāji jaukta graudu Arabikas un robustas. Tas ir atkarīgs no attiecību stiprumu dzēriena un tā garša:

• dzērienu no Robusta pupiņas nav tik garšu un aromātu, bet ir pārsteidzošs tonizējošas īpašības. Varbūt saskaņā ar šo rādītāju Robusta ir čempions. Iemesls ir tas, ka kofeīna un Robusta pupiņas vairāk nekā citi.
• iedzert izgatavots no "tīra" Arabica, maigu garšu, nedaudz skāba.

Svarīgi! Robusta - rūgta, ne visiem tas patīk. Bet daudzi dod priekšroku šāda veida blīva putu, kas vienmēr veidojas gatavošanas laikā.

Exotic

visvairāk "kafija" aromāts - Par Liberica. Tomēr no pupiņām šīs šķirnes tiek iegūti ļoti vāja dzērienus, kofeīns, ir gandrīz tur. Tas - drīzāk aizstājējs, nevis īsta kafija. Turklāt viņa garša ir rūgta.

Stipri rūgts un izdalīšanās.

Svarīgi! Kas attiecas uz Kamerūnas koku, tā augļi nav piemēroti ne kafijas automātiem, ne kafijas automātēm - tajās ir pārāk daudz eļļas. Jebkura vienība ļoti ātri neizdosies, tāpēc šie graudi tiek izmantoti tikai maisījumiem vai kafijas pagatavošanai, un tad ne kafejnīcā.

saturam ↑

Monosort vai maisījums?

iepakojuma( vai cenu tag, ja kafija tiek pārdots pēc svara), jūs varat atrast uzrakstu, ka Arabica saturs ir tik daudz procenti. Piemēram, 100%.Tas nozīmē, ka ir maz kofeīna, bet šāda veida gaumi ir daudz. Tas, protams, svarīga gardēdis, nekā personai, kas nepieciešama kafija, pirmkārt, lai beidzot pamosties. Taču ir iespējams, ka jūs arī vienu dienu kļūsit par patiesu pazinēju, un katru kategoriju meklēsiet noteiktu ēnu.

Šajā gadījumā labāk izvēlēties monosorta kafiju, tas ir, uz graudiem, kas savienoti vienā un tajā pašā valstī, vai pat kādā konkrētā reģionā, valstī.Āfrikā audzētās amatieru garšas garša atšķiras no Brazīlijas vai Havajiešu, piemēram, debesīm un zemei. Visbiežāk iepakojumā ir viena kultūrauga pupiņas.

Bet apsvērt, kāda veida kafija ir labāka kafijai - visbiežāk izmanto maisījumu, piemēram, 90/10, 80/20, 70/30, uc Pirmais skaitlis norāda, cik daudz Arabica maisījums, otrais -. . Robusta. Ja tiek pievienotas citas šķirnes, to raksta atsevišķi.

saturam ↑

Kā tie tiek cepti? Protams, tiek atrasts

Green. Bet visbiežāk to pārdod ceptiem. Ja esat mēģinājis daudz dažādu kafijas šķirņu, jūs, iespējams, jau pamanījāt, ka dzērienu garša no tā paša veida graudiem var būt ļoti atšķirīga. Tas ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, un ne tikai no grauzdēšanas pakāpes. Tas notiek:

• ir viegli;
• vidējais;
• ir spēcīgs.

skandināvu vai amerikāņu?

Šajā gadījumā process aizņem ļoti maz laika.Šī opcija tiek izmantota, ja vēlaties iegūt vāju dzērienu. Visbiežāk tā ir kafija ar pienu vai krējumu. Viegls, tas ir viegls, cepešpannas, arī nav tas pats. Tas notiek:

• Skandināvijas;
• amerikāņu.

Svarīgi! Skandināvu grauzdēšanu veic temperatūrā no 200 ° C līdz 210 ° C, amerikāņu - no 210 ° C līdz 220 ° C.Šis apstrādes veids ļauj saglabāt dažādus aromātus -. . Garšaugi, augļi uc

Vīne

vidēji grauzdēšana, tas ir arī Vīnes, veic pie temperatūras 225-230 ° CTas visbiežāk tiek izmantots dažādu espresso versiju izgatavošanai. Izrādās stiprs dzēriens, nedaudz rūgta.

Patiesībā šī ir tā pati kafija, ko izmēģināja gandrīz viss. Vispopulārākais pārstrādes līmenis, un no šādiem graudiem lielākā daļa kafijas maisījumu ir izgatavoti kafijas automātiem, jo ​​ir iespējams iegūt vidējo slīpēšanas metodi, kas ir optimāla sadzīves vienībām. Tas nozīmē, ka kafija ir labāka kafijas automātam.

Franču, itāļu, spāņu

Tumšā cepšana nav piemērota visām mašīnām. Kafija izrādās ļoti spēcīga, bet arī rūgta. Rūpīgi grauzdētas graudu pulveris tika izmantoti, lai sagatavotu rupjās frakcijas, kas tiek izmantots, lai kafijas un espresso automātu, bet arī ēdiena gatavošanai Turk.

Ir zināmas vairākas šķirnes:

• franču;
• ir itāļu valoda;
• ir spāņu valoda, tā ir arī Kubas.

Graudus sagriež temperatūrā 240 ° C, 245 ° C un 250 ° C.Kislinka praktiski nav jūtama, bet karameļu garša ir jūtama. Spāņu apstrāde attiecas uz ekstremālo kategoriju, graudi izrādās ļoti melni, un vidējais kafijas mīļotājs šķiet vairāk kā ogles.

saturam ↑

Kur tas aug?

Ļoti svarīgs faktors, kas ietekmē gala produkta kvalitāti, ir valsts, kurā koks ir audzis. Precīzāk, klimata zona:

• Arabica - augs ir diezgan kaprīzs, dzīvo tikai ļoti taukainās augsnēs vietās, kur ir daudz mitruma.
• Robusta - mazāk iedomātā, tas vienmēr nodrošina bagātīgu ražu, tāpēc šī kafija ir lētāka.

Svarīgi! Izmaiņas proporcijās, graudu vai maltas kafijas ražotāji kafijas automātiem vai kafijas automātēm rada jaunus izejvielu veidus, kuros dominē šis vai šis faktors. Pārdošanā jūs varat atrast audzētos graudus:

• Karību jūras salās;
• Brazīlijā;
• Kolumbijā;
• Meksikā;
• Havaju salās;
• Jemenā;
• Kenijā;
• daudzās citās Āfrikas un Latīņamerikas valstīs.

Karību

kafijas pupiņas, kas ir celta no salām Karību, izceļas ar lielisku garšu un spēcīgu aromātu. Karbonāde dzērienā gandrīz nemazinās.Šīs pupiņas nav īpaši dārgas, tāpēc daudzi ražotāji ir priecīgi tos iegādāties.

Svarīgi! Izņēmums ir kafija no Puertoriko, viena no dārgākajām elites sugām. & Lt;

Brazīlija

Brazīlija ir pasaulē pazīstams kafijas piegādātājs. Pupiņām ir salds aromāts un ļoti spēcīgs kafijas aromāts, kas tiek nodots dzērienam. Lielākā daļa kafijas pupiņu, kas nonāk mazumtirdzniecības vietās, audzē Brazīlijā.

Meksika

Meksika ir populārs lētu šķirņu piegādātājs. Kafija izrādās vidēji spēcīga un ar diezgan vāju rūgtu garšu.

Kolumbija Kolumbija, lai gan tas ir tajā pašā reģionā, Zemes, un Brazīlija, kā arī aktīvi eksportē izejvielas par kafijas nozares augt vājākos šķirnes, kas ir zems kofeīna. Tie ir lēti graudi.

Svarīgi! Kolumbijas pupiņas bieži sajaucas ar citiem.

Hawaii

Hawaii audzētai kafijai raksturīga izcila kvalitāte, lieliska garša un brīnišķīgs aromāts. Viņam ir tikai viens trūkums - cena. Tās ir dārgas šķirnes, tādēļ tās nav īpaši populāras.

Jemenā

No Jemenā un citās arābu valstīs audzētiem graudiem iegūts unikāls dzēriens. Reāla arābu kafija ar nedaudz augļu garšu, kas liecina par Scheherazade pasaku domas. Bet garša vispirms šķiet neparasta.

uz saturu ↑

novērtē kvalitāti

uzzināt nedaudz par dažādu šķirņu koku un par to īpašības izcelt savus augļus, jūs varat domāt par to, kā izvēlēties kafijas pupiņas līdz kafijas automātu. Graudu var nopirkt:

• pēc svara;
• iepakojumā.

Svarīgi! Pirmajā gadījumā varat apskatīt to, kas jums tiek piedāvāts, un šņaukties. Otrajā - ir nepieciešams apmierināt informāciju, kuru ražotājs uzskatīja par vajadzīgu jums pastāstīt.

Kafijas nosveršana

Šajā gadījumā mēs nevaram paļauties uz ekspertu novērtējumiem. Jums jāpaļaujas tikai uz mūsu pašu vizuāliem iespaidiem un smarža:

1. Apsveriet graudus - tiem jābūt eļļainu spīdumu. Ja tie nespīd, turklāt tiem ir pelēka krāsa, tas nozīmē - tie tika nepareizi transportēti vai uzglabāti.
2. Ņemiet vērā, ka graudi ir tāds pats lielums - protams, tas nav nepieciešams, lai sakārtotu visu maisu sēklu, bet, ja jūs redzat daudz augļu ir šķeldo vai kā citādi bojātas - padoties iegādi.
3. Smarža, ko jūs piedāvājat - datumi no jūsu graudiem būtu pasmaržojiet kafiju( kaut toņi var būt dažādi), bet ne pelējuma vai kaut kas cits no tā paša veida. Svešķermeņu klātbūtne norāda uz to, ka graudi tika apstrādāti nepareizi.

Svarīgi! Ietvaros iegādāties kafiju, atturēties no smaržu un dezodorantu lietošanas. Smēķēšana arī nav ieteicama.produkts

iepakojums

Šajā gadījumā saturs paslēpta rūpīgi izskatu, tomēr, lai spriest vizuālās iezīmes tas joprojām ir iespējams kvalitāti. Galvenie kritēriji, lai noteiktu labāko kafiju kafijas automātam:

• ir caurums ar filtru;
• iepakojuma materiāla kvalitāte;
• derīguma termiņš;
• cena.

Filtri un iepakojums

Filtra caurums norāda, ka ražotājs rūpējas par saviem produktiem( un viņu pašu reputāciju).Protams, graudu nav iespējams pārbaudīt, bet to var smaržot, un rezultāts pats par sevi liecina par kvalitāti. Pati iepakojumam jābūt veselam un vienmērīgam.

Svarīgi! Ja tas ir pietūkušies - jūs, iespējams, neatradīsiet kvalitatīvus graudus iekšpusē.Izejvielas kafijas automātēm tiek ražotas vakuumiepakojumā.

Iepakojums

Dažreiz kafijas pupiņas tiek pārdotas veikalos kartona kastēs. Bet tas nav labākais risinājums. Kafijas automātu izejmateriāls ir labāk konservēts alvas vai stikla burkā.Ja ražotājs to rūpēsies, tad ir ļoti laba iespēja, ka viņš rūpējas par visu pārējo.

Cena

Izmaksas ir atkarīgas gan no šķirnes, gan no piegādātājas valsts.Šeit tas ir nepieciešams, lai apskatīt attiecība:

• Ja redzat dārgais Puertorikāņu kafiju espresso automātu - viss ir kārtībā, tas būtu dārgi.
• Bet augstā Meksikas graudu cena jums par to jābrīdina. Visticamāk, starpnieks nolēma iegūt stabilu peļņu. Bet augstā cena šajā gadījumā negarantē labu kvalitāti.

Ražošanas datums

Pircē pārliecinieties, ka ir beidzies derīguma termiņš.Principā, kafijas pupiņas līdz kafijas automātu tiek saglabāta uz ilgu laiku, bet, ja jauno produktu - jo lielāka ir iespēja, ka kafijas automāts varēs pagatavot no tā, kas jums nepieciešams.

Svarīgi! Tas arī notiek, ka graudi, šķiet, nav nokavēts, bet tas smaržo aizdomīgu. Visticamāk, tas nozīmē, ka tie tika pārvadāti vai uzglabāti ar sanitārajām normām.

salīdzināt apdedzināšanas datumu un numuru, kad jūs pērkat graudus:

• labāko variantu - ne vairāk kā trīs nedēļas pēc grauzdēšanas;
• ir ļoti labi - ne vairāk kā mēnesi;
• ir pieļaujams - līdz diviem mēnešiem;
• ir pieņemams - līdz 5 mēnešiem;
• ir slikts, bet bez liela kaitējuma - līdz pat gadam.

saturam ↑

Vai man vajadzētu nopirkt maltu kafiju?

Slīpēšana ir vislabākais pirms vārīšanas. Dažādiem dzērieniem tas tiek darīts dažādos veidos. Kafijas automātiem vislabākā kafija ir vidēja sasmalcina.

Svarīgi! Smalkas malšanas pulveris ir lieliski piemērots gatavošanai turku vai kafijas automātos. Rupja malšana ir piemērota kafijas automātiem un dažām kafijas automātēm, bet tai jābūt spējīgai sagatavot.

saturam ↑

Parunāsim par zīmoliem

Veikala plaukti burtiski pārtraukti ar kafiju. Pircēja acis izkliedējas pat tad, ja viņš jau ir izskatījis šķirni, valsti un grauzdēšanas veidu. Kāda kafija izvēlēties kafijas automātam - precīzāk, kāda zīmola priekšrocība?Īpaši populāri ir:

• Jardin;
• Paulig;
• Kimbo;
• Guttenberg;
• Malongo.

Jardin

Marks Jardin piedāvā klientiem plašu kafijas pupiņām par kafiju - ar dažādas pakāpes cepšanai, attiecību pakāpēm, uc Šajā gadījumā, cena ir diezgan saprātīga, un tas ir saistīts ar popularitāti zīmolu. ..

Paulig un Guttenberg

Paulig neatzīst maisījumus, tas attiecas tikai uz arabicu. Bet firma Guttenberg - gluži pretēji, ar "tīru" arabic nedarbojas, rada maisījumu, kur robusta ir dažādās proporcijās.

Kimbo

Products Company Kimbo - lieliska kafija bez rūgtuma, bet ar spēcīgu kafijas garšu.

Malongo

Malongo kafija dod vislabāko kafijas garšu bez jebkādiem svešķermeņiem. Tomēr cena ir diezgan augsta.

Šie ir tikai daži ražotāji, kuru produkti ir ieguvuši labu stabilu reputāciju. Bet garšīgu kafiju kafijas automātam jūs atradīsiet citās kompānijās. Galvenais ir pārliecināties par patiešām atbilstošu kvalitāti un to, kā to izdarīt - jūs tagad zināt.