Kā uzglabāt cukīni?

Cukini - augu dārzeņi vasarā, no kuriem varat pagatavot daudz garšīgu un vissvarīgāk - veselīgus ēdienus. Burvetes, kas zina, kā glabāt cukīni, jebkurā gada laikā var viegli pamperāt savu ģimenes ēdienu.Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums noslēpumus, kā ilgstoši uzturēt šo dārzeņu svaigu un piemērotu dažādu ēdienu pagatavošanai.

uz saturu ↑

preferences ilgtermiņa uzglabāšanu

produktu Pirms uzsākt sagatavošanas darbības, ražas novākšanu un atlases procesu, kā uzglabāt ziemas skvoša jāpārzina, kādas šķirnes ir piemērotas šim nolūkam. Tālu no jebkura veida šāda dārzeņa pakļauj ilgstošai glabāšanai.

Tiem ir piemēroti tikai šādi veidi.

Īpaši izstrādātas ziemas šķirnes:

• festivāls.
• zelta kauss.
• Gribovsky.

Svarīgi!Šādu šķirņu īpatnība ir dārzeņu augļu, blīvu garoziņu un mazu sēklu daudzums.

Citas šķirnes

arī speciāli audzē šķirnes, kas ir piemēroti ilgtermiņa glabāšanai:

• Anchor - ir viens no agrīnās nogatavināšanas šķirņu sīpoliem, kas ir atšķirīga iezīme celulozes gaiši dzeltena.Šādus augļus var uzglabāt, nezaudējot kvalitāti, uz laiku līdz 1 mēnesim.
• Negro - šāda veida cukini saņēma savu nosaukumu, pateicoties tās raksturīgajai neparastā melno-zaļo krāsu.Šādi dārzeņi tiek uzglabāti aptuveni 2 mēnešus.
• Dzelteni-augļi - šo cukini dažādi raksturo auglis ar nedaudz rievu cilindrisku formu, kas var būt līdz pat 3 mēnešiem.
• Asset - šie dārzeņi ir lieli un sēklas ir maz vai nav.Šādus augļus var lietot 3,5 mēnešus.
• Arlika - cilindriskas tumšās krāsas tumšās kabačveidīgās formas, kurām ir īpaši ilgs glabāšanas laiks.
• Aeronaut - šai sugai ir cilindriska augļu forma, kas atšķiras tumši zaļā nokrāsa. Cukini pilnībā sasniedz tikai 46-48 dienas, un tās var uzglabāt 4 mēnešus bez garšas zaudēšanas.

Cukini

Cukiniju vidū lieliskas uzglabāšanas īpašības ir šādas:

• čigāns;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• Kameneņš;
• Aeronauts;
• Zebra;
• Melns skaists;
• Skvoruška;
• Augstceltne.

Svarīgi!Ļoti uzmanīgi izvēlieties piemērotu šķirni. Tātad jums būs iespēja ne tikai uzglabāt kabači, bet gatavot tos tieši ēdienus, kas jums patīk visvairāk.

pie satura ↑

noteikumiem sagatavošanai

1. glabāšanas sagatavošanu ilgstošai glabāšanai sākas kolekcijā: Tas ir nepieciešams, lai savāktu augļus dārzeņus pirms sala, pretējā gadījumā - var būt puves augļu.
2. Ja jūsu cukini vismaz nedaudz saldēti, ilgstoši uzglabāti cukini nedarbosies.
3. autortiesību cukini uzglabāšanas mēģināt atstāt kāju garums vismaz 5-6 cm. Šī pieeja vākt augļus pasargātu tos no izžūšanas, kā arī novērst infekcijas iekļūt dārzeņus.
4. Ziemā tas ir kājs, kas ir galvenais cukīniju stāvokļa rādītājs.Ņemot vērā mazākās izmaiņas dārzeņu stāvoklī, būtu jāpārtrauc uzglabāšana.

Svarīgi! Pamatojoties uz iepriekš minētajiem ieteikumiem, skaidrs ir tas, ka tikai piemērotas uzglabāšanai par savām audzēti dārzeņi, kas jums personīgi savāc no dārza.

saturam ↑

Ko nevar izdarīt, uzglabājot cukīni?

Sagatavojot dārzeņu augļus ilgstošai uzglabāšanai, jūs nevarat veikt šādas darbības:

• izvēlēts uzglabāšanai pagrabā, skvošs nav nepieciešams mazgāt - tikai nedaudz krata pie zemes ar savu virsmu.
• nav kaudze augu augļi plastmasas maisiņā - kabači jāuzglabā tikai skaidrs.
• Nesagrieziet stublāju ļoti īsā stāvoklī.

uz saturu ↑

uzglabāšanas noteikumiem cukini pagrabā

vispiemērotākā ilgtermiņa glabāšanai dārzeņiem ir pagrabs vai pagrabstāvā no mājas. Gatavojoties aukstajā gada laikā vajadzētu pievērst īpašu uzmanību ievērošanu sanitārajām normām pagrabs, kuram vajadzētu būt sauss un vēss.

Lai varētu uzglabāt ilgi cukini, telpā jābūt šīs īpašības:

1. atbrīvoties pagrabs no kaitēkļiem. Ja jums ir konstatēts bedbugs, prusaku vai žurkas, pārliecinieties, ka jūs pievērst uzmanību to iznīcināšanai pirms izdevumu grāmatzīmi cukini. Pēc dezinfekcijas veiciet vispārēju tīrīšanu un mēģiniet notīrīt telpas.
2. Pagrabā nedrīkst būt pelējuma. Lai novērstu tās parādīšanos rūpēties par organizāciju augstas kvalitātes ventilācijas un aizsardzību pret iekļūšanu iekārtām gruntsūdeņos.
3. Ilgstoša cukurindu uzglabāšana ir iespējama temperatūrā no +4 līdz +10 ° C.

skvošs var tikt novietots pagrabā tikai pēc tā sagatavošanas. Veikalu cukini labāk šajos noteikumos:

1. vispraktiskākais sadalīt dārzeņu augļu plauktos, kas ir iepriekš dusted ar sienu, un pārklāti ar vaska papīru.
2. Pēc ievietošanas jūsu cukini nedrīkst pieskarties vienam otram.

Svarīgi! Visbiežāk, skvošs uzglabāti pirms sākuma pavasara sezonā, kas ir saistīta ar sākumu dīgtspēju pat saskaņā ar nosacījumiem glabāšanas noteikumus. Pateicoties šim dabiskajam faktoram, ne tikai augļu izskats ātri pasliktina, bet arī izzūd viņu garšas īpašības.

uz saturu ↑

uzglabāšanas noteikumi cukini mājās

Ja jums nav speciāli aprīkotas pagrabus, tad dota iespēja uzglabāt dārzeņus zem temperatūras apstākļos, pie + 10 ° C temperatūrā, jūs varat organizēt tos dzīvoklī:

1. Store cukini nepieciešams sauss un sasniegtsaules starojums.
2. Lielisks šim nolūkam ir piemērots pieliekamais vai koka kastē pie balkona durvīm.
3. ļoti svarīgi, lai saglabātu tumsu pie vietas glabāšanai dārzeņiem, jo ​​gaisma veicinās sēklu dīgtspēju.

Svarīgi! Ja jums nav iespēja izveidot piemērotus apstākļus uzglabāšanai sīpoliem, tad saglabājiet tos kvalitāti iespējams īsā laika periodā.Telpas temperatūras apstākļos lielākā daļa šķirņu ir neskarti ne vairāk kā mēnesi.

saturam ↑

Vai es varu uzglabāt cukīni ledusskapī?

Ledusskapis ir augsta mitruma, tāpēc nav ļoti piemērots šim nolūkam, kā uzglabāšanu dārzeņu, jo tie var sākt pūt un pelējums sedz nepatīkama.

Svarīgi! Lai samazinātu mitruma ietekmi uz cukīniem, salieciet tos papīra maisiņā ar mazām caurulēm gaisa cirkulācijai. Ledusskapja dārzeņu nodalījumā kabačetes var gulēt 2-3 nedēļas.

uz saturu ↑

noderīgus padomus:

• Kabači ir lieliski piemērota saldēšanai, tāpēc tas ir labākais, lai to ilgtermiņa uzglabāšanu piemērotā saldētavā.
• Pirms sasaldēšanas rūpīgi noskalojiet un žāvē.
• Vislabāk iesaldēt sagrieztu cukini mazos kubiņos, jo šādā veidā tie būs pilnībā gatava ēdiena gatavošanai.
• Ja jūs vēlaties, lai saglabātu svaigus dārzeņus ledusskapī, tad katrs krogs jānovieto tādā perforētu papīra maisiņā.

Cerams, tagad jums nebūs problēmas ar uzglabāšanu savu ražu cukini un Ziemā varat baudīt noderīgas un garšīgus dārzeņu ēdienus, netērējot lielu naudu, lai iegādātos viņiem.