Zaļumu uzglabāšanas konteiners

zaļumi Svaigi zaļumi būtu visu gadu uz mūsu galda, tāpēc es gribētu zināt, kā pagarināt derīguma termiņu, jo tas tik ātri vīst. Pārdošanā ir īpašs konteiners zaļumu uzglabāšanai, lai gan to varat izdarīt pats.Šajā rakstā jūs atradīsiet interesantu informāciju par to, kā ietaupīt vitamīnus apstādinājumos un saglabāt to skaistu un svaigu.

saturam ↑

Kāpēc zaļumi ir uzturs?

Kāpēc mums vajadzētu pēc iespējas biežāk izmantot svaigus zaļumus? Daži cilvēki domā, ka visa tā funkcija ir tikai dekorēt brīvdienu salātus. Bet tas jau sen ir zināms, ka dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, salāti, baziliks, spināti, selerijas un citi - tas ir tikai noliktava vitamīnu, mikroelementu un ēteriskās eļļas. Viņi dod spēku, piesātina mūs ar lietderīgām vielām, atjauno un pat palīdz cīnīties ar lieko svaru.

Svarīgi! Reiz mūsu plašumiem apstādījumu ēda tikai sīpolus, dilles, pētersīļi, skābenes, nātres jā.Un tagad mums ir pieejami zāli-salāti, kas ir populārs arī citās valstīs: raudene, baziliks un timiāns no Itālijas, majorāna un rozmarīna no Francijas, koriandru no Āzijas un citām valstīm.

Vasarā ir viegli iegūt šīs garšvielas. Viņus var audzēt valstī vai nopirkt lētus produktus tirgū.Ja daudz zaļumu un tā ir vērts penss, daži cilvēki domā par pagarinājumu tās uzglabāšanu. Sausums - izmežams - svaigā dārzā nopirkta vai noķerta dārzā.Bet no rudens līdz pavasarim cenu pat vienkāršu pētersīļiem un dillēm paceļas uz debesīm, nemaz nerunājot par kādu oregano vai spinātus.

Zaļie ir jāietilpst ikdienas uzturā, ja mēs vēlamies ilgu laiku palikt jauni un veselīgi. Tāpēc jautājums par to, kā saglabāt svaigus svaigus garšaugus, vienmēr ir svarīgs, izņemot vasaru. Zemāk ir teksts, jūs atradīsiet daudz noderīgu informāciju un uzzināt, kā sagatavoties glabāšanai zāles, ko veikalu to un cik ilgi.

saturam ↑

Cik ilgi jūs varat uzglabāt zaļumus?

Zaļās lapas ir labi attīstītas lapas, bet plānas pārklājuma audas. Tas ir, tas ir sulīgs tieši līdz brīdim, kad tas tika sagriezts. Tad tas katastrofāli ātri zaudē mitruma rezerves un audzē.Tāpēc, nav nopirkt zaļo "uz dažkārt vēlāk," vai arī - tas nesaglabā savu svaigumu līdz īstajā brīdī.Pēc griešanas no dārza vai iegādājoties, nekavējoties jārīkojas - vai nu tūlīt ēd vai sagatavo uzglabāšanai. Uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no uzglabāšanas vietas( ledusskapis vai saldētava).

Svarīgi! Vienkārši ielieciet glāzē ar ūdeni, ķiploku ķekars - ne vislabākais risinājums. Siltuma un saules gaisma radīs ne tikai strauji izbalēšanu, bet arī iznīcināt visu akciju C vitamīna, kas ir tik slavena šādiem augiem.

zaļumi virtuvē, protams, priecē acis, bet tikai tad, kad tas aug katlā uz palodzes.

ledusskapī zaļumus var uzglabāt, nezaudējot to 1-2 nedēļu laikā.Dažreiz tā saglabājas ilgāk, bet tad tas samazinās vitamīni:

• Store vitamīnu staru vēlams temperatūrā no 0 līdz +10 grādiem. Vislabākā vieta ir ledusskapja apakšējā plaukta.
• saldētavā labos apstākļos saglabāšana apstādījumu var pagarināt par vienu mēnesi, maksimums divi. Ilgāk tas nav izmaksas, jo atkal tas zaudēs sulīgumu un noderīgas īpašības. Optimāla veikala zaļumi saldētavas augšpusē vai durvīm.

saturam ↑

Kā sagatavot zaļumus uzglabāšanai?

celt mājas smaržīgu paketi cilantro, salātiem vai kādu citu svaigi garšaugi, nekavējoties doties uz tās ārstēšanu, ne atlikt "vēlāk", vai - zaļumi ātri izbalināt:

1. Pirmā Salieciet to un izņemiet bojāti un sakaltuši lapas, nejauši hit zāli unciti atkritumi.
2. Apgrieziet saknes un stipri garus stiebrus, lai tā būtu vienāda garuma.
3. tālāk izlemj - vai jūs nomazgājiet to. Ja jūs nolemjat tā nav mazgāt, tad noslaucīt lapas ar sausu drānu vai tīru audumu, un var tikt noteikts garšaugi uzglabāšanai. Izmantojot šo pieeju, jūs to izskalosiet tieši pirms lietošanas.

Svarīgi! Pieredze liecina, ka nemazgātos zaļumus glabā labāk un ilgāk.

1. Ja jūs nolemjat glabāt zaļos glabāšanai tīru, tad noskalojiet to dziļā bļodā vai baseinā.Lai to izdarītu, sagrieztus un apgrieztus zaļumus novieto baseinā ar aukstu ūdeni, nospiediet uz leju ar vāku vai plāksni, lai visas lapas iet zem ūdens. Atstāj uz stundu, pēc tam noņem, nedaudz skala ar tekošu ūdeni, viegli izskalo lieko mitrumu un izdalās uz papīra dvieļiem, līdz tā pilnīgi izžūst.

Svarīgi! Tieši zem krāniem visi netīrumi un smilts pilnībā nomazgāt.Īpaši rūpīgi sausi zaļie sīpoli, spināti un selerijas.

1. Tagad izlemiet, kādā veidā jūs saglabājat savus zaļumus. Ja ir izveidota īpaša tvertne zaļās lapas uzglabāšanai, tad uz leju ielej ūdeni un ievietojiet tajā pētersīļus, cilantro vai citus augus.

Svarīgi! Daudzi cilvēki vēlas saglabāt zaļumus sagrieztā veidā.Tad tas ietilpinās mazākā tilpuma traukā, ledusskapī aizņem mazāk vietas, un to var nekavējoties iemest gatavā ēdienā.

Tagad mēs noskaidrosim, kas ir ērtāk un drošāk uzglabāt mūsu vitamīnu produktu.

uz saturu ↑

uzglabāšanas cisternu zaļumi ledusskapī

Katra saimniece veikals pārtikas ledusskapī, lai daži, lai izvēlētos sev jaudu. Apsveriet iespējas, kā vislabāk glabāt noderīgu zāles.

plastmasas maisiņš

Šķiet, ka tas ir daudz vieglāk - iesaiņots iepakojumā un gatavs. Bet ne viss ir vienkāršs, jo tas šķiet pirmajā mirklī.Plastmasas maisiņā, mazāk kā nedēļu laikā, ķiploku ķīne vai kaut kas cits ātri nokāsies, kļūs melns un noberzis.

Ja mēs esam, izņemot no iepakojuma, Jums nekas piemērots pieejami, un pēc tam izmantot kādu no opcijām, uzglabājot šādā veidā:

1. ligzdotu pakotnes saišķis apstādījumiem, palaist gaisu un tie to visu struktūru izskatījās kā balons. Tagad to nosaka ledusskapja apakšējā plauktā.
2. Otrs uzglabāšanas veids ar plastmasas maisiņu ir sausas nemazgātas zaļās tvertnes un sasaistīt to, padarot caurules sienas iepakojumā ventilācijai.

Banka stikls

Daudzi cilvēki, kas nevēlas tērēt naudu uz īpašiem traukiem, lai uzglabātu zaļumus, to uzglabā stikla burkās. Tas ir ļoti vienkāršs veids:

• Mēs izmazgājam žāvētus un žāvētus vai nemazgātus sausos zaļumus traukos.
• Cieši vāciet vāku un novietojiet ledusskapi uz plaukta.

Svarīgi! Noderīga zāle būs droša pusotru nedēļu.

uzglabāšanas konteineri

apstādījumiem Ja kādu iemeslu dēļ, gatavo īpašu konteineru nav pieejama uzglabāšanai zaļumi, tas ir viegli veidot sevi par dažām dažām minūtēm. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas divas identiskas plastmasas pudeles ar ietilpību 1,5-2 litri un šķērēm.

Procedūra:

1. Izgrieziet pirmo pudeli tuvāk augšpusē, lai iegūtu lielu stiklu.
2. Otrā pudele - tieši pretēji, attiecīgi tuvāk apakšai - radīs mazu stiklu ar sašaurinātu malu.
3. Salieciet malas un sagrieziet abrazīvus.
4. Šeit ir jūsu tvertne gatavu zaļumu glabāšanai: viena daļa būs glāze, bet otrā - vāks.
5. Kad jūs gatavojaties uzglabāt zaļumus tajā, ielieciet trešdaļu auksta ūdens iekšā traukā zaļumu uzglabāšanai un nolaižot to gaismas stublājus. Aizveriet vāku un novietojiet to uz ledusskapja plaukta.

Svarīgi! Svaigi zaļumi pāris nedēļām tiek nodrošināti ar minimālām izmaksām.

Ja jums nepatīk "mājās", bet dodat priekšroku gatavām virtuves iekārtām, tad iegūstiet gatavu plastmasas trauku zaļumu uzglabāšanai ledusskapī.Šeit viss tiek domāts - tas elpo, saglabā pareizo mitruma līmeni un īpašu mikroklimatu. Zaļā krāsa nemirgo, un tā ir pasargāta no baktērijām un pelējuma.

Šī izstrādājuma ražotājiem nav tik daudz. No pārbaudītajiem jūs varat atrast šādus zīmolus.

Tescoma

Čehijas ražotājs Tescoma specializējas kvalitatīvu un unikālu virtuves piederumu ražošanā.Piemēram, trauku zāļu un zaļumu glābšanai "Sense"( 3 gadu garantija).Tas ir izgatavots no izturīgas caurspīdīgas plastmasas un ir kolba ar vāku.

Kā lietot:

1. Jūs aizpildāt nepieciešamo ūdens daudzumu.
2. Novietojiet vertikāli apstrādātu zaļo ķekaru.
3. Aizveriet vāku un ievietojiet trauku iekšpusē ledusskapī.

Svarīgi!Šādā traukā tas ilgst divas nedēļas vai ilgāk, nekaitējot vitamīniem un izskatu. Tomēr, spriežot pēc atsauksmēm pircēju, un ir pāris trūkumi šīs ierīces:

• Pirmkārt - vāks nav noteikta, tāpēc pastāv risks izkrišanai konteineru uz grīdas, ja vajadzīgs, lai tā augšējā daļā.
• Otrkārt - zaļie sīpoli bieži vien pilnībā neietilpst iekšā, tādēļ to vajadzētu nogriezt vai saliekt.

Cuisipro

Cuisipro ir slavens ar savām virtuves iekārtām. Glabāšanā esošo produktu līnijā ir gudri zaļie zaļumi "Svaigi garšaugi", ko attēlo dažādas materiāla krāsas. Tas ir ērts trauks ar apūdeņošanas sistēmu un ūdens līmeņa indikators neliela zieda formā.Tas ļauj uzturēt svaigus augus līdz divām nedēļām.

Svarīgi! Ražotājs saviem izstrādājumiem nodrošina 5 gadu garantiju. Visas šīs apstādījumu uzglabāšanas tvertnes var droši mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās.

Prepara

Cienīgs produkts zaļumu uzglabāšanai ir Amerikas kompānija "Prepara".Konteineri ir mini( 3 gabali komplektā), tie ir vidēji lieli un lieli. Zemākajā daļā ir ūdens tvertne ar izlietni, kas pārklāta ar korķi.

Kā lietot:

1. Zaļumi ir novietoti vertikāli, ar stubliem ūdenī.
2. Pārklāts ar plastmasas pārsegu, kam ir ventilācijas atveres.

Svarīgi!Šādā konteinerā zaļumus var uzglabāt līdz trim nedēļām.

Piezīmes:

• Nedrīkstam esat aizmirsis, cik daudz laika stāv zaļajā konteinerā, vajadzētu saņemt īpašu taimeri. Pievienojiet to traukā un nofiksējiet zaļumu. Tagad jūs noteikti zināt, cik svaigi tas ir.
• Ja esat nolēmis saglabāt zaļumi formā sasmalcina, tad tas būs piemērots parasto plastmasas traukā ar vāku taisnstūra formu.
• Vislabāko drošību nodrošinās vakuuma trauks.

informatīvo ↑

zaļā

uzglabāšanu saldētavā saldētavā zaļumi, jūs varat ietaupīt pāris nedēļām nepatīk uz ledusskapja plaukta, pāris mēnešus. Izskats, protams, zaudēs svaigu, taču garša un derīgās īpašības tiks saglabātas.

Kā likt zaļumus uzglabāšanas saldētavā:

• var uzglabāt nemazgājies zaļumi formā.Tad jūs vienkārši iet cauri, noslaukiet to ar sausu drānu un ievietojiet to traukā.Jūs varat iesaiņot saiti papīra dvielī un ievietot to somā.

Svarīgi!Šādā uzglabāšanas vietā zaļumus vajag tieši mazgāt pirms lietošanas pārtikā.

• Dilles un piparmētra ir jāsadala nelielās porcijās, iesaiņojot tos folijā pirms ievietošanas saldētavā.
• Vēl viens interesants veids - iesaldēt zaļumus ledus kubiņos. Lai to paveiktu, to rūpīgi jānomazgā dziļā bļodā, sagriež nelielos gabaliņos un ievieto ledus veidnēs. Tad ielejiet šīs veidnes ar aukstu ūdeni un ievietojiet saldētavā.Šādā veidā tos var turēt pietiekami ilgi. Ja jums ir nepieciešams zaļais mērci - vienkārši iegūstiet vajadzīgo kubu skaitu un pievienojiet gatavo ēdienu.
• Maurloki labāk saglabājusies veidā sasmalcinātu, bet baziliku un rozmarīnu - uzglabā konteinerā, kurā gulēja nopļauto slāņiem, pārlej sāli.

saturu ↑

atdzimšana izbalējis zaļās

Ja garšviela ir nedaudz izbalējis, ir iespējams atjaunot:

• Lai to izdarītu, ielieciet garšaugus glāzi auksta ūdens, kas pievieno tējkaroti etiķa.
• Salāti un pētersīļi būs svaigi un smaržīgi, ja jūs ārstēsiet tos ar siltu ūdeni. Pētersīļi vienkārši skalojas, un salātu lapiņas var iemērc 15 minūtes traukā ar siltu ūdeni. Daži mājsaimnieces
• iesakām sakaltuši zaļo garšvielu pirmo peldi karstā ūdenī, un pēc tam - no aukstuma.

uz saturu ↑

Noderīgas virtuves ierīcēm apstrāde

zaļumi

pievienošana plastmasas konteineru uzglabāšanai zaļumi ledusskapī, un podi par garšaugiem, Tescoma ražotāji, sagata, Cuisipro, un citi piedāvā daudz interesantu sīkrīkus, kas veicina apstādījumu, ir ļoti ērti un skaisti apstrāde:

• noņemšana mitrumu no zaļām lapām atvieglos un žāvēšanu zaļo paātrinātu -izskatās perforēts grozs ar rotējošu mehānismu. Centrifugālais spēks minūtē ietaupīs jūsu zaļumus no liekā ūdens.

Svarīgi! Piemēram, "Vin Bouquet" - teicama un ērta žāvēšana, turklāt - diezgan kompakta.

• Trīsvietīgas šķēres zaļumu griešanai( Presto no Tescoma) padarīs darbu par prieku. Pateicoties vairākiem asmeņu pāra punktiem, jūs varat rīkoties vairākas reizes ātrāk.
• Ir arī ērts pusapstrādes zaru griezējs. Tas var būt no 2 līdz 4 asmeņiem. Viņiem ir ērti sagriezt ne tikai zaļas lapas, bet pat riekstus. Tas tiek uzglabāts stilīgā un drošā stendā.Piemēram, no Ikea vai Richard &Antonijs Džozefs.
• Lai pagatavotu mērci, zaļumus nevajadzētu sagriezt, bet triturated.Šim nolūkam ir speciāla java( Tescoma prezidents), kas arī ir papildināts ar silikona vāku ērtai uzglabāšanai iegūtā produkta.

Kā jūs varat redzēt, konteinera iegāde uzglabāšanai zaļumiem ledusskapī ievērojami vienkāršot uzdevumu saglabāšanu noderīgas īpašības un skaistu izskatu vitamīnu garšaugiem. Pat ja pats veidotu tvertni, tev būs lielisks rezultāts. Rūpēties par vitamīna rezerves iepriekš, pārliecinieties iesaldēt garšaugus ziemai - lai jūs pat aukstajā sezonā būs viņu ēdieni smaržo pēc vasaras.