Panna ar noņemamu rokturi: komplekts, čuguna pankūku panna, grilpanna

Panna ir neaizstājams virtuves piederumu atribūts. Tam jābūt apjomīgam, drošam un viegli lietojamam. Pareizs lēmums būtu iegādāties traukus ar noņemamu turētāju (kapliča). Šādai pannai ir raksturīga daudzpusība, jo tā ir piemērota ēdiena gatavošanai jebkura veida cepeškrāsnī un plīts. Tomēr noņemamo rokturi nevar izmantot visu veidu virtuves iekārtās.

Panna ir jebkuras virtuves atribūts.

Kas ir noņemams rokturis cepšanas pannai (kapličai)

Tējkanna ir virtuves trauks, klasiskajā formā to attēlo koka rokturis ar āķi un uzsvaru. Ikdienā tam ir modernāks izteiciens - turētājs vai panna. Pateicoties šai ierīcei, pannu ir viegli satvert.

Kapela (panna) ir virtuves rīks, ko izmanto, lai satvertu pannu, kurai nav roktura.

Mūsdienīgie virtuves piederumi ir komplektā ar cepešpannu, turētāju un vāku (ne vienmēr ir iekļauti komplektā). Sakarā ar to, ka dažas mājsaimnieces pazaudē savu ierīci, kļuva iespējams iegādāties atsevišķu tējkannu.

Cepšanas pannas ērtības dēļ daudzi saprot noņemama turētāja klātbūtni.

Uzziņai! Izvēloties turētāju, jāpievērš uzmanība tā piemērotībai ēdiena cepšanai esošajā pannā.

Noņemami universālie rokturi praktiski netiek ražoti. Būtībā tējkannas tiek ražotas noteiktai trauku sērijai. Tie tiek ražoti kā standarta klasiskā forma ar garumu 18 cm, kā arī vairāk iegarenas - no 22 cm.

Šāda panna ar noņemamu rokturi mūsdienās ir pieprasīta, jo to var izmantot ēdiena cepšanai un sautēšanai gan cepeškrāsnī, gan uz plīts.

Izgatavots no pieejamiem materiāliem, lai pagarinātu trauku kalpošanas laiku:

• bakelīts (iegūts no karstumizturīgas plastmasas, rokturis ir viegls, nodrošina ērtu satvērienu);
• metāls (ērta iespēja, bet ātri uzsilst, nevar iztikt bez trauku turētājiem vai dvieļiem trauku noņemšanai);
• karstumizturīgs silikons (nesasilst, patīkami saskaroties ar roku, ir modeļi, kas var izturēt līdz 220 °);
• koksne (karsējot, materiāls var izžūt).

Iepriekš jēdziens "noņemams rokturis" nepastāvēja, tāpēc izteiciens "kapela" tika izmantots ikdienas dzīvē.

Daži ražotāji izgatavo noņemamo turētāju tā, lai sildīšanas laikā tie varētu izkliedēt absorbēto siltumu. Šādus modeļus sauc par "aukstiem".

Noņemamā pannas roktura plusi un mīnusi

Mūsdienu virtuves piederumu ražotāji padara rokturus pēc iespējas ērtākus darbam. Viņiem ir vairākas priekšrocības:

• ietaupot vietu uzglabāšanas laikā ledusskapī vai mazā kastē;
• pārveidošana par cepšanas ierīci;
• piemērots lietošanai ne tikai uz plīts virsmas, bet arī cepeškrāsnī;
• ērta kopšana (tējkanna tiek mazgāta atsevišķi no pannas, kas nodrošina labāku tīrīšanu);
• bez noņemama roktura traukus var viegli ievietot nelielā trauku mazgājamā mašīnā;
• piemērots visu veidu ēdieniem;
• spēcīga saķere;
• darbības vienkāršība.

Mūsdienās visām cepšanas pannām ar noņemamu rokturi ir tējkanna un panna.

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, ir vairāki trūkumi:

• daži modeļi ne vienmēr ģērbjas ātri un viegli;
• ligzda noņemama roktura piestiprināšanai ar laiku kļūst netīra ar taukiem, kas apgrūtina tās normālu piestiprināšanu.

Kļuva iespēja iegādāties atsevišķu pilnībā noņemamu rokturi no pannas.

Ir arī būtiskākais trūkums - tos nevar pakļaut spēcīgai pārkaršanai. Ja rokturis ir izgatavots no koka, tas var deformēties un pārkarst. Bakelīta vai silikona rokturi var izkust, un metāla rokturi ļoti sakarst, kas var izraisīt apdegumus.

Izvēloties, jāpievērš uzmanība tā atbilstībai esošajai ēdiena cepšanas ierīcei.

Kāda veida pannām var izmantot noņemamu rokturi?

Tējkannas turētāju nedrīkst lietot ar visu veidu pannām. Tiek pārdoti vara un nerūsējošā tērauda varianti, kuriem būtībā vienmēr ir noņemams rokturis. Čuguna traukus nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tāpēc komplektā var nebūt tējkannas.

Ražotāji nodrošina turētājus, lai pannu būtu ērti uzglabāt un ievietot trauku mazgājamā mašīnā.

Čuguna grila panna

Čuguna grila panna ir viens no populārākajiem virtuves piederumu veidiem. Tas ir daudzfunkcionāls, iztur augstu temperatūru un neizdala toksiskas vielas. Gofrētā virsma novērš produktu saskari ar taukiem, un grilēti dārzeņi saglabā savas derīgās īpašības. Pieejams gan ar cietiem, gan noņemamiem turētājiem. Cepeškrāsns gatavošanas cienītājiem labākais risinājums būtu čuguna panna ar noņemamu koka rokturi.

pankūku panna

Pankūku panna visbiežāk tiek pārdota ar nenoņemamiem rokturiem, tāpēc, cepot pankūkas, pannu ir ērtāk turēt rokās. Bet šodien šāda veida pannas ir pieejamas arī ar noņemamu turētāju, kas ir milzīgs pluss uzglabāšanai. Šis modelis ir praktiskāks un atvieglo mazgāšanas procesu.

Roktura piestiprināšanas mehānisma īpašības

Palielinoties cepešpannu modeļu skaitam, parādījušās dažādas iespējas tējkannas piestiprināšanas traukam mehānismiem. Tie ir izkārtoti dažādi, bet ar galveno mērķi – sniegt papildus ērtības un komfortu.

Mūsdienu mājsaimnieces bieži dod priekšroku noņemamām tējas krūzēm.

Visizplatītākie veidi ir:

• Skava. Rokturis tiek atbrīvots, atskrūvējot turētājā iebūvēto iespīlēšanas elementu. Nav ērtākais mehānisms, jo ir iesaistītas abas rokas. Šajā gadījumā panna ir jāatdzesē, lai izvairītos no ādas apdeguma.
• Ar sviru. Mehānisms ir izveidots tā, ka tējkanna tiek noņemta, pagriežot sviru pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz tā apstājas. Sviras fiksācija ir ērta, ļauj izmantot tikai vienu roku.
• Pogu mehānisms. Ērtākā un populārākā iespēja. Lai noņemtu pannu, jānospiež uz tās esošā poga un nedaudz jāpaceļ uz augšu 45 ° leņķī. Visa procedūra aizņem dažas sekundes. Bet ir viens trūkums, jums ir jāpieliek pūles, lai nospiestu pogu, pretējā gadījumā mehānisms nedarbosies.
• Pogas pārvietošana, lai noklikšķinātu. Šajā gadījumā rokturis ir piestiprināts pie kronšteina. Uzliekot ierīci, atskan klikšķis. Lai to noņemtu, poga jāpārvieto prom no sevis un jāizvelk tējkanna. Šajā gadījumā panna ir jāatdzesē, jo trauki būs jātur.

Bez pannas traukus var viegli ievietot kompaktajā trauku mazgājamā mašīnā.

Tā kā ēdiena gatavošanas piederumiem ir jābūt drošiem un ērtiem, vispirms, izvēloties pannu ar noņemamu rokturi, ir rūpīgi jāizpēta tās stiprinājuma pie korpusa īpašības un uzticamība.

Ēdienu gatavošanas trauks viegli iederēsies nelielā skapī vai mazā atvilktnē, kur glabā traukus.

Cik daudz rokturu var iet pannu komplektā

Parasti mūsdienu trauku komplekti no dažāda diametra pannām ir aprīkoti ar vienu universālu rokturi, kas piemērots jebkura veida pannām. Šāds komplekts ir vispiemērotākais aktīviem cienītājiem, kas vienlaikus gatavojot vairākus ēdienus.

Daudzi modeļi ar noņemamu tējkannas turētāju prasa prasmes, veiklību un pacietību pannas uzlikšanas procesā.

Viena noņemama panna ļauj vienlaikus uz plīts izmantot vairākas pannas, vienlaikus ietaupot vietu. Tāpat vairāku cepešpannu komplekts ar noņemamu un praktisku rokturi ir ērti uzglabājams, jo ļauj sakraut traukus vienu virs otra un novietot nelielā skapī.

“Ligzda”, uz kuras “uzstādīta” turētāja ierīce, ar laiku pārklājas ar tauku un putekļu kārtu, kas var radīt vēl lielākas grūtības piestiprinot noņemamu cepešpannu.

Kā rūpēties par noņemamiem rokturiem

Izvēloties pannu ar noņemamu rokturi, jāpievērš uzmanība produkta kvalitātei. Lēti trauki aizsērē ātrāk, kā rezultātā rokturis vairs netiek noņemts.

Nav noņemamu universālo glāžu turētāju, jo visi stiprinājumi ir paredzēti noteiktām pannu sērijām.

Pareiza kopšana pagarinās noņemamā armatūras kalpošanas laiku. Pirms pirmās lietošanas produkts tiek mazgāts ar šķidru mazgāšanas līdzekli un mīkstu sūkli. Pēc tam to noskalo siltā ūdenī un nosusina.

Pannas materiāls ir atšķirīgs.

Lai izvairītos no kvēpu parādīšanās, pēc katras trauka pagatavošanas rokturis ir jānomazgā. Pannas ar silikona, bakelīta rokturiem un kniežu stiprinājumiem nav ieteicams likt cepeškrāsnī. Šādu materiālu maksimālā sildīšanas temperatūra nav augstāka par 180°. Ja ir pieļaujama pārkaršana, plastmasa izkusīs vai deformējas un iegūst formu, kas ir neērta turpmākai lietošanai.

Tā kā metāls karstuma ietekmē var apdedzināt rokas, tad visbiežāk ražotāji izmanto ugunsizturīgo plastmasu, taču var atrast arī bakelīta variantus.

Lai nesaskrāpētu virsmu, nerīvējiet rokturi ar slīpēšanas sūkli, abrazīviem līdzekļiem vai asiem priekšmetiem.

Komplektā var būt vairākas pannas. Jo vairāk to, jo dārgāka komplekta cena.

Secinājums

Mūsdienās daudzi ražotāji piedāvā uzticamus augstas kvalitātes produktus. Tējkanna tiek uzskatīta par universālu ierīci, ko izmanto ne tikai, lai satvertu pannas, bet arī katlus un metāla tases. Tirgū pannu ar noņemamu rokturi pārstāv daudzi modeļi, tāpēc katra saimniece var viegli izvēlēties sev piemērotu un praktisku iespēju.

Komplekta izmaksas ietekmē materiāla veids un nepiedegošā pārklājuma kvalitāte.

VIDEO: Detalizēts apskats par cepešpannu ar noņemamu rokturi.