Kā pasargāt čuguna trauku?

Mūsdienu ražotājiem galda piederumi ar katru gadu vairāk un vairāk cenšas atvieglot sagatavošanu un tīrīšanu konteineru pēc to lietošanas virtuvē.Lai to izdarītu, izveidoja visu veidu pannas - neuzliesmojošu pārklājumu, ar keramiku, teflonu. Bet tiem, kam ir ideja par patieso komfortu un drošību, nedomāju savas virtuves piederumus bez šī čuguna pannas, patiesībā tas būs ilgāk nekā jebkura cita analogo, un ir praktisks. Bet tas ir tikai ar nosacījumu, ka jūs zināt, kā uzsildīt čuguna trauku un izdarīt to pareizi pirms pirmās trauku lietošanas pēc tā iegādes.Šajā rakstā ir atrodami vairāki veidi, kā atrisināt šo problēmu.

saturam ↑

Kāpēc man ir nepieciešams sadedzināt čuguna trauku?

Jebkura čuguna cepšanas panna pirms tās pirmās lietošanas ir pārklāta ar hermētiķa blīvējumu. Tas novērš korozijas un virsmas bojājuma rašanos transportēšanas laikā, ēdienu iznīcināšanu vietās. Ja jums nav mazgāt traukus un nav aizdegties pēc pirkuma:

• visā ķīmijā aizsargājošu slāni, ir katru reizi, lai zināmā mērā uzsūkties produktā;
• pēc neilga brīža ēdiens sāks pielipt, veidojot biezu oglekļa nogulsnes slāni, un tas būs daudz grūtāk to noņemt;
• daudz ātrāk nekā ražotājs garantē, kafijas panna kļūs nelietojama un visas izmaksas būs nepiemērotas.
  

Svarīgi! ir ļoti svarīgi, lai sildītu čuguna pannu y un nodrošinātu to vienmērīgu karsēšanu ekspluatācijas laikā.

saturam ↑

Mana panna, pirms pirmās lietošanas

Nav īpašas intricacies par to, kā sagatavot čuguna panna lietošanai, ir šajā posmā.Tas ir pietiekami, tikai:

1. Padarīt siltu ziepju šķīdumu.
2. Rūpīgi notīriet iekšējo un ārējo virsmu ar sūkli.
3. Vairākkārtīgi skalojiet ar siltu ūdeni.
4. Noslaukiet, lai nožūtu un sauss.

uz saturu ↑

apdedzināts panna - 3 modes

Lai anneal čuguna panna pirms pirmās lietošanas, tas ir nepieciešams apsvērt šādu:

• klātbūtni krāsns;
• paši ēdienu izmēri;
• tipa rokturis - tiem virtuves piederumiem, kuriem ir plastmasas nenoņemams rokturis, pilnīga un ilga termiskā apstrāde ir nepieņemama.
  

Pamatojoties uz jūsu spēju un apstākļu analīzi, izvēlieties vispiemērotāko metodi cepšanas traukam kalcinēt pirms pirmās lietošanas un rīkoties.

1. metode

Šī metode ir vienkāršākā un neprasa īpašu laiku un pūles. Jums vienkārši jādara sekojošais:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.
2. Ielieciet trauku iekšā.Atstājiet
3. stundas 3.
4. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet to čuguna pannā, līdz atdzist.

2. metode

Šī metode ir nedaudz ātrāka laika gaitā, taču tai būs jāpievērš uzmanība. Lai sadedzinātu čuguna trauku:

1. Aizpildiet 1-2 ēd.k.sāls - uzmanība jāpievērš kuģa tilpumam un sānu augstumam.
2. Vieta uz atvērta uguns vai uz plīts.
3. Periodiski sajauciet sāli.
4. Ielieciet sāli, pagaidiet, līdz ēdieni ir atdzesēti.
5. Mazgāt ar tīru ūdeni.

Svarīgi! Tikai šī metode ir piemērota, ja jūs iegādājāties produktu ar neizņemamu plastmasas rokturi.

3. metode

Čuguna trauku sagatavošana, lai izmantotu šo metodi, ir visgrūtākais un nedrošākais. Bet rezultāts būs vislabākā kvalitāte. Ja esat gatavs pavadīt laiku, rīkojieties šādi:

1. Izklājiet traukus krāsnī pie 200 grādiem C.
2. uzmanīgi noņemiet.
3. Visu virsmu notina ar jebkādu augu eļļu.
4. Novietojiet to atpakaļ krāsnī vai uz krāsns - no apakšas uz augšu.
5. Pagaidiet eļļu izdegšanai, izslēdziet uguni.
6. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, noņemiet trauku.

Svarīgi! Lai nesadedzinātu sevi, noteikti izmantojiet biezas bedres, izņemot trauku no cepeškrāsns. Lai virtuve netiktu pārklāta ar bērnu, ieslēdziet pārsegu, procesa laikā atveriet logus.

saturam ↑

Noderīgi padomi:

1. Lai traukus noturētu ilgu laiku, pēc lietošanas to labi izžāvējiet.
2. Neļaujiet veidot biezu oglekļa slāni - pēc katras lietošanas regulāri izmazgājiet pannu.
3. Izvēlieties "glābšana" nozīmē, ka agresīvā ķīmija nav iestrēdzis porās, neietekmē gatavo ēdienu kvalitāti un garšu.
4. Izvēlieties glabāt čuguna trauku sausā, tumšā vietā, lai korozija neveidotos uz virsmas.

Tagad jūs zināt, kā pareizi sagatavot čuguna pannu izmantošanai un kāpēc. Mēs ceram, ka jūs varētu izvēlēties visvienkāršāko ceļu sev un pareizi rīkoties, tas nozīmē, ka jaunie virtuves piederumi no stipra čuguna ilgst vairāk nekā desmit gadus.