Kā pareizi tīrīt ananāsus ar nazi?

click fraud protection
Saturs:
  • Ananāsu sagatavošana
  • apstrādei 5 veidi, kā uzlabot ananāsu tīrīšanu
  • Kā pareizi noņemt ananāsu kodolu?
  • Ananāsu
  • izmantošana un kaitējums Kā izvēlēties gatavu ananāsu?

Ananāsu mīlēja gan patiesi gardēži, gan vienkārši veselīgas pārtikas fani. No tā es izgatavoju gardus svaigus desertus, salātus, uzkodas, pat izmanto kā ūdenspīpe. Tās garša ir vienkārši lieliska! Tā kā ananāsiem ir liela vitamīnu rezervi, to izmanto dažādās diētās, lai ātri zaudētu svaru. Efektivitāte ir vienkārši satriecoša!Šāds interesants auglis būs svētku galda izceltā daļa. To var pasniegt gan svaigus, gan konservētus.Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā pienācīgi notīrīt ananāsus ar nazi. Mēs dalīsimies noslēpumos, kas padarīs jūsu galdu par uzmanības centru. Vienkārši, jums ir jāzina, kā izvēlēties, iztīrīt un iesniegt šo interesanto augļu. Kad viesi jau atrodas sliekšņā, jūs varat vienkārši pagatavot tropu augļus tikai dažas minūtes un iesniegt to interesantā veidā.Ticiet man, mājas kundze paliks bez slavas!

saturam ↑

Ananāsu sagatavošana apstrādei

Lai pareizi notīrītu ananāsus, nogriežot to uz galda, sākotnēji tas ir jāizvēlas pareizi. Tas ir ļoti svarīgs posms, par kuru vērts pievērst uzmanību. Jūsu ēdiena garša ir atkarīga no tā.

Lai ananāss būtu garšīgs, pietiekami sulīgs un barotu barību, tas nedrīkst būt vidēji gatavs. Pērkot to, ieteicams pievērst uzmanību tā izskatam:

  • . Virsmai jābūt blīvai, bez bojājumiem, ar piesātinātu krāsu.
  • Pilnīgi valdīja puvi un pelējums.
  • Mizai jābūt elastīgai, nekādā gadījumā nedrīkst nospiest.
  • Rozete ar lapām piemērotā ananāsā viegli jāpagriež pa asi.
  • Jābūt nelielam melones aromātam.

Svarīgi! Pievērsiet uzmanību ananāsiem, kas tiek pārdoti ar asti. Ja tas tika noņemts, visticamāk, tas ilgu laiku atrodas uz letes un nav piemērots izmantošanai. Tāpēc labāk to pamest.

uz satura rādītāju ↑

5 veidi, kā pilnīgi notīrīt ananasu

Mājsaimniecības veikalos jūs varat iegādāties instrumentu ar divkāršu funkciju ananāsu tīrīšanai un sagriešanai. Viņš palīdzēs ātri un precīzi sakārtot šādu augļu piegādi uz galda. Tomēr tas nav ļoti lēti un to nevar atrast visur. Daudzas mājsaimnieces vienkārši nezina, kā mizu ananāsus ar nazi mājās un pēc jaukas prezentācijas viesiem. Ticiet man, tas ir diezgan vienkāršs un ļoti aizraujošs!

Lai ananāsus patstāvīgi notīrītu, ir nepieciešams sagatavot:

  • Pure ananāsu.
  • Griešanas dēlis.
  • Sharp virtuves nazis.
  • kartupeļu mizotājs.
  • virtuves šķēres.

Ananāsu var tīrīt vairākos veidos. Katrs no tiem nodrošina ne tikai atsevišķu mizas noņemšanu, bet arī kodola izgriešanu.

Svarīgi! Kodols ir pilnīgi nederīgs patēriņam, jo ​​tam ir diezgan stingra konsistence un nepatīkama garša. Ja jūs nevēlaties to izmest, to var saspiest, bet jums tas gandrīz nemaldīsies.

Metode Nr. 1.Vertikālā apgriešana

Šī metode ir nedaudz aizņemta, bet ļoti ekonomiska. Ar to palīdzību jūs varat sagriezt pat ananāsu gredzenus.Šī ir lieliska iespēja tropu augļiem kā uzkodām.

Lai veiktu darbu, mums ir nepieciešams nazis ar plānu asmeni un diezgan ērtu rokturi. Un kā tīrīt ananāsus ar tradicionālo nazi, mēs tagad detalizēti pasakām:

  1. Vispirms ir nepieciešams noņemt rozeti ar lapām, un pēc tam - uzmanīgi sagriež asti pie pamatnes un ananāsu dibena, 1-2 cm no abām pusēm. Mums būs ananāss, tāpat kā stabila muca. Tas būs daudz ērtāk tīrīt, jo tā jau ir stabila pozīcija.
  2. Tagad jums jāievieto ananāsi sagriezti gabalos uz kapāšanas plāksnes. Mēs pārbaudām tā stabilitāti. Mēs iesakām stiprināt tāfeli, lai tā neslīdētu virs virsmas.
  3. Tad gludi sagriež ādu, virzoties vertikāli no augšas uz leju. Ir svarīgi nevis pieskarties pašai miesai. Process pats par sevi ir mazliet kā kartupeļu tīrīšana. Tas jums tik pazīstams!
  4. Lai noņemtu augļus, noņemiet acis un mizas paliekas ar nazi.

Svarīgi! Acis uz celulozes var sagriezt, izmantojot kartupeļu mizas. Lai to izdarītu, maigi spirālveida kustības tiek veiktas uz ananāsu virsmas. Pēdējā metode ir nedaudz vienkāršāka, bet jūs varat zaudēt daudz sulīgas celulozes.

Ananasus, kas ir iztīrīti pirmajā veidā, var efektīvi pasniegt viesiem. Lai to izdarītu, ir nepieciešams:

  1. Ielieciet to uz galda, sagrieziet to pusē un atkal pusi, lai galu galā saņemtu 4 vienādas daļas. Izrādījās?
  2. Tālāk, vienkārši noņemiet kodolu, tāpēc tas ir grūts un gandrīz nav ēdams.
  3. Mīksto daļu var sagriezt dažādās daļās, galvenais ir padarīt lobeles.

Ja jums ir mizoti ananāsu kartupeļu mizotāji, jūs galu galā iegūstat apļa formu.

2. metodes metode. Extruding pulp

Ja vēlaties tikai pāris minūtes, lai iegūtu celmu no ananāsiem, vienlaikus ietaupot laiku, šī metode ir paredzēta jums. Kā pareizi tīrīt ananāsus ar nazi? Neuztraucieties, šeit nekas nav sarežģīts. Darbam mums vajag garu asu nazi ar diezgan spēcīgu asmeni.

Svarīgi!Šī metode ietaupīs jūsu laiku, bet var zaudēt vērtīgu mīkstuma mīkstumu.

Jums ir jārīkojas šādi:

  1. Pirmais, kas jādara, ir samazināt ananāsu bāzi, tāpat kā pirmajā metodē.
  2. Nospiežot asmeņu pēc iespējas tuvāk mizai, sagrieziet mīkstumu no mizas.
  3. Pēc tam izspiediet mīkstumu un noņemiet visas nevajadzīgās acis.
  4. Pēc vēlēšanās - ananāsu sagriežam vajadzīgās daļās, izgriežot serdi ar nazi. Tādā veidā mēs iegūsim sulīgu ananāsu šķēles.

Svarīgi! Tīrot ananāsu no mizas mēģiniet sagriezt to ar ļoti plānu kārtu, jo zem tā ir liela daudzu vitamīnu un organisko skābju koncentrācija. Tāpēc jums vajadzētu uzņemt ļoti asinātas nazis.

Metode Nr. 3.Austrumu tīrīšana

Dienvidaustrumu valstīs ananāss tiek uzskatīts par deserta neatņemamu sastāvdaļu un tiek pasniegts tāpat kā melone. Tās noņem tikai zaļumus un kodolu, savukārt mizu kalpo kā dekoratīvs stends:

  1. Vispirms mēs notīra mizu no piesārņojuma.
  2. Mēs sadalām augļus 4 vai 6 vienādās daļās.
  3. Ar asu nazi sagrieziet sloksnes ar neuzkrītošu serdi.
  4. Izgrieziet katru daļu kā meloņu, pilnībā nenododot to uz ādas.
  5. Novietojiet šķēlēs miziņā pakāpeniskā secībā uz apkalpošanas plāksnes.

Svarīgi! Jūs nevarat sagriezt ananāsus nelielās porcijās un iekodēt veselu šķēli - jautrāk pavadīt laiku.

metode Nr. 4.Selektīvā tīrīšana

Ir zināms, ka ananāsi ātri iztīra aromātu pēc tīrīšanas un ļoti ātri pasliktina. Ja jūs vēlaties tikai daļu no tā un jūs to nelietosiet uzreiz, tad šī metode ir ļoti noderīga:

  1. Lai nezaudētu tik vērtīgu produktu, jums vajadzētu nogriezt vajadzīgo gredzenu skaitu.
  2. Izmantojot nazi, noņem ananāsu virsmu.
  3. Tālāk, vienkārši sadaliet gredzenu šķēlēs un noņemiet kodolu.
  4. Atlikušo ananāsu ievieto ledusskapī - tas ļaus to uzglabāt vēl dažas dienas.

Svarīgi! Mēs iesakām izmantot divus nažus ananāsu tīrīšanai. Viens ir nepieciešams, lai mizu, otrais - tieši griešanai. Viņa ādā ir tāda viela kā bromelīns. Pieskaroties ādai un acīm, tā var iznīcināt olbaltumvielas, izraisot kairinājumu. Tāpēc lūpu ievārījums var rasties nepareizas ananāsu apstrādes dēļ.Pirms ananāsu tīrīšanas ar nazi, vienmēr to nomazgājiet.

Metode Nr. 5.Svētku grozs

Svētku galdam mēs iesakām ēst ananāsu un pasniegt uz galda oriģinālā grozā.Šī metode ir piemērota gadījumā, ja ananāsu jāuzrāda kā desertu. Prezentācija būs diezgan oriģināls un radošs, un dekorēšanas ideja, protams, lūdzu, jūsu viesi.

Ananāsu piegādei grozā ir nepieciešams:

  1. Ananāsu sagrieziet divās daļās, noņemiet visu mīkstumu ar asu nazi. Tā rezultātā paliek tikai apakšā ar asti.
  2. Pēc tam ielikt ananāsus gabaliņos: kubi, trijstūri.
  3. Hātiski sakārtojiet visus gabaliņus ananāsu grozā.
  4. Ja vēlaties, varat dekorēt ogas un augļus.

Svarīgi! Ananāsu grozs tiek izmantots arī kā ūdenspīpe. Rezultātā - dūmus iegūst ar tropisko augļu piezīmēm. Daudzi ūdensmīšu cienītāji novērtēja šo noderīgo un garšīgu austrumu tradīciju.

Kā redzat, metode nav diezgan sarežģīta, bet galu galā mēs saņemam skaistu svētku galda apdari. Uzzinot tīrīšanas un apkalpošanas noteikumus šim noderīgajam ārstam, viesus varēs pārsteigt viegli.

saturam ↑

Kā pareizi izņemt kodolu no ananāsiem?

Svarīgs solis ananāsu tīrīšanā ir kodola noņemšana. Tas tiek noņemts sliktas garšas un neglīts izskatās. Par to, cik uzmanīgi un pareizi jūs iegūsiet vidu, atkarīgs no ēdiena estētiskā izskata, kad tas tiek pasniegts uz galda. Tāpēc, izvēloties metodi, iepriekš jānosaka, kāds ēdiens tiks pagatavots.

Tātad, noņemiet ananāsu kodolu šādos vienkāršos veidos:

  • Vidu noņemšana bez ievērojama ananāsu cilindra bojājuma. Lai to izdarītu, mēs izmantojam īpašu mehānisku ierīci vai asu nazi ar šauru asmeni. Pēc tam sagrieziet augļus aprindās.

Svarīgi!Šī metode ir diezgan darbietilpīga, jo mēs gribam skaistus un pat apļus. Tas ir labi piemērots, lai apkalpotu ananāsus kā desertu.

  • Vispirms mēs sagriežam ananāsus gredzenos, mizoti, pēc tam - savukārt mēs izgriezu katra gabala vidu.
  • Ja jums ir nepieciešams ananāss, lai pagatavotu picu vai salātus, šajā gadījumā jūs varat ātri noņemt kodolu. Lai to izdarītu vertikāli, sagrieziet ananāsi vairākās vienādās daļās un vienkārši noņemiet vidu. Tas ir tik vienkārši un ātri kā tīrīšana ananāsu ar nazi. Tad vienkārši sagrieziet mīkstumu trijstūrī un kubiņos.
uz saturu ↑

izmantošana un kaitējums ananāsiem

Šajā eksotiskajā augļu sastāvā ir milzīgs vitamīnu un minerālvielu daudzums. Starp tiem īpaši atšķiras:

  • C vitamīns

Svarīgi! Askorbīnskābes ikdienas norma aizstāj 100 gramus ananāsu.

  • B grupas vitamīni
  • Vitamīni grupas РР.

Svarīgi! Kopš seniem laikiem tika uzskatīts, ka, ēdot nedaudz ananāsu, tad ļoti drīz jūs atgūsit.

Citi vērtslietojumi:

  • Šā augļa mīkstumā ir brīvas uztura šķiedras, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, tādējādi normalizējot zarnu motilitāti.
  • Pēc norīšanas, tas spēj sadalīt olbaltumvielas un novērst iekaisuma procesus.
  • Ananāss jāizmanto sirds un asinsvadu slimībām un asinsvadu sieniņu nostiprināšanai.
  • Ikviens zina, ka dzelzs ir labi uzsūcas ar C vitamīnu. Tāpēc, ja jūs esat veģetārietis un neēdiet gaļu, tad dzelzi var iegūt no ananāsiem.
  • Kalcija un mangāna kombinācija ananāsu mīkstumā ir nepieciešama kaulu audu atjaunošanai.
  • Vielas, piemēram, bromelīns un papains, var paātrināt vielmaiņas procesus, palīdz samazināt tauku masu, kas ir ļoti svarīga cilvēkiem ar lieko svaru.

Svarīgi! Bromelīns, kas ir sastopams nogatavojušos ananāsos, ir dabisks olbaltumvielu denaturants, kas ātri iznīcina dzīvnieku izcelsmes proteīnus. Tāpēc pēc biezas gaļas svētkiem nav ieteicams ēst ananāsus.

Ananāsam ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Negatīvie ir šādi:

  • No ananāsu pārslodzes var rasties alerģiskas reakcijas - iekaisums un dedzināšana uz lūpām.
  • Nepareizi tīrīta virsma var kairināt ādu.
  • Kontrindicēts ēst cilvēkus, kuri slimo ar gastrītu, peptisku čūlu un augstu skābuma pakāpi. Pretējā gadījumā tas var izraisīt saasinājumu. Tātad neuztraucieties!
saturam ↑

Kā izvēlēties gatavu ananāsu?

Mēs uzskaitām galvenos atlases kritērijus gatavo ananāsu iegādei:

  • Vispirms ņemiet ananāsus rokās un izgrieziet ziedkopu. Tas būs mobilais tikai nogatavojušos ananāsu, kas nebaudīs skābu.
  • Augļiem jābūt smagiem, cieši pieguļošiem.
  • Uz virsmas nedrīkst būt brūnā krāsa, jo īpaši pelējuma pazīmes.

Svarīgi! Apstrādātam ananāsam jābūt izteiktam dzeltenīgam nokrāsa. Ja krāsa ir brūna vai zaļa, tad auglis vēl nav nogatavojies.

  • Ar nelielu pieskārienu augļiem skaņa ir nedzirdīga.
  • Noņemiet lapu no astes vidus. Tam jābūt nedaudz sausam un labi nošķirtam no zemes. Nepabeigtā ananāsa ir zaļā lapotne.
  • Smaržam vajadzētu būt ļoti patīkamai, bet ne izteiktai.

Svarīgi! Strauja smarža ir pirmā apaugušas un sabojātās miesas pazīmes, kuras nevar kategoriski ēst.

Tātad, jūs esat cieši iepazinies ar tādiem ne tikai skaistiem, bet arī ļoti noderīgiem augļiem, piemēram, ananāsiem. Sekojot mūsu ieteikumiem un ieteikumiem, jūs esat iemācījušies, kā izvēlēties pareizos augļus, samazināt to un efektīvi kalpot tam uz galda. Tagad jūs zināt, kā pienācīgi notīrīt ananāsus, vienlaikus ietaupot laiku. Jūs varēsiet priecāties savai ģimenei un draugiem ar šo aromātisko augļu un noderīgu ārstēšanu. Svaigie ananāsi ir milzīgs enerģijas daudzums visu dienu. Palutiniet sevi ar šo eksotisko augļu un palieciet veselībā!