Kā tīrīt alkoholu mājās?

Daudzi cilvēki izvēlas dzert alkoholiskos dzērienus mājās gatavota, zādzība veikalā produktus ne vienmēr atbilst mūsu prasībām. Tāpēc jautājums par spirta tīrīšanu vīndarības jautājumā ir tik steidzams.Šodien mēs izskatīsim vairākus pārbaudītus un pieejamus veidus, kā sasniegt ideālu rezultātu, un atbildēsim uz jautājumu, kā tīrīt alkoholu mājās?

uz saturu ↑

Tīrīšanas alkoholu mājās - īpaši

procesa protams, visradikālākais veids - ir jauna destilācija. Tomēr ir zināmas arī citas metodes, kas ļauj alkoholu iztīrīt mājās.Ļaujiet mums izskatīt tos sīkāk.

kvalitāte tīrīšanas atkarīga no tā, cik dzēriena - zemākā pakāpe, jo labāka par dzērienu attīrīšanas kvalitāti. Līdz divdesmitā gadsimta spirta ražotnēm ražoja degvīnu - tā saucamo "maizes vīnu".Bet ar kvantitatīvos un produktu alkoholisko dzērienu kvalitātes paaugstināšanos, ieslēgta, lai ražotu kviešu alkoholu, degvīnu un, izšķīdinot etilspirta ūdens sagatavots.

Svarīgi! Dažās valstīs, piemēram, Polijā, ASV, alkohols tiek atšķaidīt tikai ar destilētu ūdeni - ķīmiski tīra, bet bez izšķīdušā gaisa un garšas. Patiesībā faktiski ir miris ūdens, to nav iespējams dzert, un akvāriju zivis šādā ūdenī tūlīt pazūd.

Galvenais šīs tehnoloģijas izmantošanas iemesls ir uzlabot degvīna kvalitāti un tīrību. Ir daudz vieglāk atšķaidīt stipru alkoholu ar labas kvalitātes ūdeni, nekā tīrītu degošu ūdeni, kas ir gatavs.

Svarīgi!ūdens kvalitāte audzēšana kviešu gars ir ļoti svarīga, jo tas ir ūdens, kas nosaka garšu galaproduktiem, kurā 60% ūdens un 40% alkohola.

NVS valstīs etilspirtu atšķaida tikai ar neapstrādātu ūdeni.Šim mērķim vislabāk tradicionāli tiek uzskatīts avota ūdens. Protams, ideālā gadījumā tas būtu tīrs, caurspīdīgs un ar augstu sāls saturu, bet pieļaujamās robežās. Kad pārmērīgu ūdens cietība ir izveidota uz pudeles kakla gredzena un nogulsnes, un tāpēc - dzēriens garša pasliktinās. Pārāk cietais ūdens ir jātīra un jāuzlādē daudzpakāpju filtri.

saturu ↑

Dzīvais ūdens -

tīra spirta, lai attīrītu spirtu no nepatīkamu smaku un kaitīgo piemaisījumu šīs tehnoloģijas par to pašu, jums būs nepieciešams:

• hidrometru( ar īpašu ierīci, kas parāda spirta daudzumu dzērienu).
• Mīkstais avota ūdens.

Rīkojieties šādi:

1. Veikt hidrometrs un ievietot traukā ar alkoholu.
2. Pievienojiet ūdeni traukā, līdz hidrometrs ir 45 grādi.

uz saturu ↑

alkohola Tīrīšanas sodas

Soda - visvairāk pieejamu un pazīstams instruments, kas ir klāt jebkurā virtuvē.Metode ir balstīta uz etiķskābes, kas satur spirtu un nātrija bikarbonātu( soda), ķīmisko reakciju. Sakarā ar komponenšu mijiedarbību, etiķskābe tiek neitralizēta un attiecīgi - jums izdodas vairākas reizes dzert alkoholu mājās.

tīrīšanai Jums nepieciešams:

• soda ar ātrumu 10 g uz 1 litru alkohola.
• vate.
• kokogles.
• ūdens.
  

Izmantot sastāvdaļas, tas ir:

1. izšķīdina sodas ūdeni, saglabājot attiecību 1: 1.
2. Ielieciet iegūto šķīdumu traukā ar spirtu.
3. labi samaisa saturu.
4. Atļauj nostāvēties 30-40 minūtes, atkal maisa.
5. Uzstādiet jar naktī - izvēlieties tumšu vietu.
6. No rīta noņemiet dzērienu, tālāk filtrējot to caur vates un kokogles slāni.

saturam ↑

Mangāna tīrīšana

Ar kālija permanganātu jūs varat veiksmīgi notīrīt balodiņu.Šī metode ir pazīstama arī tiem, kuri nekad nav bijuši iesaistīti alkoholisko dzērienu ražošanā.

Lai veiktu tīrīšanas procedūru, jums būs nepieciešams:

• mangāna ar 2 g daudzumu uz 1 litru dzēriena.
• Stikla tvertnes vai jebkura caurspīdīga tvertne.
• piltuve.
• vate.

Pamazāmā instrukcija:

1. Pievienojiet kālija permanganātu traukā, kurā ir alkohola saturošs dzēriens.
2. Maisiet labi karsto dzērienu.
3. Atvaļinājies apmēram 10-20 stundas.
4. Pēc noteiktā laika beigām varēsiet redzēt deponēto depozītu. Tas ir kaitīgi piemaisījumi.
5. Filtrējiet dzērienu caur vates kārtu. Ievietojiet vate no piltuves dibena un novadiet šķidrumu tīrā traukā.

Svarīgi! Lai tīrīšanas process būtu efektīvāks, ieslēdziet burku ar spirtu saturošu šķidruma vāku un turiet ūdens vannā 10-15 minūtes.Ūdens temperatūra nedrīkst būt augstāka par 60 grādiem( neuzliek verdošu ūdeni).Šī metode palīdzēs jums atbrīvoties no duļķainuma duļķainuma.

saturam ↑

Lietojot melnās maizes

Fusel eļļas labi absorbē melnā maize. Alkohols ir ne tikai attīrīts ar šo metodi, bet arī iegūst patīkamu maizes aromātu. Tādā veidā izmantoti mūsu senči. Tomēr labāk to izmantot kā "galīgo akordu", lai pēc iepriekš uzskaitītajām metodēm ļoti precīzi uzlabotu alkohola daudzumu mājās.

Rudzu maizes izmantošana tīrīšanas metodei ir ļoti vienkārša:

1. Ievietojiet maizes gabalu burka spirtā.
2. Pēc dažām stundām, kad piemaisījumi tiek uzsūcināti, izvelciet mīklas izstrādājumu.
3. Dzēriens caur filtru nosusina, lai noņemtu maizes drupatas.

līdz Saturs ↑

Kā valkāt galvu ar olu baltumiem?

Daudzi speciālisti iesaka tīrīt produktu tikai ar olu baltumu.Šī metode ir balstīta uz olbaltumvielu īpašībām, kas sabrukas alkohola ietekmē.Turklāt proteīns pilnīgi absorbē dažādus piemaisījumus. Tas ir veids, kā izskaidrot gaļas buljonu gatavojot.

Svarīgi! Tā vietā, lai iegūtu olu baltumu, var izmantot pienu, jo tas arī salocē alkohola iedarbībā.1 litram mājās gatavota, jums vajag 200 ml piena. Pour pienu spirtu saturošā šķidrumā, un pēc salocīšanas piena produktu, filtrē karstu dzērienu.

Izmantojiet šādā secībā:

1. Uzņemiet svaigu neapstrādātu olu( 3 litru burkā - 1 olu).
2. Atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma.
3. Nedaudz atšķaidiet proteīnu ar ūdeni un iemasējiet.
4. Ielieciet maisījumu spirtu saturošā dzēriena veidā.
5. Turiet tvertni ar šķidrumu 1-2 dienas tumšā vietā.
6. Uzmanīgi iztukšojiet produktu, lai nogulsnes paliktu konservos.
7. Uzmanīgi filtrējiet dzērienu.

Svarīgi!Šo metodi izmanto gadījumā, ja dzēriena stiprums nav mazāks par 50 grādiem, jo ​​zemākās stiprās daļās olbaltumvielu saturs slikti salocīsies. Izmantojiet šo metodi pēc visas destilācijas, lai gala produkts nesatricinātu ar vārītu olu.

saturam ↑

Sasaldēšana

Efektīva spirtu saturošu dzērienu tīrīšanas metode ir iesaldēšana. Tādā veidā glābt moonshine no muļķīgajiem nogulumiem un padarīt to stiprāku. Sasaldējot, tvertnes sieniņām piestiprina fūzusa eļļas, un tvertnē paliek tikai tīrs alkohols. Lai attīrītu alkoholu mājās, temperatūrai jābūt ļoti zemai:

• degvīns sasalst pie -29 grādiem pēc Celsija;
• vīns pie -5 grādiem pēc C.

Uzlieciet pudeli ar dzērienu saldētavā.Pēc sasalšanas ielejiet tīru dzērienu citā traukā, visi kaitīgie piemaisījumi pārvērsīsies ledus.

Svarīgi! Saldēšanas metodes pudelei jābūt pietiekami izturīgai, lai tā neplīst no šķidruma, kas izplešas no sala.

saturam ↑

Klasiskā akmeņogļu tīrīšana

Aktivētā ogle ir lielisks absorbents. Tas absorbē nepatīkamas smakas un absorbē kaitīgas vielas. Tāpēc šī metode ir viena no labākajām, ja jūs vēlaties droši un ar minimālu piepūli tīrīt alkoholu mājās, un laiks jums patiešām nav svarīgs.

Izmantojiet aktivēto ogli šādi:

1. Produktu sajauciet pulverī.
2. tīrīšanai ņem 1 ēdamkaroti ogļu uz 1 litru produktu.
3. Smalcinātās ogles pievieno karsto dzērienu.
4. Rūpīgi samaisiet.
5. Ļaujiet nostāvēties dažas dienas( 15-20).
6. Dzeriet divas reizes dienā, lai viss produkts tiktu iesaistīts reakcijā.
7. Pēc laika beigām dzēriens jāfiltrē ar tīru drānu vai kokvilnas filtru.
8. Vairākkārt atkārtojiet procesu, mainot vecās ogas uz jaunu.

Svarīgi! Aktivēto ogli var izmantot arī, lai sagatavotu vienkāršu kokogļu filtru:

• . Piltuvē ievietojiet mazu vates kārtu, uz augšu - marli un pēc tam sadala ogles.
• Pārklājiet kokogli ar marli, lai tas filtra laikā neplūstu.
• Alkohola saturošs dzēriens tiek nodots caur piltuvi ar filtru.

Tā rezultātā jūs saņemsiet tīru produktu, jo ogles absorbē visas kaitīgās vielas.

saturam ↑

Kā novērtēt rezultātu?

Alkohola tīrību var pārbaudīt mājās. Lai to izdarītu:

1. Uzņemiet glāzi vai spoguli un rūpīgi izskalo ar tīrīšanas līdzekļiem bez piedevām.
2. Nesūtiet stiklu, ļaujiet tai nožūt, tad nebūs šķiršanās. Iztīriet stiklu ar dažiem pilieniem alkohola saturoša dzēriena. Ja uz stikla nav atstājamas pēdas, tad alkoholā nav nekādu taukaino eļļu un piemaisījumu.

Svarīgi! Par vēl vienu pārbaudi - izlejiet glāzi ar destilētu ūdeni. Ar augstas kvalitātes tīrīšanu ūdens netiks nolaists, kā uz taukainām virsmām.

saturam ↑

Noderīgi padomi:

1. Tā vietā, lai aktivētu ogli, jūs varat izmantot bērzu, ​​kas dos vislabāko rezultātu. Akmeņus ielej un ielej kastē ar ātrumu 50 g uz 1 litru produkta. Ielejiet ogles ar degvīnu un uzstājieties uz vienu nedēļu, pēc tam filtrējiet dzērienu. Tīrīšanas procesu var atkārtot vairākas reizes, mainot vecās ogles līdz jaunām, lai uzlabotu rezultātu.
2. Tīrīšanas laikā spirta temperatūrai jābūt istabas temperatūrā, jo karstais šķīdums ir ļoti nelabprāt saplūst ar fūzusa eļļām un kaitīgām vielām.

Mēs ceram, ka pateicoties mūsu informācijai, jūs atradīsiet sev pieņemamu un lētu veidu, kā iztīrīt karstu mājās. Un ļaujiet svētku galda apdarei būt labākos un izsmalcinātos jūsu pašu veidojošos dzērienus.