Saimniekus piedāvā ar visgaršīgākajiem pankūkām - 10 labākās receptes. Delicious liesās pankūkas
Delicious liesās pankūkas.
Sastāvdaļas:
- 1 tase miltu;
- 2 tases ūdens;
- 50 gr.eļļa;
- 1 ēd.k.karote cukura;
- 1/3 tējkarotes sodas;
- sāls pēc garšas.
Izšķīdiniet sāli un cukuru ūdenī, pievienojiet izsijātus miltus un rūpīgi samaisiet tā, lai nebūtu nogulsnes, līdz nav iegūta viendabīga mīkla. Pievieno sodu un ielieciet sviestu mīklai. Labi samaisiet. Vienu reizi ieziediet cepamo pannu, lai ceptu ar augu eļļu un cepiet pankūkas. Katru pankūku izkaisiet ar medu vai pasniedziet ar ievārījumu.
9
Pankūkas no prosa biezputras
Piena biezputras, kas izgatavotas no prosa putra.
Sastāvs:
- kukurūzas prosa 1 stikls;
- kviešu milti 2,5 glāzes;
- piens 1 stikls;
- olas -3 pcs;
- raugs, svaiga 20 g;
- sāls 1ch.;
- cukurs - 3.l;
- sviests gatavo pankūku eļļošanai.
Vispirms pīrāga putra vārīti uz vārīta ūdens, pēc tam tos mīcot līdz viendabīgai konsistenci vai saputot ar blenderu. Paralēli tajā pašā laikā mēs uzliekam pusi tasi siltās piena karalienes, rauga, cukura šķiņķi un miltu ēdamkaroti miltu. Lai uzkāpt, aizņem vismaz pusstundu. Mēs samaisa miltus putru, olas un injicē karoti. Solim, mēs atvedam, un mēs turpinām mīcīt ar simpātiju vismaz ceturtdaļu stundu. Ievietojiet karoti, siltā piena un olas otro daļu. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Mēs dodam pankūku pārbaudi stundu. Mēs aplūkojam testa konsekvenci. Mīklai jābūt biezākai nekā parasti cepot pankūkas. Cepam pankūkas mērenā ugunī.Cepiet pannu ar dunges gabaliņu. Mīklī ielejamā pannā vajadzētu izplatīties pati.
8
Pankūkas ar ābolu mērci
Garšīgas pankūkas ar ābolu cepšanu.
Sastāvdaļas:
- milti - 2 vienības;
- piens - 1,2 litri;
- olu - 4 gabali;
- sāls - 0,5 tējk.
- cukurs - 1,5 ēdamkarotes;
- saulespuķu eļļa - 4 ēdamk.l;
- soda - 1 tējkarote;
- vanilīns;
- āboli - 2 -3 gabali.
Pankūcas mīklas, pļāpāt olu, sāli, cukuru, soda un vanilīnu ar dakšiņu. Kviešu miltus izsijā un mazās porcijās ievieto mīklā, vienlaikus pastāvīgi samaisot. Pievienojiet saulespuķu eļļu mīklai. Tagad pievienojiet pārējo pienu, samaisiet un atstājiet 20 minūtes.Āboli jāmaļ viens pēc otra cepšanas procesā, pretējā gadījumā tie ātri aptumšos. Jūs varat vienreiz uzgriezt visus augļus, bet pēc tam tos pārkaisa ar citronu sulu. Viegli silda uzkarsētā panna ar eļļu, uzlieciet to ar plānu "cept".Un tad tūlīt aizpildiet ābolus ar mīklu. Apcepiet pankūkas ar ceptiem āboliem uz vidēja siltuma līdz zeltaini brūnai. Tad pankūka maigi ieslēdziet otru pusi, brūniniet to.
7
Ātrās pankūkas
Ātrās pankūkas recepte.
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- olas - 2 gabali;
- glāzi miltu;
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k.l;
- cukurs - 1 ēdamkarote.l
- sāls - 1 šķipsniņa
. Saldo olu baltumus. Pievienojiet sāli un cukuru. Tagad olām pievienojiet pusi vajadzīgās daļas piena un miltu. Visus rūpīgi sajauciet sega.Šeit mēs pārlejam pārējo pienu. Un atkal maisa.Šeit mēs pārlejam pārējo pienu. Un atkal maisa. Nevajadzētu būt nekādiem gabaliem. Tad pievieno saulespuķu eļļu. Mēs atkal rūpīgi sajaucām visu ar vēdekli. Ar kauss mēs izlej mazliet maisījumu uz apsildāmās pannas. Cepiet pankūkas divas minūtes abās pusēs.
6
Pankūkas, pildītas ar sieru
Pienūkādas, kas pildītas ar sieru.
Sastāvdaļas četrām porcijām:
- 1 tase miltu;
- 2 tases piena;
- 2 olas;
- 2 ēd.k.lcukurs;
- sāls šķipsnu;
- cepamā eļļa;
- 200 g siera.
Sagatavojiet mīklu pankūkām: ielieciet pienu ar cukuru un olu. Pievienojiet nedaudz sāls un pakāpeniski pievienojiet miltus, mīcot homogēnu mīklu. Uzkarsē trauku un cep pankūkas. Sieru sagrieziet uz lielas trauka. Ielieciet nedaudz siera uz katru pankūku, ielieciet pankūku ar mēģeni un novietojiet to uz cepšanas paplātes. Cep apmēram piecas minūtes cepeškrāsnī, lai sieru izkausētu.
5
Pankūkas ar vistu un sēnēm.
Receptes gardām pankūkām ar vistu un sēnēm.
Sastāvs:
- piens 0,5 litri;Vistas olas
- - 2 gabali;
- augstākās kvalitātes milti - apmēram 1 prece;
- cukurs - 0,5 ēd.k.
- sāls - 1/3 tējkšķītes;
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k.l;
- gabals svaigu( nesālītu) tauku.
Pildījums:
- vistas krūtiņa - 300 g;
- sēnes - 150 g;Sīpolu spuldze
- - 1 gab.
- liesa eļļa - 2 ēdamkarotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Ievietojiet vistas gaļu kastroī, uzpildiet to ar ūdeni, līdz tā ir pilnīgi iegremdēta un nosūtiet to uz uguns. Atsevišķi mēs gatavojam sēnes. Vārītu gaļu un sēņu sastāvdaļu atdzesē un slīkst. Mine, notīriet un sagriež spuldzi, un pēc tam sautējiet, līdz tā ir mīksta eļļā.Mēs kopā visus produktus kopā, pievieno nedaudz piparu un atstāj uzpildi atdzist. Pannu pīrāga sagatavošana: pēc olu slaukšanas un cukura saberšanas, ielejiet nedaudz miltu un pēc tam atšķaidiet biezo "sūcēju" ar nedaudz uzsildītu pienu( ūdeni).Pēdējais pieskāriens ir sviests: samaisiet to un nekavējoties sāciet to. Gatavās pankūkas aizpilda pildījumu.
4
Pankūkas uz sparģeļiem
Classic pankūkas uz necaurspīdīgas.
Sastāvdaļas:
- 1 ola;
- 1 glāze( 250 ml) ūdens;
- 1,5 tase( 375 ml) piena;
- 1,5 ēdamkarotes cukura;
- puse tējkarotes sāls;
- 12 g svaigu raugu;
- 2 glāzes( 320 g) miltu;
- 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- 50 g sviesta pankūkām eļļošanai.
Sagatavojiet karoti. Ielej bļodā glāzi siltu ūdeni, izšķīdina pusi ēdamkarotes cukura, tad ielieciet svaigus raugs. Ielejiet glāzi izsijātus miltus un mīciet mīklu. Nosedziet trauku ar lina dvieli un ievietojiet siltā vietā.Kad opara ir aptuveni divas reizes lielāka, pievieno olu, ēdamkaroti cukura, pusi tējkarotes sāls un glāzi izsijātu miltu. Mīklu labi maisa un atšķaida ar siltu pienu. Pievienojiet 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, sajauciet un ielieciet siltajā vietā, pārklāta ar dvieli. Kad mīkla ir piemērota, jūs varat cep pankūkas. Pirms pirmās pankūkas cepšanas viegli sautējiet pannu ar saulespuķu eļļu un cepiet atlikušās pankūkas, neiztukšot trauku. Garšīgas pankūkas ar sieru.
Sastāvdaļas:
- 2 ēd.k.milti;
- 500 ml silta ūdens;
- 2-3 olas;
- 1 tējkarote.sausais raugs;
- 2 ēd.k.lcukurs;
- ½ tējk.sāļi;
- ¼ st.augu eļļa;
- 300 g siera;
- ķimenes - ja vēlaties.
Maisiet rauga siltā ūdenī.Samaisiet olas ar sāli un cukuru. Pievienojiet nedaudz miltu. Mazos porcijās pievienojiet miltus mīklai, katru reizi labi sajauciet tā, lai nenotiek gabaliņi. Atstājiet mīklu 30 minūtes. Tad pievieno augu eļļu un atkal sajauc. Sagatavojiet sieru: sarīvējiet to un pievienojiet nedaudz ķimenes. Tagad pārejiet uz pankūku cepšanu.
2
Pankūkas uz rauga
Riekstu garšīgu pankūku recepte.
Sastāvdaļas:
- milti - 1,5 tases;
- piens - 1,5 tases;
- ūdens - 1 tase;
- olu - 3 gabali;
- raugs sausā veidā( "ātri") - pusi ēdamkarotes;
- augu eļļa, rafinēta - puse stikla;
- cukurs - puse tasi;
- sāls ir liels šķipsniņš.
Ievietojiet olas, apkaisa sāli, cukuru, labi noslaukiet. Ievadiet citas sastāvdaļas. Rūpīgi samaisiet, pievienojiet ūdeni un vēlreiz samaisiet, līdz gluda. Mīklai vajadzētu nostāvēt stundu siltumā.Pēc skaļuma palielināšanas divas reizes samaisiet un ļaujiet tai atkal palielināties. Ieeļļojiet uzkarsēto pannu. Novietojiet putu masu no augšas ar kausu, ielieciet vienmērīgu slāni pannas centrā un ļaujiet to izplatīties, ātri pagriežot traukus apļa virzienā.Pēc virsmas žāvēšanas cep pankūkas otru pusi.
1
Pankūkas uz piena
Piens no delikatesēm piena receptes.
Sastāvdaļas:
- 3 vistas olas;
- 1/2 tējkarotes sāls;
- liela karstā cukura;
- 2,5 glāzes piena;
- divas glāzes miltu;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas.
Iegūsti dziļus traukus un sajauciet olas, sāli un cukuru. Izmanto, lai sasniegtu normāli viendabīgu maskas masu. Tagad maisījumā ielej glāzi piena un viss tiek kārtīgi sajaukts, lai ļautu izšķīdinātām sastāvdaļām. Pamazām ielej atlikušo pienu traukā.Pievienojiet miltus maisījumam. Ieliet to mazās porcijās, labi vienlaicīgi maisot maisījumu. Rezultātā iegūst viendabīgu masu. Pēdējā posmā pievienojiet augu eļļu. Sastāvā ir vajadzīga eļļa, tā ka pankūkas neiebīstas cepšanas traukā.Pēc gatavošanas pankūku maize var tikt izmantota cepšanai.
