Ārā ir pēdējās siltās aizejošās vasaras dienas, kas nozīmē, ka ir vērts vēlreiz doties piknikā un apbrīnot dabu. Un kas ir pikniks bez bārbekjū? Un, kā vienmēr, ievietojis ogles bagāžniekā, cietāks, gaļa, atpūtnieki aizmirst aizdedzi, kas kļūst zināma tikai pēc ierašanās vietā. Un kā ar šo situāciju? Šodien mēs apsvērsim divus veidus, kā ātri un vienmērīgi aizdedzināt grila ogles bez apgaismojuma un degļa. Viens no tiem - neizmantojot papīru, bet otrs - ar avīžu un dažu citu elementu palīdzību.
Lasiet rakstā
- 1 Pirmā metode, kā visvienkāršākā: aizdedze bez papīra, šķidruma un degļa
- 1.1 Kad ugunij pievieno ogles
- 1.2 Galvenās ogļu partijas izkārtojums
- 2 Otra aizdedzes iespēja ir laikraksta izmantošana
- 2.1 Degoša materiāla sagatavošana pavardam
- 2.2 Uguns iedegšana, ogļu izplatīšana
- 3 Interesants fakts - kā neļaut liesmai sabojāt gaļu
- 4 Visbeidzot
Pirmā metode, kā visvienkāršākā: aizdedze bez papīra, šķidruma un degļa
Vispirms mēs apsvērsim šo iespēju ārkārtējās vienkāršības dēļ, bet otrā būs daudz interesantāka. Šeit nekas nav vajadzīgs, izņemot nelielu daudzumu sausu mikroshēmu. Ja tādu nav, varat izmantot plānus zarus no tuvākā žāvētā koka.
Zari saplīst mazos gabaliņos, kuru garums ir 10–15 cm, un pēc tam tos ievieto grila centrā akas formā. Pie akas nav jādara daudz vainagu, pietiek ar 5-7 gabaliem. Bet, ieklājot, ir vērts rīkoties šādi - katram akas vainagam nevajadzētu sastāvēt no četrām nūjām, bet gan no sešām, trim katrā kārtā. Kad aka ir uzlikta, tā tiek aizdedzināta no apakšas. Ja zari vai šķelda ir labi izžuvuši, tie dažu sekunžu laikā aizdegas.
Kad ugunij pievieno ogles
Pēc ugunsgrēka uzliesmošanas jums nedaudz jāgaida, līdz liesma sasniedz maksimumu. Aizdedzināšanai tiek izmantoti plāni zari, tāpēc pēc 3-5 minūtēm varat pievienot kokogles.
Pirmajai nelielajai partijai, kas jāpievieno ugunij, jāsastāv no lieliem ogļu gabaliņiem bez putekļiem, kas parasti veidojas maisa apakšā transportēšanas laikā. Pretējā gadījumā ogļu putekļi vienkārši "nožņaugs" uguni, bloķējot skābekļa piekļuvi tai. Ogļu gabali ir sakrauti tieši virs degošas akas. Atkal paiet nedaudz laika, līdz ugunij pievienotās ogles kļūst sarkanas.
Galvenās ogļu partijas izkārtojums
Nu, ogles ir kļuvušas sarkanas, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks izliet pārējo degvielu. Tas jādara uzmanīgi - jau uzliesmojošai kaudzei nevajadzētu sabrukt. Vislabāk vispirms ir novietot ogles ap uguni un pēc tam aizpildīt brīvo vietu. Tā rezultātā vajadzētu aizvērt visus sadedzinātos kūlas.
Atliek gaidīt, griežot gurķus, tomātus un maizi. Un uz iesmiem jau var likt gaļu, ja ir, kur īslaicīgi likt. Šajā gadījumā nav nepieciešams sajaukt liesmojošās ogles. Viņi paši pakāpeniski uzliesmo, pārnesot siltumu no centra dažādos virzienos. Tikai 15-20 minūšu laikā marinētu gaļu uz iesmiem var likt uz grila. Viss ir vienkārši neķītrs.
Otra aizdedzes iespēja ir laikraksta izmantošana
Šī metode ir interesantāka. Turklāt tas aizņem daudz mazāk laika. Lai to nodrošinātu, jums būs nepieciešamas vairākas plašas avīzes lapas un plastmasas pudele. Bet nebaidieties, ogļās nebūs ķīmijas, plastmasas pudele ir nepieciešama tikai pavarda veidošanai un netiks sadedzināta. Bet vispirms lietas.
Degoša materiāla sagatavošana pavardam
Lai sāktu, laikraksta loksnes ir jāvelk caurulēs, bet ne cieši. 5-6 gabali būs pietiekami. Cauruļu iekšpusē jābūt tukšumam, pretējā gadījumā avīze vienkārši neuzliesmos.
Tālāk tiek ņemta plastmasas pudele, ap kuru sasietas šīs avīžu caurules. Nepārspriegojiet, tiem vajadzētu brīvi nolobīties no plastmasas. Turklāt avīze - materiāls ir mīksts, var viegli saplēst.
Tad bārbekjū centrā tiek ievietota pudele ar avīzēm un ap to apkaisīta ar oglēm. Jums vajadzētu iegūt slaidu, no kura centra izvirzās plastmasas pudele. Tajā pašā laikā avīzes ir pilnībā paslēptas zem ogļu slāņa. Atliek izvilkt pudeli, papīrs būs iekšā. Kamīns ir gatavs, jūs varat iekurt uguni.
Uguns iedegšana, ogļu izplatīšana
Lai aizdedzinātu šādu pavardu, pietiek ievietot centrā degošu papīru. Viņa aizdedzinās avīžu caurules. Šajā posmā jūs jau varat tikt galā ar gaļu. Kad uguns sāk dzēst, centrā esošā ogļu daļa jau kūps. Tagad piepūšot nedaudz kartona, un tas ir izdarīts. Akmeņogles, kas jau kūpo, vienmērīgi sajaucas ar nesadegušo, pēc tam uz grila var likt bārbekjū.
Interesants fakts - kā neļaut liesmai sabojāt gaļu
Katrs cīnās savādāk, periodiski parādoties uz uguns oglēm. Daži to piepilda ar plānu ūdens straumi, bet citi mēģina to notriekt ar sālījumu no kebaba. Un daži pat saka, ka nedaudz sadedzināta garoza ir laba. Garšas un krāsas biedru nav, tomēr lielākā daļa sliecas uzskatīt, ka nedrīkst būt liesmas, kas rodas no gaļas pilošiem taukiem. Un labākais veids, kā ar to tikt galā, ir parasts galda sāls, ko vienkārši pārlej ar oglēm. Vienkārši un ļoti efektīvi.
Visbeidzot
Sulīgi garšīgi bārbekjū dabā vai privātmājas pagalmā saulainā laikā - kas var būt labāks? Galvenais ir nesabojāt garastāvokli, mēģinot aizdedzināt ogles, kad pie rokas nav šķidruma vai degļa. Protams, šodien piedāvātās metodes neizliekas par oriģinalitāti, taču ir cilvēki, kuri par tām nezina. Tas nozīmē, ka raksts kādam var būt noderīgs.
Mēs ceram, ka dažiem mūsu lasītājiem šodien izdevās savākt jaunu informāciju. HouseChief redaktori labprāt atbildēs uz visiem jautājumiem, ja kaut kas no iepriekš minētā paliek neskaidrs. Jums vienkārši jāpaskaidro būtība zemāk esošajos komentāros. Tur jūs varat izteikt savu viedokli par šādām metodēm neatkarīgi no tā, vai tas ir pozitīvs vai negatīvs, vai piedāvāt citu aizdedzes iespēju bez šķidruma un degļa. Tāpat neaizmirstiet novērtēt rakstu, jūsu viedoklis mums ir ļoti svarīgs. Visbeidzot, mēs piedāvājam jums īsu video par šo tēmu apskatei. Rūpējieties par sevi, mīļajiem un esiet veseli.
