Šī rokasgrāmata jums pastāstīs par labākie galda grili, to galvenās iezīmes un galvenie veidi. Salīdzināšanas tabula palīdzēs jums izvēlēties starp populārākajiem produktiem, kas ir komerciāli pieejami. Uzziniet, kādos gadījumos galda grili ir labāk nekā krāsnis, un kādi padomi par šo ierīču izmantošanu ir pieejami.
Nekas gluži kā grils saka “vasara Amerikā”. Laika apstākļiem sasilstot, cilvēki visā valstī ik nedēļu gatavo ēdienus, pasniedzot burgerus, cīsiņus, vistas gaļu un steikus ar tik unikālu garšu, ko var nodrošināt tikai grils. Gaiss pāri priekšpilsētai piepildās ar dedzinošas koksnes un kokogļu smaržām un garšīgu ēdienu smaržu.
Nu, kā jums teiks ikviens, kam ir neliels pagalms vai dzīvošana dzīvoklī, pareizam grilam nepieciešams vairāk vietas (drošībai, ja nekas cits), nekā tas vienmēr ir praktiski. Atvērta liesma ir bīstama, un dūmi ir bīstami telpās. Bet pat bez dūmiem, ko pievieno kokogles vai koks, grilētos ēdienos ir kaut kas tāds, ko nevar reproducēt neviena cita gatavošanas metode, un ko darīt gardēžam, kas saistīts ar dzīvokli?
Šai dilemmai ir risinājumi, un ticiet vai nē, bet šajā brīdī tie pastāv jau ilgu laiku. Pat ja jūs parasti neesat grilēšanas cienītājs, joprojām ir daudz priekšrocību, kas to padara par obligātu jebkurai virtuvei.
Protams, veselība un drošība ir vissvarīgākās lietas loģiskajā pasaulē, bet tas ir ēdiens - kā ar garšu? Grilētiem ēdieniem (ieskaitot dārzeņus) ir tāda garša, kas nav salīdzināma ar citām gatavošanas metodēm. Izbaudiet maigus, sulīgus, karstos steikus, burgerus, vistu, cūkgaļu, patiešām jebkuru gaļu, kādu vien varat iedomāties, no pannas cepšanas pārgatavotās, taukainās garšas vai kuplas tekstūras un grauzdēšanas / cepšanas maiguma.
Izklausās baigi labi, vai ne? Šodien mēs uzzināsim par galda griliem, to darbību, ko meklēt, pērkot vienu no šiem, un, protams, piecus no tiem, kas mums patīk visvairāk.
Ko jūs uzzināsit no šīs rokasgrāmatas:
- Kā darbojas galda grili?
- Kādi ir galda grilu veidi?
- Ko meklēt, pērkot produktu?
- TOP-5 labākie galda grili
- Mana personīgā pieredze ar galda griliem
Satura rādītājs
- 1 Kā darbojas galda grili? Izskaidrojot tehnoloģijas, kas ir aiz muguras
- 2 Kādi ir galda grilu veidi?
- 3 Ko meklēt, pērkot produktu?
- 4 TOP-5 labākie galda grili
- 5 Galda grila efektivitātes salīdzinošā diagramma
- 6 Mana personīgā pieredze ar galda griliem
- 7 Bieži uzdotie jautājumi
- 8 Galda grili un krāsnis: plusi un mīnusi
- 9 Padomi & Life-Hacks galda grilu lietošanai
Kā darbojas galda grili? Izskaidrojot tehnoloģijas, kas ir aiz muguras
Galda grili ir paredzēti drošai lietošanai iekštelpās, kas nozīmē, ka gandrīz visos gadījumos tajos netiek izmantotas kokogles vai koks, jo slēgtā vidē dūmi būtu bīstami.
Tomēr ir divi tipiski to darbības veidi - elektrība vai gāze. Elektriskie grili ir daudz izplatītāki, pateicoties papildu drošībai un dizaina vienkāršībai. Tiem ir volframa sildelementi, kas pārkarsē teflona virsmu ar izliektu “grila” tekstūru, kas ļauj gaisam plūst zem grila (kas ir nepieciešams efektam). Dažiem no tiem ir atloka dizains, kas ļauj vienlaikus grilēt abas puses, ko nevar darīt ar tradicionālo pagalma grilu.
Gāzes griliem tiek izmantotas nelielas propāna vai butāna gāzes tvertnes / tvertnes, pakļaujot gaļu tieši liesmai, jo tā atrodas piekārta uz grila režģa dažas collas augstāk.
Kādi ir galda grilu veidi?
Kā mēs apspriedām iepriekš, aiz galda griliem ir divas pamattehnoloģijas - elektriskā un gāze. Tomēr tehnoloģijas variācijas var atšķirties ne tikai no enerģijas un siltuma avotiem. Šie grili var būt dažāda veida.
Pirmkārt, ir atvāžamais dizains, kas vienlaicīgi pieliek siltumu abām pusēm. Slavenais Džordža Foremana grils ir viens no šāda veida dizaina piemēriem, taču tas nebūt nav vienīgais.
Ir grili ar atvērtu virsmu, kuriem ir stikla vāks, uz kura var uzlikt virsū, kas ir otrā izplatītākā pieeja šim dizainam. Tie, iespējams, ļauj izmantot dažas no radošākajām grilēšanas iespējām, jo īpaši elektriskās šķirnes, jo jūs varat maisīt un sajaukt kopā, atšķirībā no pannas, bez tauku un eļļas uzkrāšanās.
Ko meklēt, pērkot produktu?
Pērkot galda grilu, jāņem vērā mazāk faktoru, salīdzinot ar tradicionālo pilna izmēra grilu. Tomēr tas nenozīmē, ka nav jāpatur prātā dažas lietas. Apskatīsim dažus svarīgākos faktorus, kas jāpatur prātā, iepērkoties pie galda grila.
- Ko jūs gatavojat - Ko jūs vēlaties gatavot uz grila? Tas noteiks jūsu formas faktoru pāri visam. Ja jums patīk gatavot tādas lietas kā sviestmaizes vai citus saldumus, gandrīz noteikti vēlaties gliemežvāku.
- Mutes barot - Vai jums ir liela ģimene vai plānojat to izmantot ballītei? Acīmredzot tas nozīmēs lielāku vienību. Ja jūs vienkārši barojat sevi vai pāris cilvēkus, tad mazāks grils var būt pārsteidzoši efektīvs.
- Lietošanas ērtums - Ar lietošanas ērtumu mēs galvenokārt domājam tīrīšanu un apkopi. Elektriskās ierīces ir daudz vieglāk tīrīt un uzturēt, turklāt gāzes iekārtas ir nedaudz sarežģītākas.
TOP-5 labākie galda grili
Zemāk jūs atradīsit pārskatu par labākajiem galda griliem cenu diapazonā no 50 USD līdz 100 USD. Būtībā tie atšķiras pēc porciju izmēru skaita - četri, pieci vai astoņi. Gandrīz visiem produktiem ir viena puse, savukārt priekšmets ar Džordža Foremana zīmolu ļauj gatavot abpusēji. Bez tam šīs ierīces var iedalīt divās kategorijās: gāzes un elektriskās.
Labākais galda grils ģimenēm | Hamiltonas pludmale
Hamiltonas pludmale ir vārds virtuves ierīcēs, un patiesībā manā virtuvē ir vairāki. Šis vienpusējais atvāžamais režģis ir lieliski piemērots ģimenēm, un to ir ļoti viegli tīrīt un uzturēt, ar minimālu dūmu veidošanos.
Iespējas
- Barošanas avots: elektriskā.
- Sānos: viens.
- Non-Stick: Jā.
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: Jā.
- Augsts karstums: Jā.
- Porcijas lielums: līdz astoņiem.
Veiktspēja
Esmu redzējis Hamiltona pludmales grilu, kas līdzīgs šim, darbībā, un tas ir diezgan labs, lai gan es esmu daļēji pret divpusēju dizainu, jo tas samazina gatavošanas laiku un padara lietas labākas. Tomēr tas varētu būt problemātiski, gatavojot dažas lietas, ko es pats nē. Tādā gadījumā šāda grila slēgtās kameras dizains ir lieliski piemērots dārzeņiem, kebabiem.
Lai gan es mīlu Hamiltonas pludmales ierīces, es vēlos jums brīdināt par tām. Viņiem ir vairākas rūpnīcas visā Āzijā, kas ražo savus produktus, un laiku pa laikam tiek parādīti “otrās palaišanas” nakts maiņas produkti, kas nav pienācīgi pārbaudīti.
Pros | Mīnusi |
|
|
Secinājums
Es zinu, ka esmu nedaudz pārmācījis Hamiltona pludmali par neseno izdevumu no dažām viņu rūpnīcām. Godīgi sakot, tas ir reti, un sliktākajā gadījumā tas ir tikai neparedzēts gadījums. Es ļoti priecājos ieteikt šo grilu cilvēkiem, kuri vēlas pabarot daudzus cilvēkus, piemēram, ģimeni vai viesus. Arī to ir tik viegli tīrīt.
Hamiltonas pludmale: Pārbaudiet pašreizējo cenu
Praktiskākais grils uz galda | Džordža brigadieris
Mēs visi esam dzirdējuši par Džordža Foremana griliem, un šis modelis man ir. Tas ir nedaudz dārgi, taču divpusējā gatavošana, vairāki iestatījumi, presēšanas spējas un veselīgas tauku nosusināšanas iespējas padara to par fantastisku.
Iespējas
- Barošanas avots: elektriskā.
- Puses: divas.
- Non-Stick: Jā.
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: Jā.
- Augsts karstums: Jā.
- Porcijas lielums: līdz pieciem.
Veiktspēja
Šī ir viena no daudzveidīgākajām vienībām, kas var veikt standarta grilēšanu, vafeles un pat panini, ja jums patīk šāda veida lietas. Es visu laiku izmantoju savu, gatavojot burritos, sviestmaizes, burgerus, visādus gardumus. To ir viegli lietot, tas ir izturīgs, to ir ļoti viegli tīrīt, tas ir tikai labs produkts, lai gan divpusība var jūs ierobežot. Es neredzu, ka uz tā varētu pagatavot kebabus, kartupeļus vai sparģeļus.
Pros | Mīnusi |
|
|
Secinājums
Es ļoti ērti iesaku šo grilu, no tā tiek pagatavoti veselīgi, garšīgi burgeri, steiki, sviestmaizes un pat vafeles. Bet nopietnajam grilētājam tas var šķist pārāk ierobežojoši.
Džordžs Foremens: Pārbaudiet pašreizējo cenu
Galda virsmas propāna gāzes režģis | Dūmu dobs 205
Ja vēlaties īstu, ar liesmu vārītu, kūpinātu garšu, apsveriet šo ar gāzi darbināmo dūmu dobu vienību. Ja pievienojat pareizās garšvielas un mērces, gāze padarīs šo garšu gluži kā tradicionāli grilētu maltīti.
Iespējas
- Barošanas avots: gāze.
- Sānos: viens.
- Non-Stick: Nē.
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: jā (tikai režģiem).
- Augsts karstums: Jā.
- Porcijas lielums: līdz astoņiem.
Veiktspēja
Tas ir labs grils tiem, kas vēlas, ka uguns gatavo ēdienu, bez kompromisiem. Tas ir nedaudz dārgi, un tas ir nedaudz sarežģīti, un tam ir ieradums radīt vairāk dūmu nekā es tomēr būtu ērti ar mājām, tāpēc es iesaku to izmantot ārpus telpām, ja vispār iespējams.
Pros | Mīnusi |
|
|
Secinājums
Ja vēlaties gatavot ēdienu, tas ir tik tuvu, cik iespējams, bez tradicionālā grila. Es iesaku to cilvēkiem, kuri nopietni domā par autentisku grilēšanas pieredzi, bet kuriem ir pārāk maz vietas lielam grilam.
Dūmu dobs: Pārbaudiet pašreizējo cenu
Labākais galda grils kempingam, braukšanai pa ceļam, riteņbraukšanai | Cuisinart
Ja jūs vēlaties pasniegt kādu grilētu ēdienu kempinga braucienā, izbraucienā ar automašīnu vai braucienā pa aizmuguri, iespējams, tas ir grils jums. Šai ar gāzi darbināmai miniatūrai vienībai nav vislielākās porcijas, taču tā ir ļoti pārnēsājama, ļoti droša un ļoti praktiska, un par pieņemamu cenu.
Iespējas
- Barošanas avots: gāze.
- Sānos: viens.
- Non-Stick: Nē.
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: jā (tikai režģiem).
- Augsts karstums: Jā.
- Porcijas lielums: līdz četriem.
Veiktspēja
Man tas šķiet stabils jēdziens. Es pats neesmu kemperis un neesmu sporta fans, tāpēc nevaru runāt par viņa spēju personīgi piedalīties šajos pasākumos. Tomēr agrāk esmu izmantojis līdzīgus grilus un esmu vairāk nekā apmierināts ar rezultātu. Porciju lielums tomēr var būt partiju problēma.
Pros | Mīnusi |
|
|
Secinājums
Ja Smoke Hollow ir mazliet daudz, šī ir lieliska alternatīva. Ja jums patīk nometoties vai darīt citas lietas, atrodoties ceļā, bet tomēr vēlaties uz grila pagatavot labus burgerus vai steikus, tad es to labprāt ieteiktu pat gadījuma restēm.
Cuisinart: Pārbaudiet pašreizējo cenu
Daudzveidīgākais galda grils | Delonghi
Šis Delonghi grils, iespējams, ir visdažādākais, jo atvērtā virsma nozīmē, ka jūs varētu brīvi grilēt visu veidu lietas - sīpolus, ķiplokus, papriku, mazus gaļas gabalus. Ja vēlaties būt radošs, visticamāk, tas ir grils jums.
Iespējas
- Barošanas avots: elektriskā.
- Sānos: viens.
- Non-Stick: Jā.
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: Jā.
- Augsts karstums: Jā.
- Porcijas lielums: līdz astoņiem.
Veiktspēja
Ja vēlaties grilēt radoši, ar šo nevar kļūdīties. Man ir draugs ar vienu no šiem, un viņš ar to dara visādas kārtīgas lietas. Es esmu nedaudz mazāk piedzīvojumu pilna ar savu ēdienu gatavošanu, jo es esmu par laika līdzsvaru, salīdzinot ar rezultātiem, kad jābaro pati.
Tomēr vienīgā problēma ir stikla vāks, ar kuru jums jābūt uzmanīgam.
Pros | Mīnusi |
|
|
Secinājums
Ja jums patīk eksperimentēt un grilēt sarežģītākas lietas, es ļoti ērti iesaku šo grilu.
Delonghi: Pārbaudiet pašreizējo cenu
Galda grila efektivitātes salīdzinošā diagramma
Produkts | Iespējas |
Hamiltonas pludmale | • Barošanas avots: elektrisks. • Sānu malas: viena. • Non-Stick: Jā. • Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: Jā. • High-Heat: Jā. • Pasniegšanas lielums: līdz astoņiem. |
Džordža brigadieris | • Barošanas avots: elektrisks. • Sānu malas: divas. • Non-Stick: Jā. • Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: Jā. • High-Heat: Jā. • Pasniegšanas lielums: līdz pieciem. |
Dūmi dobji | • Barošanas avots: gāze. • Sānu malas: viena. • Non-Stick: Nē. • Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: jā (tikai režģiem). • High-Heat: Jā. • Pasniegšanas lielums: līdz astoņiem. |
Cuisinart | • Barošanas avots: gāze. • Sānu malas: viena. • Non-Stick: Nē. • Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: jā (tikai režģiem). • High-Heat: Jā. • Pasniegšanas lielums: līdz četriem. |
Delonghi | • Barošanas avots: elektrisks. • Sānu malas: viena. • Non-Stick: Jā. • Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: Jā. • High-Heat: Jā. • Pasniegšanas lielums: līdz astoņiem. |
Mana personīgā pieredze ar galda griliem
Man ir divi īsi stāsti par tiem, no kuriem viens, līdz pat šai dienai, man šķiet laimīgs, ka esmu izkļuvis no neskartas. Tātad, vispirms parunāsim par to. Kad es pirmo reizi pārvācos dzīvot, es kopā ar dažiem citiem cilvēkiem īrēju istabu mājā. Es biju iegādājies galda gāzes grilu, galvenokārt, lai pagatavotu burgerus, jo es mīlu dažus burgerus. Ārā bija liels kokogļu grils, bet es pats neesmu liels “pavārmākslas” tipa cilvēks, kurš labprātāk gatavo ēdienu mājās, prom no blaknēm.
Nu, kāds atstāja gāzi ar šo lietu pēc tās lietošanas. Pēc pāris stundām es atnācu mājās ar maltu liellopu gaļu, lai vakariņām pagatavotu burgerus. Kad es to iededzināju, tas burtiski eksplodēja. Tas nebija ļoti spēcīgs sprādziens, bet tomēr biedējošs - plāna ugunsbumba mani dzenāja pa virtuvi, kad uzliesmoja gāzes mākonis.
Grils bija izpostīts, un saimnieks lika viņam nomainīt virtuves sienu apdedzināto krāsu. Varēja būt vēl sliktāk, tāpēc es uzskatu sevi par veiksminieku. Mācība ar šo vienu ir tāda, ka, ja jums ir gāzes grils, pārliecinieties, ka visi, kas to izmanto, zina, kā padarīt trīskāršu pārliecību, ka gāze ir izslēgta, un, lūdzu, turiet to bērniem nepieejamā vietā. Skriet no ugunsbumbas filmās izskatās forši - tas nav tad, kad tu skrien no tās.
Otrais faktiski nodarīja lielāku kaitējumu, neskatoties uz to, ka tas ir elektriskais grils. Pirms pāris gadiem man bija Džordžs Foremens (un tāds ir arī tagad, un es to dievinu). Tas bija citā mājā, kur es īrēju istabu, lai gan arī saimniece dzīvoja tur. Viņa jautāja, vai viņa varētu izmantot manu grilu, ar kuru man viss bija kārtībā.
Viņa nolēma tajā cept citrona vistu (kas patiešām bija garšīga), taču nepārliecinājās, ka tauku uztveršanas paplāte ir novietota pareizi. Visā viņas granīta virsmā notecināja ar citronu iepildīta, karsta vistas sula. Tagad tas var likties kā kaut kas tik izturīgs kā akmens, kā tikai kaitinošs putrs, kas sliktākajā gadījumā sakopjams. Diemžēl ikviens, kam ir granīta, travertīna vai marmora virsmas, jums pateiks, ka viena lieta, kas tos apēdīs, ir citronskābes skābe. Citroni ir visskābākie augļi, tāpēc tie ir tik skābi. Tas izpostīja šī darba virsmas apdari. Un viņas remonts viņai izmaksāja aptuveni trīs tūkstošus dolāru. Aizstāvoties, es mēģināju viņu brīdināt, lai tas ar to rīkojas piesardzīgi.
Bieži uzdotie jautājumi
Kāds ir labākais galda grils?
Atkarībā no tā, ko jūs no tā vēlaties, es teiktu, iespējams, Džordžs Foremens.
Kurš ir labākais kempingiem?
Iespējams, Dūmu dobums.
Vai es varu to izmantot garāžā?
Jūs noteikti varat izmantot elektriskos, gāzes - jā, ja jums ir ventilācija.
Kādu galda grila recepti jūs ieteiktu?
Jūs nevarat kļūdīties ar burgeriem. Un, grilējot, tie patiesībā nav neveselīgi.
Kā uz tās grauzdēt maizi?
Zems karstums, minūte vai divas abās pusēs, atkarībā no tā, kā jūs to vēlaties.
Galda grili un krāsnis: plusi un mīnusi
Pros
- Grilu sildīšana prasa mazāk laika.
- Tos ir daudz vieglāk tīrīt.
- Tie ir daudz efektīvāki.
- Viņi ražo veselīgāku pārtiku, jo tauki tiek izvadīti.
Mīnusi
- Tie ir mazāk elastīgi.
- Viņi ražo mazāk šķirņu.
- Tie var būt dārgi.
- Gāze var būt bīstama.
Padomi & Life-Hacks galda grilu lietošanai
- Izmēģiniet ar to kraukšķīgas burrito ietīšanas.
- Mēģiniet ar to pagatavot veselīgāku grilētu sieru.
- Mēģiniet ar to apbrūnināt gaļu, kas paredzēta cepšanai mērcēs.
Secinājums
Ir daudz iemeslu, lai iegūtu kādu no šiem, pat ja jūs parasti neesat grilējošs cilvēks. Iedomājieties papildu daudzveidību, veselīgāku pārtiku un tā tālāk, ko varat iegūt. Esmu pārliecināts, ka viens no tiem apmierinās jūsu vajadzības.
Lasīt par labākie gaļas termometri un labākās āra uguns bedres.