Kāda ir optimālā temperatūra ledusskapī un saldētavā

Atbilstība uzglabāšanas noteikumiem un nepieciešamajai temperatūrai ir svarīga jebkurā laikā.

Auksto zonu sadalījums ledusskapī

Dzesēšanas iekārtas ir konstruētas tā, lai katrai zonai būtu savs temperatūras režīms. Patiesībā tas ir ļoti ērti un ļauj pareizi sadalīt jebkuru pārtiku, ievērojot uzglabāšanas prasības.

1. Saldētava -šajā zonā saglabājas temperatūra diapazonā no -6 līdz -24 ° C pēc Celsija.
2. Augšējie un apakšējie plaukti - tiek uzskatītas par vienu no "siltākajām" vietām ledusskapī (atkarībā no saldētavas atrašanās vietas). Parasti temperatūra tur tiek uzturēta robežās no +8 līdz + 10 ° С.
3. Centra plaukti - vienmēr spēlējiet "zelta vidusceļa" lomu, saglabājot režīmu no +2 līdz + 6 ° С.
4. Ledusskapja durvis - Tradicionāli durvju iekšējā telpa tiek uzskatīta par "karstāko" - līdz + 10 ° С.

Optimālā temperatūra ledusskapī un saldētavā

Faktiski jēdziens "normas" attiecībā uz temperatūru ledusskapī ir ļoti nosacīts, jo mūsdienu ražotāji rādītājus aprēķina dažādos veidos un ņem vērā standartus. Tomēr noteikti noteikumi pastāv. Mēs par tiem runāsim tagad.

Cik grādiem jābūt ledusskapī - priekšzīmīga vērtība

Pēc šo faktoru un noteiktu pārtikas īpašību analīzes eksperti piekrīt, ka normālā temperatūra ledusskapī ir no +4 līdz + 5 ° C. Tomēr šajā vērtībā nav ņemti vērā vairāki ārēji faktori, kuru dēļ nav iespējams vienmēr ievērot režīmu. Mēs par tiem runāsim nedaudz vēlāk.

Labākās temperatūras uzturēšana ir ceļš uz veselību.

Cik grādu vajadzētu saglabāt saldētavā - labākais rezultāts

Gadījumā, ja vidējā mājsaimniecības ledusskapja temperatūra saldētavā ir optimāla -18 ° C. Tomēr tas būs efektīvs tikai tad, ja pareizi izmantosit šo nodalījumu. Lietojot reti un uzglabājot nelielu daudzumu pārtikas, par labāko vērtību var uzskatīt -14 ° C. Un ar pārpildītiem plauktiem labāk ir iestatīt temperatūru līdz -24 ° C.

Vidējā temperatūra ledusskapī

Šis rādītājs ir atkarīgs no diviem svarīgiem nosacījumiem:

1. Āra temperatūra - atkarībā no sezonas mainās temperatūras režīms. Turklāt, atverot, ledusskapja iekšpusē iekļūst vairāk vai mazāk siltuma.
2. Uzglabātā pārtikas daudzums - ja ierīcē ir pārāk daudz krājumu (vai, gluži otrādi, nepietiekami), tad katru reizi, kad īpašnieks atver durvis, notiek temperatūras pazemināšanās.

Tukša vieta ir viens no normālas ledusskapja darbības ienaidniekiem.

 PIEZĪME!

Ja jūsu tehnikas plaukti ir burtiski tukši, piepildiet dažas plastmasas pudeles ar parasto ūdeni un novietojiet tās brīvā vietā.

Ņemot vērā šos faktorus, mājsaimniecības un saldēšanas iekārtu vidējā temperatūra svārstās no +2 līdz + 5 ° C.

Kā izmērīt temperatūras līmeni

Vecākos ledusskapjos visi indikatori tiek parādīti, izmantojot mehāniskos slīdņus. Precīzam mērījumam jāizmanto termometrs, kas 8-10 minūtes tiek novietots uz sausas trauka kameras iekšpusē.

Mūsdienu tehnoloģiju modeļos ir elektroniski sensori, lai precīzi aprēķinātu visus svarīgos parametrus. Nepieciešamā informācija tiek parādīta ērtā ārējā displejā.

Kā iestatīt temperatūru dažādu ražotāju ledusskapjos

Dažādi saldēšanas iekārtu ražotāji nosaka iespēju kontrolēt temperatūru savā veidā. Ir modeļi ar mehāniskiem (slīdņi, sviras, kloķi utt.) Vai elektroniskiem slēdžiem.

Temperatūras kontrole ledusskapjos no tādiem uzņēmumiem kā Atlant, Tirkīzs vai Indesit, tiek veikta galvenokārt ar mehānisko regulatoru palīdzību (visbiežāk jūs varat atrast septiņu pozīciju, rotējošas pogas). Firmas Lg, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba un citi līdzīgi viņiem dod priekšroku aprīkot savus produktus ar elektroniskiem displejiem, lai kontrolētu un mainītu aukstuma līmeni. Arī tirgū ir modeļi ar atsevišķu vadību, kas ļauj pielāgot gan ledusskapja nodalījuma indikatorus, gan to, cik grādu būs saldētavā.

Mehāniskā vadība ar tālvadības displeju - skaidra un skaista.

Temperatūras režīmu iezīmes dažādu uzņēmumu produktiem

Katram sadzīves tehnikas uzņēmumam ir savs priekšstats par to, kādai temperatūrai jābūt ledusskapī. Pēc tam tas atspoguļojas neatbilstībā starp dažādu modeļu vidējām vērtībām. Tas izskatās šādi:

Ledusskapja un saldētavas uzglabāšanas vietas

Tātad nonākam pie vissvarīgākā - katram pārtikas produktam ledusskapī ir sava stingri noteikta vieta. Parasti cilvēks, nopircis vairākus pārtikas iepakojumus, tos saliek plauktos nejaušā secībā. Patiesībā ir rūpīgi jāievēro daži noteikumi, lai saglabātu jebkura ēdiena maksimālo veselību un svaigumu.

Augšējais vai apakšējais plaukts - Šī vieta vislabāk piemērota ātrbojīgas pārtikas uzglabāšanai (atzīmējiet saldētavas atrašanās vietu!), Piemēram, piena produktus, svaigas zivis, gaļas produktus, kūkas utt.

Vidējie plaukti - šeit jūs varat ievietot zupas, svaigas un vārītas olas, augļus un dārzeņus, mērces, pārtikas preces, kā arī dažādus bezalkoholiskos dzērienus.

Durvis - šī vieta ir piemērota pudeļu uzglabāšanai ar alkoholiskiem un bezalkoholiskiem produktiem vai augu eļļu. Arī šeit jūs varat uzglabāt konditorejas izstrādājumus, kas nav prasīgi zemā temperatūrā (šokolādes tāfelītes, saldumi utt.).

"Svaiguma zona" - šis termins apzīmē izvelkamus konteinerus, kas atrodas ledusskapja nodalījuma apakšā. Tajā radītāji noteica īpašu režīmu - saglabājot temperatūru ap 0 ° C. Šī teritorija tiek uzskatīta par ideālu vietu dārzeņu, augļu un garšaugu derīgo īpašību saglabāšanai. Arī šeit jūs varat ievietot ātri bojājošos pārtiku, kas tiks apēsta dienas laikā.

Saldētava - šajā teritorijā attiecīgi tiek uzglabāti pārtikas produkti, kas tuvākajā laikā nebūs pieprasīti vai kuriem ir jāievēro saldēšanas režīms. Šajās kategorijās ietilpst saldēta gaļa vai zivis, ogas, dārzeņi, pusfabrikāti un saldējums.

 LABI ZINĀT!

Papildus uzglabāšanai ieteicamajai pārtikai ir vairāki pārtikas produkti, kuriem noteikti nav vietas saldēšanas iekārtu nodalījumos. Tajos ietilpst ķiploki, sīpoli, tomāti, citrusaugļi, medus, dažādi etiķi, rieksti, kā arī maize un eksotiski augļi.

Glabāšanas galds vai kādai temperatūrai jābūt ledusskapī, lai ēdiens būtu svaigs

Secinājuma vietā - daži noderīgi padomi

Tagad jūs esat daudz iemācījušies par to, kādai jābūt temperatūrai ledusskapī vai ledusskapja saldētavā. Noslēdzot stāstu, mūsu vietnes redaktori sniedz dažus noderīgus padomus, kas vienkāršos jūsu dzesēšanas sadzīves tehnikas darbību:

1. Nekad nelieciet plauktos pārtikas produktus, kas pēc vārīšanas nav atdzisuši. - tas ir pilns ar temperatūras izmaiņām un aprīkojuma bojājumiem;
2. "Svaiguma zona" tīrīšanas laikā nepieciešama īpaša uzmanība - tur vispirms parādās dažādi piesārņotāji, ko izraisa produktu bojāšanās;
3. Neglabājiet ledusskapja durvis atvērtas ilgāk par 20 sekundēm - tas noved pie aparāta atteices;
4. Tādas procedūras kā iekšējās virsmas atkausēšana un tīrīšana, jānotiek pastāvīgi (pat ja pastāv režīms Nē.sals).

Atkausēšana un tīrīšana ir divi no šiem faktoriem, kas ir svarīgi normālai ledusskapja darbībai.