Turk uz indukcijas plītīm: modelis par labāko kafiju

Vispārējie principi indukcijas plītis

indukcijas plīts virsmas Tie ir ideāli gluda virsma izgatavota no stikla keramikas vai cita kompozīta materiāla, kurš nemagnētiskiem vai elektriskās īpašības.

Vissvarīgākā iezīme šāda veida plāksnēm ir apsildāms princips, kur magnētiskā lauka veidošanās tiek veikta. Šiem nolūkiem īpašas spoles tiek izmantoti, izgatavotas no metāla ar labu elektrovadītspēju.

Kā vibrāciju frekvences, kas var mainīties no 20 līdz 100 kHz, elektromagnētiskā lauka tiek pacelts virs cooktop virsmas. Ja ir šajā laikā degļa materiāliem, kuru magnētiskās īpašības, procesu uzbudinājuma elektrisko strāvu. Tā kā pašreizējā plūsma pretestība rodas metālu, no kura izgatavots ēdienus, kustību elektroniem, kas noved pie temperatūras pieaugumu.

Tādējādi plīts vienmēr paliek auksts, un temperatūra pieaugums vērojams tikai ēdieniem, kas ir feromagnētiskiem īpašības. Par elektromagnētisko indukcijas process atklāja Michael Faraday 1831.. Šīs fiziskās parādības izmantot, veidojot plāksnes ļāva mums, lai iegūtu produktu ar augstu efektivitāti, zemu enerģijas patēriņu, drošību.

Galvenais trūkums šāda aprīkojuma tiek uzskatīts par tās augsto cenu, salīdzinot ar tradicionālajām opcijām. Tāpat ļoti svarīgi klātbūtnē indukcijas jāpiemēro pareizo ēdienu, lai sasniegtu vēlamo temperatūras paaugstināšanos.

Kas virtuves ir piemērots indukcijas krāsnīm

Izvēloties indukcijas plāksni ir nepieciešams pievērst īpašu uzmanību uz pannas, jo ne katrs mājsaimniecības piederumus var izmantot ēdiena gatavošanai. Bieži ir pilnībā pārskatīt pieejamos objektus. Tas attiecas arī uz turku kafiju indukcijas plītis, kas ir saskaņā ar vispārējām prasībām.

Vissvarīgākais kvalitāte, kas ir must-have ēdieni ir klātbūtne feromagnētisks īpašumu apakšā. Vienkārši runājot, tas ir nepieciešams, lai izvēlētais objekts var būt piederumi, elektromagnētisko viļņu un magnētiskās indukcijas, kas pakļauta turpmākiem apkuri.

Daudzi ražotāji padarītu īpašu ēdienu, kas ir vairākas īpatnības:

• klātbūtne diska centrā, kuras mērķis ir uzkrāšanās un siltumenerģijas sadale;
• piešķirot apakšējos feromagnētiskiem īpašības;
• pilnīgi gludas dibens, ar metāla biezums ir vismaz 2 mm.

Ir svarīgi arī ievērot vēl viena prasība - diametrs grunts turkiem stikla keramikas plāksnes jābūt vismaz 30% no degļiem. Pretējā gadījumā ne vēlāk vienkārši nevar ieslēgt.

Lai noteiktu, vai izvēlētais virtuves ir piemērots paneļiem strādā indukcijas tehnoloģiju, Jūs varat pievērst uzmanību esamību īpašu zīmi formā iegarenu augšupejošo spirāli un uzrakstiem «Indukcijas».

Izmēri un materiāli, lai izraisītu turkiem

Lai iegādātos pareizo kafijas Turk uz indukcijas plītis, jāņem vērā, kas tas ir veikts. Uzreiz materiālus var atzīmēt, nav piemērojams ražošanā šo podi, kas paredzēti šāda veida paneļiem.

Šis varš, alumīnijs un keramikas. Tīrā veidā, šie materiāli nav piemīt magnētiskās īpašības. Lietošana podus šajā gadījumā tas ir iespējams tikai tad, ja tie ir īpaša gulta, apveltīta feroromagnitnymi īpašības.

Turk optimāla materiāla elektriskā indukcijas tērauda plāksnes tiek uzskatīts. Bet īstie pazinēji uzskata, ka ideāls materiāls vajadzīgo preču kafiju, ir māls. Tas spēj saistīts ar porainu struktūru, lai saglabātu aromātu.

KPAZIŅOJUMS! (Klikšķiniet, lai apskatītu)

Otrs svarīgs izvēles kritērijs ir lielums podi. Vissvarīgākais ievērot pareizo diametru. Tas nedrīkst būt mazāks par 30% no diametra gatavošanas zonas, citādi tas vienkārši nevar ieslēgt.

Kafijas mīļotāji arī pievēršot uzmanību apjoma podi. Raksturīgi, ka plaukti var izpildīt variantus piedāvājuma brūvēt no 0,15 līdz 0,5 litru dzērienu. Pagatavošanas laikā princips - "jo mazāk, jo labāk." Tāpēc nav ieteicams izvēlēties lielāko modeli. Bet tajā pašā laikā visvairāk miniatūras versijas neatbilst prasībai, lai segtu sildvirsmu laukumu, lai aktivizētu magnētisko lauku, tāpēc tie netiks karsē.

SVARĪGI! (Klikšķiniet, lai apskatītu)

Adapteris indukcijas krāsnīm - pirkt pagatavot kafiju jebkurā turks

Ja jūs patiešām vēlaties baudīt patieso garšu gatavā dzēriena un lietot māla vai vara podus, ir iespēja iegādāties īpašu ierīci, ko sauc par adapteri.

Tas ir vienkāršs metāla disks, kas atrodas uz plītiņas. Plīts saka viņa modeli "pareizu" ēdieni, kas ved uz siltumu. To var novietot uz adaptera piederumi izgatavoti no jebkura materiāla, it īpaši no keramikas podi vai vara. Lietojot indukcijas disks nav spēlē lomu diametru apakšā.

Tas ir ļoti svarīgi, pērkot adapteris izvēlēties modeļus ar feromagnētisks īpašībām. Nestandarta produkti var izraisīt priekšlaicīgu nodilumu plāksnes, un neļaus gatavot gardu un aromātisku kafiju.

Indukcijas riteņi sastāv no vairākām metāla plāksnēm, starp kurām ir magnētiskie slāņi, tādējādi iespējams panākt vienotu apkuri ēdienus.

Vislabāk būtu iegāde diska ar rokturi, padarot to vieglāk izmantot šo procesu. Rokturi ir izgatavoti no materiāliem, kas nav sakarst, ļaujot darboties bez tack.

KPAZIŅOJUMS! (Klikšķiniet, lai apskatītu)

Kas Turk indukcijas plīts ir labāk pirkt, atkarībā no ražotāja

Izvēloties konkrētu modeli, ir nepieciešams ņemt vērā ražotāju, jo modeļus vairākos uzņēmumos tirgū piedāvā. Viņi visi ir savas pozitīvās un negatīvās puses.

Turki par indukcijas plīts Gipfel, Korkmaz, Erringen

Patiesībā, viens no lielākajiem zīmoliem, kas ražo īpašus Tērksas un indukcijas ierīcēm dominē 4 producents. Tas tiek uzskatīts par labāko no saviem produktiem, un ir iecienījuši gardēži:

1. Gipfel. Zīmols, kas ražo plašu turku kafijas pagatavošanas uz indukcijas plīts. Izvietojums iepazīstināja lielāko daudzveidību apjomus - 390, 500 un 700 ml. Visi podi izgatavoti no pulēta tērauda zīmolu, ir plaša muti, un apakšā ir pietiekami bieza (6-8 mm).
2. Korkmaz. Šis ražotājs specializējas ražošanā kopas Tērksu ar atšķirīgu summu. Tikai viens komplekts ietver trīs gabalus, no kuriem mazākais ir jauda ir tikai 20 ml, un lielākā daļa - 400 ml. Viena no iezīmēm ir klātbūtne ērtu rokturi ar silikona ieliktņiem.
3. Erringen. Uzņēmums, kas arī ražo nerūsējošā tērauda traukus. Uzņēmums piedāvā visplašāko klāstu. Tā ietver modeļus 360 un 720 ml. jāatzīmē ērtu satveršanu Starp īpatnības.

Vara podi Tima

Tima papildus ir zīmols, kas ir vienīgais ražotājs, Turcijas tirgū, kas ražo vara podi. Viņu apakšas apveltīts ar feromagnētisks īpašībām, jo ​​īpaši attiecībā uz apkuri. Vara sakausējuma nodrošina ātru un vienmērīgu siltumu, kas ir nozīmīgs sagatavošanas uzmundrinoša dzēriens laikā. Vēl viena priekšrocība ir klātbūtne vara produktu sašaurinājuma nodrošina bagātīgu garšu.

KPAZIŅOJUMS! (Klikšķiniet, lai apskatītu)

Kā pagatavot kafiju ar indukcijas Turk

Lai sagatavotu dzēriena nepieciešama atbilstības ideālu celulozes tehnoloģiju. Jo normālā režīmā, indukcijas plīts darbojas ar zemu jaudu (diapazonā no aptuveni 45 līdz 50%). Tādā gadījumā apkures tiek veikta impulsa režīmā, kas nav piemērota kafiju, kas paredz vienotu temperatūru ar pakāpenisku pieaugumu tās.

Tieši tāpēc, lai sagatavotu dzērienu uz indukcijas plīts jaudu, kas nepieciešama, lai uzrāda virkni no 70 līdz 80%.

Jo turks ielej nedaudz maltu kafiju. Parasti pietiek 30-40 grami. Next pievieno šķipsnu sāls un cukura (pēc izvēles). Pulveris ielej aukstu ūdeni un pakāpeniski cēla līdz vārīšanās temperatūrai.

Kad putu podi jāizņem no plāksnes, kā arī tā, lai nokārtotu un atkal likt uz degli. Ideālā šāda procedūra jāatkārto 5 reizes par pilnu izpaušanu smaržu un garšu. Pēc pabeigšanas ieteicams stāvēt gatavs miksu dažas sekundes, lai pilnībā piesūcinātu dzērienu garšu, pēc kura kafijas var dzert.

KPAZIŅOJUMS! (Klikšķiniet, lai apskatītu)

Klātesot indukcijas plīts var dzert svaigi uzlietas kafijas. Lai varētu baudīt dzērienu, jums vajadzētu iegādāties īpašu ēdienu vai vienkārši nopirkt adapteri. Vēlreiz turki uzzināt nianses, ko izvēlas indukcijas var būt, skatoties video.