Virtuves naži: veidi, kā izvēlēties, kura no tām ir labāk, ka ražotāji

Virtuves naži - piederums paredzētas pārstrādes produktos. Ar palīdzību no tiem veikt tīrīšanu, griešanas un sagriešana gaļa, zivis, dārzeņi, augļi un dažādas gastronomisko izstrādājumu.

Veidi virtuves naži

Klasifikācija naži lai virtuvē ir balstīta uz galamērķi un veida aksesuāru produkta jāārstē. Ir šādi veidi:

• universālā;
• atkaulošanas;
• šefpavārs;
• griešanai;
• muguras;
• griešana;
• attīrīšanai;
• ax;
• steiks;
• maize;
• siers;
• tomātiem;
• eļļa;
• Santoku (Japāņu);
• Nakeer (Japānas augu).

universāls

Universal nazis izmanto tīrīšanai, smalcināšanai un griešana augļus un dārzeņus, aukstā gaļa, dārzeņi, siers, gaļas produkti.

Raksturīgas ir atšķirīgs: vidējais platums rīku asmens, asmens platums vaska beigām, beigās tiek norādīts. Asmens biezums ir apmēram 2 mm, ģeometriskas formas asmens taisna vai viļņveida.

pavārs

Aprīkots ar platu asmeni un ērtu rokturi smags. Standard asmens platums par šefpavāra variē no 2 līdz 4 mm.

Šo rīku var izmantot, lai:

• griešanas dārzeņus;
• chopping zaļumi;
• griešana gaļas produktu;
• pārspējot gaļa (muca).

Galvenais bloks garums ir aptuveni 45 cm, vidēja lieluma šefpavāra nazis garums ir 35-40 cm, mazākais - no 25 līdz 30 cm.

atkaulošanu

Ar palīdzību no ierīces tiek veikta atkaulošana jēlu un vārītu gaļu. Raksturīgas atkaulošanas nazis, ir:

• vidējais platums no asmens, strauji sašaurinās;
• izliekta visprogresīvākās,
• šaurs, pastiprināti uzgali;
• tiešais muca.

fileja

Aksesuāru ir paredzēts smalkas griešanai un retināšanas zivīm vai gaļu. Iekārta ir aprīkota ar plānu, elastīgu, garu asmeni. ierīce asmens var būt izveidots padziļinājums vai mazas rievas, kas novērš veidošanos uz naža asmens.

grebums

Ierīce griešanas gaļas galvenokārt izmanto profesionālajā virtuvēs. Knife Blade izliekta forma. Ar to jūs varat bez pūlēm samazināt Stringy vai grūts gaļu.

apcirpšana nazis

Izstrādāts, lai attīrītu mizu, ar augļiem un dārzeņiem. Nazis asmens ir aprīkots ar īss elastīgs ar asu galu, gludu griešanas mala un ergonomisku rokturi.

Vēl viens aksesuārs tīrīšanas augļu un dārzeņu veida, ir nazis, policists. Raksturīga iezīme instruments - abi pagriezās uz otru asmeni.

Daži modeļi ir aprīkoti ar naža mizotājs pagriezienos vai peldošās lāpstiņu. Nazis-Piller ir ideāli piemērots tīrīšanai augļu un dārzeņu pareizas ģeometriskas formas - āboli, gurķi, ķirbji un cukini.

Tādējādi ierīce var slaw un samazināt plānas šķēles dārzeņu vai augļu.

Nazis griešanai

Plānās šķēlēs gatavi gaļas produktus, šķiņķis, kūpinātas un sālītas zivis. Raksturīgās iezīmes piederumu:

• garš asmens ir šaurs;
• gluda mala bez zobiem.

Maizes nazis

Maize nazis aprīkots ar sawtooth griešanas mala, asmens ir vienāds platums visā tās garumā. Veidlapa ļauj samazināt cep preces, bez locīšanas tos. Nazis ir piemērots šķeļot arbūzs, cantaloupe, ananāsu arī.

Nazis steiks

Pusdienas virtuves iekārta, ar kuras palīdzību maltītes laikā sagriež mazos gabaliņos gatavi gaļas, zivju vai augu produktiem. nazis mala var būt gluda, zāģveida vai kombinācija. Ierīce ir aprīkota ar plānu un šauru asmeni.

Nazis tomātiem

Raksturīga iezīme rīka šķēlēs tomātu izvirzās šauru asmeni, kas ir aprīkota ar maziem zobiem un žuburains tip. Virtuves piederumu un rūpīgi narezhet apelsīni, citroni un citi dārzeņi un augļi ar cieto ādu un mīkstu vidu.

Siera nazis

Nazis par bīstamu siera ir plāns un šaurs, nedaudz paaugstinātos izliekta asmens, robotas malas, un žuburains gals. Asmeņi atsevišķi modeļi ir aprīkoti ar spraugām, kas darbojas kā gaisa kabatām un lai novērstu pielipšanu siera drānu.

Griešanai mīkstie sieri racionālu izmantošanu nazi-string. Tā ir maza plāksne, uz kuras ir fiksēts plānas un ļoti asu asmeni.

Butterknife

Nazis eļļa raksturīgs plaši īsu asmens malu, kas ir veidota kā noapaļots lāpstiņu. Galda izmanto izplatās uz maizes produktu sviestu, ievārījumu, pastēti un ikriem, medus.

Nazis-ax

Izmanto griešanas lielu gabalu gaļas un mājputnu gaļas griešanas kaula vidēja biezuma, skrimšļi un cīpslas.

Raksturīgas chopper asmeni izvirzītas īsu plašu asmeni un slīpām malām. Visprogresīvākās ir ļoti asas un gluda.

japāņu Santoku

Santoku ir daudzfunkcionāls sabalansētas nazis virtuvē. No Japānas Santoku forma var tikt galā ar trim galvenajiem uzdevumiem pavārs:

• smalcinātājs;
• griešana;
• griešana.

Dizaina iezīmes ierīces:

• šaurs rokturis;
• plats asmens;
• plānas griešanas mala;
• double-sided asināšana.

Nakeer dārzeņiem

Nakeer griešanai dārzeņus. Asmens vienība no taisnstūra formas, griešanas mala ir plāns, sašaurinās no pamatnes līdz galu, ar šķautnes biezums 2-2,5 mm.

raksturojums

No naža asmens garums

Īsākais asmens aprīkota ar virtuves nazi ierīču tīrīšanai augļu un dārzeņu - no 5 līdz 10 cm. Asmens garums 13 cm ir naži sieru, tomātiem un steiks. Rezervju universālo virtuves nazis garums ir 15 cm, ierīce atkaulošanai gaļu - 16 cm.

Garāki asmeņi ir aprīkoti ar:

• Cooking naži - no 15 līdz 30 cm;
• nazis-ax - 18 cm;
• loins - 20 cm;
• naži maizes - līdz 23 cm;
• Griešanai - no 20 līdz 30 cm;
• Japāņu Santoku - 15 līdz 20 cm;
• Japāņu Nakeer - 16,5-24 cm.

asmens materiāls

Materiāli, ko izmanto ražošanā asmeņi virtuves naži:

• tērauds;
• viltots tērauda;
• Damaskas tērauda;
• trīsslāņu tērauds;
• keramikas;
• titāna.

tērauds

Lai ražotu virtuves iekārtu, ko izmanto oglekļa un nerūsējošā tērauda. Labākais veiktspējas rādītāji asmeņi izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​ar papildus hroma, mangāna, molibdēna, silīcija, vanādija.

Papildu komponenti dod papildu kvalitātes materiālus:

• Chrome - piešķir cietību, korozijizturīgs nerūsējošā tērauda uzlabo kvalitāti;
• mangāns - uzlabo nodilumizturību;
• molibdēns - aizsargā pret trauslumu;
• vanādijs - padara asmens ir ļoti asas.

forged naži

tehnoloģiju ražošanā viltotu naži ir sarežģīts un sastāv no vairākiem posmiem:

1) tukšā materiāla;

2) slāpē;

3) aptuvenu kalšana;

4) Apdares;

5) sacietēšana.

Daudzpakāpju tehnoloģija nodrošina spēcīgu, skaistu un izturīgs produkts.

damasts

Damaskas tērauda - rakstu lamināts. Slāņi kļūt savstarpēji multiplā kalšanas. Katrs tērauda slānis satur atšķirīgu daudzumu oglekļa, kas ietekmē pakāpi maigumu materiāla.

Trīsslāņu tērauda

Naža asmens sastāv no trīs slāņiem: ārējā ir izgatavoti no mīkstas tēraudiem, centrālais - grūti metāls.

titāna asmeņi

Virtuves naži, ar titāna pārklājumu raksturo konkrēts izturību. Tie nav uzņēmīgi pret koroziju, ir antibakteriālas īpašības.

keramikas naži

Ierīces, kas izgatavoti no cirkonija ar sausa nospiežot. Nākamais produkts cep augstā temperatūrā uz divām dienām.

Tirgū mājsaimniecības preču prezentē keramikas virtuves naži ar asmeņiem ir balts un melns. Blade Melnā krāsa ir iegūts, pievienojot īpašas krāsas. Šādas ierīces ir raksturīga ar augstu nodilumizturību.

Materiāls par rokturi

Šādi materiāli tiek izmantoti ražošanā rokturi:

• koks;
• plastmasa;
• tērauds;
• tērauda ieliktnis.

koka rokturi

Koka un naža rokturis - cieto cietkoksnes:

• ķiršiem;
• walnut;
• beech;
• bērzu.

Par dārgi profesionālie naži izmanto ražošanā rokturi cēlkoka.

Koka rokturi ir patīkami pieskarties, estētikas un ergonomisks, izturīgs pret temperatūras svārstībām. Tomēr laikā operācija dod koka saplaisā razmokaet mitruma, zaudē sākotnējo formu.

Naži ar koka rokturi prasa rūpīgu apkopi.

Rokturi izgatavoti no plastmasas

Lai izgatavotu plastmasas rokturi tiek izmantoti:

• bakelīta;
• ABS;
• polipropilēna.

Polipropilēns izmanto modeļus virtuves iekārtu no budžeta cenu diapazonā.

Plastmasas nazis rokturis virtuves iekārtas var saturēt ieliktņi no metāla vai gumijas. Gumijotiem rokturis novērš asmens slīdēšanu ārā no rokām.

Sintētiskie materiāli raksturo to praktiskumu, tiem nav nepieciešama īpaša aprūpe, izturīgs pret mitrumu un agresīvām ķīmiskām vielām. No plastmasas turētāju priekšrocības ietver vieglu svaru un pieejamu cenu.

tērauda rokturis

tērauda rokturi ir izturīgs un uzticams, tos raksturo ilgs kalpošanas laiks. Tērauda rokturis izturīgas pret skābēm un sāļiem, kas spēj izturēt temperatūras izmaiņām, nav kreka vai kļūt vaļīgi, higiēniski.

Tērauda ar ieliktni

Rokturi virtuves piederumi, kas izgatavoti no tērauda ar ieliktņiem, kas izgatavoti no koka vai plastmasas, ir pievilcīgs izskats. Inlejas atvieglotu produkta svaru.

Papildus šiem materiāliem, keramikas ierīces var būt aprīkots ar rokturi izgatavoti no silikona.

Papildu funkcijas un aksesuāri

Blade ar zobiem

Dažiem modeļiem ir kombinēto formu asmens. Viņi izlīdzināt līderi kopā ar zobaino lāpstiņu, kas pazīstams arī kā Blade - poluserreytor.

Serreytornaya asināšana ķēdes zāģis ir līdzīgs pēc izskata, bet, atšķirībā no zāģēšanas rīku, asmens zobi ir izkārtoti vienā plaknē.

Priekšrocības asmens ar zobiem:

• serreytornaya asināšana palielina griešanas efektivitāti;
• Asmens asums ilgāk.

Vāki

Daudzi ražotāji aprīko Virtuves naži izvēles piederumus, kas paredzēti produktu uzglabāšanai. Bieži keramikas nažu ierīces tiek pārdoti komplektā ar plastmasas vāciņu.

Komplekts virtuves naži ar statīvu vai lietu glabāšanai, kas izgatavoti no koka, auduma, plastmasas, tērauda, ​​un kombinācijas materiāliem.

priekšrocības

Blades izgatavotas no keramikas

Instrumenti griešanai keramikas asmeni ir daudzas priekšrocības:

• nav oksidēts;
• nav rūsas;
• nav absorbē smakas;
• piemīt asu līderi, efektīvi izpildīt griešana;
• sver maz;
• ir pievilcīgs izskats;
• nav nepieciešama bieža asināšana;
• heat resistant;
• viegli tīrīt;
• videi draudzīgas.

tērauda asmeņi

Pozitīvās kvalitātes tērauda asmeņi ir lielā mērā atkarīga no tērauda un ražošanas metožu veidiem.

Galvenā priekšrocība oglekļa tērauda - zemas izmaksas. Nazis asmens noasināta ātri un viegli, bet arī ātri zaudē asumu.

Damaskas tērauda asmeņi raksturo pozitīvas tehniskajiem un darbības parametriem:

• spēks;
• izturība;
• izturība;
• oriģinalitāte modelī;
• augstas griešana veiktspēju.

trūkumi

Trūkumi virtuves naži ar keramikas asmeni

• nelokāmība;
• trauslums;
• augstas izmaksas;
• nav piemēroti griešanai un izmēru cietiem produktiem;
• nazis asināšana tiek veikta tikai ar īpašiem asināmie.

Virtuves keramikas izstrādājumi ir jutīgi pret mehānisku stresu un stresu pārtraukuma, kad krīt vai ietekmēt trausli materiālu plaisas un pārtraukumus viegli.

Keramikas asmeņi nav paredzēti smalcināšanai kustības, blīva un cieta pārtika var novest pie asmens deformāciju.

Trūkumi tērauda virtuves naži

• nestabilitāte koroziju;
• oksidēšana;
• pārneses zāles metāliska garša;
• ātri kļuvuši kūtri.

Kā izvēlēties virtuves naži?

Pirms iegādāties šefpavāra nazi pirmajā vietā pievērst uzmanību produkta kvalitātei. Pirmais solis ir pārbaudīt instrumentu asmeni un rokturi, tie nav čipsi, traipus un plaisas.

ierīce asmens būtu gluda un viendabīga konsistence un krāsu. Nazis vajadzētu palikt ērti rokā, nav pārāk smags.

Ja virtuves nazi, tajā pašā laikā ir līdzsvarotā stāvoklī, tāpēc tas ir līdzsvarots. Ja tomēr, tur bija pārsvars viena vai otra puse, ka pirkuma šāda produkta ir jāatsakās.

Piezīme metodi piestiprināšanai asmens: tas ir labāk dot priekšroku modeļiem, kuriem asmens paplašina visā garumā roktura. Kniedes savieno asmens nazi ar rokturi ierīces ir cieši jāpieguļ pie zemes.

Molded plastmasas rokturi bez kniedēm - nav labākais risinājums.

Būtisks izvēles kritērijs darbojas kā līderi. Tas būtu gluda, spīdīga ir nepārtraukta līnija no roktura līdz galam asmens vienību. Visprogresīvākās būtu asi.

kvalitāte asināšana

Izvēloties virtuves nazi atzīmēt uz asuma veidu. Galda piederumi, virtuves iekārtas var būt vienpusēja un abpusējas asināšana. Vienpusēja slīpēšanas raksturo divas galvenās priekšrocības:

• palielina stingrību līderi;
• uzlabo nodilumizturību.

Norāde par kvalitātes asināšanas līderi ir šādi kritēriji:

• slīpēšanas leņķis;
• asmens biezums.

Point leņķis - parametrs atkarībā no cietības tērauda. Galda piederumi Virtuves izgatavotas no cietā tērauda ierīcēm ir asināšanas leņķi diapazonā 23-25⁰, Y asmeņi mīkstāku metāla asināšanas leņķis ir 45⁰.

svarīgas nianses

Tērauda cietību nosaka laboratorijā un ražotāja nazi ierīču norādīta. Materiāla būvniecības griešanas malas cietība, nedrīkst būt mazāka par 45 HRC un 60 HRC.

Materiāls ar cietību līdz 45 HRC pie malas asināšanu ir viegli deformēta. Kad cietība pārsniedz 60 HRC, neasu nazi ātri.

Izvēloties instrumentu, ir svarīgi pievērst uzmanību platumu asmens. Plašāka asmens, jo lielāka asināšanas ciklu stends vienība, kalpošanas asmens būs ilgi.

Tirgus ir arī iesniegts modeļus ar lāzera asumu. Neskatoties uz nosaukumu, lāzers netiek izmantots asināšanas asmeni, un šajā procesā sacietēšana metāla.

Raksturīga iezīme lāzera asināšanu izbāzt matēts stieņiem, kas atrodas perpendikulāri griešanas malas instrumentu.

Kritēriji izvēloties komplektu

Izvēloties komplektu produktu kvalitātes novērtēšanas parametru preces ir identiskas.

Būtu jāatceras, ka praktiski asmens komplekts vienmēr jāiekļauj pamata instrumenti:

• neliels nazis tīrīšanai dārzeņus un augļus;
• Atkaulošanas nazi;
• nazis, lai izcirstu gaļu;
• nažu asināšanas ar serratornoy;
• Universal griezējs ierīci.

Kas virtuves naži labāks

Ideāls virtuves nazis jābūt šādām tehniskajām un darbības raksturlielumi:

• daudzfunkcionalitāte;
• spēks;
• izturība;
• izturība pret koroziju;
• ilgs kalpošanas laiks;
• viegli un precīzi samazināt produkti;
• sen bija asas darbības laikā;
• ir ergonomisku rokturi.

Šos produktus raksturo vairākas priekšrocības, kas ietver:

• palielināts spēks;
• Ļoti ilgs kalpošanas laiks;
• saglabājot asumu asmens uz ilgu laiku.

Ideāls asmens ierīce vīriešiem - šefpavārs naža nerūsējošā tērauda ražots ar kalšanu. Universal garums nazis pavārs - 21 cm.

Par sievietēm, labākais risinājums būtu universāls virtuves nazis garums no 13 līdz 16 cm. Šādas ierīces apvieno veiktspējas īpašības klasiskā naža šefpavārs un nazis.

Kā lietot

Lai ierīcēm kalpoja daudzus gadus, saglabājot sākotnējo darbību, jums vajadzētu pieturēties pie galvenajiem noteikumiem:

• Virtuves naži nav paredzēti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna.
• Neizmantojiet nazi tīrīšanai instrumentus, kas izgatavoti no oglekļa tērauda karstā ūdens.
• Pēc mazgāšanas ierīce būtu jānoslauka.
• Tas ir nepieņemami, lai saglabātu virtuves galda piederumus vairumā ar citiem galda piederumiem.
• Par griešanas produktus, nav nepieciešams izmantot dēlīši izgatavoti no stikla, marmora. Stikla un akmens piederumu lietošana ātri kļūst neass asmens var izraisīt deformāciju līderi.
• Naži tiek izmantoti tikai tiem mērķiem, kuriem izstrādātas.
• Negrieziet ar virtuves nazi saldētu pārtiku.

Ražotāji virtuves naži

Galvenā specializācija kompānijas - vairumtirdzniecības preču piegādes uz mājām. Zīmols ir oficiālais pārstāvis Japānas ražotāja naži globālajiem virtuvi Krievijas Federācijā.

Klāsts ietver vairāk nekā divdesmit sērijas nažus, lai virtuvē. Par uzņēmumu klāstu pārstāv dažādu modeļu cenu kategorijās, no budžeta ekskluzīviem rīku ierīcēm.

Kolekcijas ietver virtuves piederumi ar asmeņiem, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda un keramikas.

Papildus atsevišķu ierīču izcirstu gaļu, zivis, augļus, dārzeņus un citus produktus, tajā Apollo uzņēmumu katalogs apkopoti komplekti naži virtuvē un piederumi.

Viena no jomām, Somijas kompānijas Fiskars ir ražošanas naži virtuves ierīcēm:

• naži tomātiem;
• maizes naži;
• naži gaļai;
• tīrīšanai;
• gurniem;
• maziem, vidējiem un lieliem Pavāra naži.

zīmolu produkti ir funkcionāls, stilīgs dizains, ergonomika. Modeļa klāsts virtuves piederumi griešanai ietver vairākas sērijas:

• Fiskars Cietā - asmens virtuves naži šīs sērijas ir izgatavotas no kalta nerūsējošā tērauda izgatavots Vācijā.
• Fiskars Functional Form - ietver atsevišķus virtuves nazi nerūsējošā tērauda ierīču un daudzpusīgs komplekts, kas sastāv no 3, 5 un 7 ierīcēm.
• Fiskars Functional Form Plus - uzlabojusies daudz, tad asmeņi griezējinstrumenti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar korozijas izturīgu pārklājumu.
• Fiskars Edge - Japāņu asmeņi izgatavoti no nerūsējošā tērauda un palielinājusi ar īpašu tehnoloģiju.

Uzņēmums ieņem vadošo pozīciju rangu ražotājiem trauki un virtuves piederumiem. zīmolu produkti tiek pārdoti visā pasaulē, biroji atrodas 40 valstīs.

Krievijas tirgus vācu zīmola Gipfel iesniegta kopš 1997. gada.

augstas kvalitātes ekoloģiski materiāli tiek izmantoti, lai ražotu produktus. Blades izgatavoti no augstas oglekļa tērauda asmeņi apstrādāti nonstick virsmu, kas novērš palielinājums tīmeklī griešanas laikā.

Katalogs ietver:

• virkne profesionālo virtuves iekārtu, kas izgatavoti no oglekļa tērauda, ​​ar plastmasas rokturi,
• sērija keramikas izstrādājumi ar plastmasas vākiem,
• komplekti un piederumi.

No Vācijas ražotāja diapazons ir pārstāvēta ar daudziem atsevišķiem asmens vienību specializējies fokusa:

• eļļa;
• attīrīšanai;
• maizes produkti;
• gaļas;
• par steiku.

Čehijas uzņēmums - sadalīšanu vācu daudzveidīgu grupu. Kopš 2010. gada Nadoba atvēris atsevišķu procedūru un pārdod produktus mājas produktus ar savu zīmolu.

Zīmols piedāvā patērētājiem naži kulinārija, smalcināšanai, Santoku. Uzņēmuma katalogā ietver arī universāls modelis un virtuves nažus noteiktām produktu grupām:

• dārzeņiem,
• maize;
• eļļa;
• picas.

pavaldonis

Krievijas preču zīme tirgū ir Trauki un piederumi Ķīnā. Izvēle ir daudzveidīgs, produktu klāsts ietver ekonomiskās klases un vidējā tirgus.

Produktu līnija sastāv no sešām sērijām, no kuriem katrs pārstāv virtuves galda piederumi dažādiem mērķiem (graudu, griešana, dārzeņu, universāls, kulinārija, nažus, cirvjus):

• PRESTO - instrumenti, ar nerūsējošā tērauda asmeni, rokturi materiāls - polipropilēns.
• FORTE - nerūsējošā tērauda iekārtas ar bakelīta rokturi.
• MASTER nazis - viltots virtuves naži izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar bakelīta rokturi.
• RETRO nazis - nerūsējošā tērauda galda piederumi ar rokturi no koka Hevea sugām.
• Rustico - virtuves rīki izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar sarkankoka rokturi.
• LUNA nazis - viss metāla nerūsējošā tērauda naži.

Uzņēmuma produkti ir labi izveidota sevi starp profesionāli pavāri un patērētājiem.

To apliecina ieteikumiem Nacionālās ģildes pavāru un vairākiem apbalvojumiem, kas tika piešķirts Vācijas zīmi attiecībā uz produktiem un patērētāju vēlmēm kvalitāti.

Trading diapazons ir sadalīts septiņās kolekcijās:

• Rondell Lanze barbecue;
• Rondell Glanz Black;
• Rondell Glanz White;
• Rondell Anatomie;
• Rondell Falkata;
• Rondell Langsax.

Valdnieki Rondell ietver virtuves nažiem, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda un keramikas vācu ražošanas. Asmeņi tērauda virtuves naži divvirzienu asuma izgatavots, izmantojot unikālu trīs soļu rūdīšanas tehnoloģijas.

Keramikas izstrādājumi ir aprīkoti ar plastmasas vāciņu glabāšanai.

Lai ražotu ieroču vācu ražotājs piemēro:

• ABS-plastmasa;
• ABS-plastmasa ar gumijas oderi;
• kombinācija no materiāliem - tērauda un plastmasas.

Uzņēmums ir Krievijas tirgus, japāņu virtuves naži ar augstu kvalitāti. Produkti tiek izgatavoti, izmantojot japāņu progresīvas tehnoloģijas ar augstas kvalitātes materiāliem:

• Vienslāņa tērauds;
• trīsslāņu tērauds;
• Damaskas tērauda;
• melnā keramika;
• balta keramika.

mākslīgais akmens, stikla un tērauda, ​​ko izmanto ražošanā rokturiem.

Samura kolekcijā ietilpst profesionālas virtuves naži un universālo naži specializāciju:

• atkaulošanas;
• uz likmēm;
• maize;
• augu.

Popular sērijas Samura ir:

• Samura CERAMOTITAN - asu ierīces izgatavotas no melnās keramikas TIN pārklājumu.
• Samura ECO-CERAMIC - kolekcija keramikas virtuves iekārtu, kas galvenokārt sastāv no modeļiem ar nazi, lai attīrītu augļu nazis.
• Samura harakiri - virtuves piederumi, kas izgatavoti no viena slāņa tērauda gadījumā ar melnu plastmasas rokturi.
• Samura Damaska ​​- naži, kuru asmeņi ir Damaskas tērauda ar dubultu asināšanai.
• Samura BAMBOO - visu tērauda nažu ierīcēm.
• Samura SAKAI - galda piederumi, virtuves piederumi no speciāla japāņu tērauda «tsuchime" un dabīgā koka rokturi. Ražošanas tehnoloģija asmeņiem SAKAI sērija nodrošina daudzpakāpju slīpēšanas un smalku pulēšana ūdens galodu.

Uzņēmums ir pasaules tirgus augstas kvalitātes produktus mājas virtuves naži izgatavoti Japānā.

Suncraft lineārs sērija ietver:

• pavāri nazi kolekciju molibdēna un vanādija Damaskas tērauda;
• Japānas Santoku naži;
• naži Nakeer;
• mērķis Damaska ​​tērauda asmeņiem, keramikas ierīces komplektā ar plastmasas vāciņu;
• rīki smalkas griešanai;
• augu tērauda naži, ar koka rokturi;
• atkaulošanu naži.

Lineup ir zemas end modeļiem, produkti no vidējā un augstā cenu kategorijā.

Klāsts ietver produktus virtuves Virtuves naži universālām un šaurās vietās.

Lineup piedāvā virkni Damaskas produktu un japāņu nerūsējošā tērauda, ​​cirkonija naži un japāņu instrumentu ar titāna pārklājumu, lobīšanas ar peldošo asmeņiem.

Keramikas virtuves naži iezīme ergonomiski rokturi izgatavoti no silikona, ko raksturo spilgtas krāsas - sarkana, violeta, līnijām ir modeļi ar rokturi klasisko melnā krāsā.

Kolekcija virtuves iekārtu no Damaskas tērauds ir aprīkots ar koka rokturiem. Kā materiālu ražošanai modeļos rokturi izmanto titāna pārklājumu termoplastiska.

Kompānija specializējas ražošanas vienību virtuves piederumiem. Uz mājas aprīkojuma tirgū tur kopš 2005.gada. Līnija ietver viena virtuves naži, galda piederumi komplekti un piederumi.

Klāsts ietver:

• Naži izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar rokturiem triecienizturīgas plastmasas.
• Ierīces, kas izgatavoti no baltas keramikas, kas aprīkoti ar spilgti zaļu plastmasas rokturi un vāku uzglabāšanai.
• Nažu komplekti no 4,5 līdz 7 gab. Ar statīvu izgatavots no koka un plastmasas. Asmeņi ierīces, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Starptautiskā preču zīme dibināšanas 1954. gadā, uzņēmuma produkti tiek pārdoti vairāk nekā 120 valstīs visā pasaulē.

Produktu līnija apvieno vairākas sērijas virtuves naži Ķīnas-made:

• Ingenio Black - instrumenti griešanai melnā keramikas produkti ir aprīkoti ar drošības padomi.
• Ingenio White - balts keramikas piederumi komplektā ar plastmasas maisiņu glabāšanai.
• Tefal Talent - virtuves naži izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Zīmols piedāvā patērētājam pietiekami plašs naži virtuves produktu līnija ietver vairākas sērijas un individuālus instrumentus šaurs fokusa.

Par instrumentiem šaura fokuss ietver:

• naži eļļas;
• tomātiem;
• maizes naži;
• siers.

Linear Sērija zīmolu Tramontina:

• Century - virtuves naži šajā sērijā raksturo klasisku dizainu. Ražot asmeņus ražotājs izmanto augstas kvalitātes rūdīta tērauda.

Rokturi virtuves piederumus, kas izgatavoti no stikla šķiedras - stikla šķiedras kompozītmateriāla.

• Carbo - ir virtuves rīki un naži, cirvīši izgatavoti no rūdīta tērauda. izmantošanu vērtīgo koku sugu ražošanai rokās.
• Century polywood - dažādi reprezentabls ārējais dizains. Asmeņi virtuves naži izgatavoti no nerūsējošā tērauda rokturi smalkas koksnes.
• Tramontina Profesionālais maģistrs - izgatavotas no tērauda, ​​kas notika cryotreatment virtuves iekārtas lāpstiņas. ražošanas tehnoloģija nodrošina stabilu un ilgstošu griešanas asmeni.

Rokturi virtuves naži ir izgatavoti no plastmasas materiāla ar antibakteriālu pārklājumu.

Victorinox līnija sastāv no nažiem profesionālā un patērētāju lietošanai.

Klāsts ietver:

• 11 modeļi maize nazi,
• 30 veidu griešanas un gurni virtuves iekārtas,
• 11 modeļi nažiem šefpavāra;
• 21 asmens tīrīšanai augļus un dārzeņus;
• 8 veidu nažus par steiku;
• 12 veidu galda piederumu komplekti.

Par Victorinox zīmola kolekciju var atrast virtuves nažiem, kas izgatavoti no tērauda un keramikas. Lai ražotu Šveices ieroču ražotāji izmanto modernas sintētiskos materiālus un dabīgā koka.

Brand Zwilling J.A. Henckels - Vācijas uzņēmums, kas atrodas tirgū kopš 1731. Galvenie principi ir ideāls vācu kvalitāti un augstu funkcionalitāti produktiem inovatīvu materiālu izmantošanu.

Naži Zwilling J.A. Henckels ir atzīts visā pasaulē, uzņēmuma produktus ar prestižo balvu un balvas ir redzamas vairākas reizes.

Spēlētāji galda Zwilling J.A. Henckels apvieno 9 sērijas:

• Oglekļa savākšana Show Detailpage - virtuves naži oglekļa tērauda ar koka rokturiem.
• Kolekcija Show Detailpage - produkti virtuvē izgatavots no Damaskas tērauda ar rokturi, kas izgatavoti no sintētiskiem materiāliem ar nerūsējošā tērauda kniedēm.

• Euroline Essential Collection Show Detailpage - virtuves galda no karbīda tērauda ar matēta polimēra rokturi.
• TWIN 1731- izsmalcinātu kolekcija viltotas virtuves nazi ar melnkoks rokturi.
• ZWILLING Pro Show Detailpage - tērauda ierīces ar augstu oglekļa saturu.
• Četru zvaigžņu - universālais virtuves naži izgatavoti no augstas oglekļa tērauda ar Vācijas kalšanas materiāla rokturi - cieto plastmasu.
• Twin Četrzvaigžņu II - uzlabota versija līnijas cetrzvaigžnu četru zvaigžņu.
• PROFESSIONAL "S" - galda piederumi, virtuves produkti profesionāli pavāri.
• TWIN SIGNATURE - virtuves naži izgatavoti no nerūsējošā tērauda un plastmasas rokturis ar uzņēmuma logo.