Pārskats 8 sugas vislabāk aerogrill: kā izvēlēties reitinga, plusi un mīnusi

Aerogrill parādījās sadzīves tehnikai apmēram pirms 30 gadiem. Tā tika izstrādāta kā alternatīva mikroviļņu.

Nosaukums "aerogrill" dzimis Krievijā, "karstāks" un izplatīšanas uzņēmums, dibināts tirgū sadzīves tehnikas, lai krāsns šāda veida.

Ierīce un darbības princips

Aerogrili attiecas uz konvekcijas krāsnis, kurā pārtikas produkts ir sagatavoti, apstrādājot ar karstā gaisa plūsmu.

Dalīties ar:

• mājsaimniecības;
• profesionāli.

kas raksturīgs ar:

• iekšējais kameras tilpums ir;
• jauda;
• funkcionalitāti.

Dizains ietver:

• apaļa apakšā kolbā (stikls vairumā modeļos);
• stāvēt (vairumā plastmasas modeļiem);
• pārklāj ar integrētu sildelementu un ventilatoru;
• gaisa plūsmas temperatūras regulēšana (60-260 ° C);
• gaisa plūsmas ātrums regulators (konvekcijas);
• sprausla, lai palielinātu (izplešanās gredzens 1-2 gabalus).

Kā sildelements tiek izmantots:

• Metāla TEN - jaudīgāks sildelements darbības laikā var tikt pakļautas oksidācijas un koroziju, ir ar augstu mehānisko izturību, nav nepieciešama dzesēšanas starp.
• Halogen sildītājs (halogēna lampa keramikas) - tiek uzskatīta par videi draudzīgs risinājums nav oksidēta, bet ir mazāk izturību.
• Carbon sildītājs (infrasarkanā bāzes oglekļa šķiedras) - attiecas uz augsto tehnoloģiju produktu, ir augsts enerģijas pārveides efektivitāti un ilgu kalpošanas laiku.

Uzkarsē līdz izvēlēto temperatūras gaisu izplatīto ventilatora visā tilpuma aerogrill vienmērīgi ārstējošā produktu, kas atrodas uz režģi. Vārīšana Aerogrill līdzvērtīgs vārīšana krievu krāsnī.

Mērķis un funkcijas

Galvenais mērķis aerogrill - sagatavošana dažādiem ēdieniem. Bez tam ir šādas funkcijas:

• atkausēšanas;
• sildīšana;
• konditorejas izstrādājumiem;
• cepšana (grils);
• sterilizācijas ēdieni un sagataves (aizsardzības ziemā);
• žāvēšanas ogas un sēnes;
• sagatavošana no uztura ēdieniem;
• gurdenums un pasterizācijas;
• smēķēšana.

Priekšrocības aerogrill:

• līdzeklis saskaņā ar 3.-protams vienlaicīgi izmantojot dažādus konteinerus 30-40 minūtes;
• gatavošanas neizmantojot eļļu un tauku ražošana;
• gatavošanas laikā nav smakas;
• process neprasa lietotāja iejaukšanās, ierīce pati gatavo ēdienu atbilstoši izvēlētajai programmai;
• Saskaņā ar jebkuru no karstumizturīgiem virtuves izmantošana (vēlams plānsienu).

mīnusi:

• palielināta enerģijas;
• iegarena laika ēdiena gatavošanas process, salīdzinot ar elektrības vai gāzes plīts;
• nepieciešams, lai nodrošinātos pret bērniem, jo ​​spēcīgas apsildes kolbā;
• neliels daudzums iekšzemes modeļiem, jo ​​īpaši cepšanai un cepšanai, salīdzinot ar parasto cepeškrāsns;
• To nevar aizstāt visus ierīces, ražotājs, jo īpaši, pilnībā tvaikonisIzņemot modeļiem ar tvaicējot.

Kā izvēlēties aerogrill

Pirms izvēlēties aerogrill nosaka:

• kādi ēdieni jūs plānojat gatavot;
• Vai papildu funkcijas, kas nepieciešami;
• plānotā jauda ierīces un enerģijas patēriņš.

svarīgi parametri

• Apjoms Kolbas - 2 cipari norāda ražotāju - pamata un uzlabota ar īpašu sprauslu gredzenu. Visi modeļi ir sadalīti trīs grupās: mazie (8-12l), vidējs (10-14l), lielais (12-16l).
• Jauda (jauda) - tas ietekmē iespēju sagatavot atsevišķus ēdienus, kā arī izmaksas par pārtiku, ir sagatavoti. Tā svārstās no 800 līdz 1700 vatiem.

• Ventilatora apgriezienu regulators - ja tāds ir optimāls enerģētiskā vērtība. Labs modelis piedāvā izvēli ventilatora ātrums (parasti 2-3 vērtības).
• Sildelements - halogēna tiek uzskatīta par videi draudzīgi.

Vairumā iekšzemes modeļos tiek konstatēts, ka viņš tomēr laika pārbaudi TANS, kalpošanas laiks ir vairākas reizes Iepriekš halogēns (8-10 gadiem, salīdzinot ar 2-3 gadi), tiek plaši ražotāji izmanto patērētāju un profesionālo konvekciju krāsnis.

sekundārās iespējas

• vāka dizains - var veramām vai noņemami, pirmo mobilāki, tas ietaupa vietu.

• Vadības veids - mehānisko un elektronisko, to uzticamība ir atkarīga no modeļa un ražotāja kvalitātes. Elektroniskā ieprogrammēta lielāku skaitu funkciju, mehāniskās tradicionāli uzskatīta par uzticamu.
• Taimeris - visas ierīces ir šo funkciju, jo dārgāki modeļi palielināja labvēlības periodu (no sākuma programmu, lai varētu aerogrill darbu). Budžeta modeļi ir ieprogrammēts, lai 1 stundu kavēšanos.
• Opcijas - Visi modeļi ir aprīkoti ar standarta komplektu masīvu, papildus komplektā ietilpst iesmi (iesmi), lai cepšanas gaļu un dārzeņiem, knaibles, tīklus dažādu augstuma, paplātes par mājas cepšanas knaibles.

Top aerogrili bez bļodā

Reitings:

• karstāks (1300W, Apvienotā Karaliste);
• Redmond RAG-2410 (800W, CSHA-Ķīna);
• Redmond RAG-242 (800W, ASV un Ķīnas).

Atšķirībā no citu veidu trūkuma bļodas. Tas nozīmē funkcionālu vāku, ko var izmantot ar jebkuru piemērotu konteineru diametrā. Tas var būt:

• bowl of Multivarki;
• jebkurš tilpums keramikas, metāla, karstuma izturīga stikla.

Cap Construction:

• sildīšanas ierīce;
• ventilators;
• rīkoties ar drošības slēdzeni;
• mehāniskā kontrolē laiku un temperatūru;
• kabelis pieslēgšanai strāvai (1,5-1,8 m).

Papildus piederumi:

• stāvēt zem pārsega;
• augsta un zema režģis;
• knaibles, lai iegūtu paneļiem;
• silikona mat.

Features:

• Jauda - 800-1300 vati;
• Heater - metāla sildītājs ruggedized vai halogēna lampa;
• diametrs no vāka - 22,5-31 cm;
• mehāniska vai elektroniska kontrole;
• temperatūras diapazons - 0-250 ° C;
• laiks (gatavošanas laiks) - 0-120 minūtes;
• laika aizture sākuma cooking - 1-4 stundas;
• stabilu darbību dēļ pārsprieguma.

plusi:

• strauja sildīšana;
• kompaktums (prasa mazāk vietas nekā parasto aerogrill);
• izmantot jebkuru pieejami mājas, kas piemērots diametru konteinera;
• ilgs kalpošanas laiks (līdz 10 gadiem);
• Tā ir funkcija pašattīrīšanās un atkausēšanas.

mīnusi:

• pie temperatūras pareizi izvēlētā režīma var overdrying trauki;
• Vajadzīgo izvēle tieši diametra vāciņu, lai nodrošinātu pilnīgu zīmogu;
• šajā procesā konteinerā jānovieto uz koka vai metāla pamatnes, lai novērstu deformāciju uz augšu (vai citas virsmas), sakarā ar augstu temperatūru.

Most halogen aerogrili

Reitings:

• Supra AGS-1241 (1300 W, 12 l, Japāna);
• GorenjeHOK1400W (1400 W, 12 l, Slovēnija);
• UnitUCO-2700X (1300 W, 12 l, Austria);
• MysteryMCO-1505 (1300 W, 12 L, USA, China).

Sildelements ir halogēna lampa, parādot glass ceramic caurule, kas rada infrasarkano siltuma plūsmu.

Features:

• Power - 1200-1400 W;
• tilpums kolba - 7-12 l;
• darba diapazons - 60-250 ° C;
• vāka tips - noņemama vai kronšteins;
• aizkavēta sākums - 2-6 stundas;
• papildu funkcijas - pašattīrīšanās, auto, darbs ar sprieguma kritumiem;
• svars - 4-7 kg;
• kabeļa garums - 1,2-1,8 m.

plusi:

• straujāks apkure (izstaro siltumu uzreiz pēc ieslēgšanas) un dzesēšanai;
• pēc svara vieglākai aerogrill ar TAN;
• nebaidās no naidīgā vidē;
• precīzāka temperatūras iestatījumu;
• izstaro spilgtu maiga gaisma, tas ir vieglāk vērot darba procesu.

mīnusi:

• zemas ietekmes (irdenums);
• baidās no asām temperatūras izmaiņām (apdegumi);
• īsāks mūžs.

Top gāze aerogrili

Reitings:

• UNOX XBC 615 EG (Itālija);
• Technoinox GFP05M (Itālija);
• ZANOLLI Planet 8 / MC Gāze (Itālija).

profesionāls veids konvekcijas krāsnisIzmanto ātri cepšanai maizes produktu kulinārijas ražošanā, gastronomijas (grilēšanai), restorāniem un konditorejas izstrādājumi.

Darbs:

• dabas gāze;
• propāns.

Atkāpjoties no uzstādīšanas iedalās:

• desktop;
• stāvs.

Dizains ietver:

• nerūsējošā tērauda kamera;
• stikla durvis ar dubulto stiklojumu ar gaisa spraugu;
• siltummainis;
• degļa cauruli spole vai caurumots augšas;
• ventilators;
• elektroniskā vai mehāniskā vadības sistēma;
• Sistēma programmēšanas funkcijas.

Papildus funkcijas:

• automātiskā reversa ventilatora;
• tvaika mitrināšanas;
• Kombinētā mode (konvekcijas tvaika mitrināšanas +);
• Reģenerācija - pretaizsalšanas un sasilšana pārtikas, vakuuma terapija, pasterizācija;
• uzsildīšana;
• temperatūras sensors, lai kontrolētu, iekšējās temperatūras pārtikas produktu gatavošanas laikā.

Features:

• kameras tilpums - 1,2-1,5 m³;
• Darba temperatūra - 30-300 ° C;
• jauda fan motor - 180-560 W;
• Timer - 0-120 minūtes;
• par līmeņu skaitu - 6-10;
• attālums starp līmeņiem, - 60-90 mm;
• vadības panelis - elektroniski, mehāniski, kombinētā (elektromehānisko);
• regulējami funkcijas - temperatūra, siltumietilpība, iztvaikošanas, cepšanas laiks, apgaismojumu.

plusi:

• vienlaicīga cooking no dažādu pārtikas produktu bez maisīšanas smakas;
• augstas kvalitātes gatavo produktu.

mīnusi:

• sildīšana ārējās virsmas;
• augstas izmaksas.

Top aerogrili apkures pārtikai

Reitings:

• Karstāks HX-1057 Elite Orange (1300 W, 10 L, UK);
• Unit UCO-921 (1300 W, 12 l, Austria);
• VES AX 730 (1350 W, 12 l, China).

Atsevišķs tips apkurei neeksistē. Uzsildīt ēdiena, var būt jebkurā Aerogrill - profesionāli un patērētāju. Tas var būt paraugs ar cita veida sildelementu:

• halogēna atoms;
• TANS;
• oglekļa šķiedras.

Uzkarsē pārtika atrodas:

• speciālos konteineros;
• likts tieši uz režģa.

Modeļi ar elektronisku kontroli, ir funkcija "iepriekšējas uzkarsēšanas", ko izmanto, lai apsildītu kolbu pirms primāro darbību.

Un nākotnē - apkurei gatavus ēdienus un dažus gatavošanas veidu (pirms cepšanas cepetim).

Features:

• -10-13 l volume;
• Power - 1300-1400 W;
• darba temperatūras diapazons - 65-250 ° C;
• ekstras - pirms apkures, pašattīrīšanās, auto.

plusi:

• ātri sildīšana no sagatavotā pārtikas produkta;
• atjauno zeltaini brūns, īpaši apkures gatavošanas cepšanai.

mīnusi:

• ilgāks laiks, nekā mikroviļņu;
• pārtika ir labāka, nekā milzu augsto režģī tuvāk ventilatoru;
• ierobežots daudzums apsildāmās pārtikas Aerogrill ar mazu bļoda.

Labākā profesionālā aerogrili

Reitings:

• WiesheuIS600 (Electric, 18.4 kW, 8 līmeņi, Vācija);
• SmegAlfa XM 341 (Electric, 16 kW, 10 līmeņi, Itālija);
• SinmagSM 710 EE (Electric, 19 kW, 10 līmeņi, Ķīna).

Tas atšķiras no sadzīves aerogrill:

• dimensions;
• augsts ražīgums;
• funkcionalitāti;
• jaudu.

Par profesionālu modeļu dizains ietver:

• nerūsējošā tērauda korpuss;
• sildīšanas elements (galvenokārt TANS);
• Sistēma no diviem ventilatoriem ar sinhrono funkcija maina virzienu gaisa plūsmu;
• durvis ar dubultu vai trīskāršu rūts rūdīta stikla ar gaisa spraugu;
• e (bagātākais funkcionalitāte), mehāniskās vai elektromehāniskās kontroles sistēma;
• gaismas (halogēna lampa) vizuālai pārbaudei.

Papildus piederumi:

• grils apdedzināšanas gaļu;
• funkcija iztvaikošanas;
• uzsildīšana funkciju;
• pakāpeniski sistēma gatavošanas (3-4 posmi);
• funkcija temperatūras atšķirības un ārpus produkta mērīšanai;
• automātiskās tīrīšanas sistēma;
• dzesēšanas sistēma ārējās virsmas.

Profesionālā aerogrili aizstāj:

• plate;
• krāsns;
• krāsnis;
• katls;
• pan.

Saskaņā ar apkures veida, ir:

• el - sildīšanas elements ir sildīšanas elements (cauruļveida elektriskā sildītāja), kas raksturojas ar izturību un izturību;
• Gāze - darbs pie dabas gāzi vai propānu.

Gaisa karsē elektriskā TAN, jo gāze - ar gāzes degli. Ar sistēmu divu fani, kas darbojas dažādos virzienos, karstais gaiss tiek vienmērīgi sadalīta pa Aerogrill.

rotācijas virzienu ventilatora (aizmugurē) maiņa notiek automātiski.

Ar kameras tilpumu (tonnāžas):

• mazas - var uzņemt paplātes 2-6;
• vidējais - 6-12;
• liels - 12-20.

Features:

• jauda - 10-18 kW;
• tilpums (tilpums) no kameras - 8-12 līmenī;
• attālums starp līmeņiem (tekņu) - 60-80 mm;
• darba temperatūras diapazons - 50-300 ° C;
• Timer diapazons - 0-120 minūtes;
• Tā ir sākuma aizkavēšanās cooking - līdz 6-10 stundām;
• skaits no ventilatora ātrumiem - 2-3.

plusi:

• cepšanas process ir ievērojami jāpaātrina;
• propekaniya viendabīgumu;
• augstas kvalitātes sagatavoto ēdienu;
• cepšanas neizmantojot taukus un eļļas;
• maksimālais saglabāšana derīgās īpašības sastāvdaļām (vitamīniem un minerālvielām) samazinātas gatavošanas laiku.

mīnusi:

• augstas izmaksas;
• ievērojama elektroenerģijas patēriņš elektrisko modeļos;
• sildīšana ārējās virsmas.

Tops aerogrili ar Tenova sildītāju

Reitings:

• Karstāks HX-1037 Classic Black (1300 W, 10 L, UK);
• Delta DL - 6003B (1400 W, 12 l, Krievija).
• Vitesse VS-400 (1200 W, 12 L, Francija);

Visi ar metāla cauruļveida elektriskā sildītāja veidā spirāli. Darbības princips aerogrill nav atšķirīgs no halogēna atoma. Sildītāji sildītājs atrodas vāku, kas var būt noņemama vai šarnīra pamatnes.

Features:

• tilpums - 10-12 litri (ja izplešanās gredzeni 16-18 l);
• Power - 1200-1400 W;
• aizkavēta starts - 1-2 stundas;
• Taimeris - līdz 10 stundām (gatavošanas režīms jogurtiem - līdz 24 stundām);
• darba temperatūras diapazons - 50-250 ° C;
• svars - kg kolba 10-12;
• kontrole - mehāniska vai elektroniska;
• papildu funkcijas - pašattīrīšanās, auto, vadības paneļa bloķēšana (bērnu slēdzenes), aizsargājošu pārsegu no pārkaršanas, konvekcijas ātrumu līdz 3.

Modeļi ar elektronisku kontroli, ir daudz funkcionāls, kam līdz 20 programmām, sagatavojot dažādu ēdienu.

plusi:

• ilgs kalpošanas laiks;
• mehāniskā izturība;
• darboties bez pārtraukuma, lai dzesēšanai;
• nav izkaltēt produktus;
• zemākas izmaksas salīdzinājumā ar citām sugām.

mīnusi:

• smagākas svara nekā halogēna atoma un oglekļa;
• agresīvā vidē var būt oksidēti (rūsa);
• Zema izolācijas pretestība (varbūtība elektroproboya).

Labākais universālā aerogrili

Reitings:

• RedmondRAG-241 (700-800 vati, 22.5 cm, halogēnu, China);
• RedmondRAG-2410 (700-800 vati, 22.5 cm, halogēnu, China);
• karstāks (1300 W, 31 cm, TEN, UK).

Vai daudzfunkciju vāku, ko var izmantot ar universālu tilpuma kolbā, atbilstošu diametru.

Inside vāka ir:

• sildīšanas elements (vai halogēna sildītāji);
• ventilators.

Top segums:

• vadības panelis (elektroniska vai mehāniska);
• ergonomisks rokturis ar drošības slēdzeni.

Features:

• diametrs no vāka - 22,5-31 cm;
• Power - 700-800 W;
• tipa sildītājs - halogēna atoms vai sildītāji;
• darba temperatūras diapazons - 60-250 ° C;
• diapazons no cepšanas laika - 5-60 minūtes;
• Vada garums - 1,5-1,8m.

Papildus komplektācija:

• režģi no dažādos augstumos;
• knaibles.

Galvenās funkcijas universālā aerogrill:

• grils;
• konditorejas izstrādājumiem;
• cooking pārtikas;
• sterilizācija.

Papildus funkcijas:

• atkausēšanas produkti;
• pašattīrīšanās;
• automātiskās izslēgšanās ierīces no elektrotīkla piesaistīšanai roktura laikā;
• strādāt, var rasties pārsprieguma.

plusi:

• Saskaņā ar jebkuru no karstumizturīga Virtuves piemērota diametra vāka lietošana;
• vienlaicīgi gatavošanas divus ēdienus, izmantojot režģus dažādu augstumu;
• paātrinājums cepšanas 2-3 reizes;
• gatavošanas neizmantojot tauku un eļļu, tādējādi samazinot kaloriju uzņemšanu.

mīnusi:

• piederumiem jāatbilst precīzi diametrs vāciņu, lai nepieļautu piekļuvi gaisa iekļūšanu tvertnē;
• ievērojams enerģijas patēriņš.

Top aerogrili tika ievadīts ar tvaiku

Reitings:

• Karstāks HX-2098 Fitness (Mājsaimniecības 1400 W, Apvienotā Karaliste);
• Apach A5 / 4 Rud (Tvaika konvekcija, profesionāli, 2600 W, Itālija);
• SmegAlfa 43 GH (Tvaika konvekcija, profesionāli, 3000 W, Itālija);
• UnoxXFT 135 (Professional ar tvaicēšanas, 3000 W, Itālija).

Tā tika izveidota, pamatojoties uz ieteikumiem profesionāli pavāri, kuri norādījuši, ka garša ēdienu ievērojami uzlabota ar vienlaicīgu vai secīgu apstrādes produktu karstu gaisu un tvaiku.

Funkcija ir noteikts mājas un profesionālai Aerogrill.

Tā darbojas divos režīmos:

• konvekcijas;
• konvekcijas ar tvaiku.

Atkarībā no modeļa un ražotāja tvaika paaudzes notiek divos galvenajos veidos:

• Injekcija. Ūdens tiek izsmidzināts uz sildelementa un kopā ar gaisa plūsmu veidā tvaika pārvietojas gar kameras tilpumu.
• Katlu. In aerogrill struktūra ietver siltummaini (tvaika ģenerators), atšķiras ar to, sildot ūdens pieliešanas tvaiku tiek ģenerēts.

5 paaudzes Aerogrili pārstāvēt pilnu kombināciju:

• tvaikoņi;
• grils;
• krāsns.

Lai dažādos sagatavošanas posmos ēdienu, var noteikt dažādus parametrus:

• temperatūra;
• mitrums;
• gaisa plūsma (konvekcijas).

tvaika injekcija tiek veikta:

• automātiski;
• manuāli.

Features:

• Power - 1150-1400 W;
• temperatūras regulēšana - 40-260 ° C;
• konvekcijas ātrums - 1-3;
• taimeris - līdz 10 stundām.

Papildus funkcijas:

• sākuma aizkavēšanās cooking;
• automātiska izslēgšanās;
• Protection ārējās karstas virsmas (thermofilter caurspīdīgs vāks);
• funkcija radot tvaiku iekšpusē grila;
• pakāpenisks sagatavošana programmēšanas iespējām ēdienu;
• elektroniskais programmu sagatavošanā gatavus ēdienus (līdz 200 ir profesionāli modeļiem).

Daži profesionāli modeļi ir tieši saistīts ar ūdens piegādi.

plusi:

• pabeigtu sagatavošanas uztura ēdienus, dubultā katlu;
• tvaicējot režīma izvēli (līdz maksimālajam mitruma sausa gaisa kolbas iekšpusē);
• ēdieni ir saldāks, garšīgākas un vairāk dabas izskatu;
• ideāls apkurei pārtikas;
• ja atkārtoti apkure nav sausa, nedeg.

mīnusi:

• ievērojams spēks;
• augstas izmaksas.