5 veidi elektrosushilok: plusi un mīnusi, funkcijas

Par kvalitātes žāvēšanas kultūraugu augļu un dārzeņu dārzi, augļu un dārzeņu, daudzi cilvēki izmanto dažādu elektrisko žāvētāji. Žāvēšanas - vintage tukšu ziemas sezonas vitamīniem, neizmantojot konservantus, ar karstu darba produktiem.

ierīce

Mūsdienu tehnoloģiskās iekārtas ļauj atkāpties no dabiskās metodes žāvēšanas augļi, dārzeņi ārā saules gaismā.

Elektriskie žāvētāji ir īpaša ierīce ar iebūvētu sildītāju ierīci, kas dažos modeļos ir papildināta ar ventilatoru. Kopējā viedoklis tiek uzskatīts panna (cepšanai), ar noteiktajiem apkures ierīcēm. Slēgta ierīces ir pieejamas:

• stacked;
• apaļš;
• kvadrātveida, kas satur 3-7 sadaļas uzņemt nepieciešamos produktus.

Features:

• sagriež gabaliņos produkti tiek izplatīti uz paplātes;
• augu paplātes, augļu pildījums ir ievietots žāvēšanas kamerā;
• gaisa nepieciešamā temperatūra (ar ventilatoru) žāvē tos vēlamajā stāvoklī;
• norobežojums aizsargā pret apkārtējās vides ietekmi.

konvekcijas Elektriskie žāvētāji

Dry dārzeņi, augļi, karstā gaisa strūklu, PETN ražo nepieciešamo siltuma silda iekšējo telpu, mitrums pakāpeniski iztvaiko. Daži elektrisko žāvētāju modeļi ir aprīkoti ar ventilatoru, kas ļauj tiem nožūt un samazinātu apstrādes laiku izejvielu.

Atkarībā no produkta atlasīts piemērotā temperatūrā tipam, kurā tiek veikta žāvēšanas procedūra. Aprīkots Tan, kas ir karsts gaiss.

Ekonomisks lietošanā, to cena ir mazāka darbības laikā, rezultāts tiek sasniegts ātrāk. Trūkums konvekcijas žāvētāji - apstrāde ar karstu gaisu, kas iznīcina daļu labvēlīgo vitamīnu un minerālvielu.

Modeļa konvekcijas žāvētājs darbojas pie optimālā temperatūras režīma bez slēdžiem. Ķermenis un dzinēja nodalījums ir izgatavoti no mūsdienu siltuma izturīgs plastmasas. Konvekcijas krāsns dārzeņi saglabā uzturvielas un vitamīnus, tie iegūst žāvētu veida.

infrasarkanās Elektriskie žāvētāji

Gaiss tiek apsildīta nav Tan, un infrasarkanie stari, caur kuru ūdens atstāj izejvielu gabalu. Šādā aprīkojumu ātri žāvēti dārzeņi, vitamīni un noderīgas minerālvielas saglabāti pareizajā daudzumā.

Ierīces atbalsta nepieciešamo gaisa temperatūru ar infrasarkano sildītāju. Šī iemesla dēļ, izmaksas ir augstākas, un izmēri lielāku process aizņem laiku. Infrasarkanās elektriskie žāvētāji tiek uzskatīti par efektīvu izmantot:

1) saglabāt dabisko krāsu augļi un dārzeņi;

2) produktiem, satur lielu daudzumu vitamīnu pēc žāvēšanas procesā.

Lielums, materiālu ražošanas, atrašanās vietu mezgliem ir nozīmīga loma dizainā. Korpuss ir izgatavots no šādiem materiāliem:

• pārtikas klases plastmasas, viegls un lēts, tas ir iespējams izjaukt, tīrīt, ja nepieciešams;
• nerūsējošā tērauda, ​​izturīgs materiāls atlaide modelis ar stikla durvīm un izgaismotas novērot gatavošanu.

Šādas konstrukcijas sver vairāk un dārgākas nekā citiem modeļiem. Par infrasarkanās žāvētāji iedarbības princips balstās uz kombinēto radiācijas un konvekcijas žāvēšanas metodi, dārzeņi, augļi.

iztvaikošana no šķidruma tiek nodrošināts, sildot no infrasarkano staru produktiem viļņu garuma diapazonā, un mitrums no ierīces ir saistīts ar konvekcijas plūsmu vapor- maisījums.

Par noderīgu vielu un izskatu produkta, kas tiek žāvēts krāsnī, iemērc siltā ūdenī atveseļošanos. Jaunā suga krāsns nodrošina labu kvalitāti sausajiem produktiem, saglabāšanu uzturvielu līdz 90%, samazinot kaitīgu mikroorganismu, dabas atjaunošanas īpašībām.

Mājokļu tiek veikts:

1) Pārtikas plastmasas - viegli un lēti. Apvalks un tīrs;

2) nerūsējošā tērauda - ilgstošu, parasti ar stikla durvīm, lai viegli novērot produktus. Ar apgaismojumu.

Infrasarkanie modeļi un izmaksas ir dārgākas nekā konvekciju. Visizplatītākais veids virtuves iekārtu ir balstīta uz izmantošanu sildelementiem, ventilators. Due putu karstā gaisa straumes produkti ir žāvētas vienādi.

Plaši Elektriskie žāvētāji

Ārējie izmēri norāda ierīces jaudu. Tiem cilvēkiem, kuri lieto mašīna reti - žāvēšanai augiem un augļiem, dārzeņiem - piemērotu kompakto kopiju.

Tiem, kas izmanto žāvētāju bieži derīgas ierīcēm līdz 15 paletes līmeņos. Svarīgas sastāvdaļas iekšējie ir īpašs ventilators, sildelements - ir sakārtotas apakšējā pusē žāvēšanas kamerā.

Kompaktiem modeļiem skaits Līmeņu nav nozīmes, bet lielajos ietilpības ierīces vairākiem līmeņiem pats '' izpūstas '' ar sānu telpās. horizontāla Ienākošā karstu gaisu laikā produkti ir žāvētas vienādi visos līmeņos. Mājsaimniecības ierīces žāvēšanas augļiem un dārzeņiem ir nepieciešams iegādāties, ņemot vērā, cik paplātes.

Ņemt vērā, pērkot līmeņu skaitu, dziļumu, plašumu. Jo vairāk no šiem rādītājiem, visa produkcija tiks apstrādāti ātrāk. Tas nav ieteicams iegādāties ierīci ar nelielu dziļu pannu. Jums ir nepieciešams, lai izvēlētos no viegla plastmasas konteineri, kas ļauj jums skatīties vārīšanas bez atvēršanas.

Jauda - galvenais faktors izvēlē. Par mājas lietošanai, jūs varat izvēlēties iekārtu jauda - 350 vati. Modeļi ar šādām pazīmēm tiek aprēķināti vienas ģimenes locekļi. Modelis ar parametriem, līdz 450 W ir ražots aprīkojumu. Tie ir paredzēti lielām slodzēm un patērē daudz elektrības.

Elektriskie žāvētāji ar regulējamu paletes augstumu

Dažos modeļos ir iespējams regulēt augstumu uzstādīšanas sadaļās. Ogas liela izmēra netiek sadalīts gabalos, tie tiek novietoti uz paletes kopumā. Šie modeļi ir populārs ar pircējiem.

Nepieciešamie parametri:

1) jaudas vērtība var būt 165-1000 W, palielinās atkarībā no produktu veidiem;

2) temperatūras iestatījumus var regulēt uz dažiem modeļiem - kādu darbu pie temperatūras 50-55 grādi pēc Celsija.

Būtībā, ierīce ražo vairākos veidos:

1) temperatūra līdz 35 grādiem aizturošu;

2) 50-55 grādi bieži izmanto;

3) palielināta 60-75, lieto gaļu un zivis.

Papildus funkcijas ietver:

1) Aizsardzība pret jaudas pārspriegumu, pārkaršanu;

2) taimeris, kas skaitās laika mākslu;

3) vienmērīgi termostats uztur temperatūru iestatītu režīmu;

4) apgaismojums ļauj uzraudzīt gatavību preču neatverot vāku.

Elektriskie žāvētāji ar taimeri

Modeļi elektrisko žāvētāji ar taimeri, ciparu displejs, automātiskā izslēgšanās - ērts un efektīvs, lai izmantotu. Automātiska atslēgšana taimeris nodrošina elektrisko žāvētāju pie kontaktligzdas.

To izmanto arī apkures pārtikas, uztura ēdieniem. Atšķirībā no tradicionālajām metodēm žāvēšanas preparātu lietošana ir priekšrocības:

1) ātrgaitas procesa;

2) darbs nav atkarīgs no saules gaismas iedarbības, karstuma;

3) prasa maz vietas, lai produktu izplatīšanu;

4) higiēnas procedūras, šis process notiek bez putekļiem.

Dryers aprīkots 2-3-temperatūru un bezpakāpju temperatūru.

Augļi un dārzeņi satur daudz ogļhidrātu. Žāvēšanas tie zaudē mitrumu, ir termoplastisks jo amorfā stāvokļa. Preces gabali, pielīp ierīci, tā bagātina zaudējusi mitrumu un pazemināšanos t-izraisa kristalizāciju noved pie normālu thermoplasticity materiāla.

Lai samazinātu t dārzeņi un augļi tiek atdzesēts līdz 20-22 grādiem pēc Celsija, izmantojot pūš aukstu gaisa plūsmu.

Pēdējais modelis ir balstīts uz izsmidzināšanas žāvētāja par nelielu dehidratācija temperatūrām. Produkti, inerta gāze, sauss gaiss tiek pārvietoti vertikālā virzienā. Žāvēšana notiek nevis paaugstinot temperatūru un samazinot mitrumu.

Produkti nenodod ķīmiskās un fiziskās pārmaiņas, kā rezultātā kvalitāte nemainās uz slikto pusi. Žāvētas izejviela tiek pārvērsti blīvu, kompaktām granulas, kas nezaudē savas uzturvielas un vitamīnus, veicot žāvēšanas un termiskās apstrādes.