Daudzi mājsaimnieces, sula novāktas ziemā, interesē jautājums, kas ir labāk: sokovarka vai spiede? Gan no šīm ierīcēm, jūs varat iegūt gardu dzērienu izgatavots no augļiem un ogām, bet tie atšķiras, pamatojoties uz darbu un citiem parametriem. Nobeigumā, dažas no šīm ierīcēm ir tieši jums, jums ir nepieciešams, lai salīdzinātu savas īpašības.
Uzreiz jāatzīmē, ka, ja jums patīk dzert no rīta svaigi spiestas sulas, un jums nav nepieciešams vairāk nekā divas vai trīs tasītes dienā, jums ir nepieciešams iegādāties sulu spiedi. Šīs ierīces ir paredzētas ātrai sagatavošanai dabas dzērienu no augļiem un dārzeņiem. kompakts, zemu izmaksu piemērota ierīce ražo nelielu daudzumu sulas rūpēties par ka ir ļoti vienkārši.
Tomēr, ja jūs vēlaties, lai saglabātu sulas ziemā, vai arī jums ir liela ģimene, un tu patērē dzērienus litriem, jūs varat domāt par pērkot ražīgāku vienību. Un sokovarki, un sulu spiede var izmantot, lai ārstētu lielu skaitu produktu. Lai gan abas vienības izdala šķidrumu no dažādiem augļiem, pastāv būtiskas atšķirības starp tiem.
Lielākā daļa no sulu spiedes, ir diezgan maza. Tie ir diezgan vienkārši novieto virtuvē, neaizņemot daudz vietas. Mazgātājs par sulu spiešana var iedalīt divos galvenajos veidos: Universal (rotora) un skrūvju smalcinātāji. Pirmie produkti tiek pārstrādāti ļoti ātri, bet ir nelielu daļu no produkcijas gatavā dzēriena (50).
Tas nozīmē, ka pēc tam, kad apstrāde ir gandrīz puse no atkritumiem. Vēl viens būtisks trūkums ir tas, ka šajā procesā ekstrakcijas sulas silda un oksidējas, kas noved uz lielāko daļu vitamīnu zudumu. Attiecībā uz pārējo, viņi ir diezgan labi ar darbu un rada gaismas caurspīdīgu nektāru.
Sulu spiedes otrā tipa ir lēnāks, bet jūs varat saglabāt visus vitamīnus gatavā dzēriena. Tie ir auksti spiesta. Sulu viņiem koncentrēts un atkritumu praktiski nav.
Uzglabāšanas laiks svaigi spiestas sulas ir ļoti mazs. Ja jūs neesat gatavojas dzert tos nekavējoties, bet saglabāt, mums ir atzīmēt, ka, par vārot lielākā daļa derīgo izrakteņu, tiek iznīcināti. Tāpēc, ko dzēriens sagatavoja metodi auksto ekstrakcijas ir nebūtisks.
Jo sokovarkah citu darbību. Šķidrums atbrīvo no augļiem ar karstu tvaiku, kas ir izveidots, karsējot ūdeni. Vienība ir diezgan liela izmēra, tas sastāv no trim podi, kas tiek novietoti viens uz otru.
Katli ir iestatīts uz plīts plāksnes. Apkures ūdens atbilstoši plītiņas sokovarki apakšā sāk vārīties un ražot tvaiku. Līdz ar to, augļu vai ogu sula ir atbrīvota, kas uzkrājas vidējā jauda. Plīts darbojas līdz procesa beigām, jo tvaika jāplūst nepārtraukti.
Tas aizņem diezgan ilgu laiku, apmēram stundu. Pēc tam, kad dzēriens ir gatavs, to var roll burkās vai uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Raža Šeit ir 50 līdz 80 procentiem. Tiek uzskatīts, ka visas noderīgas īpašības ir saglabātas tādā pārstrādei sulā.
Plusi un mīnusi
Tāpat kā ar jebkuru tehnoloģiju, ir priekšrocības un trūkumi, lai šīm ierīcēm. Lai noteiktu, kura ierīce ir vislabāk, uzskata tos.
Sokovarki
plusi:
- augstas veiktspējas,
- viegli saglabāšana,
- Gaismas sula,
- multi-funkcija ierīce
- atvieglotu aprūpes,
- neesamība troksni.
Tvaika sokovarka var būt diezgan liels, un var uzņemt līdz 20 litriem gatavā dzēriena. Tas ir, to var apstrādāt vienā reizē liels skaits augļiem. Tas ir nozīmīgs arī, ja jums ir nepieciešams, lai apstrādātu daudz produktu.
Viena no galvenajām priekšrocībām šīs ierīces tiek uzskatīta vienkāršība saglabāšanu. Sula iegūta šādā ierīcē, var uzreiz lej burkās un tuvu. Šāda apstrādes metodi, nav nepieciešams papildus gatavošanu.
Sulas ražo salds, lai jūs nevarat pievienot viņiem cukuru. Citas metodes, saglabāšanas cukura dzērieniem savest kārtībā, tāpēc tie nav bojāti. Daudzi cilvēki dod priekšroku caurspīdīgu nektāra piesātināts sulu ar mīkstumu. In sokovarke viņš pagriežas gaišs un tīrs.
Liela priekšrocība šīm ierīcēm ir to daudzpusība. Tvaika ierīci var izmantot, sagatavojot gaļas un zivju, dārzeņu, tvaicēti, graudaugu un m. P. Šāds ēdiens tiek uzskatīts par ļoti noderīgs, jo sagatavoti neizmantojot eļļu.
Ierīce dizains ir ļoti vienkāršs - trīs podi ir novietoti viens no otra. Tā rezultātā, ierīce ir ļoti viegli veikt papildus un mazgāt. Turklāt aparāts atdalīšanai sulas neražo troksni darbības laikā. Tas ir svarīgi, ja ir bērni mājā.
Gatavs dzert var atstāt glabāšanai ledusskapī līdz 7 dienām. Šajā laikā viņš nezaudēja savas vērtīgās īpašības.
Šo ierīču trūkumi ietver ilgu gatavošanas laiku, sulu un lielu izmēru aparātu. Ne katrs virtuvē var atrast vietu, kur likt trīs podi uzlikšanu.
Sulu spiedes
priekšrocības:
- Ātrgaitas cooking dzērienu,
- labu sniegumu,
- skrūvju modeļi piedāvā augstu funkcionalitāti,
- kompakta ierīce.
Jaudīgi spiedes ļauj sulu no presēšanai dažādu veidu augļiem, kas dažu minūšu laikā. Ir mājsaimniecības iekārtas, kas paredzēti, lai apstrādātu lielu daudzumu pārtikas. Dažās centrbēdzes ierīcēm var apstrādāt līdz pat 100 kg stundā, iegūstot desmitiem litru dzērienu.
Skrūvju modeļi rāda ļoti augstu efektivitātes ieguvi. Gandrīz visi augļi saturs tiek izmantots, lai ražotu sulu. Atkritumu veido tikai 5%. Šīs ierīces darbojas gandrīz klusi sakarā ar zemiem dzinēja apgriezieniem.
Klātbūtnē pabeigta, lai skrūvju tipa ierīces var pagatavot ne tikai sulas, bet biezenis, ievārījums, makaroni, un tā tālāk malto gaļu. D. Viņi veiksmīgi tikt galā pat ar zaļumiem un riekstiem, saspiežot šķidrumu no šiem produktiem. Šādi spiedes sniegt noderīgu augstu koncentrāciju un biezu dzērienu. Tā satur visvairāk vitamīnus un vērtīgās vielas.
Būtībā spiede ir diezgan kompakts. Tos var viegli izņemt jebkurā skapī virtuvē. Pat ierīces, kas ir paredzēti, lai ražotu lielu daudzumu sulas, ir diezgan neliela izmēra.
Cons spiedes:
- Centrbēdzes aparāts var radīt lielu troksni un vibrē ekspluatācijas laikā;
- saglabājot viņu dzērienus nepieciešams vārīt, pirms tā tiek lej burkās. Tas aizņem daudz laika un enerģijas. vajadzīgas šim procesam papildu piederumi;
- Daudziem modeļiem ir nepieciešama filtra tīrīšana pēc ierīces lietošanas. Dažas no tām ir grūti izjaukt un salikt;
- svaigas sulas jādzer nekavējoties vai konservēti, to nevar uzglabāt;
- daudzfunkcionālas skrūvju mašīnas var būt diezgan liels cenu.
Pamatojoties uz datiem īpašībām instrumenta, jūs varat izdomāt, kurš no jums dod. Var atzīmēt, ka par saglabāšanas mērķiem, kas skaidri piemērotāku sokovarka.
