Tinkamas naudojimas šaldytuvo skyriuje leidžia šeimininkė, o ne tik užtikrinti visai šeimai naudingų vaisių, bet taip pat labai taupyti biudžetą. Tačiau, kai šaldymo svarbu stebėti technologija, kitaip rezultatas gali būti nepatenkintas.
Yra 10 būdų, kaip užšaldyti daržovių konservavimo visus naudingus mineralus.
šaldymo technologijos
Jei vaisiai ir daržovės tinkamai užšaldyti, jie greitai blogėja, bakterijos sparčiai dauginasi.
Įšaldymas - yra geriausias ir tinkamiausias būdas išsaugoti maistą ilgą laiką.
Tai daroma taip:
- Žolės turėtų būti kruopščiai išplauti ir išdžiovinti. Kitas, pjaustyti, tiek salotos, ir porcijos išplėtė sausose plastikinius maišelius. Iš jų, būtina išspausti orą, kaklaraištis ir įdėti į šaldiklį. Taigi, šaldytos žolės ar jų mišiniai kiekvienas individualiai, pavyzdžiui, bazilikai, petražolės, česnakai, kalendra ir krapais.
- Užšaldyti rūgštynės kiekvienas lapas turi gerai išskalaukite ir šlifuoti. Svarbi ruošinių yra termiškai apdorojamos, pažodžiui minučių kabančios karštame vandenyje. Kitą, kartus Caurlaižamais, stiklo visoms skysčio. Po lapai yra sausi, jie buvo išdėstyti ant maišų ir dedamas į šaldiklį. Prieš verdant ją nebūtina atitirpinti anksto rūgštynės, jis gali būti iškart įtraukta į patiekalų.
- Užšaldyti kukurūzai ir žalieji žirneliai turi būti jų iš anksto vyluschit. Kitas, kukurūzų ar žirnių artimųjų į verdantį vandenį ir virti yra ne daugiau kaip 5 minutes, nuplauti tekančiu vandeniu. Rašymas atvėsti, nusausinkite ir išdžiovinkite. Turinys supakuoti į maišus ir užšaldyti.
- užšaldyti žiediniai kopūstaiJūs pirmiausia turite pašalinti viršutinius lapus. Kochan padalintas į florets, ir tada blanširuoti 3 minutes (nedidelis kiekis pridėtinės vandens citrinų rūgštį). Be to, kad žiedynai nutekėjimo, vėsioje ir sausoje išjungti, atsigulė ant plastikinių maišelių porcijomis ir padėkite į šaldiklį.
- Užšaldymo brokoliai turi savo Photoshop, nes tai kopūstų rūšis yra labai švelnus. Pasirengimo blanširuoti augalo nereikia. Pakanka padalinti į žiedynų, plauti, sausas ir užšaldyti.
Kitos rekomendacijos
Skonis, kvapas ir maistinių medžiagų, saugomi užšalimo, kančia gali tik spalvą ir formą:
- Paprikos užšaldyti taip pat yra labai paprasta: pakanka nuvalyti ją iš vidaus ir išskalauti. Kai jis išdžius, galite įdėti į porcijas šaldymo maišelius ir.
- ruošiniai pomidorai Jie padaryti keliais būdais. Juicy daržovės Fray ir šerkšnas tyrės ir pakankamai reguliariai, kad supjaustyti griežinėliais, išplito dėl neto ir siųsti paketus į šaldiklį.
- Agurkai yra įšaldomi ne taip dažnai, tačiau tai daryti tik meiluže salotoms. Pakanka juos plauti, sausas, supjaustykite Julienne / supjaustyti ir supakuoti į maišus. Prieš išankstinio atšilimo naudoti ir leisti nutekėti skystis.
- cukinijos iš anksto virti ir sumalta. Kitas, džiovinti ir įdėti į šaldiklį.
- Šaldytų šparaginėmis pupelėmis jai iš anksto nuplauti, blanširuoti, džiovinti ir išdėstyti į maišus.
Daržovės šaldymo technologija yra paprasta, jei jums sekti jį, galės teikti šeimos vertingų vitaminų sveikatai.
