Geriausia viryklė, kas tai yra?

Daugelis moterų mėgsta virti. Arba apsimest, kad jie myli. Tačiau kulinarinės naujovės yra visiems įdomios. Ir tai susiję ne tik su nuostabiais receptais, bet ir su virtuvės reikmenimis, padedančiais suprasti svajonių virėjo talentą.Geriausia kepykla, tiksliau - tinkamai parinkta, padės jums neleisti sau skaniai ir naudingai maistui. Mes suprasime, kas tai yra ir kokį modelį geriau duoti savo pageidavimus.

į turinį ↑

Kodėl tai būtina?

keptuvės greitai populiarėja. Bet kokiu atveju, mylėtojui, kuris myli keisti krosnį, jis bus vertingas įsigijimas. Pagrindinis šio tipo keptuvės bruožas yra reljefo dugnas, imituojantis grotelę.Taigi vardas.

Svarbu! Dėl šios savybės žuvies, mėsos ir daržovių gabaliukuose yra, kaip ir nuo grotelių grotelių, keptų skrudžių.Likęs produktas yra skrudintas, bet švelnus ir minkštas. Tai puiki alternatyva tiems, kurie mėgsta grillus gamtoje, kai nėra galimybės išvykti į šalį.

Dugno dugnas susideda iš angos ir griovelių.Dėl išstūmimo šonkaulių šiluma paskirstoma tolygiai. Galima gaminti produktus be aliejaus, todėl jie yra ne tik skanūs, bet ir dietiniai.

Sultys iš mėsos, žuvies ar daržovių, išsiskiriančios termiškai apdorojant, patenka į griovelius.Šis skysčio sluoksnis yra pakankamas, kad vaikai nepatektų į kepimą.Sultų išgarinimas atsiranda ne tiesiai po mėsos gabalėliais, bet grioveliais.Šiuo atveju produktas visada išlieka naudingas.

Svarbu! Vienintelis grilio trūkumas yra jo didžioji masė.Bet optimistams, ir tai yra pliusas: yra galimybė ir naudingas maistas virti, raumenis pumpuoti. Ne būtent fitneso klubas namuose. Malonus ir naudingas derinys visada yra puikus.

į turinį ↑

Įranga

Virimo procesas keptuvėje turi savybes:

• Naudokite mažiausią alyvos kiekį.Tai gana pakanka, kad produktas ar dugno reljefai būtų lengvai aliejaus.
• Padėkite produktus tik gerai šildoma keptuvėje. Priešingu atveju - jie laikysis dugno, ir bus sunku atskirti mėsos ar žuvies gabalėlį.
• Optimalus mėsos arba žuvies gabalo, skirto kepimui ant kepta kepta, storis 1,5-2,0 cm.

Dabar - apie šio stebuklingo indų pasirinkimą.

į turinį ↑

kepta kepta kepta kepta kepta - kaip pasirinkti?

Neskubėdami, jūs negalite pasirinkti net rungtynių, jau nekalbant apie virtuvės prietaisą, kuriame ketinate ruošti maistą visai šeimai.Čia nėra smulkmenų ir negali būti. Todėl mes apibūdinome kiekvieną iš kriterijų išsamiau.

Gaminio medžiaga

Gaminio eksploatavimo trukmė ir naudojimo paprastumas priklauso nuo medžiagos:

• ketaus gaminiai - stiprybės ir patvarumo įkūnijimas. Valgymas tokioje keptuvėje yra malonumas. Be to, gera ketaus grotelė turi gana priimtiną kainą.Ketaus yra tolygiai pašildomas, tačiau jis vėsa gana lėtai.

Svarbu! Trūkumai: lėtas produkto aušinimas ir stiprus "metalo" kvapas. Aliuminio keptuvės

• yra palyginti lengva ir turi nelipdžių dangų.Tačiau yra rimtas trūkumas: esant aukštai temperatūrai, nelipnijanti danga gali sugadinti.
• Keramika. Jis gerai toleruoja aukštą temperatūrą, gali būti naudojamas kepimui orkaitėje. Medžiaga gerai atlieka šilumą, joje nėra kenksmingų medžiagų.

Svarbu! Trūkumas yra tas, kad tokius keptuves negalima pavadinti patvariais, nes keramika yra trapi medžiaga.

Kuris groteles yra geresnis: ketaus, aliuminio ar keramikos - jūs nusprendėte. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Vidinio paviršiaus vaizdas

Tai yra dėka vidinio paviršiaus su kintamomis indų griovelėmis ir grioveliais, kurie pasirodo skanūs ir naudingi. Iš juostelių aukščio( iš tiesų šis atstumas nuo skrudinimo paviršiaus) priklauso nuo kepsninės virimo trukmės.

Kalbant apie dangą, yra galimų variantų:

• teflono. Teflonas laikomas saugia medžiaga, nes ji yra chemiškai neutrali, atsižvelgiant į maistą.Tačiau, esant aukštai( daugiau kaip 200 laipsnių) temperatūrai, danga gali sugadinti.
• keramika. Keramika atspari aukštai temperatūrai, nesukeliant jokių kenksmingų medžiagų.Lengva plauti ir gali būti naudojamas skirtingų tipų plokštelėms. Tačiau mes turime jį apsaugoti nuo sukrėtimų ir didelių temperatūros pokyčių.Iš to danga tampa įtrūkusi ir produktas tampa visiškai netinkamas naudoti.
• marmuras. Marmuro danga yra stipri ir patvari. Jis gerai ir tolygiai sušildytas, ilgą laiką išsaugo šilumą.Vienintelis trūkumas - gana didelė kaina.

Dydis

Dabar pakalbėkime apie tai, kokia grilis yra geresnė - didelė ar maža. Natūralu, kad kuo didesnis keptuvės skersmuo, tuo daugiau jo gali būti virti. Tačiau turime atsižvelgti į plokštės ypatybes:

• Jei objektas yra per didelis, tai bus bent jau nepatogiai pasiruošti. Arba jums reikės įsigyti prisitaikymo diską kartu su keptuve.
• Taip pat svarbu sijonų aukštis. Kuo didesnis, tuo geriau produktai yra skrudinti.

Svarbu!Švelnūs patiekalai idealiai tinka daržovių patiekalams gaminti.

Rankenos

medžiaga Nesvarbu, kokia buvo keptuvėlio kokybė, be kokybiškos rankenos jūs negalėsite. Jei greitai tampa netinkamas, produktą paprasčiausiai reikės išmesti. Dažniau rankšluosčių dėžės yra pagamintos iš karščiui atsparaus plastiko, medžio arba silikono. Ketaus keptuvėse naudojamos kietos dalelės rankenos.

forma

Čia viskas priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų.Įrenginys gali būti apvalus, ovalus arba kvadrato formos. Kiekviena iš šių variantų turi savo privalumų.Jei pageidaujate, galite nusipirkti keletą skirtingų formų keptuvų ir juos naudoti įvairių patiekalų gamybai.

Svarbu! Norint paruošti omletą, supakuotas produktas idealiai tinka, ir jūs galite naudoti kvadratinę keptuvę, kad keptų žuvis.

į turinį ↑

Gamintojas

Nepatenkintam klientui labai lengva pasimesti iš skirtingų kompanijų pasiūlymų vandenynų ir padaryti neabejotiną pasirinkimą.Čia pateikiama įmonių, kurios pasirodė virtuvės reikmenų srityje, apžvalga.

Aukščiau pateiktas keptuvių įvertinimas padės tiksliai nustatyti:

"

• Ballarini"( Italija) - vienas iš pripažintų lyderių gaminant indus su nelipniais dangomis.
• BergHOFF( Belgija) - šios markės reikmenys yra visada populiari tarp tų, kurie nori naudoti aukštos kokybės ir saugius daiktus.
• GIPFEL( Vokietija).Ši kompanija specializuojasi ketaus grilio keptuvių gamyboje."Gipfel" produktus išskiria įvairios dangos. Pavyzdžiui, galite įsigyti keramikos gaminį ar modelį su naujovišku trijų sluoksnių danga. Rankenos yra pagamintos iš bakelito arba silikono, todėl jie neiššildo arba negirdi ruošiant.
• LODGE( JAV) - specializuojasi aukštos kokybės vidutinio dydžio keptuvių gamyboje. Keptuvės su ketaus su nelipniu dangteliu.
• HOME CLUB( Rusija) - grilių, šildytuvų, kepsninių, keptuvų gamyba.
• Tefal( Prancūzija) yra viena iš pirmųjų pasaulyje gaminamų su teflonu dengtų virtuvės reikmenų.Visi modeliai pagaminti iš lengvo aliuminio lydinio su aukštos kokybės nepralaidia danga. Keptuvėms yra šildymo indikatoriai.
• VINZER( Šveicarija).Ši kompanija turi palyginti nebrangų, bet aukštos kokybės aliuminio keptuvę.
• Master grilis. Iš šios bendrovės produkcijos yra įdomus dvigubas modelis. Jums nereikia išjungti produkto. Užtenka uždaryti dangtį ir paversti paną pati. Dvi dalys yra pritvirtintos magnetine spyna, todėl neturėtumėte bijoti, kad jie atsivers, kai pasisuks. Gamybos medžiaga yra aliuminis su nelipniu dangžiu. Jei pageidaujama, abi pusės gali būti padalintos ir naudojamos kaip atskiros keptuvės.
• Biol.Šios bendrovės produktai yra būdingi kvadrato formos su apvaliais kraštais. Skrudintuvai yra pagaminti iš ketaus, todėl yra pakankamai sunkūs. Dugnas šildo tolygiai, todėl produktai nešdega, bet gerai kepti. Rankena yra nuimama.

į turinį ↑

Grilio dėklas: kaip pasirinkti gerą įrenginį skirtingų rūšių

plokštėms Svarbu, kad įsigyta keptuvė būtų suderinama su virtuvės plokštelės tipu. Priešingu atveju - nieko nereikia pirkti:

• Dujinių viryklių atveju tinkamos visos keptuvės. Svarbiausia, kad produkto skersmuo nėra pernelyg didelis, palyginti su degikliu.
• Dėl stiklo keramikos paviršiaus dydis nėra svarbus, tačiau dugnas turi būti plokščias. Išskyrus atvejus, kai dėl didelės masės kietos ketaus keptuvę reikėtų atsargiai naudoti.
• Indukcinių viryklių atveju geriausias pasirinkimas yra plieno dugnas( aliuminio ar ketaus gaminys su plienine įdėkle).

Svarbu! Būtinai atkreipkite dėmesį į produkto instrukcijas. Jame visada yra informacijos, kokios plokštelės galite naudoti keptuvėje.

Šiame straipsnyje mes padėjome išsiaiškinti, kaip pasirinkti geriausią keptuvę.Tikimės, kad jūsų pasirinkimas iš tiesų buvo sėkmingas, ir jūs nesigailėtumėte nusipirkti, tačiau reguliariai naudokite šį patiekalą.