Kaip pagaminti svogūnų žiedus namuose?

Kas išrado šį paprastą ir labai skanų užkandį, liko nežinoma. Gal tai buvo amerikiečių ūkininkas arba Kanados Gold Digger. Koks jis buvo, dabar tarnauja skanus žiedai beveik visi save gerbiantis klientų ir JAV alaus, Kanadoje ir Australijoje.Šis paprastas patiekalas įgijo didelį populiarumą daugelyje kitų šalių.Kaip pagaminti svogūnų žiedus namuose? Apie tai sužinosite iš mūsų straipsnio.

turinio ↑

Kaip kreiptis?

Prieš svogūnų žiedai, nuspręsti, kaip ir ką jūs jiems tarnauti. Tik du variantai:

• užkandis prie alaus;
• karštas patiekalas.

Tai užkandis yra vienodai gerai tinka tiek tamsių ir šviesių veislių.Kaip pagrindinis patiekalas, tada tokie žiedai pradėjo naudoti palyginti neseniai, tačiau naujasis patiekalas turėjo kreiptis į daug lankytojų baruose. Puikus papildas bus originalus padažas.

turinio ↑

Kaip padaryti, kad svogūnų žiedai - in tešlą ar teisingai?

Yra gana daug galimybių virti svogūnų žiedus daug. Lankytinos patiekalai dėl to, kad nėra užjūrio prieskoniai čia nereikia - paprasčiausių ingredientų, beveik viskas, ko reikia, yra bet šaldytuvas ar virtuvės spintelėje.

House žiedai gali būti paruošti dviem būdais:

• į tešlą;
• kepant.

Pirmasis metodas trunka šiek tiek ilgiau. Jei svečiai pakeliui - tai geriau apsiriboti žiedus džiūvėsėliai. Tai taip pat labai skanu. Tačiau nereikia tikėtis, kad galite tiesiog išmesti svogūną į keptuvę ir paleisti atidaryti duris.

Svarbu!Šis procesas vis dar užima šiek tiek laiko, tuo labiau, visais laikais mailius žiedas nėra - Visos tik jie gali būti klojamos vienu sluoksniu, ir pageidautina, kad ratą nelieskite tarpusavyje, kitaip - jie Pidgir'ya.

turinio ↑

Kaip padaryti, kad svogūnų žiedai tešloje?

grožis svogūnų užkandis vis dar yra tai, kad ji galima eksperimentuoti, daryti įvairias tešlą, kepkite visus padažus rūšių.Vienintelis dalykas, kurį vis tiek reikia, yra augalinis aliejus. Tai privalo būti:

• rafinuotas;
• yra dezodoruotas.

Svarbu! Jei visi staiga tai buvo ne, galite žinoma naudoti bet kokį kitą, tačiau rezultatai gali jus nustebinti. Labiausiai tikėtina, kad turėsite tvirtą riebiai skonį, ir patys žiedai bus labai riebios. Tačiau kai kurie taip pat mėgsta šią parinktį.

turinio ↑

Kokie produktai yra reikalingi?

atsakymas į klausimą, kaip padaryti svogūnų žiedai namuose, jūs rasite savo virtuvėje. Jums gali būti naudinga:

• grietinė;
• pomidorų pasta;
• pomidorų sultys;
• vištienos arba pledų kiaušiniai;
• kremo sūris;
• pieno;
• česnako milteliai arba česnakai;
• actas;
• paprikos;
• miltai;
• , žinoma, kelios didelės lemputės.

į turinį ↑

lengviausias tešlą

Jei ketinate tešlą su juo, ir mes turėtume pradėti, nes jis turi stovėti tam tikrą laiką.Penkiolika ar dvidešimt minučių, tačiau per tą laiką turėsite laiko supjaustykite svogūną.Jums reikia:

• 1 žaliavinis kiaušinis;
• 1 puodelis miltų;
• 2 puodeliai vandens kambario temperatūroje;
• dubuo;
• maišytuvas.

Kaip paruošti tešlą:

1. Įdėkite miltus į dubenį.
2. Įpilkite tą patį žalią kiaušinį ir sumaišykite
3. Įpilkite vandens ir šiek tiek sumaišykite.
4. Išvalykite visus maišytuvu.
5. Į šaldytuvo lentyną įdėti ketvirtą valandą.

prie turinio ↑

Iškirpti žiedus:

1. Prieš supjaustydami žiedus, lemputė turi būti kruopščiai išvalyta.
2. Geriau iškirpti šiek tiek vienos pusės, kad būtų patogu susmulkinti ir nepažeisti save.
3. Skaldykite žiedus apie 0,5 cm pločio.
4. Atskirkite žiedus iš kiekvieno žiedo.
5. Pašalinti filmą.

Svarbu! Filmas yra ilgas ir varginantis kilti, bet be jo, klarnas pasiliks geriau.

prie turinio lentelės ↑

Kaip kepti svogūnų žiedus namuose?

Iš tikrųjų kepti - procesas nėra ypač sudėtingas, bet reikalauja dėmesio ir tikslumo:

1. Šilumą įvirinti apie 2 puodelius vandens.
2. Įpilkite porą šaukštų maisto acto į verdantį vandenį( 9%).
3. Supilkite žiedą į tirpalą maždaug penkias minutes.
4. Supilkite alyvą į keptuvę su didelėmis pusėmis ir gerai šildykite.
5. Į dubenį supilkite miltus.
6. Sukti žiedus.
7. Dirba 4-5 žiedais į klarną.
8. Įdėkite jas į keptuvę.
9. Kepti, kol pasirodys ruda gūžis.

Svarbu! Geriausi žiedai pirmiausia yra išdėstyti ant popierinio rankšluosčio, todėl riebalų perteklius išnyksta ir tik tada ant indo.

prie turinio lentelės ↑

Grietinė

Svogūnų žiedai visada kepti taip pat, bet tešla gali būti kitokia. Pakalbėkime apie tai, kaip pagaminti svogūnų žiedus grietinės tešloje. Be svogūnų, miltų ir sviesto( pageidautina alyvuogių aliejaus), jums reikės:

• 4 šaukštai.lgrietinė;
• 3 kiaušiniai;
• druska.

Šio recepto baltymų tryniai turi būti atskirti. Tai daroma paprasčiausiai:

1. Įdėkite dubenį ir puodelį ant stalo.
2. Užmuškite kiaušinį taip, kad apvalkalas būtų padalintas į dvi lygias dalis.
3. Perkelkite kiaušinio turinį iš vienos pusės apvalkalo į kitą virš dubens.
4. Palaukite, kol išpiltas visas baltymas, ir įdėti trynį į puodelį.
5. Gaivieji tryniai ir baltymai.
6. Į taurę, kur yra triušiai, įdėkite grietinę( ji turėtų būti stora).
7. Kruopščiai sumaišykite.
8. Į baltos dubenį įpilkite šiek tiek druskos ir plakimo.
9. Sumaišykite, kas yra dubenyje ir puodelyje.
10. Įdėkite miltus keliomis mažomis porcijomis, toliau maišydami.
11. Jei norite, pridėkite prieskonių.
12. Leisk tešlą stovėti penkiolika minučių, tuo metu paruoškite svogūnus.

Svarbu! Svogūnų žiedai grietinės tešloje - puikus šalutinis patiekalas mėsai. Jūs galite įdėti pomidorų padažą.

prie turinio ↑

Alus klaras

Alus ir alaus klaras puikiai papildo vienas kitą.Svogūnų žiedai yra ypač kvapūs.Šiam receptui jums reikės 3-4 svogūnų galvutes ir šiuos produktus:

• 2 kiaušiniai;
• stiklinė miltų;
• 1,5 stiklinės lengvo alaus;
• druska.

Svarbu! Indelis virtas apie pusvalandį.

Kaip visada, pradėkite virti tešlą:

1. Geriau iš anksto išpjaukite miltus ir laikykite alų šaldytuve.
2. Nuplaukite kiaušinius( trynius ir voveres nereikia atskirti).
3. Įpilkite miltų mažomis porcijomis.
4. Kruopščiai sumaišykite viską, kad masė taptų vienalytė.
5. marinatas.
6. Įpilkite alų.
7. Maišytuvo turinį sumaišykite mažu greičiu.
8. Leiskite tešlą stovėti maždaug penkiolika minučių, o jūs viską iškepsite.

Svarbu!Šis receptas tinka tik gyvam šviesos alui - buteliukas su ilgais tinkamumo laikui netinka, tamsus - taip pat.

prie turinio lentelės ↑

Charet iš lustų

Dar vienas įdomus būdas pagardinti svogūnų žiedus yra bulvių traškučiai, tai iš tikrųjų iš bulvių.Jums reikia:

• miltų;
• 2 kiaušiniai;
• druska;
• paprikos;
• 400 g žetonų;
• 200 g jogurto.

Virimas geresni dideliame dubenyje. Jums taip pat reikės šakės ir maišytuvo:

1. Buteliuke supilkite kiaušinius - baltymus kartu su trynėmis.
2. Pridėti tą patį jogurtą, sumaišykite.
3. Palaipsniui įpilkite miltų, nepamirškite nuolat sumaišyti, kad nesusidarytų gabalėliai.
4. druska, jei pageidaujate - pridėti prieskonių.
5. Sumaišykite viską gerai, kad kažkas panašaus į bulvių košes - patogiau maišytuvą, bet jūs taip pat galite naudoti švilpuką ar šakutę.
6. Išpjaukite svogūną, kaip ir bet kokį receptą svogūnų žiedams.
7. Supilkite aliejų į giluminį keptuvę ir šilumą.
8. žiedai įmerkiami į tešlą.
9. supilkite juos į traškučius, tada įdėti į keptuvę ir kepkite, kol atsiranda lygi ruda pūga.

į turinį ↑

Pomidorų molis

Kad tai būtų galima padaryti iš pomidorų sulčių arba įklijuoti. Tai geriau - jei yra sulčių.Prieš tai praskiesti pasta:

1. Į stiklinę įdėti 1 šaukštą pomidorų pastos.
2. Padidinkite vandenį iki kambario temperatūros.
3. Sumaišykite, kol pasta ištirps.

Be pomidorų ir svogūnų, mums taip pat reikia:

• 3 g mielių;
• šiek tiek cukraus;
• mažai prieskonių;
• augalinis aliejus.

Molis yra paruoštas taip.

1. Sumaišykite mieles su cukrumi.
2. Pomidorų sultys šiek tiek pašildomos - šiek tiek šilčiau nei kambario temperatūra.
3. Supilkite sultys į mielių ir cukraus mišinį.
4. Įpilkite šaukštelių aliejaus.
5. Įpilkite miltų.
6. Sudėkite ingredientus.
7. Palikite pusę valandos ant stalo( nekiškite į šaldytuvą).

Svarbu! Skrudintos skrudintos tokiu pačiu būdu, kaip ir bet kokioje kitoje tešloje.

į turinį ↑

Svogūnų žiedai orkaitėje

Šis indas taip pat gali būti gaminamas orkaitėje. Molis gali būti bet koks, bet geriausia iškeptas sūris.

Svarbu! Kai ruošiamasi orkaitėje - jo privalumai, žiedai nėra tokie riebalai kaip aliejuje, todėl juos galima nedelsiant pateikti ant stalo.

4 vidutinio dydžio lemputėms jums reikės:

• 100 g sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai.lmajonezas "Provansal" ar namas;
• miltai;
• druska, prieskoniai - jei pageidaujama.

Jų virtuvės reikmenys, be kaušelių, šakių ir maišytuvo, jums reikia kitos grotelės:

1. Nuplaukite sūrį.
2. Įdėkite jį į dubenį.
3. Supilkite tuos pačius 2 neapdorotus kiaušinius ir sumaišykite.
4. Pridėti majonezą.
5. Įpilkite miltų.
6. Įpilkite druskos ir pipirų.
7. kruopščiai sumaišykite, kol jis bus lygus.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C.
9. Uždenkite dėžę pergamentiniu popieriumi.
10. Sukapokite žiedus sūrio tešloje ir padėkite ant kepimo skardos.
11. Kepkite žiedus orkaitėje ne ilgiau kaip septynias minutes.

prie turinio ↑

Apsauginės nuo sagų

Tai paprasčiausias receptas. Neskaldykite nieko, neskaldykite tešlos ir palaukite, kol jis nusėda:

1. Išpjaukite svogūnų žiedus.
2. Atskirkite sluoksnius.
3. Pašalinkite filmą.
4. Nuimkite kiekvieną žiedą džiūvėslėse.
5. kepkite iki tolygiai rudos spalvos.

į turinį ↑

Padažai prie svogūnų žiedų

Svogūnų žiedai, žinoma, yra patys savaime patys. Galite valgyti juos su parduotuvių padažais:

• kečupas;
• sūris;
• su rūgštaisiais grybais;
• česnakai.

Bet niekas neleidžia maloniai prašyti savo gurmaniškų svečių su naminėmis padažomis į šį patiekalą.Pavyzdžiui, toks.

Vyno imbieras

Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 1 mažas svogūnas;
• 3 česnako skiltelės;
• 50 g imbiero;
• nerafinuotas augalinis aliejus;
• 100 g baltojo vyno;
• 100 g sojos padažas;
• 100 g bet kokių sulčių;
• 1 šaukštelis.pomidorų pasta;
• cukrus;
• 2 šaukštai.lkrakmolas;
• 100 g vandens.

Kaip virti:

1. Pirmiausia kruopščiai nulupkite ir supjaustykite svogūną, česnaką ir imbierą.
2. Kepti iki rudos augalinio aliejaus.
3. Į baltąjį vyną ir sojų padažą įpilkite į atskirą indą.
4. Pridėti sultys.
5. Įpilkite pomidorų pastos ir cukraus.
6. Paną turėkite į indą ir maišykite.
7. Sudėkite mišinį į virinimą.
8. Praskieskite krakmolą vandenyje.
9. Supilkite į ploną pyragą į virimo padažą.
10. Kepkite 5 minutes ir išimkite iš šilumos.
11. Leiskite kubeliui atvėsti.
12. Padidinkite turinį per marškinius.

pieno padažas

Jums tai reikės:

• 50 g pieno;
• 2 lydytas sūris;
• augalinis aliejus;
• prieskoniai.

Kaip virti:

1. Pamaitinkite pieną į virinimą.
2. . Sūrio sūris.
3. Pridėkite prie pieno.
4. Pridėti sviestą ir prieskonius.
5. Sumaišykite ir pridėti šiek tiek susmulkintų žalumynų.

Patikrinkite, ar virtuvės svogūnai pagaminti namuose yra lengvi, be to, ar šis patiekalas gali būti labai įvairus? Tada eik į naujus pasiekimus! Jūsų kulinarinius talentus tikrai vertins tiek namų šeimos nariai, tiek svečiai!