Kaip mikrobangų krosnelėje ar krosnyje minkšta minkšta duona

gardus šviežios duonos su traškia plutele, vis dar karštakvapas, kuris akimirksniu pažadina apetitą, - mėgstamiausią skanėstą daugeliui, bet, deja, visi Kepiniai yra greitai gendantys produktai greitai prarasti savo initspecifinės savybės.

Vienas iš pagrindinių bruožai duonos pokyčių sandėliavimo metu jos sužiedėjimą vyksta dėl garinimo drėgmės iš galutinio produkto. Ką daryti su tokiu ištemptu produktu? Jis gali būti visiškai atnaujintas ir naudojant paprastus būdus vėl suteikti jai minkštumą.Iš esmės šie metodai yra pagrįsti aukštų temperatūrų ir didelės drėgmės pasekmėmis. Duona gali vėl padaryti minkštas mikrobangų krosnelė, keptuvėje, griebėsi keletas triukų.

minkštinimo mikrobangų

laikomas Šis metodas vienas greičiausias ir efektyviausias, nors labiau tinka duonos gabalėlių - iš skiltelės storis suminkštinti mikrobangų turėtų būti apie 2 cm.

Jūs galite įgyvendinti dviem būdais.

1. tiek pabarstyti pasenusi kūriniai vandens ir vieta ne ilgiau kaip 60 sekundžių, be mikrobangų krosnelėje prie duonos, galite nustatyti, lėkštė ar stiklinę šilto vandens. Geriau kas 15 sekundžių patikrinti būseną skiltelės - kitaip galite išdžius juos priimant net sunkiau. Be to, pageidautina, kad būtų padengti su specialiu padengimu mikrobangų krosnelės, pagamintas iš plastiko.Šlapias
2. šaltu vandeniu popieriniu rankšluosčiu išspausti drėgmės perteklius, skatinimui ir apvyniokite pasenusi duona, kuri yra tada įdėti kartu su rankšluosčiu mikrobangų krosnelėje 10-20 sekundžių.Suteikiant

minkštumą krosnis

parengiamųjų operacijų metodą yra beveik identiškas suminkštėjimo mikrobangų proceso - neakt vienetų anksčiau apipurkšti vandeniu arba supakuotas į drėgnu rankšluosčiu ir inkubuotas įkaitintoje orkaitėje. Esant 160-180 laipsnių, siekiant tiekti minkštumą temperatūros reikalaujama 2-3 minutes esant 100-120 laipsnių - 5-8 minučių.Daugiau

orkaitė gali atnaujinti pasenusi duona iš anksto vyniojimo plastikine plėvele, tokiu atveju sukūrinės laiko didėja - esant 160-180 laipsnių temperatūros, jis bus 10-15 minučių.Būtinai duoti duonos šiek tiek atvėsti prieš išimdami jį iš folijos.

atkūrimas pora

lengviausias variantas šio proceso - tai yra dvigubai katilas arba multivarka minkštinimo, ji turi atlaikyti pasenusi duona, veikimo 1-2 minutes.

Be dvigubo katilo ar Multivarki nebuvimas gali naudoti įprastą keptuvę ir kiaurasamtis. Sudėkite sausus skiltelės arba visą gabalas į koštuvą ir įdėti jį per verdančio vandens puode. Svarbu, kad vanduo nesiliestų duoną, kitaip jis pavirs mush. Po patvarus pasenusi vienetų 5-7 minutes, gausite labai minkštas skiltelės, yra tinkami.Šio metodo trūkumas yra nuolat stebėti proceso būtinybė - produktas gali absorbuoti drėgmės perteklių, ir ji turės išdžiūti.

Atkurti minkštumo į keptuvę

Šis metodas negali būti vadinamas vienu iš efektyviausių, nors tai taip pat gali būti naudojami. Pasenusi duona, taip pat atsižvelgiant į mikrobangų krosnelėje atveju ir turėtų būti šiek tiek sudrėkinti vandeniu ir tada įdėti į šildomas ant mažos ugnies sausoje keptuvėje ir leiskite pastovėti 1 iki 5 minučių.

sušvelnino

paketą pasenusi skiltelės ar duonos gabalas dedamas į įprastinių plastikinį maišelį, kuris yra glaudžiai mazgu užrištais ir apgyvendinti ant palangės, jei šiltuoju metų laiku, ir tai pagal tiesioginių saulės spindulių arba ant baterijos, žinoma, jei jie yra karšta. Minkštinantis procesas trunka ilgai, tačiau poveikis bus ilgesnis. Po tam tikro laiko dėl kondensacijos, kuri bus suformuota pakuotėje, duona pradeda suminkštės.

Galite įdėti sausą duoną pakuotėje kartu su salierų šaknų ir įdėti į šaldytuvą per naktį( bent 6 valandas).Tokiu atveju gaminio vienetai turėtų būti kuo mažesni. Pasibaigus nurodytam laikui, jūs galite pamatyti, kaip salierai išdžiūvo, išleisdami drėgmę minkštajam produktui. Naudojant

išdžiūvo

produkto B, jei nėra būtinybės atkurti pradinius savybes duonos, tai visai įmanoma rasti taikymą, būtent:

• išdžiūti toliau naudojant prieskonių mišinį, tada naudoti kaip biskvitas, jei būtina;
• pridėti maltos kaip į mėsainius, mėsos ingredientas, įdaryti kopūstų ir kitų kapotų pusgaminių;
• naudojamas naminių pyragų sudėtyje - tai gali būti įvairūs pyragaičiai, pyragaičiai;
• pagaminti sausosios duonos kepinius;
• virkite skrebučius, supjaustykite duonos gabaliukus kiaušiniuose.

Svarbu!

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad netyčia duona turi būti minkštinama prieš pat naudojimą.Paruoštas produktas lieka minkštas ne ilgiau kaip 2 valandas, ir dar kartą jis nebus suminkštinamas.

Be to, bando atgaivinti pasenusi skiltelės, įsitikinkite, kad patikrinti dėl pelėsio buvimą, kuris yra gana dažna duona nėra šviežia. Jei jūsų produktas matomas bent pradinių požymių pelėsių atsiradimo, tada valgyti jį, bando suminkštinti arba pridėti kitų patiekalų galite ne, nes supeliję maisto vartojimas gali sukelti labai rimtą apsinuodijimą maistu.

Kaip laikyti duoną, todėl jis išliko ilgiau minkštą

Kad nebūtų manote apie tai, kaip padaryti minkštas vėl išdžiūvo duoną, o ne ieškoti būdų, taikomų beširdis produktą turėtų žinoti tik tai, kaip tinkamai laikyti ją.

• Dėžutėje. Tai užtikrins ilgiausią laikymo trukmę ir minkštumą.Be to, galite kepti cukraus ar druskos nedidelį konteinerį keptuvėje - šis triukas išlaikys optimalų drėgmės lygį saugojimui.
• Plastikiniuose maišuose. Tai užtikrins minkštumo išsaugojimą 4-5 dienas. Geriau sudaryti skylutes šiuose maišeliuose( naudojant įprastą perforatorių), nes be patekimo į orą duona greitai formos.
• Specialiuose duonos maišeliuose. Jie susideda iš dviejų sluoksnių medvilnės audinio, tarp kurių yra polietileno tarpinė su skylėmis. Tokius maišus galite įsigyti prekybos centruose.
• Popieriniame maišelyje arba supakuotas popieriaus lape. Dėl to kategoriškai negalima naudoti laikraščių - kenksmingų medžiagų dažai gali greitai įsisavinti į produktą.

Pabandykite tinkamai laikyti duoną, nepirkti daug, kad ji neatsigultų.Jei taip atsitiko, kad produktas vis dar sustiprėjo, įsitikinkite, kad nėra kitų sutrikusių požymių ir sumaišykite su bet kuriuo iš siūlomų metodų.Ir - malonus apetitas!