Kaip pasirinkti blynų keptuvę puikioms blynoms

Kiekviena šeima PAN turi būti specialiai iš blynų partijos. Norėdami blynai buvo gautas sodrus ir skanus, ir gaminimo procesas neužima daug laiko ir pastangų, būtina žinoti, kaip pasirinkti blynas keptuvėje.

Koks turėtų būti blynai keptuvėje

ten pliuralizmą kepimo keptuvės blynams, skiriasi forma, dydis, medžiaga ir padengimas kokybę.Tačiau visi jie turi atitikti šiuos reikalavimus:

• mažas pusę, per kurią jūs galite lengvai apverskite arba išmesti blynas;
• sutirštės apačioje atlaikyti didžiulį temperatūrų skirtumą;
• ilgai blogai kaista rankena.

apvalios visos laikomas klasikiniu įsikūnijimas iš virtuvės. Nors šiandien yra ir kvadratinių modeliai, kaip wrap įdarą į blynus yra daug patogiau.

Priklausomai nuo gamybos medžiagų keptuvės yra suskirstyti į keletą tipų, kurių kiekvienas turi savo privalumų ir trūkumų.

keptuvėje su nelipnius danga

tiems, kurie tik pradeda mokytis virimo blynai, tobula blynas keptuvėje su nelipnius danga meną.Jis gali būti kepti beveik neturi naftos, o tešla nelimpa prie darbinio paviršiaus, ir produktas yra lengvai apversta.

Vienas iš tokių indų privalumai yra žema kaina, prieinamumas ir paprastumas atsargiai. Pradėti virimo blynai keptuvėje su nelipnius danga, tik tiek, kad sušilti paviršių iki pageidaujamos temperatūros ir vieną kartą sutepti.

turi teflono indus turi nedidelius trūkumus.

Svarbu! Tai visos

teflonu dengtą negali būti šildomas iki temperatūros virš 220 ° C temperatūrojeKitaip, kepimo paviršiaus pradeda spinduliuoti toksinių medžiagų.

Šiuolaikinės modelio kūrėjai įrengta specialių rodiklių, padedančių kontroliuoti šildymo temperatūrą.

Be to, blynų keptuvėje su nelipnius danga netoleruoja nepriežiūrą.Plauti tai gali būti tik minkšta kempine su skystu valikliu. Tekinimo blynų turi naudoti tik medinis arba plastiko ašmenys, apsaugoti paviršių nuo įbrėžimų ir žetonų.

virimo įdaryti blynai turėtų pasirinkti keptuvę 25 cm skersmens. Jei ketinama rengti nedidelius blynelius, galite įsigyti modelį, kuriame yra 15 cm skersmens.

ketaus blynų keptuvė

Daugelis patyrusių šeimininkių kepti blynus nori ketaus keptuvę.Pirmasis blynas keptuvėje geležies pasirodė III amžiuje prieš Kristų.e.ir vis dar lieka patikimiausias ir patvarus. Blynų

geležies visos skiriasi nemažai svorio, kartais iki 3 kg. Prieš pradėdami virti tokius patiekalus reikalauja išankstinio apdorojimo.

1. naują ketaus keptuvėje reikia kruopščiai nuplauti vandeniu su plovikliu, nusausinkite, padengti su druska ir padėkite ant ugnies.
2. Per valandą turėtų būti šiltas patiekalas per didelio karščio, kol druska nėra patamsinti.Ši procedūra gali būti atliekama du ar tris kartus. Druska bus atkreipti dūmų ir pramonės aliejai, naudojami keramikos gamybai.
3. Tęsiant paruošimo procesą, rekomenduojama pilti į visos puse augalinio aliejaus puodelio ir pašildyti į dūmų susidarymo.Šiltas visos kartu su aliejumi būtina 20-30 minučių, po to atvėsinti ir indai turi būti nuplaunamos šaltu vandeniu. Po šio gydymo, plona plėvelė aliejaus ant keptuvėje paviršiaus ir keptuvėje paruoštas darbui.

Prieš pasirenkant blynas keptuvėje pagamintas iš ketaus, būtina atidžiai išnagrinėti kepimo paviršiaus kokybę.Tai turi būti visiškai lygus, be duobių ir žuvo, su vos pastebimas pažeidimų.Laikui bėgant, šie patiekalai yra ne prarasti savo savybes, ir tai tik gerėja.

"Banco" ketaus keptuvėje yra 1-2 cm, o pirkėjo skersmuo priklauso nuo jūsų.Reikėtų nepamiršti, kad kuo didesnis yra kepimo paviršius, tuo sunkesni patiekalai.

Kelionė kepimo blynai dėl naujos ketaus keptuvėje, būtina parengti už tai, kad pirmasis bandymas bus "vienkartiniai".Tai yra gana įprasta, ir jau trečią ar ketvirtą kartą viskas pasirodys, jūs tiesiog turėtumėte prisiminti pridėti aliejaus prieš kiekvieną naują blyną.

Baigę, indą reikia atšaldyti, nuplauti šiltu vandeniu ir džiovinti popieriniu rankšluosčiu.

Svarbu!

Siekiant užtikrinti, kad ketaus keptuvė neprarastų savybių ir nebūtų rūdijanti, ji turi būti laikoma visiškai sausa.

Pomnitsa su keramikine danga

Kitoje kartos virtuvėje yra keptuvės su keramikine danga. Jie yra liejiniai ketaus, plieno arba aliuminio gaminiai, kurių kepimo paviršius padengtas lygiu keramikos sluoksniu.

Skirtingai teflono patiekalai, keramikos visos turi keletą privalumų:

• kepti paviršius yra patvaresni, atsparesni charakteristikoms;
• blyneliai ant keraminės keptuvės nesuždega, nes keramikai turi daug nesklijuotų savybių;
• indai yra nekenksmingas, nebijo aukštų temperatūrų ir neišskiria toksinų, nes keramika yra pagamintas iš natūralių medžiagų - smėlis, akmens, vandenyje. Tarp trūkumų

keptuvės su keramine danga, galima pastebėti daug kainuoja, gana pagrįstas kokybės indus.

keptuvės Prieš naudojant pirmą kartą, keramikinių paviršių turi būti plaunami, nusausinamas, kaitinami ne vidutinės ugnies ir pilant truputį aliejaus, degimas. Keramikinis sluoksnis sugeria riebalus, po kurio galite paruošti blynus be aliejaus.

Laikykite keramikos dangas švarus ir sausas. Blynai, kurie ilgą laiką kepti purvinas, ilgėja. Nepaisant keraminio sluoksnio stiprumo, blynams rekomenduojame naudoti medines ar plastikines lazdeles. Kepimui

marmuro padengto keramikos komponentas

analogo į stiklo dirbinių gamybai yra marmuro danga, kuri yra pagamintas iš granito ir marmuro lustai. Blynų visos padengtas marmuro pagamintas iš lieto aliuminio ir turi storą dugną ir nelipnius sluoksnis yra šviesios spalvos, labai atsparus įbrėžimams.

Tokie patiekalai nebijo aukštos temperatūros, neišskiria toksinių medžiagų, o keptuvėje, padengto marmuro blynai niekada sudegė.Tai yra ideali alternatyva pradedantiesiems namų šeimininkėms, nusprendus, kokia keptuvė yra geriausia. Blyneliai puikiai iškepami net be aliejaus, be to, prieš pirmąjį naudojimą keptuvėje su marmuro danga nereikia išvirti. Pakanka tik įdėti indus į ugnį ir pradėti kepti blynus.

indai su marmuriniu sluoksniu yra gana brangūs, tačiau gerai tvarkomi ir tarnauja labai ilgai. Marmuro reikmenų priežiūros taisyklės yra tokios pačios kaip ir keptuvėje su keramikine danga.

patogus ir aukštos kokybės Blynų keptuvės padėti papuošti meniu aukso blynai, o kepimo darbas atneš tikrą malonumą.