Turinys:
- Prieš verdant
- Slaptumą ir
- alternatyvios visos
Jei neprisimenu, kaip vaikas bando virti makaronus, mesdamas juos šaltu vandeniu, tada jūs tikrai turi labai talentingą vaiką, arba tiesiog nenori prisiminti šį blogą patirtį ir prasmėsnusivylimas. Pamoka, kad pasta yra įdėti tik turi verdančiu vandeniu, kad būtų išvengta grūdų, dauguma iš mūsų išmoko seniai, bet vis tiek: kaip virėjas makaronų ir kaip tai padaryti, jei norite gauti bauda pasta, o ne greitai vakarienei, kuri bus nusiminusi tavosielos draugas
Prieš verdant
skonis ir reprezentatyvi gatavo patiekalas bus labiau priklausoma nuo to, kokios tešlos jūs perkate, nei apie tai, kaip ir ką virėjas jas. Aukštos kokybės produktas gali būti patiekiamas su alyvuogių aliejumi ir baziliko šakelėmis, ir ji bus neįtikėtinai skanus pilnas maitinimas. Ir kiek sunkumų galite sutaupyti, perkant gerus makaronus, galite perskaityti šiek tiek žemiau.
Taigi, ką turėtumėte ieškoti? Labiausiai kokybiški ir, beje, naudingi kietųjų kviečių makaronai. Jie kainuos šiek tiek brangiau, bet jei perkant galvoti apie tai, kaip jie yra skanus ir lengva gaminti, skirtumas neatrodo toks didelis.
Tarybos
Patikrinkite sąžiningumas gamintojas paprasta: makaronai iš kietųjų kviečių nebus duoti krakmolo vandenyje daug gaminimo metu, tai yra, vanduo yra ne per tiršta, ji nebus byrėti ir pertrauka nuo nedidelį poveikį, ir dar jis bus tikrai ne klijuoti kartu! Patikėkite, nusipirko produktą vieną kartą, jums bus pamiršti apie labai pigius analogus klasės B.
Stealth į
pagrindinių pamatų mes sužinojome: Makaronai tiesiog mesti į verdantį vandenį.Bet ką daryti tada arba, priešingai, prieš tai? Daugelis žmonių žino, kaip tinkamai gaminti makaronus, šiuo metu išnaudotos. Bet idealus, ir, svarbiausia, be jokių trikdžių pastos nereikia tiek daug.
- Pasirinkite 1 litro 100 gramų pastos keptuvę.Glaudžiai puodai didelė dalis net labiausiai geros ir aukštos kokybės makaronų turės laikytis kartu ir prilimpa prie dugno, jei nebus nuolat maišant juos visą maisto ruošimui.
- pasūdytame vandenyje su pasta atsisiųsti: mesti druskos į puodą su makaronais, jei pamiršti, kad tai padaryti iš anksto, tai nėra draudžiama pagal įstatymą, bet priešingai kepimo tinkamų patiekalų principų.
- Neuždarykite dangčio makaronus: per virimo vandens vis dar nėra daug laiko virti daugiau, bet jei jūs uždarote keptuvę, skystis gali gana "išeiti".
- sunku pasakyti, kaip ilgai jums reikia virėjas makaronų, nes mes visi kaip įvairaus laipsnio provarkoy, kaip ir skrudinant kepsniai atveju. Tradicinių italų «Al dente", šiek tiek sunku viduje bus pakankamai 8 minutes, ir gerbėjai yra gerai virti makaronai turėtų sutelkti dėmesį į 12 Bet kokiu atveju, makaronai paragauti: vienintelis būdas jums bus įsitikinęs, kad ji yra tikrai pasiruošę.
- Beje, galite įdėti aliejų į vandenį Kepant, kaip ir italai: makaronai nelimpa kartu, ir tepalo skonis nebus nustelbia patiekalo skonį, kaip ir tuo atveju, kai jūs įtraukiate aliejus po virimo.
- Nereikia skubėti: tai geriau virti makaronus į vidutinio sunkumo arba mažos ugnies, kai vanduo užverda vėl turi įklijuokite jį.
- Be to, jei turite pakankamai didelis puodą ir nusipirkau gera makaronus, ji turėtų kištis tik pradeda dalyti makaroninki.
- Kai jūs turite virti makaronus, tai yra geriau ne išleisti vandenį iš keptuvės ir tuoj pat pakreipti makaronus į koštuvą.Jums reikės tik praplauti pasta, nebent atliksite patarimą pirkti kokybiškus produktus. Kai vanduo išpiltas, makaronų supilkite atgal į puodą ar lėkštę su aliejumi arba padažas.
- Perfect pastas paruoštas!
Tarybos
Jei naudojate makaronų patiekalo kompleksą su dar karštu arba kepimo, virėjas jas pusę nurodyto laiko.Šie metodai taip pat gali sutaupyti šiek tiek laiko: šiuo atveju kepimo laikas yra sumažintas 2-3 minutes.
alternatyva visos
Jei visos yra ne ranka, o makaronai labai gerai norite, galite pasinaudoti šiuolaikinėmis gaminimo būdus, susijusius technologiją.
- Mikrobangų krosnelė.
Galite suvirinti tešlą ne tik į puodą, bet ir mikrobangų krosnelę.Visos taisyklės yra vienodos, tačiau reikia tik stiklinės talpos, nes metalą negalima įdėti į mikrobangų krosnelę.Po 9 minučių, esant 800 W jėgai, bus paruošti makaronai.
- Multivark.
instrukcijos, kaip gaminti makaronus multimedarkete, nėra labai skiriasi nuo versijos su mikrobangų krosnelė: ši technologija jums viską padarys. Vienintelis dalykas yra tai, kad multivarke maistui reikia mažiau vandens: jis turėtų apimti pasta tik 1-2 centimetrus.Įpilkite alyvą, nustatykite režimą "Pilaf" arba "Pasta", o po 9-12 minučių gausite paruoštą indą.Ir nieko nereikia nusausinti ir nuplauti!
Nieko sunku paruošti pastą, tačiau pagal mūsų patarimus jums bus vienas žingsnis arčiau puikių tešlos. Dabar tai priklauso nuo tavęs ir praktika!
Perskaitykite straipsnį apie tai, kaip ir kiek gaminti kalmarus
