Kaip gaminti grikį ant vandens ar pieno: virimo paslaptys

Naudingos šeimos šeimininkės žino, kaip gaminti grikį ant plokštelės arba daugiafunkciniu būdu. Atrodytų, kad nėra nieko lengviau nei kepti grūdų.Bet jei tai padarysite neteisingai, tai nebus traškus ir skanu. Net ir šis suprantamas visiems patiekalams yra keletas gudrybių.

Ką reikia žinoti apie grikių kepimą?

Daug žinoma apie grikių naudą.Joje yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie yra būtini normaliam kūno funkcionavimui išlaikyti. Kruopos padeda sumažinti svorį, mažina cukraus kiekį kraujyje, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.Taigi labai naudinga tai padaryti savo mityboje. Ir jei jūs žinote, kaip tai gerai parengti, tai taip pat bus skanu.

Tie, kurie domisi, kaip gaminti grikius, verta prisiminti pagrindines taisykles. Dauguma jų yra susiję su maistu daugialypėje gamyboje.

• Prieš kepdami, reikia kepti kruopas. Nors kai kurie gamintojai užtikrina jų gaminio kokybę, geriau įsitikinti, kad į jį neįeina akmenėliai ir kitų javų grūdai.
• Paruošimo metu maišykite grikį nebereikia.
• Vandens ir grūdų santykis virimo metu yra nuo 2 iki 1, ty skysčiai imami daugiau nei du kartus.
• virimas labiausiai tinka keptuvėje su storomis sienomis ar kailis su išgaubtu dugnu. Tokiame patiekyme grikiai išsilygins tolygiai.
• Grikiai bus daug skaniau, jei po pusvalandį užklijuotą antklodę apdailos kepimo indą.
• Kruopos yra padengtos šaltu vandeniu. Jei pridėsite jį prie virimo, tada nieko baisaus neįvyks, tik virimo procesas užtruks šiek tiek ilgiau.
• Grikių virėjai greičiau, jei pirmą kartą įdėjote į stiprų ugnį, o po virinimo sumažinkite jį iki vidutinio.
• Grūdų kiekis virimo procese padidės 2-3 kartus.

Grikiai ant vandens

Kaip gaminti grikį ant vandens?Žinoma, multivarke lengviau. Bet tai ne visada yra. Be to, daugelis pageidauja maisto virimo viryklėje skonio. Prieš kepdami, keletą kartų reikia kepti vandens kruopas. Dėl geresnio skonio, jį galima kepti į keptuvę be aliejaus. Tai ypač pageidautina tai padaryti su lengvais grikiais.

Svarbu naudoti geros kokybės vandenį.Jei vanduo yra sunkus, turintis didelį chloro kiekį, neįmanoma pagaminti trapios, skanios lėkštės. Tai netgi netaiko visų grikių kepimo taisyklių.Tinkamas filtruotas vanduo. Kai nėra filtro, galite jį virti ir pridėti didelę šaukštą sviesto, grietinėlės ar daržovių, arba 4 šaukštus pieno.Šios priemonės padės sušvelninti vandenį.

Tada galite pradėti virti. Stebėdami proporcijas, kraupas ir vanduo dedami į keptuvę.Druska pridedama prie skonio. Jei putos pasirodo po virimo, ji turi būti visiškai pašalinta su šaukštu. Tada ugnis sumažinamas, indas dengiamas dangčiu ir paliekamas virti. Nereikia kištis, nerekomenduojama net žiūrėti į jį per kitas 15 minučių.Po šio laikotarpio galite patikrinti patiekalo būseną.Jis bus paruoštas, kai vanduo bus visiškai išvirtas.

Patarimai

Sultys Grikiai turėtų būti virimo pradžioje.

Jei pageidaujate, įpilkite 50 g sviesto. Tai suteiks graikų skonį.Bet jei norite gauti daugiau mitybinių galimybių, tuomet be jo. Dabar jūs turite padengti konteinerį popierine popieriumi, tada padengti. Užvyniokite jį šiltoje antklodėje. Taigi, grikiai nudegs į puodą, kaip anksčiau buvome orkaitėje. Po valandos bus paruoštas puikus šalutinis patiekalas.

Grikiai su pienu

Galite pagardinti krabą pagal ankstesnį metodą ir supilti jį su pienu. Tačiau maloniau įtraukti jį į procesą, tada jis taps nepaprastai konkurencinis. Tie, kurie nori žinoti, kaip tinkamai paruošti grietinę su pienu, gali naudoti šį receptą.

Grūdų ir vandens santykis išlieka tas pats - nuo 1 iki 2. Pusę stiklo grikių pakanka vienai porcijai. Tačiau įpilama daugiau pieno tokiu pačiu kiekiu, kaip ir vanduo. Jums reikės šiek tiek druskos ir nedidelio šaukšto cukraus.

• Pradėkite nuo to, kad paruoštą kruopą indelyje pilamas tinkamas vandens kiekis.
• Dideliu šilumos kiekiu verdykite, padėkite druska ir cukrus. Tuomet sumažinkite šilumą ir palikite 15 minučių.Per šį laiką vanduo turėtų išvirti, ir kruopos turėtų būti suvirintos.
• Po to užpilkite stiklinę pieno. Jis turi būti kietas. Kai jis užvirsta, gaisras turi būti išjungtas, uždenkite indą ir palikite kelias minutes.
• Dabar košė yra paruošta. Jei pageidaujate, galite pridėti sviesto.

Grikių ruošimo technika: daugiafunkcinė, mikrobangų krosnelė, garlaivis

Šiuolaikinių technologijų ventiliatoriai yra naudingi žinant, kaip gaminti grikį multivarke.Šis prietaisas leidžia sumažinti laiką, praleistą virtuvėje. Taip pat yra patogi uždelsto paleidimo funkcija. Tai yra, pavyzdžiui, grįžęs iš vaikščioti su vaiku jau laukia paruošto garnito. Norėdami tai pasiekti, jums reikia tiesiog įvesti pageidaujamą delsą.Tai labai paprasta, bet tai bus skanu.

1. Paruoškite kruopas tokiu pačiu būdu, kaip ir gaminant keptuvėje: nulupkite, kepkite keletą kartų, kepkite.
2. proporcijos taip pat nesikeičia. Norėdami skonį, pridėti druskos žiupsnelis, galite įdėti lauro lapas.
3. Visos sudedamosios dalys yra dedamos į dubenį.
4. Meniu reikia pasirinkti tinkamą kepimo režimą.Multivarke jis vadinamas - "Grikiai".Po valandos, kai krups bus paruoštas, skambės signalas.
5. Dabar galite pridėti nedidelį kiekį sviesto arba supilti pieną.

Grikių virėjai daugiabriaunėje ilgiau nei krosnyje. Bet tai garantuoja, kad bus trapus, technologijos pagalba lengviau pagardinti skanius.

Paruošta grikiai yra tinkama ir mikrobangų krosnelė.Vandens ir javų santykis yra toks pat kaip ir daugiapakopis. Prieš gaminant grūdus, pusę valandos turi būti mirkyti šaltame vandenyje. Po to, grikiai dedama į didelės talpos indą, tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje, užpilti vandeniu ir šiek tiek sūdyti.

Pirmąsias 5 minutes prietaisas įjungiamas iki maksimalios galios, kad vanduo virtų.Tada sumažinama iki vidutinių verčių ir paruošiamos dar 10 minučių.Iki to laiko vanduo turėtų virti. Dabar mes turime išbandyti košę.Jei dar nėra paruošta, pridėkite šiek tiek karšto vandens ir įjunkite orkaitę dar 3 minutes. Užbaigus procesą, rekomenduojama leisti krabui stovėti keletą minučių.

Dvigubo katilo metu grikiai gali būti suvirinti beveik tuo pačiu būdu, kaip ir daugiapakopėje. Rezultatas taip pat pasirodys esminis. Tos pačios proporcijos ingredientai dedami į dubenį.Pagrindinis skirtumas yra pilti vandenį į pagrindą.Jis išgarins formuojant garą.Laikmatis turi būti nustatytas pusvalandį.

Ką daryti, kai valgote grikį?

Žinant, kaip tinkamai gaminti grikį, galite išvengti dažnių klaidų.

• Kad kauliukai tikrai skanu, privalome laikytis vandens ir grūdų santykio. Kuko iki to momento, kai vanduo virsta. Todėl, norint virti perteklinį skyscią, reikia daugiau laiko. Grikiai sunaikinami ir suliejami kartu.
• Naudokite neraugintus grūdus, jei reikia išvirti žalia grikį.Tai yra įmanoma ir nevykdyti papildomų manipuliacijų, bet tai nebus toks gardus.
• Verda emaliuotų patiekalų.Jo paviršius netolygiai neišsilps, reikalingas puikiam košei.
• Maisto gaminimas iš prastos kokybės vandens iš čiaupo: grikiai sugeria visas jo savybes.

Grikiai - tai puikus produktas, kuris netinka gero mitybos gerbėjams. Jei suvirinkite į viryklę, multivarką ar kitą techninį prietaisą laikydamiesi visų rekomendacijų, tai bus labai skanu. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip mėsos produktų ar daržovių garnyras ir pieno košės forma.

Perskaitykite straipsnį apie tai, kaip ir kiek ruošti runkelius vinigrette