Ledai namams

paslaptys Vaikystėje visi mėgo ledus. Bet dabar - didelė problema yra įsigyti tikrai gerą produktą.Be to, pasikeitus gaminių kokybei, gamybos sistemoms ir receptams, beveik neįmanoma rasti vaikystėje žinomo skonio. Vienintelis sprendimas yra pasirūpinti savo paties ledų gamykla namuose.Šiandien tai lengva - pakankamai šaldytuvo. Jei norite pasirinkti tokį įrenginį, galite labai lengvai jį susipažinti, jei susipažinsite su šiame straipsnyje pateikta informacija.

į turinį ↑

Veikimo principas

Namų ledams gaminti naudojamas nedidelis įrenginys, kuriame yra maisto pakuotė ir maišyti ingredientus. Prietaisas veikia pagal principą, panašų į elektrinį maišytuvą.Įjungus šerpelę, ingredientai trikdo, kol masė tampa vienalytė.Dėl to vanduo neužšąla. Kaip matėte, sunku suprasti, kaip veikia ledų gamintojas.

Svarbu! Ledai gali ne tik virti delikatesą, bet ir naudoti ledų kubelius, paruošti šaldytą šerbetą, jogurtą, kokteilius ir vaisių ledi.

į turinį ↑

Rūšiniai ledai

Kaip ir visi šiuolaikiniai prietaisai, ledų gamintojai yra įvairių tipų.

Mechaninis

Prieš pradėdami gaminti mėgstamą patiekalą, ledų gamintojas atvėsina šaldytuve. Tai užtruks dvylika valandų.Valgio metu kiekvieną dvi minutes keturiasdešimt minučių turite sukti rankeną.Nepaisant to, kad turite sunkiai dirbti, skonis tai vertas.

Elektrinis pusiau automatinis

Šiuose modeliuose yra nuimamas dubuo, kuris prieš atvėsinimą turi būti atšaldytas šaldytuve bent dešimt valandų.Prieš kiekvieną naują dalį reikės pakartoti šią procedūrą.

Pirkdami tokią šaldytuvą namuose, galite sau leisti beveik viską.

Svarbu! Yra tokių trūkumų:

• Galima tik vieną patiekalą, po kurio indas plaunamas ir valomas šaldytuve.
• Tai bus ten visam laikui, todėl, renkantis dubenėlio dydį, nedelsiant galvok apie jo saugojimo vietą.

Automatinis elektrinis

Automatinis namų ledų gaminimas yra tikras nedidelis šaldiklis. Kiekvienas prietaisas turi specialią aušinimo funkciją, dėl kurios dažnai palaikoma reikiama temperatūra. Norėdami virti, tiesiog užpildykite ingredientus ir paspauskite maitinimo mygtuką.

Šio tipo ledų gamintojai yra labai patogu, nes galite vieną kartą kepti kelias porcijas.

Svarbu! Trūkumas yra didelė elektros energijos kaina ir suvartojimas.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti namų ledų gamintoją?

Mes sužinojome, kaip veikia ledų gamintojas, dabar tai teisingai pasirinkti. Skirtinguose modeliuose yra niuansų dėl techninių charakteristikų ir dizaino.

Statybos skirtumai:

1. Kūnas ir dubuo yra pagaminti iš įvairių medžiagų: plastiko arba nerūdijančio plieno.Įrenginio stiprumas ir jo kaina priklauso nuo šio veiksnio. Nerūdijantis variantas, nors ir brangesnis, vis dar yra pageidautinas higieniškos švaros, saugos, stiprumo ir ilgaamžiškumo požiūriu.
2. dubenėlis gali būti kitoks - nuo 0,5 iki 2 litrų.Tai paveiks produkto kiekį, kuris pasibaigs rezultatu.

Svarbu! Jei prietaisas yra pusiau automatinis, labai svarbu, kad talpa būtų didelė.Tačiau ne visada puodelis daugiau nei dvidešimt centimetrų aukščio, kuris gali tilpti į šaldiklį - tai yra pagrindinis trūkumas.

Techninės savybės

Pagrindinės techninės ledų gamintojo techninės charakteristikos: galia:

• Pusiau automatiniai variantai turi 4-35 W galingumą.Pakanka pasukti kaklą.
• Automatiniai modeliai su kompresoriumi turi 150-200 vatų galingumą.

Svarbu! Kai kurie modeliai gali bėgti iš baterijų, o tai yra patogus, nes ledų gamintojas gali likti įjungtas ir šaldytuve.

Papildoma įrangos gamintojai dažnai papildo pagrindinę įrangą su visais naudingų įrankių rūšių:

• porcijomis puodeliai;
• laikmatis;
• skyrius, kuriame jūs galite atsargiai laikyti maitinimo kabelį;
• antras dubenys virimui.

Svarbu! Prieš nuspręsdami, koks jūsų namų ledų gamintojas taps tinkamesnis, pagalvokite apie tikrai svarbius prietaiso ypatumus. Tai nepadės permokėti už tas parinktis, kurias jūs iš tikrųjų nenaudojate.

į turinį ↑

bendrų nurodymų:

1. Po pasirenkant receptą būtina atvėsti mišrių ingredientus į šaldytuvą.
2. mišinys dubenyje turi būti pridedamas prie pusės tūrio. Masė bus sumaišyta ir prisotinta oru, todėl padidės perpus.
3. Jei norite pridėti vaisių tyrę, ją reikia paruošti ruošiant ledus.
4. Nustatydami prietaiso darbo režimus, turite griežtai laikytis instrukcijų.
5. Kai atėjo laikas išbandyti ledus, galite naudoti šaukštus, pagamintus iš plastiko ar medžio.

į turinį ↑

apžvalga

modeliai Taigi, kas geriau šaldiklis? Kaip pasirinkti technines charakteristikas, funkcijas ir formą - mes sužinojome, lieka detalių kai kuriuose modeliuose.

DEX DCIM - 10

Šis paprastas ir ekonomiškas modelis turi daug teigiamų atsiliepimų.Tai tinka ne tik klasikinio kremo ledų gamybai, bet ir minkštuoju twitter.

Įranga:

1. Bokšto tūris yra 1,2 litro, galia - 9,5 vatai.
2. Bokšto pagrindą sudaro aliuminio dvigubos sienos, tarp kurių yra specialus šaltnešis. Prieš pradedant ruošti, indas gerai atvėsina šaldytuve.
3. Dangtis pagamintas iš skaidrios medžiagos, kuri yra labai patogi mišinio stebėjimui.

Svarbu!Įrenginys įjungiamas prieš užpildant mišinį, priešingu atveju - dubenys tuoj pat apledėjęs.

Binatone TCM - 50

Šiuo kompaktišką šaldiklio dizainas, kuris be jokios abejonės laimės vaikus ir funkcionalumas bus kreiptis į stiuardesė:

1. Prietaisas tinka virti įvairių rūšių ledų, vaisių ir ledo šaldytų jogurto.
2. dubenėlės tūris yra 1 litras, galia 12 vatų.
3. Šio šaldiklio dangtelyje yra specialus langas, skirtas procesui pridėti ingredientų.Dėl to labai lengva pridėti įvairius užpildus.
4. Komplektuojama su silikonine mentele, skirta galutiniam produktui išgauti.

Svarbu! Namų ledų tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip per savaitę, nes jame yra žalių ingredientų.

Kenwood IM250:

1. Pusiau-šaldiklis namo šis modelis yra būdinga tai, kad dviejų patogius rankenos buvimo litro indą.
2. Viduje yra padengta specialia medžiaga, dėl kurios ledai nesiliestų.
3. Korpuso ir dangčio gamybai naudojamas patvarus maisto plastikas, kurio konstrukcija yra didelė.
4. galia - 6W.
5. Dangtis yra sumontuotas su plačiu dangteliu, skirtu maišymo procesui pridėti įvairius komponentus.
6. Jei variklis perkaista, jis bus išjungtas dėl saugos užrakto.

CLATRONIC ICM3225:

1. Šis prietaisas dirba su beveik jokio triukšmo taip pat skiriasi Rotary Mechaninis laikmatis.
2. Kūne yra kondensato surinkimo indas.
3. Talpyklos talpa yra 1 litras, galia - 15 vatų.
4. Siekiant išvengti traumų, šaldytuvas turi apsaugą, kad užblokuotų variklio paleidimą, atidarius dangtį.

Dėl tokio šaldiklio galite gauti kreminį delikatesą, kurį prieš naudojimą galima laikyti kelias valandas šaldiklyje.

į turinį ↑

Skonių ledų

paslaptys Labai patogus namų ledų gamintojas.Šis skanus desertas yra daug receptų.Norint, kad virimas visada būtų sėkmingas, reikia išlaikyti mažas paslaptis:

• Tinkamai sekite receptą.Ledai yra pagaminti iš grietinėlės, pieno, cukraus ir tirštiklio. Paskutinis ingredientas turi įtakos skonio išvaizdai. Namų tirštikliai yra tryniai, želatina, krakmolas ir citrinų sultys.
• Produktai turėtų būti naudojami tik švieži ir kokybiški. Kai naudojate produktus su didžiausiu riebalų kiekiu, gausite subtilus kreminio skonio.
• Rekomenduojamas pieno miltelių papildymas tekstūros adatomis.
• Kad masė būtų vienarūšė, krakmolas pridedamas nedideliais kiekiais.
• Minkštas konsistencija gaunama, jei cukrus pakeičiamas cukrumi iš miltelių.
• Naudojant želatiną, jis išmirinamas iš anksto, po to kaitinamas.
• Norint gauti švelnesnę ir erdvesnę ledą, mišiniui pridedamas rumas arba konjakas.
• Grietinėlės ledai kietėja apie dvylika valandų.Pirmąsias penkias valandas per valandą mišinys sumaišomas su maišytuvu. Kai užšalimas tik prasideda, šią procedūrą rekomenduojama atlikti kas 20 minučių.
• Svoris, kurį reikia užšaldyti, turėtų būti nuoseklumas, pavyzdžiui, grietinė.Jei kremas yra per skystis, ledai virsta ledais ir vandeningu. Prieš užšalimą įpilama
• sirupo, o vaisių ir riešutų gabaliukai - iki užšaldymo pabaigos.
• Sandėliavimui geriausia naudoti konteinerį su dangteliu, kad aplinkiniai kvapai nepaslystų.

Šiame straipsnyje jūs sužinojote ne tik tai, kaip veikia ledų gamintojai, bet ir koks modelis bus geresnis namui, kokias charakteristikas reikia atkreipti dėmesį, kad prietaisas veiktų tikrai ilgai, saugiai ir be pertrūkių.