Kaip pasirinkti indukcinę viryklę?

Kai Michaelas Faraday atrado elektromagnetinę indukciją, niekas negalėjo įsivaizduoti, kad šis fizinis reiškinys būtų plačiai naudojamas virtuvėje virimui.Šiuolaikinės technologijos sudarė galimybę kurti indukcines virykles, kurių metu patiekaluose susidaro šiluma. Kaip pasirinkti indukcinę viryklę?- Turime atkreipti dėmesį į kai kurias savybes, kurias mes apsvarstysime šiame straipsnyje.

į turinį ↑

Kaip veikia indukcinė viryklė?

Elektromagnetinė indukcija padeda dirbti su šiuo prietaisu, kuriame elektros srovė kyla uždaroje grandinėje dėl to, kad per ją praeinantis magnetinis srautas keičiasi.

Šios viryklės įtaisas apima tokius elementus:

• stiklo keramika naudojama plokštelės paviršiaus paruošimui.
• Žemiau yra indukcinė ritė, žemiau jos yra 20-60 kHz elektros srovė.

Šiuo atveju pirminę apviją sudaro indukcinė ritė, o antrinę ritę - indai. Indukcinių srovių srautas pasireiškia indo apačioje, todėl jo šildymas. Tuo pat metu šilumos nuostoliai yra minimalūs.

Svarbu! Norėdami gaminti maistą indukcinėje viryklėje, turėsite įsigyti specialius indus, kurie turi feromagnetines savybes.

į turinį ↑

pranašumai Sprendžiant, kokią indukcinę plokštę pasirinkti, natūraliai vartotojams natūraliai domina jos naudingos pusės. Jie yra tokie:

• Šildymo indukciniai įtaisai yra greitesni nei dujų degikliai.
• Degiklis pats nešildomas, taigi energijos suvartojimas gerokai sumažėja.
• Kadangi yra tik indų šildymas, šilumos perteklius neleidžiamas, o virtuvėje nėra tiek karšta.
• Kai maistas patenka į degiklį, dūmai nesudaro, nes jo kraštai nėra kaitinami.
• Šaltos degiklių briaunos taip pat apsaugo nuo atsitiktinio nudegimų.
• Skydas įjungiamas tik tada, jei jame yra indų, kurių skersmuo yra didesnis nei 120 mm. Jei mažesnis objektas patenka, plokštė neįsijungia.
• indukcinė viryklė yra labai lengva valyti - po pusės valymo išvalykite drėgnu skudurėliu.
• Šiuolaikiniai modeliai turi įmontuotus darbo režimus ir skirtingą galingumą, kuris leidžia greitai virti vandenį ir lėtai gesinti daržoves.
• Temperatūros pokytis yra momentinis, tikslumas yra iki vieno laipsnio.

Svarbu! Kad galėtumėte įsigyti nedidelio dydžio ir lengvai transportuojamo indukcinio skydelio kompiuterinę versiją.

į turinį ↑

trūkumai Nepaisant daugelio privalumų, prieš pasirenkant indukcinę viryklę taip pat reikėtų galvoti apie kai kuriuos tokios plokštės trūkumus. Jie yra tokie:

• stiklo keramika yra naudojama plokščių gamybai - yra pakankamai trapios medžiagos. Diegdami, norėdami išvengti plyšių atsiradimo, turite būti labai atsargūs.
• Dėl tokios plokštės reikia nusipirkti indą su feromagnetinėmis savybėmis. Patikrinimui pakanka sumontuoti magnetą ant dugno, jei jis nėra traukiamas - indai netinka.
• Plokštė turi būti tokia, kad nuo šalia esančio metalo nebūtų indų plovyklės, šaldytuvo ar kitos įrangos, nes dėl elektromagnetinės spinduliuotės jis gali dirbti netinkamai.
• indukcinės viryklės veikia garsiai ir triukšmingai.
• Kaina, nepaisant biudžeto modelių atsiradimo, išlieka didelė.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti indukcinę viryklę?

Indukcinės viryklės parinkimas nėra lengva užduotis, todėl reikia atsižvelgti į tai, kad skirtingi modeliai gali labai skirtis nuo šių charakteristikų:

• Paviršiaus forma gali būti bet kokia - kvadratinė, šešiakampė arba stačiakampė.
• dydis taip pat labai skiriasi.
• Kai kuriuose modeliuose yra tiek indukcinių, tiek elektrinių degiklių.
• Jei yra išplėtimo zona, viename degiklyje galite įdėti skirtingo skersmens indus.
• Plokštė bus išjungta po tam tikro laiko, jei ji turi integruotą elektroninį laikmatį.
• Būsto su mažais vaikais atveju geriau pasirinkti indukcinę spintelę su valdymo skydelio spyna.
• Valdymo skydelio valdikliai yra mechaniniai ir jutikliniai. Abi rūšys yra vienodai patogios, nes virimo metu jos nešildomos.
• Dėl likusio šilumos indikatoriaus matysite, kad kaitlentė jau atvėsta.

Design

Dažniausiai plokštės gaminamos juodos ir sidabrinės spalvos. Daugiau praktiškumo sidabro modeliuose, nes jie nėra taip pastebimi riebalai - net virimo procese, paviršiaus išvaizda išlieka reprezentatyvi.

Svarbu! Juodų klasikinių plokščių ventiliatoriai neturėtų būti nusiminę, nes stiklo keramika negali būti lengvai ištrinta.

Kaina

Žinoma, nauji daiktai brangesni nei išbandyti laiko modeliai. Prekybos ženklo gamintojas yra labai svarbus.

Svarbu! Mažai žinomi gamintojai dažnai pirmųjų partijų, ypač kontroliuoti savo produktų kokybę, siekiant įsitvirtinti rinkoje gamybai. Taigi, net nežinoma firma gali turėti aukščiausios kokybės techniką.

Įsitikinkite, kad modelis, kuriame yra daug papildomų funkcijų, kainuoja daugiau.

į turinį ↑

garsiausių markių ir modelių indukcija kaitvietės

Net studijuoja informaciją apie forumus ar specializuotų svetainių, paprastam žmogui yra sunku nustatyti geriausius indukcinės kaitlentės. Pažvelkime į labiausiai kokybiškų buitinės technikos gamintojų ir jų geriausių modelių reitingą.

EGD 6576 NOK, Electrolux

Šis modelis yra populiaresnis, visų pirma, dėka degiklių kartu: du indukcinis ir du dujos. Tokia plokštė gali būti naudojama tiek bute, tiek šalyje.Įdiegtos visos būtinos funkcijos.

"Hansa Plug & Play II"

Ši indukcinė viryklė pasižymi maža galia. Jis gali būti įsigytas namuose su senais laidais.

Svarbu! Modelio galia beveik du kartus mažesnė už likusias indukcines plokštes - tai yra 3,7 kW.

Tai neapsiribojo, kad indukcija būtų papildoma papildomomis funkcijomis:

• apsauga nuo vaikų;
• indų pripažinimas.

Svarbu! Keturi kaitvietės leidžia lengvai ir maloniai virti.

Bosch PIB651F17E

Tai gamintojas yra žinomas dėl labai ilgą laiką, jo vardas jau savaime yra testamentas į kokybę.Šis modelis geriausiai įsigytas didelėms šeimoms:

• Maksimali galia - daugiau kaip 7 kW.
• keturi kaitvietes.
• "Power Boost" funkcija ir patogus jutiklinis valdymas.

Visa tai galima įsigyti už palyginti mažą kainą.

Zanussi Zen 6641 Xba

technika Zanussi seniai pripažino aukštos kokybės ir patogiai.Šiame modelio plokštelėje yra keturi degikliai, vaikų užraktas ir laikmatis. Yra ir kitų funkcijų, kurios padės šeimininkei.

Žinoma, už kulinarines rengimo tinka įprastas elektrinė viryklė, bet funkciniu paviršiaus indukcijos padės sutaupyti laiko ir energijos. Jums tereikia nuspręsti, ar važiuoti į priekį, eiti progresą ar paplaukioti virtuvėje.