Teflono keptuvė

teflono šiuolaikiniame buitinė esminių dalykų, ir vienas iš jų yra visos, nes maistą jis gali padėti daugeliui patiekalų, iš blynus pusryčiamsir baigiant skaniais namie pagamintais kotletais. Mes naudojame juos kiekvieną dieną, kaip mūsų mamoms, močiutėms ir prosenelės. Tačiau praeityje buvo daug lengviau pasirinkti tinkamus indus, tik atsižvelgiama į dydį, o šiandien iš kepimo indai toks didelis, kad jis gali būti painu nuotolio. Be įprastų daiktų iš ketaus, ne mažiau yra teflono keptuvėje ir indai pagaminti iš keramikos. Tačiau ne visi namų šeimininkės yra pakankamai susipažinę su jais, todėl kartais pasirinkti vieną dalyką labai sunku.Šiame straipsnyje mes stengsimės nustatyti, kaip pasirinkti tinkamus patiekalus.

turinio ↑

Kas yra teflonas?

Ši medžiaga buvo išrastas amerikiečiai atgal į praėjusio amžiaus ketvirtojo dešimtmečio. Iš pradžių, pagal vieną iš polimero laboratorijose buvo sukurta, vadinamas politetrafluoretileno. Tai buvo per slidus, bet labai stabilus rūgštims, šarmams ir šilumos.Šiandien

teflonu keptuvės lydoma aliuminio arba plieno.Ši medžiaga yra labai populiari tarp profesionalių virėjų ir patyrusių namų šeimininkių.Tai suprantama, nes PK dengtos virtuvės mailius gali būti bet kas - ne tik įprasti kepti kiaušiniai, bet ir sudėtingesnis ir švelniavilnių pietūs.

Svarbu! Gamintojai, žinoma, bando mus įtikinti, kad šių keptuvės pakepinti gali būti be alyvos, tačiau tai nėra visiškai teisinga, nes žuvies arba mėsos dar pradės klijuoti. Nepaisant to, šis virtuvės reikmenys yra tikrai patogu dėl to, įspaustu modelio ir lygaus paviršiaus.

turinio ↑

Kaip teflono yra žalingas žmogaus sveikatai?

verta paminėti, kad teflono visos, padarytą vieną cheminio junginio, būtent rūgštis, kuri kaupiasi organizme Be to, gali neigiamai paveikti imuninės sistemos ir endokrininės sistemos sistemas, taip pat kepenis. Natūralu, kad gamybos proceso teflono keptuvės gauna minimalią dozę rūgšties, tačiau ši vieta negali būti pamiršta, ypač žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata.

Svarbu! Atsižvelgiant į paskirtos gamintojas temperatūros režimu tokių patiekalų, kenksmingas poveikis atmesti arba gresia, bet labai mažomis dozėmis. Jei teflonas šildymas įvyksta daugiau nei 260 laipsnių, kenksmingos medžiagos pradeda išsiskirti - tai faktas.

į turinį ↑

privalumai ir trūkumai teflono virtuvės

Šis virtuvės natūra turi teigiamų aspektų, ir jie tikrai reikia apsvarstyti:

• teflono keptuvėje šildomas beveik akimirksniu, todėl pradėti virti ant jo, kaip įmanoma, nelaukiant ilgą laiką.
• nereikia pridėti per daug alyvos patiekalus, nes dėl lygaus paviršiaus maisto, ir taip nebus sudegintas. Ir kaip yra žinoma, bus pridėtas tuo mažesnis aliejus gaminimo metu, tuo daugiau naudinga bus indų.
• plovimo virtuvės indai yra labai paprasta, ir ji susijusi net labiausiai sudėtingą tarša naftos ir riebalų forma. Produkto likučiai nuplaunami be problemų per kelias sekundes be specialių ploviklių naudojimas.
• sveria tokie patiekalai yra žymiai mažesnė nei pavyzdžiui, keramikos. Maisto gaminimas juos yra malonumas, o dar lengviau rūpintis jais.

neigiamas puses teflono produktų apima:

• Valginimo metu maišyti maisto produktus negalima su špagatais, šaukštais, metaliniais šakėmis - tik su mediniais ar plastikiniais. Jei nesilaikysite šios taisyklės, susidarysite įbrėžimų, todėl sveikatai kenksmingi sunkieji metalai pateks į maistą, o "Teflon" nebesuteiks tokio maisto ruošimo patogumo - produktai taps dugnu ir sienomis.
• Nepanaudokite keptuvio perkaitimo. Pagrindinė šios taisyklės priežastis išdėstyta aukščiau. Be to, perkaitimas daro įtaką dangos vientisumui, todėl geriausia virti vidutine arba mažai šiluma.

Siekiant užtikrinti, kad vartotojai nepamirštų galimo kepimo bako perkaitimo, plieno gamintojai ketina ženklinti gaminio centrą specialiu raudonu indikatoriumi, kuris kaitinamas švelniau. Kai tik pamatysite, kad jis visiškai pašildytas, turite nedelsdami pradėti virti.

Svarbu! Jei nelipnijanti danga atsitiktinai sugadinta, gaminys nebebus galima naudoti. Duoti pirmenybę modeliams su dvigubu storu dugnu, kad jis tęstų kuo ilgiau.

į turinį ↑

Koks skirtumas tarp kitų rūšių keptuvių?"

" tefloniniai keptukai, žinoma, yra geri, tačiau kai kuriais momentais jie yra prastesnės nei jų kolegos. Todėl bus protinga susipažinti su kitais šios virtuvės reikmenimis:

1. aliuminio keptuvės pasižymi minimaliu svoriu, tačiau jie trunka ilgai. Produktai, kurių dugno storis mažesnis nei 5 milimetrai, gali būti deformuotos elektros plokštėse. Jie sveria beveik tiek pat, kiek teflono.

Svarbu! Formalūs modeliai sveria daugiau, bet, atitinkamai, ilgina ilgiau.

1. nerūdijančio plieno indai jau ilgą laiką naudojami virtuvėje.Šis metalas yra visiškai saugus sveikatai, nesukelia toksinių medžiagų, liečiančių maistą.Tačiau, jei ant ugnies įdėsite tuščią keptuvę, tada jos sienose iškart bus rodomos skyrybos, tačiau tai neįvyks su teflono modeliais. Kitas "tokio indo pyktis" yra nuolatinis indas, kuris susidaro net ir iš per daug liepsnos.
2. ketaus keptuvės puikiai išlaiko šilumą ir šilumą.Tačiau, kad paviršius pakankamai pašildytas, reikia šiek tiek palaukti.Šis metalas turi natūralias nelipdas savybes, kurios ištisus metus didėja. Didžiulis tokių patiekalų trūkumas yra didelis svoris, didelė tikimybė, kad skilimas sumažės, o randas bus tendencija.

Svarbu! Iškeptą indą laikykite ketaus keptuvėje. Jei maistas ilgą laiką liečia ketaus geležį, jis taps tamsia spalva ir bus prisotintas kenksmingomis metalinėmis medžiagomis.

1. keraminės keptuvės yra gana populiarus šiandien. Saugumo požiūriu jie yra geresni už Tefloną, nes gamina juos iš aplinkai nekenksmingų medžiagų.Be to, jie šilumos daug greičiau ir yra labiau atsparios žalai. Bet keramika gali tamsėti, jei ji nedelsiant išplaunama po virimo ar nėra įtrūkusi dėl temperatūros kritimo.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti kokybišką teflono paną?

1. Pirmas dalykas, kurį turėtumėte atkreipti dėmesį - tefloninė keptuvė neturėtų pasverti per daug. Tai reiškia, kad ji turėtų būti lengvesnė už ketaus, bet tuo pačiu metu ji yra gana svorio. Priešingu atveju ji greitai deformuotis.
2. Būtinai patikrinkite dugno storį, kaip minėta aukščiau, jis turi būti ne mažesnis kaip 5 milimetrai. Jei virtuvėje turite dujinę viryklę, galite nusipirkti modelį su plonu dugnu.
3. Tada atidžiai patikrinkite dangą taip, kad nebūtų įtrūkimų, drožlių, skylių, smūgių ir iškilimų.Medžiaga turi būti tanki ir net.
4. Būtinai atkreipkite dėmesį į rankeną, kad ji būtų mesti, o ne pritvirtinta prie gaminio, kitaip - ji gali vieną dieną tiesiog nukristi.

prie turinio ↑

Tefloninių indų

tarnavimo laikas Paprastai tefloniniai gaminiai tarnauja ne ilgiau kaip ketverius metus kasdieniniam naudojimui. Beje, gamintojai nurodo ilgesnį garantinį laikotarpį, tačiau svarbiausia tai teisingai naudoti ir laikytis rekomendacijų dėl priežiūros.

Svarbu! Prieš pradėdami naudoti šią keptuvę pirmą kartą kruopščiai nuplaukite ją muilu arba, tiksliau, supilkite šiek tiek vandens ir virkite. Tada išleiskite skysčio ir į paviršių padėkite nedidelį riebalų sluoksnį.

į turinį ↑

Taisyklės rūpintis

teflono keptuvę prie mėgstamų teflono keptuvės truks jums tol, kol įmanoma, jums reikia tinkamai ir reguliariai rūpintis jais, būtent atsižvelgti į tokias rekomendacijas ir taisykles:

1. Niekada nevalykite jų su metaliniais kempinės ir įrankiai su abrazyvinių dalelių, arba- jie tiesiog sugadina paviršių.
2. Atimti metalo ašmenys, kurie gali sugadinti teflonu.
3. negalima šildyti virš dviejų šimtų laipsnių patiekalas, todėl nepradeda delaminate ir atleiskite pavojingos žmonėms.

Svarbu! Tokie keptuvės gali būti valomi net indaplovėje, tačiau esant temperatūrai ne didesnis nei penkiasdešimt laipsnių.

turinio ↑

garsiausių gamintojų keptuvės

teflono Dabar mes pažvelgti į kai kuriuos iš populiariausių markių, pristatymo į šiuolaikinės rinkos tokių patiekalų:

• Rondell - vokiečių ženklą, kuris gamina ne tik teflono keptuvę, bet ir aukštos kokybės keptuvės, peiliai ir prancūzų spaudoje. Visi produktai yra be išimties, išsiskiria puikia kokybe, prieinamą vertės daugeliui vartotojų.
• Tefal - prekės tikrai gali būti vadinamas kokybės indais standartas virtuvėje. Net nepaisant to, kad produktai Šio gamintojo yra toli nuo pigus, jie vis dar tebėra populiarūs ir yra ne mažesnis nei niekam jo lyderio poziciją.Šūviai Tefal gamintojas arba patiekalų indukcinės krosnys, nerūdijantis plienas ir nelipnius danga.
• Tescoma - čekų markės, ne mažiau žinoma nei ankstesnieji, o produktų asortimentas yra taip pat gana platus ir įvairus, ypač tai sudaro keptuvėje su keramikos ir teflonu padengtas.

Iš šio straipsnio Jūs gausite išsamų vaizdą apie teflono keptuvę, suprasti, kaip jis skiriasi nuo keramikos, aliuminio, ketaus, nerūdijančio plieno, taip pat žinoti, kas yra geriausia, ir kaip pasirinkti už namo patiekalų, kad ji patogi ir patvari. Dabar jūs turite tik eksperimentuoti su indų malonumas savo artimuosius sveikas ir skanus naminis maistas.