Ketaus keptuvė tinka - ką turėčiau daryti?

Daugelis namų šeimininkės įvertino kepimo keptuvėje pagamintas iš ketaus privalumų.Tačiau tokie patiekalai nėra įrengta mados šiandien, nelipnius danga ir su juo patekti į bėdą: tai atsitinka, kad vietoj gražus patiekalas Pasirodo blogai kepti, jei ne Scroched produktus. Tačiau yra mažų paslapčių, kurios padės visam laikui pašalinti šią problemą.Šiandien mes kalbėsime apie tai, kodėl ketaus keptuvė tinka, ką daryti ir kaip atsikratyti.

į turinį ↑

priežasčių

Jei jūsų virtuvės pagalbininkas tapo sudegė, tada - jo naudojimo klaidų:

1. Pagal naują keptuvę negali būti tinkamai parengti savo operaciją.
2. Padarymo priežiūros klaida, kuri tarnavo daugelį metų.Jei jis buvo nuplautas arba neteisingai laikomas, jis tikrai pradės degti.

Bet kuriuo atveju tirpalas yra labai paprastas: ketaus gaminys privalo būti kalcinuojamas ir, nusivalant visą kepimo paviršių.Pažvelkime į išsamią informaciją.

į turinį ↑

Kodėl kepti keptuvę?

Ketaus yra tvirta medžiaga, turinti daugybę porų, kurios matomos plika akimi. Tokiose porose vienodai lengva gauti tiek kepimui reikalingą aliejų, tiek ir vandens, kuris sukelia nemalonių pasekmių.

Jei ką tik įsigijote naują ketaus keptuvę - nepamirškite, kad ji turi būti paruošta. Indai turi būti nuplauti ir įdėti į viryklę.

Svarbu! Taigi, visa nereikalinga chemija bus sudeginta ir sudeginta, kuri galėtų būti naudojama indų kūrimui. Be to, kalcinimas padės sukurti tam tikrą plėvelę induose, dėl kurių maistas nebus dega.

Kalcinimo privalumai:

• Iš indų pašalinami visi nešvarumai, pašalinti iš žurnalo ir iš gamyklos.
• Atsikratyti kvapų.
• Sukurta savaime pagaminta nelipnė danga
• Apsauga nuo rūdžių ir korozijos.

Todėl - kaip visiškai nauja patiekalas, ir tas, kurio nereikia ilgą laiką naudoti, turi užsidegti.

į turinį ↑

Kaip padaryti keptuvę?

ketaus keptuvė yra namų šeimininkė nei tuziną metų, tai yra patikimas, ilgai išlaiko šilumą ir virkite ant jo labai patogu. Bet jei ketaus keptuvė tinka, atlikite tokius veiksmus:

1. Valykite indą iš deginto maisto.
2. Jei pirmą kartą visus nešvarumus nepavyks pašalinti, galite įdaryti šiek tiek vandens induose, įdėti soda ir 3-5 minutes išvirti. Po - vanduo atvėsinamas, nusausinamas ir paviršius išvalomas dar kartą.
3. Tada kepkite indą šaltu vandeniu ir leiskite išdžiūti.
4. Po džiovinimo keptuvėje supilkite druską apie 1 cm storio ir kalcinuojame ugnyje apie pusvalandį.
5. Toliau keptuvėje leidžiama atvėsti, pašalinti druską ir sutepti visą paviršių augaliniu aliejumi. Galite pasirinkti saulėgrąžų, alyvuogių, sėmenų arba bet kokį kitą aliejų.

Svarbu! Tepimas leidžia jums sukurti ant indų, prasiskverbiančių per akytą medžiagos plėvelę, kuri apsaugo paviršių nuo degimo.

Kai dirbate su ketaus gaminiais, taip pat turėtumėte atsižvelgti į keletą patarimų.

turinio ↑

rekomendacijų

Yra keletas niuansų, kurie turėtų būti atsižvelgta į visus gaspadines, užduoti klausimą: ką daryti, kad ketaus keptuvėje neužsidega.

pirmasis klausimas, pirma, kas yra įdomu šeimininkė - druskos sluoksnį būtina užpildyti norint sėkmingai padegti keptuvę?Druska reikalinga, kad iš poringo ketaus pašalinti visus nešvarumus ir drėgmę, taigi, neužkietėję.Sluoksnis turėtų uždaryti indų dugną, ne mažiau kaip pusę centimetro.

Svarbu! Norėdami įsitikinti, kad druska nedegsta, po kaitinimo ją reikia sumaišyti. Tam galite naudoti medinę mentelę.

Po to, kai atleisite, visos druskos pašalinamos. Norėdami tai padaryti, imkite minkštą, sausą skudurėlę arba servetėlę.

Svarbu! Ketaus vėsa labai lėtai, tačiau reikia būti kantriai ir laukti, kol patiekalai visiškai atvės. Priešingu atveju jūs galite sudeginti.

Antrasis klausimas

kitas klausimas, kuris turėtų gyventi - apie tai, kas padegti ketaus keptuvę, kad būtų išvengta nudegimų.Patogiausia yra šildyti orkaitėje, tačiau dauguma šiuolaikinių namų šeimininkių nėra. Todėl galite naudoti orkaitę arba paimti patiekalų su savimi gamtą ir sudeginti ją ant akmens.

Svarbu! Kraštutiniais atvejais galite tai padaryti ir ant viryklės, tik tuo atveju, jūs turite vėdinti virtuvę indų valymo metu ir po jų.

Patarimai:

1. Kai deginama krosnyje, aliejus tepamas ne tik viduje, bet ir išorėje. Ir tada neplaukite visos orkaitės iš aliejaus dėmių - apačioje padengta folija arba įdėti kepimo skardą.
2. Jei naudojate indus kepinti blynus - prieš virdami, lengvai sutepkite jį augaliniu aliejumi, tada iškaitinkite ir tada pradėkite virti.

Nepamirškite apie tinkamą indų priežiūrą.Tada ji tikrai tarnauja tau ilgą laiką ir nebus jus nerimauti dėl deginto maisto.

į turinį ↑

priežiūra

Jei ketaus keptuvėje Stick tikėtina, kad priežastis yra netinkama naudoti. Pažiūrėkime į pagrindines ketaus priežiūros priemones. Siekiant užtikrinti, kad maistas nesiliestų su indais, pakanka laikytis kelių paprastų taisyklių.

taisyklė 1

Neplaukite keptuvio kietu šepečiu ar abrazyviniais milteliais. Tokia gydymo galimybė neatsakingai lems, kad produktai pradės lipti. Jei paviršius yra riebalų, galite jį pašalinti minkštu skudurėliu ar servetėle. Jei yra lipni miltai, keptuvę per kelias valandas pamerkiama soda ar plovikliu.

reglamentas 2

Ketaus indų sandėliavimas turi būti sausas. Po skalbimo jis gali būti džiovinamas ant viryklės. Jei vanduo lieka ant indų, tai pasireiškia rūdžių atsiradimu ir tampa ne tik nepatogu, bet ir pavojinga, virti tokioje keptuvėje.

taisyklė 3

ketaus keptuvė įpareigoja ją naudoti kuo dažniau. Naudojant pastoviai, jis tepamas alyva, jo paviršius yra mažiau atsparus korozijai, o maistas nesiliestų.

Svarbu! Jei ilgą laiką nenaudojote reikmenų, prieš tai pradėdami ruošti, ją nuplaukite ir sudeginkite.

Jei jūsų patiekalai nėra nauji ir sugadinti anglimi ar rūdžių, turite ją išvalyti. Kaip tai padaryti, mes svarstysime toliau.

į turinį ↑

Mes išvalyti keptuvę

dvi pagrindines problemas, su kuriomis susiduria vartotojai ketaus indus - suodžių ir rūdžių.Šių teršalų valymo metodai yra paprasti, tačiau skirtingi.

Nagar

Yra daug būdų, kaip išvalyti keptuvę nuo anglies telkinių.Paimkime pagrindinį.

acto ir druskos

Švaraus geležies iš masto padės mums druskos ir acto:

1. Jie turi būti sumaišyti taip, kad gauti Mėsingas masę.
2. Gurkštukai turi būti naudojami namų valymo priemonėms ir patrinti vidinį indų paviršių.
3. Išorinę dalį galima apdoroti specialia chemine medžiaga iš dumblo ar acto.
4. Po procedūros, indas plaunamas ir džiovinamas ant plokštelės.

Svarbu! Jei indas yra labai stiprus, valymas gali užtrukti keletą dienų, o produktas yra įmirkytas valymo tirpalu.

soda, klijai, muilas

Kitas variantas, jei ketaus visoje lazdos:

1. Sumaišykite 0,5 kg sodos du butylki popieriaus klijai, supjaustyti muilo gabalas.
2. Sumaišykite visą mišinį su vandeniu, padėkite į didelį puodą, kad jis apimtų visą keptuvę.
3. Tada indas nustatomas į šilumą, laukiant virimo ir atskyrimo.
4. Po - keptuvėlė nuimama ir nuplaunama, valymas nepašalinamas mechaniniu metodu.

Svarbu! Tas pats metodas gali būti naudojamas be klijų ir soda, pakanka paruošti stipresnį skalbinių muilo tirpalą.

kalcinavimas

Kita galimybė kepti keptuvę virš atviros ugnies. Bet jei nėra galimybės patekti į svetainę ar į mišką, tokiu būdu galima pakelti į namus. Tam reikia orkaitės:

1. Uždenkite kepimo skardą folija.
2. Padėkite indus aukštyn kojom ant jo.
3. Pasiruoškite šildyti 2 valandas 250 laipsnių kampu.

Svarbu! Namuose kepant gali išsiskirti stiprus kambario dūmai, todėl prieš pradėdami darbą atidarykite visus langus, o jei yra gaubtas, jį įjunkite.

Toliau apsvarstykite, ką daryti, jei indai yra išrūsti.

Kaip pašalinti rūdis?

Siekiant pašalinti rūdis, namų šeimininkės taip pat pateikė daugybę galimybių.Pakalbėkime apie keletą.

Svarbu! Jei pastebėjote rūdžių ženklus ant indų, nedvejodami kreipkitės į gydytoją, nes patekus į maistą atsiranda pavojingų medžiagų, kurios gali sukelti rimtų padarinių sveikatai.

Pirmasis būdas

Sumaišykite actą ir vandenį 1: 1, įmaišykite šio tirpalo keptuvę 2-3 valandas. Po to - valykite druskos ir augalinio aliejaus mišiniu.

Esant senam rūdijimui, šis metodas gali neveikti. Reikia "stiprios artilerijos".

Antrasis būdas:

1. Pirma, indai valomi "Pemolux" tipo milteliais.
2. Toliau naudokite metalinį šepetėlį.
3. Jei keptuvėje po tokio stipraus poveikio vis dar yra pėdsakai rūdžių - galite naudoti naždachkojui.
4. Po visos darbo, indelis kruopščiai nuplaunamas ir išdžiovinamas.

Trečias būdas

Taip pat patyrę namų šeimininkės pataria daryti tam tikrą nelipnę dangą.Kad tai padarytumėte, tai gerai tepamas su augaliniu aliejumi ir deginamas 180 laipsnių orkaitėje maždaug valandą.Po to - indus leidžiama atvėsti ir likusius riebalus ištempti servetėle. Dangalas yra sukurtas dėl to, kad porėtos medžiagos užkimštos alyva, nesuteikia vandens ir galimybės patekti į vidų.

Svarbu! Jei nuspręsite priimti šį patarimą, atkreipkite dėmesį į tai, kad bet kokios riebalų tirpiklių pašalinamos nešvarios dangos.

Kvalifikuotose rankose ketaus maistas visada yra skanus, todėl jis nenaudoja - naudokitės paprastomis priežiūros taisyklėmis ir patarimais, kaip daryti, kad ketaus keptuvė nesiliestų.Džiaukitės savimi ir savo šeima su naujais patiekalais kiekvieną dieną!