Kokie patiekalai yra geresni?

už bet šeimininkė yra labai svarbu jos virtuvėje buvo geras rinkinys keptuvės, puodai, lėkštės, dubenys arba dubenis. Ir svarbiausia - kad jie buvo kokybiški ir daugiafunkciniai. Iki šiol parduotuvių lentynose yra daug įvairių patiekalų.Iš tokio plataus akių spektro sklaidos ir yra sunku pasirinkti. Tačiau verta prisiminti, kad geriau nustatyti kurios patiekalus, ne tik savo išvaizda, bet ir d ÷ l medžiagos, iš galimybių naudojimo kokybę.Norint pasirinkti kokybišką keptuvę ar puodą, pirmiausia turite susipažinti su jų rūšimis, privalumais, trūkumais. Su šiuo ir šiame straipsnyje suprantama, kad tu esi visiškai ginkluotas perkant virtuvės reikmenis.

į turinį ↑

tipai

indus į rinką arba specializuotose parduotuvėse, galite rasti plokštės, indai ir puodai kiekvieno skonį.Virtuvės įranga virtuvėje pasirenkama atsižvelgiant į tai, kad ją galima virti. Apsvarstykite kelias rūšis dažniausiai naudojamų reikmenų:

• emalio - puikiai tinka ruošiant sriubas, pavyzdžiui, barščiai, sriubos, padažai ir tt, dubenys, puodai iš medžiagos galima rasti beveik kiekvienuose namuose. ..
• Ketaus yra vienas seniausių rūšių patiekalų.Ketaus puodelyje ar keptuvėje galite virti labiausiai skanių bulvių arba pilių.Ketaus keptukai puikiai tinka kietai mėsai( ėriena, jautiena).
• Aliuminis - indai, pagaminti iš šios medžiagos, yra labai lengvi. Naudojant tinkamai, labai lengva valyti. Aliuminio induose, skystis virsta labai greitai.
• Nerūdijančio plieno - tokios medžiagos pagamintos puodynės ir keptuvės yra universalus. Jame galite gaminti viską, nes jie nereaguoja su maistu. Taip pat labai lengva valyti nerūdijančio plieno indus.
• Keraminiai - ugniai atsparios keramikos gaminiai puikiai tinka kepimui. Jie atrodo labai estetiški, lengvai valomi. Keraminiai indai yra visiškai nekenksmingi žmogaus kūnui, nes jie nereaguoja su sūrus ir rūgštus maisto produktus.

Kiekvienas iš pirmiau išvardytų tipų turi privalumus ir trūkumus, į kuriuos turite atsižvelgti perkant. Privalumai ir trūkumai

emaliuotas keptuvės:

• emalio danga pagrindinės medžiagos patiekalų puikiai apsaugo keptuvę ar dubenį nuo įvairių žalą ir koroziją.
• Produktų paviršiaus medžiaga yra visiškai nekenksminga žmogaus organizmui. Todėl emalio induose labai patogu laikyti ir paruošti įvairius indus. Jei nuspręsite, kurie patiekalai geriau paruošti kompotus, drebučius, padažus, vienareikšmišką pasirinkimą emalio naudai.
• Šių virtuvės produktų trūkumai yra temperatūros pokyčių nestabilumas. Dėl temperatūros svyravimų, įtrūkimai ir keptuvės gali atsirasti įtrūkimų.
• Jei radote bent vieną mažą kreką, nedelsdami išmeskite tokius daiktus. Per maisto kreką gali gauti kenksmingų metalų druskų, kurie provokuoja vėžio vystymąsi.

Svarbu! Emalio keptuvėje ar keptuvėje yra nepageidaujama virti pilafo arba troškinio daržovių, nes indas labai greitai sudegina. Taip pat emaliuojami indai nėra didelio stiprumo, taigi, kai mechaninis smūgis gali pasirodyti plyšęs.

privalumai ir trūkumai ketaus virtuvės reikmenimis

Kazanėje ketaus keptuves, ir neturi lygių:

• Kas indus yra geriausias kepimui sudėtingus mėsos patiekalus?- Taip! Tai yra ketaus.
• Šiluma yra tolygiai paskirstyta visame laivo dugno paviršiuje.
• Be to, šie gaminiai turi natūralią nelipnę dangą.Norėdami, kad indas sudegtų, turėsime labai stengtis.

Trūkumai:

• Pagrindinis trūkumas ketaus gaminai yra nestabilumas drėgmės. Todėl, iš karto po plovimo ketaus keptuvę, būtina, kad išdžiūtų ir tepalas su augaliniu aliejumi.
• Nepalikite ketaus keptuvę virtos daržovių ar grūdų, nes jie vėliau gali įgyti nemalonų metalo skonis.
• Kitas trūkumas yra laikomas gana daug svorio. Dėl jo, indai pagaminti iš ketaus nėra labai patogu naudoti. Plovimo indai
• ketaus norima tik soda ir organinių medžiagų.Nenaudokite abrazyvinių valiklių.Privalumai ir trūkumai

aliuminio virtuvės produktai

The privalumų aiškiai įrodyti tokios savybės apima:

• aliuminis - metalą su gera šilumos laidumo. Aliuminio indelyje skystas greitai virsta.
• praktiškai nesudega iki pieno košė.Ir tinkamai pasirūpindamas, maistas nekenkia.

Svarbu!Ši lazda turi užpilkite šiek tiek druskos į puodą ar keptuvę apačioje. Tada gerai šildykite ir pašalinkite. Po šios procedūros bus sumažinti maisto klijuoti riziką, ir gali būti lengvai įkaista ir paruošti skanūs patiekalai.

aliuminio virtuvės produktai trūkumai yra šie:

• nestabilumo temperatūrai.
• Su ilgalaike naudojimo aliuminio puodai, laikui bėgant jis pradeda deformuotis, tuomet maistas bus labai sudegė ir prilimpa prie dugno.
• Taip pat aliuminio keptuvės paruošto maisto, negali būti saugomi, nes metalo spaudai kenksmingų medžiagų.

Svarbu! Plokštės, dubenis, ir puodai šios medžiagos negali būti naudojamas su rūgštinėmis, ūmių ir sūraus maisto.

privalumai ir trūkumai keramikos virtuvės produktai

stiklo ar keramikos virtuvės produktai dabar galima rasti kas antroje namuose:

• Jie panorėjo savo estetinę išvaizdą akis.
• keramikos kepimo indą visiškai nekenksmingas, nepatektų į bet reakcijos su maistu.
• Ware keramika yra labai paprasta naudoti ir lengva valyti.
• Kad tinkamai veiktų taupo pristatymą daugelį metų.

Dėl visų šių savybių daugelis namų šeimininkės tikrai bus atsakyti į kai kuriuos patiekalus geriau - keramikos.

Svarbu! Kai perkate produktą, atidžiai apžiūrėti už bet kokius lustai, įtrūkimų ir oro burbuliukų.

Pagrindinis trūkumas tokių produktų yra laikoma, kad temperatūros nestabilumo:

• anksto pašildytą keramikos pelėsių yra neįmanoma pilti šaltą vandenį, nes jis gali įtrūkimai.
• Ir nedėkite ant atviros ugnies be liepsnos deflektorius - dugnas yra nelygus įtrūkimai, ir produktas tampa netinkamas naudoti.
• Jokiu būti karšto keramikos kepimo indą ant šalto ir drėgno paviršiaus, nes jis gali stipriai krekingo.

į turinį ↑

taisyklių pasirinkti gerą kokybės indus

Norint išsirinkti gerą patiekalą, jūs turėtumėte apsvarstyti keletą paprastų taisyklių:

• kokybės virtuvės indai turėtų būti vidutinio storio, todėl, kad maisto gaminimo procesas nėra deformuotas, o šiluma tolygiai pasiskirstęs dubenį.
• Puodai su storu dugnu ir sienos išlaiko šilumą labai gerai, ir patiekalas bus ilgai išlieka karšta ir sultingas.
• paruošimui daržovių patiekalus pirkti puodus ar keptuves su aukštomis sienomis ir storu dugnu.
• rankenos puodai ir keptuvės būti pagaminti iš aukštos kokybės ir tvirtos medžiagos, kuri nėra deformuoti esant aukštai temperatūrai.
• apačioje indai turi būti plokščias ir lygus, be įvairių pažeidimų.

Svarbu! Pirkdami indus, kreiptis į advokatą, ir naudoti jį pasiimti indus, atsižvelgiant į, ant kurio bus Gaminimas: dujinė viryklė, elektrinė viryklė, mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje.

šiuos paprastus nurodymus, galėsite įsigyti kokybišką virtuvės virtuvėje ir mėgautis savo laisvalaikį, daug metų tobulino savo įgūdžius maisto ruošimui.