Kaip laikyti cukinijas?

Smuklė - augantys vasaros daržovės, kurias galima virti daug skanus, o svarbiausia - sveiki patiekalai. Savanoriai, žinantys, kaip laikyti cukinijas, gali bet kuriuo metų laiku lengvai pamėginti savo šeimos maistą.Šiame straipsnyje mes bus pasidalinti su jumis apie tai, kaip išlaikyti šį daržovių ilgą laiką švieži ir tinka gaminant įvairius patiekalus paslaptis.

į turinį ↑

lengvatų ilgalaikio saugojimo

produkto Prieš pradedant parengiamiesiems veiksmams, derliaus nuėmimo ir atrankos proceso, kaip saugoti žiemos Skvošas turėtų būti susipažinę su tuo, ką veislės yra tinkamos šiam tikslui. Ilgalaikis saugojimas yra toli nuo bet kokio tokio daržo.

Tinka tik tokiems tipams.

Specialiai sukurtos žiemos veislės:

• festivalis.
• aukso taurė.
• Gribovsky.

Svarbu!Šių veislių ypatybė yra didelės apimties daržovių vaisių, tankios pluta ir nedidelis sėklų skaičius.

Kitos veislės

Taip pat specialiai veisiami veislių, kurios tinka ilgalaikiam saugojimui:

• Anchor - tai vienas iš anksti subręsta veislių svogūnai, kuri yra skiriamasis bruožas celiuliozės šviesiai geltonos. Tokie vaisiai gali būti laikomi be kokybės praradimo iki 1 mėnesio.
• Negro - tai moliūgai tipo gauna savo pavadinimą dėl savo įgimtos neįprastas juodai-žalia spalva. Tokios daržovės laikomos maždaug 2 mėnesius.
• Zheltoplodny - šis cukinijos skirtingų slaborebristoy cilindro formos, vaisių, kuris gali gulėti iki 3 mėnesių rūšiuoti.
• Asset - šios daržovės yra didelės, beveik be sėklų.Tokie vaisiai gali būti naudojami 3,5 mėnesius.
• Arlika - cilindro formos cukinijos, kurios turi tamsios spalvos besiskiriantis ypač ilgesnį laiką saugojimui.
• Aeronauts - šio tipo turi cilindrinę formą vaisių, kurie yra skirtingi tamsiai-žalią atspalvį.Visiškai brandus cukinija pasiekia tik 46-48 dienas ir gali būti laikomas 4 mėnesius be skonio praradimo.

Cukinija

Tarp cukinijų puikiomis savybėmis saugojimo turi šias veisles:

• čigonų Kid;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• Kamanė;
• Aeronautis;
• Zebra;
• Juodas gražus;
• Skvorushka;
• Aukštuminiai.

Svarbu! Labai atidžiai prižiūrėkite tinkamos veislės parinkimą.Taigi jūs galite ne tik tinkamai laikyti cukinijas, bet ir iš jų pagardyti būtent tokius patiekalus, kurie jums labiausiai patinka.

turinio ↑

taisyklių ruošiantis

1. saugojimo Pasiruošimas ilgo laikymo prasideda kolekcijos: Būtina rinkti daržovių vaisių iki šalnų, kitaip - gali būti vaisių puvimo.
2. Jei jūsų cukinijos bent šiek tiek užšaldytos, ilgaamžė cukinija neveiks.
3. rinkti cukinijos saugojimo pabandyti palikti kojų ilgis ne mažiau kaip 5-6 cm. Šis metodas rinkti vaisius apsaugoti juos nuo išsausėjimo, taip pat užkirsti kelią infekcijos prasiskverbti daržovių.
4. Tai žiemos kojė, kuri yra pagrindinis cukinijų būklės rodiklis. Pastebėjęs menkiausio pokyčius daržovių statusą turėtų sustabdyti jų saugojimą.

Svarbu! Remiantis pirmiau rekomendacijas, akivaizdu ir tai, kad vienintelis tinkamas saugojimo apie savo augintų daržovių, kad jūs asmeniškai surinkti iš sodo.

į turinį ↑

klaidas metu saugojimo cukinijos?

Rengdamas daržovių vaisių ilgalaikio saugojimo negali daryti tokią:

• pasirinktas saugojimo rūsyje, skvošas nebūtina plauti - tik šiek tiek purtyti nuo žemės su jų paviršiaus.
• ne sukrauti daržoves vaisius į plastikinį maišelį - cukinijos turi būti laikomi tik aišku.
• Nelieskite stiebo labai trumpai.

į turinį ↑

saugojimo taisyklių cukinijos rūsyje

tinkamiausia ilgalaikiam saugojimui daržovių yra rūsys ar pusrūsis iš namų.Rengiantis šaltą metų laiku turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į higienos normų rūsyje laikymosi, kuri turi būti sausas ir kietas.

Kad galėtų išsaugoti ilgus cukinijos, kambarys turi šias savybes:

1. atsikratyti rūsys nuo kenkėjų.Jei buvo nustatyta bedbugs, tarakonai ar žiurkes, įsitikinkite, kad turite atkreipti dėmesį į jų sunaikinimo prieš išlaidų žymelių cukinijos. Po dezinfekcijos atlikite bendrą valymą ir stenkitės išlaikyti patalpas švarus.
2. Rūsyje neturi būti formos. Norėdami užkirsti kelią jo atsiradimui rūpintis aukštos kokybės vėdinimo ir apsaugos organizacija iš įsiskverbimo įrenginių požeminio vandens.
3. Ilgai galima saugoti cukinijas, esant temperatūrai nuo +4 iki +10 ° C.

skvošas gali būti dedamas į rūsį tik po jo parengimo. Patalpink cukinijos geriau šių taisyklių:

1. pati praktiškiausia skyla daržovių vaisių ant lentynos, kuri yra iš anksto dulkes su šieno ir padengta vaško popieriaus.
2. Po pateikimo savo cukinijos neturėtų liesti vieni kitus.

Svarbu! Dažniausiai, skvošas saugomi iki pavasario sezono, kuris yra susijęs su dygimo pradžios, net pagal saugojimo taisyklėse nustatytomis sąlygomis pradžios. Dėl šio gamtos veiksnys greitai blogėja ne tik vaisių išvaizda, bet yra skonio praradimas.

į turinį ↑

saugojimo taisyklės Cukinija namuose

Jei neturite specialiai įrengtus rūsius, tada suteikta galimybė laikyti daržoves pagal temperatūros sąlygomis +10 ° C, jūs galite pasirūpinti jų bute:

1. Patalpink cukinija reikia išdžiūti ir pasiektisaulės spinduliai.
2. Šiam tikslui puikiai tinka sandėliukas ar medinės dėžės šalia balkono durų.
3. labai svarbu išlaikyti tuo saugojimo daržovių vietoje tamsą, nes šviesa skatins sėklų dygimą.

Svarbu! Jei jūs neturite galimybę sukurti tinkamas sąlygas saugojimo svogūnai, tada išsaugokite juos įmanomą kokybę per trumpą laikotarpį.Esant kambario temperatūrai, dauguma veislių laikomos nepažeistos ne ilgiau kaip per mėnesį.

į turinį ↑

Ar galiu laikyti cukinijas šaldytuve?

Šaldytuvas turi didelės drėgmės, todėl nėra labai tinkama šiam tikslui, nes daržovių saugojimui, nes jie gali pradėti pūti ir pelėsių apėmė nemalonus.

Svarbu! Siekiant sumažinti drėgmės poveikį Skvošas, įdėti juos į popierinį maišelį su mažomis skylutėmis už oro cirkuliaciją.Šaldytuvo daržovių skyriuje cukinijos gali meluoti 2-3 savaites.

į turinį ↑

Naudingi patarimai:

• Cukinijos puikiai tinka šaldymui, taigi jis yra geriausias savo ilgalaikio saugojimo tinkamą šaldiklį.
• Prieš užšalimą kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves.
• Tai geriausia užšaldyti pjaustytų cukinijų kubeliais, nes tokiu būdu jie bus pilnai paruoštas verdant.
• Jei norite išlaikyti šviežias daržoves šaldytuve, tada kiekvienas baras turi būti dedamas į perforuotas popierius maišelį.

Tikimės, dabar jūs neturite problemų su jūsų pasėlių cukinijos ir žiemą galite mėgautis naudingų ir skanūs daržovių patiekalus, be išlaidų daug pinigų juos įsigyti saugojimui.