Šiuo metu mes dažnai girdime labiausiai prieštaringas nuomones apie mikrobangų krosnelių naudą ir žalą.Tačiau, nors šalininkai ir priešininkai buitinės technikos kryžminių kardais A ilgų diskusijų, mikrobangų krosnelė yra neįkainojama pagalba ne tik virtuvėje, bet ir biuruose, ligoninėse ir kitose vietose, kur maisto nėra numatyta, ir valgyti, tačiau būtina.
Šiuolaikiniai modeliai nėra labai panašūs į klasikinę mikrobangų krosnelę, kuri buvo naudojama tik produktų atšildymui ir šildymui.Šiandien mikrobangų krosnelė yra daugiafunkcis įrankis, kuris suteikia kuo daugiau kulinarijos mėgėjams galimybių.
Todėl, prieš jums pasirinkti mikrobangų krosnelę, bus labai naudinga atlikti teorinį mokymą ir susipažinti su "raštai" ir "varpai ir švilpukai", kad yra įrengtos šių prietaisų šiandien sąrašo.
Ką gali padaryti paprastoji mikrobangų krosnelė?
Paprasčiausiu vykdymo mikrobangų yra apsaugotas kamera, kuri yra elektromagnetinio spinduliavimo generatoriaus dažnis 2450 MHz viduje. Aukšto dažnio vibracijos sukelti vandens molekulės pasukti taip, kad produktai, kuriuose vanduo yra sulaikomos, pradeda kaisti. Elektromagnetinių bangų parametrai visose mikrobangų krosnelės yra toks pat, jie sąlygoja specialius tarptautinius susitarimus, todėl rinktis iš to, kas ne.
Tradicinis įprastos mikrobangų krosnelės uždavinys - sušildyti ar atšildyti produktus. Tai taip pat tinka tiems, kurie pripratę prie paprastų patiekalų, tokių kaip karšti sumuštiniai ir pan. Tuo pačiu metu tradicinės mikrobangų krosnelės yra santykinai nebrangios ir gana kompaktiškos.
Dauguma šių modelių pirkti biuro į pietų pertrauką gali būti patraukti šiltą "tormozok" arba bakalauro virtuve, kur savininkas nebuvo naudojamas "garo" ant kulinarines. Jei nori valgyti skanus ir įvairus, o knyga su receptais yra jums aiškia nuomone - pasirinkti mikrobangų krosnelę su griliumi. Mikrobangų krosnelė su griliumi
ilgą laiką, vartotojas turėjo pasirinkti tarp mikrobangų skausmingos ir jo konkurentas - Elektriniai krosnies įrengta infraraudonųjų spindulių šildytuvo( vadinamasis grilis).Vėliau karo mašinoje buvo riebalų taškas: prasidėjo mikrobangų krosnelių gamyba su įmontuotu griliu.
savininkas tokį prietaisą negali apriboti savo kulinarijos kūrybiškumą nuobodų atitirpinimas, mikrobangų su griliumi leidžia jums virėjas skanus įvairių patiekalų.Tai apima kepta mėsa, kepta vištiena, taip pat karšti sumuštiniai su kvepiančia plutais.
gerbėjai kepintos į trapumą patiekalų turėtumėte žinoti, kad grotelės yra skirtingi:
TENovye grotelės
metalas kolbą, kurios viduje yra padedamas elektrinį šildytuvą.Dauguma modelių mikrobangų krosnelėms įrengtos įdegis montuojamas viršutinėje dalyje kameroje, bet yra papildomų modeliai su griliumi sumontuotas ant šono arba apačioje.
labai populiarus krosnis judančio TAN, kuri yra būtina, gali būti nustatyti horizontalioje( viršuje) nuožulniu arba vertikalioje padėtyje( šoniniu).Be vienodo produktų apdirbimo, toks šildytuvas leidžia kruopščiau nuplauti krosnies kameros vidinį paviršių.
Kvarcinis grotelė
Kvarcinis vamzdis yra puikus grotelių tipas. Jis įdiegtas tik fotoaparato viršuje, bet, priešingai nei TEN šildytuvas, jis nieko nedaro. Dar vienas kvarcinio grotelės privalumas yra nedidelis energijos suvartojimas, todėl mikrobangų krosnelės su tokiu šildytuvu yra labai ekonomiškos.
kvarco grilis suteikia vienodą, bet mažiau intensyvų nei TEN skrudinimą.Be to, kvarco vamzdis beveik neįmanoma išplauti dėl apsauginės grotelės, kuri ją uždaro. Tačiau reikėtų pažymėti, kad tai nėra didelė problema: kritimo ant kvarco grilis lašelių riebalų ir aliejaus labai greitai perdega, beveik nepaliekant pėdsakų.
režimai "Grilis" ir "mikrobangų krosnelė" gali dirbti ne tik atskirai, bet ir kartu.Šiuo atveju indai paruošiami daug greičiau.
konvekcinis režimas
Neįmanoma pasiekti netgi šilumos paskirstymo perdirbant produktus vien tik ant grotelių.Siekiant sumažinti šį trūkumą iki minimumo leidžia konvekcijos režimą.Vykdant ventiliatorių montuojamas vienas iš mikrobangų krosnelės kameros sienelių.Tai tas, kuris užtikrina pilną konvekciją, tai yra, oro maišymas kameroje.
konvekcinis režimas gerokai pagerina terminio apdorojimo kokybę, indai kepami ir lygiai supjaustomi iš visų pusių.Dėl mikrobangų krosnelėje esančio konvekcinio režimo galite išdžiovinti daržoves, virti indus induose, kepti pyragus ir kitų pyragų.
Žinoma, šias išmokas turi būti sumokėta, tiek materialiai ir naudinga tūris virtuvės erdvė: mikrobangų su griliumi ir konvekcija yra sunkiai kompaktiškas.
apimtis
kamera Priklausomai nuo kameros Visi mikrobangų krosnelėms modeliai gali būti skirstomi į tris pogrupius tūrio:
talpa 9 - 20 litrų
stipriąsias šių "vaikams" - kompaktiško dydžio, silpnas - kuklus funkcijų rinkinys. Dažniausiai tokiose krosnyse sumontuotas tik mikrobangų radiatorius, todėl grilis yra labai retas. Tokie mikrobangų krosnelės naudojami šildymui ir atšildymui vienos ar dviejų žmonių produktuose.
Su 20-29 litrų talpos
Ši grupė yra labiausiai paklausa tarp pirkėjų.Mikrobangų krosnelės su šiuo kiekiu neužima per daug vietos, tuo pačiu jie leidžia jums paruošti gana įvairų patiekalų sąrašą.Mikrobangų krosnelė su vidutiniu tūriu - puikus pasirinkimas trijų ar keturių žmonių šeimai.
Su daugiau nei 28 litrų
tūrio Jei turite didelį šeimos ar jūs dažnai virėjas svečiams, jums reikės didesnę krosnis, kuri priklauso pastarosios grupės. Labiausiai tikėtina, kad tai bus visiškai funkcionalus įrenginys su geru griliu, konvekcijos režimu ir daugybe papildomų funkcijų, kurios aptariamos toliau.
Tokių krosnių savininkai nežino jokių apribojimų, jiems taikomos bet kokios sudėties ir dydžio patiekalai. Jūs galite lengvai iškepti kalakutieną, pagardinti didelės šeimos pyragą arba išmesti žuvį į didelį ovalų patiekalą.Svarbiausia, kad jūsų virtuvėje yra tokio milžino vieta. Kai planuojate ją įdiegti, nepamirškite lengvai patekti į orkaitę.
sienos kamera Medžiaga Patvarumas
mikrobangų krosnelė ir gebėjimas rūpintis savo kokybe, daugiausia priklauso nuo darbo kameroje medžiagos. Dažniausiai tai yra:
Emalio
emalinio dengimo - geriausias pasirinkimas tradicinių krosnių įrengti tik mikrobangų radiatorius. Jis yra lygus paviršius, jį lengva valyti, tačiau jis gali būti nestabilus iki aukštų temperatūrų.
Nerūdijančio plieno
Geriausia galimybė mikrobangų krosnelėms su galingu grilio ir konvekcijos režimu. Plienas yra labai dakitas, jis gerai toleruoja temperatūros pokyčius, o jį lengva išlaikyti tinkamoje būklėje. Labiausiai tvirtos laikomos mikrobangų krosnys su plienine kamera.
Specialios medžiagos
Ši grupė apima biokeramines medžiagas ir įvairias medžiagas su antibakterinėmis savybėmis. Jie gerai reklamuojami ir yra palyginti brangūs, nors visiškai idealus jų negalima pavadinti. Pvz., Esant aukštai temperatūrai, biokeraminės kameros paviršius padengtas įtrūkimų tinklu.
Valdymo tipas
Paprastesniuose modeliuose nustatoma mechaninė kontrolė.Dažniausiai ji susideda iš dviejų rotacinių valdymo elementų, iš kurių vienas nustato radiacijos galią, o kita - terminio apdorojimo trukmė.
Daugiau "išplėstinė" valdymo versija yra elektroninė.Režimų ir nustatymų pasirinkimas atliekamas naudojant klavišus arba jutiklinį ekraną.Nepakeičiamas elektroninės valdymo sistemos elementas yra ekranas su galimybe rodyti teksto šriftus, o tai labai palengvina darbą su įrenginiu.
Elektroninė kontrolė naudojama modeliuose, turintiems daugybę funkcijų.Naudojant elektroniką, galima įdiegti ir keisti krosnies darbo režimus ir netgi kurti savo programas, jei reikia.
- Taip pat žiūrėkite: Kas yra patogiau: mechaninės arba palieskite valdymo mikrobangų
Papildomos funkcijos
Šiame skyriuje pateikiame malonius dalykus, kuriuos kai kurie modeliai skiriasi. Jei jums patinka bet kas iš šio sąrašo, galite tiksliai rasti mikrobangų krosnelę su šiuo pasirinkimu.
- raktas nuo stalo sukimosi:
naudinga, jei indų yra virti ovalo formos arba kvadrato konteinerio, kuris yra dedamas į krosnį kameroje, bet negali pasukti.
- Automatinė atitirpinimo, apšilimo ir paruošimas
- jutiklis pora:
Leidžia atitirpinimo bet kokio produkto labiausiai optimaliomis sąlygomis, analizuojant jo būklę remiantis susidariusių garų kiekio.
- gebėjimas kurti savo programas
- Ar laikmatis su garsiniu signalu:
Tai reiškia nepriklausomą laikmatį, kuris nėra susijęs su krosnies veikimą.Su juo jūs galite tiksliai nustatyti bet kuriuo proceso metu, net jei jūs neturite virėjas šiuo metu mikrobangų krosnelė.
- funkcija "Vaikų apsauga".
renkantis mikrobangų krosnelė, būtinai atkreipti dėmesį, kad būtų pasiektas visiškas su savo priedais. Neskubėkite pirkti savo mėgstamą modelį, labiau atsargūs analizė diapazone jums gali būti suteikta rasti panašių, bet su turtingą rinkinį.Negalima ignoruoti tai: skirtingi podstavochki, pajėgumai ir tinklai bus labai praturtins jūsų galimybes.
