Šiuolaikinės virtuvės interjeras nebegali būti įsivaizduojamas be baldų pastatytos viryklės. Tarp šių prietaisų dominuoja du tipai: indukcijos tipas ir stiklo keramika su įprastiniu kaitinimo elementu. Mes padėsime išsiaiškinti, kokia indukcinė viryklė skiriasi nuo stiklo keramikos ir pasakoja jums, kokias funkcijas jie turi.
indukcinė viryklė
Indukcinė viryklė iš esmės skiriasi nuo kitų kaitinimo elementų.Galingas indukcinis elementas, esantis po stiklo keramikos paviršiumi, skirtas elektromagnetinių svyravimų sužadinimui. Dėl šio veiksmo metalinių indų dugnas šildomas iki nustatyto temperatūros lygio.
+
- privalumai vidutiniškai sunaudoja elektros energiją su didelio šildymo efektyvumu;
- leidžia tiksliai nustatyti šildymo režimą ir galios valdymą;
- nepriklauso nuo maitinimo įtampos;
- šildomas tik tada, kai ant jo yra indų su gana platu dugnu;
- leidžia jums pagreitinti šildymą viename iš degiklių dėl kaimyninių;
- šildymas veikia tik indų dugne, o skydo paviršius lieka šaltas.
-
- trūkumai yra palyginti didelės sąnaudos;
- specialūs reikalavimai naudojamiems indams;
- didelės apkrovos namų elektros laidų;
- radiacijos poveikis kai kuriems daiktams( kreditinės kortelės, "flash drives").
Stiklo keramikos viryklė
Darbinis korpusas yra ketaus diskas su viduje išdėstytais kaitinimo elementais spiralinės arba gofruotos juostelės pavidalu. Tokie degikliai pirmiausia generuoja šilumą, kai naudoja didžiausią galią, o tada automatiškai perjungia režimą į mažesnę galią.Išjungus, temperatūra vis dar išlieka ilgą laiką.
+
- privalumai automatiškai padidina ir sumažina šildymo zoną priklausomai nuo virtuvės indo apatinės dalies;Karšto plokštelių degikliai
- sukuria vienodesnį šilumos srautą;
- nešildo viso panelio paviršiaus, o tik zonoje po indų dugnu.
-
- trūkumai padidino elektros energijos suvartojimą, palyginti su indukcija;
- briaunos ant skydelio kraštų;
- ant paviršiaus lieka aliuminio arba vario indų pėdsakai;
- šio paviršiaus valymas yra įmanomas tik specialiomis priemonėmis.
Naudojamų indų
bruožai Visiems indams, naudojamiems elektrinės viryklėse, turi būti plokščias dugnas be įstrižų ir ratlankių.
Indukciniam šildymui priimtina naudoti puodus ir keptuves tik su storu dugnu. Jos turėtų būti pagamintos iš magnetinių savybių turinčio metalo( nerūdijančio plieno arba ketaus su emaliu danga).Galite naudoti daugiau plonų indų, tačiau juose yra feromagnetinių etikečių.
Ketaus degikliams patartina pasirinkti tokį indą, kurio skersmuo visiškai atitinka šildymo zonos dydį.Priešingu atveju, degikliai energiją neteršia ir greičiau nuvalo.
Abiejų tipų
plokščių palyginimas Visi elektriniai viryklės yra brangesni nei dujinės viryklės, tačiau jie yra praktiškesni, kai naudojami. Pagrindinis skirtumas tarp indukcinio skydo ir stiklo keramikos nėra pernelyg didelis.
Indukcinė plokštė šildo tik indų dugną, visada lieka šalta. Norint pasiekti tam tikrą galią nereikia daug laiko, nes jo energija tiesiogiai veikia metalinius indus. Maistas, pagamintas tokioje plokštelėje, niekada nudegina.
Stiklinės keramikos plokštės su spiraliniu elektriniu šildytuvu pirmiausia šildomos, o tik tada pradeda šildyti indus. Ketaus žiedas palyginti lėtai įkaista ir tada išlieka šiltas. Indukcinio skydo naudojimas nesukelia nemalonaus kvapo virtuvėje. Nors krosnis su įprastiniu šildytuvu kartais jaučiasi šiek tiek degimo kvapo.
Jūsų virtuvėje viryklė, tinkanti visiems parametrams, priklauso nuo daugelio kriterijų.Funkcionalumas ir ekonomiškumas, saugumas ir įdomus dizainas - šie veiksniai tampa privalumais naujiems pokyčiams virtuvės prietaisų srityje. Ir prieš pirkdami jiems reikia skirti ypatingą reikšmę.