Kaip pasirinkti turkiuką kavai gaminti

Šiandien nėra daug žmonių, asmeniškai paruošta kava, bet veltui. Yra žinoma, kad bent procesą ir trunka ilgiau, tačiau labiausiai skanus kavos gaunamas virinant Turku, o ne kavos virimo aparatas ar espresso aparatas. Tačiau ji turi turėti tam tikrų įgūdžių, nes tai yra savęs požiūrį į gėrimą labiausiai lengvai sugadinti paruošimo. Skonis kokybė taip pat paveikė pati turkas turi būti naudojamas. Parduotuvėse galite nusipirkti įvairius šio virtuvės indų modelius. Bet prieš einant ten jis yra naudingas rankų ant reikiamos informacijos apie tai, ką verta atkreipti dėmesį į perkant. Mūsų vadovas padės jums padaryti tinkamą pasirinkimą.

Hersteller Turkijos kavos Turk - kasįmonės pasirenka

Labai dažnai turkai yra pagaminti ne tik didelio masto gamybą, bet ir meistrai vienu egzemplioriumi. Tokie puodai modeliai skiriasi neįprastą dizainą gražūs modeliai, kurie papuošti patiekalus lauke. Jie kainuoja daugiau nei masinio pardavimo galimybių.Ventiliatoriai juoda gėrimo mieliau perka kavą iš rytų įmonių turkai, nes tai yra, kai jie vieną kartą buvo išrastas.

Jei jūs neturite galimybę įgyti išimtinę Turk ir nenorite gilintis į medžiagą, pažvelgti į mūsų sąrašą iš populiariausių įmonių:

• Vitesse;
• Bekker;
• TimA;
• Regent;
• kaimas.

Visos pateiktos įmonės gamina produktus iš kokybiškų medžiagų, kurios užtikrina produktų patikimumą.Daugelyje modelių yra gražių paveikslų, primenančių senus. Turkai yra pagaminti iš įvairių medžiagų, o tai vartotojui yra geras pasirinkimas. Ieškau konkretų modelį, patartina kreiptis tiesiogiai į mūsų sąrašą iš geriausių turkai.

principas ir turkai prietaisas kavos

Turk( puodai) - tai vienas iš labiausiai paplitusių variantų tradicinių patiekalų indaplovėje. Tai buvo išrastas prieš šimtus metų, rytuose. Klasikinė Turk sudaro dubenį su siauru lizdą, ir rankenos platų dugną.Ši forma yra klasikinė, tačiau šiuolaikiniai gaminiai siūlo alternatyvius sprendimus.

Darbai Turk, kaip ir visi kiti indai, dėl šilumos ir šilumos perdavimas.Į dubenį įpilama puodelio kavos miltelių ir pilamas vanduo. Po to, jezva dedama ant dujų.Virimo procesas trunka vidutiniškai 10-15 minučių.Dėka savo specialios konstrukcijos užtikrina labai mažai garavimą, o tai leidžia gerti daug nereikia tirštinti.

Platus dugnas yra atsakingas už greito šildymo visą produkto.Ąsotis formos padeda greitai išspręsti turkai suformuota storesnis. Nuėmus nuo ugnies būtina nurodyti gerti kandidatuoti 5-10 minučių, po kurių galite pradėti pilti į puodelius. Rankena reikalinga patogumui, kad galėtumėte lengvai laikyti ir atlikti karštą jėzą.

tipai Turkų kavos

Molio Molio Terkso gaminamas nuo seniausių laikų.Paprastai jie naudoja specialią molio rūšį, Isinskaya. Medžiaga yra nebrangu, taigi produktai iš jo yra nebrangi.

Vartotojai tokie puodai yra populiarus ne dėl didelio skaičiaus trūkumus. Dėl molio Turkso trapumo yra labai lengvai pažeisti. Virkite juos turės tik vieną pažymį kavos arba akytos medžiagos pakeis įvairių rūšių vienoje kokteilis.

privalumai:

• nebrangios;
• gėrimas prisotinamas deguonimi.

Trūkumai:

• trapumas;
• negali stovėti aštrių temperatūros pokyčių;
• sugeria kvapą;
• tinka tik virimo kavos įvairovė.

Varis

Pradžioje dzhezva buvo pagamintas iš vario. Tai paaiškinama tuo, kad ši medžiaga yra tikrai ideali tokiems patiekalams. Jei vario Turk, rankų šalinimo turite nuorodą, kad pirmos klasės padės jums kontroliuoti priėmimo gaivus gėrimas procesą ir koreguoti skonį.

Vario turi aukštą šiluminį laidumą, kuris leidžia vandens būti šildomas tolygiai, išgauti aliejų esančius kavos, o ne todėl virimo. Svarbu, kad gaminio viduje būtų padengta maisto medžiaga, pavyzdžiui, alavas, tada į kavą nepatektų jokios kenksmingos medžiagos.

Pliusai:

• patvarumas;
• nebijo mechaninių įtakų ir nepretenzingas priežiūros;
• tolygiai sušilti.

Trūkumai:

• reikalauja specialios vidinės dangos.

keramika keramikos panašus į molio bet nuėmus nuo ugnies dar toliau duoti šiltų gėrimų, dėl kurių alaus procesas nesibaigia. Labai dažnai dėl to kava bėga. Keraminiai gelžviai taip pat negali atlaikyti smūgių ir kritimo, lengvai laužami.

Priešingu atveju jie puikiai tinka gaivinančiam juodajam gėrimui. Gana universalus, leidžia naudoti daugybę kavos rūšių.Puikiai atskleisk skonio puokštę ir ją išsaugokite.

privalumai:

• kainų prieinamumas;
• nebijo temperatūros pokyčių;
• tinka gaminti bet kokias veisles;
• dažnai turi nuimamas rankenas.

Trūkumai:

• trapumas;
• yra sunku kontroliuoti virimo procesą.Nerūdijančio plieno

Terkso nerūdijančio plieno, gali būti universalus ir geras viena vietoj vario produkto. Metalas nereaguoja su produktu, nesunaikina kenksmingų medžiagų.Tuo pačiu metu jis yra labai patvarus, jis gali būti sumažintas tiek, kiek norite, ir jis išliks kaip naujas.

Šių produktų kaina yra maža ir ji gali ne tik džiaugtis. Tiesa, nerūdijantis plienas yra šildomas netolygiai, apačioje temperatūra paprastai yra daug didesnė.Tai lemia tai, kad degina subtilus kavos aliejus, kuris veikia gėrimo skonį.

privalumai:

• prieinama kaina;
• nereaguoja su produktu;
• yra patvarios;
• nebijo žalos.

Trūkumai:

• Santykinai mažas šilumos laidumas;
• netolygus šildymas.

sidabras iš sidabro

sidabras yra brangus metalas. Turkai, pagaminti iš tokios medžiagos, mažai tikėtina, kad tinka kasdieniniam kavos virimui. Tokie džzevai stovi labai patenkinti, net pigiausi kainuoja dešimtys tūkstančių rublių.Nors šios medžiagos savybės gerai pasireiškia kvepiančio gėrimo gamybai.

Gana greitai ir tolygiai išsišiepia, kad žala yra stabili, tai reiškia, kad ji yra patvari. Tik valymas turės skirti šiek tiek daugiau dėmesio. Turkai iš sidabro reikmenų bus gera dovana asmeniui, kurį norite nustebinti ir prašome.

privalumai:

• geras šilumos laidumas;
• atsparumas žalai;
• nebijo temperatūros skirtumų;
• tinka skirtingų veislių virimui.

Trūkumai:

• didelės kainos.

aliuminis

Ši medžiaga yra gana praktiška ir pigi, todėl turkams iš jos labai nedaug. Tačiau nepaisant to, jis nėra laikomas tinkamu indų pasirinkimu.

visi paaiškinama tuo, kad šildymas iš aliuminio reaguoja su produktais pradeda gaminti kenksmingų medžiagų, kurios gali pakenkti žmonių sveikatai.

Valgant, pasikeičia ir kava, atsiranda nemalonus geležies skonis. Iš išorės tokie džzechai taip pat nėra labai išreikšti.

privalumai:

• mažos kainos;
• praktiškumas.

Trūkumai:

• chemiškai reaguoja su produktais;
• keičia kavos skonį;

Kavos turkų parinkimo parametrai

Tūris

Kalbant apie "jezva" tūrį, nereikėtų pamiršti taisyklės: tai geriau mažiau nei didesnis. Tik nedidelis turkų kiekis, iki 100 ml, gali visiškai išlaikyti aromatą ir atitinkamai gėrimo skonį.

Padidėjęs produkto dydis leis sutaupyti laiko, todėl jūs negalėsite gaminti porcijos atskirai, tačiau galutinio produkto kokybė šiuo atveju sumažės. Taip yra dėl to, kad mažas dzzęva turi siaurą burną.

forma

Beveik kiekvienas kavos lošėjas žino, kad Turk turi savo specialią formą.Tai barrelio formos, pritūpęs, kūgio formos aukštyn, vizualiai labai primenantis ąsotis.Ši forma yra pasirinkta dėl priežasties, todėl tik tai, kad galima pasiekti kavos paruošimą, turinčią tinkamą konsistenciją, unikalų skonį ir turtingą aromatą.

Siaurame burnoje susidaro putų sluoksnis, kurį taip vertina gurmanai. Geriausia, kad kaklas būtų piltuvo formos, tada kavą bus sunkiau "pabėgti".Lengvai nusileidžiančios pusės leis geriau įsikurti, o kietos pusės suteiks daugiau estetikos. Jezvos dugnas turi būti platus, kad šilumą būtų galima greitai ir tolygiai šildyti.

Apatinis

Idealiu atveju kalakuto apačioje turi būti tris ar keturis kartus didesnis už varpelio plotį.

1. Tai palengvina storos ir prisotintos kavos putų susidarymą.

2. Šildymas atliekamas trumpiau nei indai su siauru dugnu.

Rankena

rankena reikalinga. Jis turi būti tvirtai prijungtas prie javas puodelio. Tokiu atveju būtinai atsižvelkite į tai, kad yra speciali danga, kuri neleis šilumos. Tik tokiu būdu jūs išvengsite sužalojimo kaip dega. Tai gali būti guma plastiko arba medienos dalis.

Mediniai rankenėlės atrodo labiau išreikšti, ypač kai jie atliekami įdomiai ir neįprastai, antikvariniai. Prieš pirkdami patariame laikyti Turką rankena, kad įsitikintumėte, jog esate patogus. Su turkų nuimamomis rankenomis jas galima judėti, taip pat supaprastinti plovimą.

Kuris Turkijos kavos pasirinkimas

1. Pradedantiesiems rekomenduojame pirkti turkus iš vario. Apskritai, varis yra viena iš geriausių medžiagų džzevui, todėl ji tinka visiems mėgėjams savarankiškai užvirinti kavą.

2. Keraminiai gaminiai su tinkamu ir tiksliu tvarkymu taip pat gali tapti gerais padėjėjais.

3. "Clay Turks" tinka tik tiems žmonėms, kurie nori nebandyti eksperimentuoti su kavos rūšimis, kiekvieną kartą paruošdami tą pačią.

4. Nerūdijančio plieno asinchroniniai krakmolai yra labai patvarūs ir lengvai prižiūrimi, bet negali vienodai šildyti vandens, dėl ko dažnai nudegama kavos aliejus ir keičiamas kavos skonis.

5. Stalo sidabro tabletės turi puikių savybių, bet yra brangios, todėl tai yra geriausias dalykas pirkti kaip dovana.

6. Verta atmesti aliuminio gaminius, nes jie reaguoja su šildoma kava, dėl ko atsiranda nemalonus poskonis ir kenksmingų medžiagų susidarymas.

7. Norisi tradicinės turkų formos, kur siauras varpas ir platus dugnas, o pati puodelis yra kūgio formos. Tai yra šie produktai, kurie bus puiki kokybiškos kavos. Sušilimas vyks didžiausiu greičiu, nuosėdos greitai nusileis, o putos taps storos ir turtingos.

8. Būtinai pasirinkite turkę su rankena, kuri pagaminta iš nelaidžios karščio arba apsauginių įdėklų.Geriausias variantas yra medinė rankena. Ji išgelbės jus nuo degimo ir suteiks Jezve gražią seną išvaizdą.Jei jums reikalingas mobilumas ir norite su tavim pasiimti turkų, tada nusipirkite versiją su nuimama rankena.

Kiek kainuoja kavos

turkas

1. Brangiausi turkai yra pagaminti iš sidabro gaminių.Net paprasti modeliai be perviršio atsiras apie 10 tūkst. Rublių.Jei mes kalbame apie rankinį darbą, tada tokie dzhezvy gali kaina viršija 20 tūkstančių rublių.

2. Geras vario turkus galima nusipirkti už 600-1000 rublių.Kaina priklausys nuo gamintojo ir dizaino.

3. "Jezves" su garbanotais rankomis ir kitais gausiais papuošimais yra brangesni.

4. "" molio gaminiai kainuos šiek tiek daugiau, nuo 1000 iki 1500 rublių.

5. keramikos turkai laikosi nuo 1200 iki 2000 r.

6. Pigiausi, apie 200-400 r, yra metaliniai džozai, aliuminio arba nerūdijančio plieno. Tiesa, jei produktas yra dekoruotas, turi rankeną su figūruotu įdėklu, kaina gali būti didesnė, nuo 500 iki 1000 rublių.