Pagaminus sirupą, karamelę ar uogienę ant keptuvės dugno dažnai susidaro juodos ir patvarios nuosėdos, kurias labai sunku išvalyti. Gaminimo metu saldi masė prilimpa prie indų paviršiaus mikro įtrūkimų ir prilimpa prie dugno. Kaitinamas jis tiesiogine to žodžio prasme „valgo“ ir jį sunku pašalinti nepažeidžiant emalio.
Cukrus gaminant maistą labai sutepa virtuvės reikmenis.
Kaip teisingai išplauti pridegusį cukrų iš keptuvės? Yra daug būdų, kaip išvalyti cukraus nuosėdas nepažeidžiant indų dangos. Taip pat padės liaudiški metodai naudojant improvizuotas priemones, buitinė chemija.
Lipni cukraus masė sugadina indus, kaitlentes ir orkaites.
Turinys
- 1 Šviežios karamelės pėdsakai
- 2 Sudegintas cukrus
- 3 Valymas priklausomai nuo puodo medžiagos
- 3.1 emalio puodas
- 3.2 Nerūdijančio plieno puodai
- 3.3 Aliuminio keptuvės
- 4 Kaip namuose išplauti keptuvę nuo sudegusio cukraus viduje
- 4.1 Kaip valyti buitine chemija
- 4.2 Kaip pašalinti sudegintą cukrų citrinos rūgštimi
- 4.3 Druskos valymas
- 4.4 Pašalinkite cukraus žymes kepimo soda
- 4.5 Valymas aktyvuota medžio anglimi
- 4.6 Valymas muilu ir soda bei silikatiniais klijais
- 4.7 Kaip naudoti dantų miltelius
- 4.8 Su sausomis garstyčiomis ir kava
- 4.9 Suodžius pašalinkite actu
- 5 Prevencinės priemonės cukrui deginti
- 6 VIDEO: Kaip išvalyti stipriai apdegusią keptuvę.
Šviežios karamelės pėdsakai
Karamelės likučius nuo keptuvės dugno pašalinti daug lengviau, kol saldus mišinys dar karštas ir nespėjo stipriai sudegti. Ploną karamelės sluoksnį galima pašalinti virtuvine mentele, storą sluoksnį reikia pamirkyti verdančiame arba muiluotame vandenyje.
Norint palengvinti valymo procesą, indus reikia pamirkyti karštame arba gazuotame vandenyje.
Sudegintas cukrus
Sudegusio cukraus likučius būtina atsikratyti nedelsiant, karštai persekiojant, kol likučiai dar nėra karamelizuojami. Būtina pripildyti keptuvę verdančiu vandeniu, kad suodžiai būtų visiškai padengti vandeniu. Po trijų valandų pridegęs cukrus ištirps ir nusės ant dugno.
Išvalykite keptuvę nuo šviežių uogienės ar cukraus pėdsakų.
Valymas priklausomai nuo puodo medžiagos
Buitinės chemijos ir pridegusio cukraus valymo būdai turi būti parenkami atsižvelgiant į medžiagą, iš kurios pagaminta keptuvė. Nors valymas vieliniu šepečiu tinka aliuminio indams, šis metodas nepriimtinas emaliuotiems arba tefloniniams indams.
Tik reikia pasirinkti tinkamą būdą, kuris nepažeistų paviršiaus.
emalio puodas
Nuo tokių indų šalindami cukraus nuosėdas nenaudokite metalinio grandiklio, nes gali būti pažeista danga. Tada, gaminant maistą, maistas nuolat prilips prie apdegusios vietos. prilipti prie pažeistos vietos, emalis taip pat gali nusilupti ir patekti į paruoštą maistą.
Valant emaliuotas keptuves reikia subtilaus požiūrio.
Studijuodami patarimus, kaip pašalinti pridegusį cukrų iš emaliuotos keptuvės, atminkite, kad emaliuotas indų negalima staigiai pilti šaltu vandeniu, nes temperatūros pokyčiai gali sukelti delaminaciją emalio.
DĖMESIO! Šviežia obuolių žievelė padės išvalyti emaliuotą keptuvę. Jame yra rūgšties, kuri ištirpdo pridegusį saldžiosios masės sluoksnį.
Šviežia obuolių žievelė padės susitvarkyti su emalio keptuvės valymu.
Nerūdijančio plieno puodai
Nerūdijančio plieno indai atrodo elegantiški ir brangūs. Bet nerūdijančio plieno puodų paviršių valyti bet kokiomis abrazyvinėmis priemonėmis draudžiama. Priešingu atveju bus prarasta ne tik išvaizda, bet ir funkcionalumas. Maistas tokiuose induose pradės degti.
Nerūdijantį plieną geriausia valyti muiluotu vandeniu.
Aliuminio keptuvės
Iš aliuminio indų pridegusią karamelę būtina nuplauti be abrazyvinių ir kaustinių medžiagų. Priešingu atveju žalingi nešvarumai gali patekti į gamintą maistą. Cukraus nuosėdas iš aliuminio keptuvės galite išvalyti soda, skalbimo muilu arba acto rūgštimi.
Metodas, kaip išvalyti keptuvę nuo pridegusio cukraus, priklauso nuo virtuvės reikmenų medžiagos.
Kaip namuose išplauti keptuvę nuo sudegusio cukraus viduje
Buitiniuose plovikliuose yra sintetinių aktyviųjų paviršiaus medžiagų, kurios sumažina pridegusios karamelės sukibimą su indo paviršiumi. Tačiau kai kuriuose gaminiuose yra abrazyvinių dalelių, kurios gali pažeisti emalio sluoksnį.
Indų ploviklis padės pašalinti cukraus pėdsakus.
Kaip valyti buitine chemija
Yra keletas variantų, kaip išvalyti keptuvę nuo pridegusio cukraus. Lengviausias būdas atsikratyti cukraus nuosėdų – naudoti skalbinių muilą.
Paprasčiausia aktyvioji paviršiaus medžiaga yra skalbimo muilas.
Tam jums reikia:
- Muilą sutarkuokite ant stambios trintuvės.
- Muilą užpilkite vandeniu, kad susidarytų tiršta masė.
- Užtepkite mišinį paveiktose vietose.
- Palikti valandai, kad masė sustingtų
- Užpilkite verdančiu vandeniu ir valandą virkite ant silpnos ugnies.
- Atvėsinkite, nuplaukite apnašas.
Metodas, kaip išvalyti keptuvę nuo pridegusio cukraus, priklauso nuo virtuvės reikmenų medžiagos.
Papildoma informacija: veikiant muilui, anglis nusilupa, o keptuvės danga išliks nepažeista.
Taip pat baltumo tirpalas naudojamas kovai su suodžiais. Gryna forma nenaudojama valymui, skiedžiama per pusę vandeniu. Supilkite tirpalą į indus ir palikite 2-3 valandas.
Be anglies nuosėdų valymo, chloro pagrindu sukurta kompozicija puikiai balina emalį.
Anglies nuosėdas taip pat galite išvalyti indaplovės tabletėmis. Renkantis buitinę chemiją, geriau rinktis gelio ar kremo ploviklio sudėtį. Tokia konsistencija leidžia geriau išlikti ant apdegusio paviršiaus, užpildo mikroįtrūkimus ir padeda pašalinti probleminius nešvarumus.
Yra pramoninių gaminių, specialiai sukurtų susidoroti su stipriais suodžiais.
Kaip pašalinti sudegintą cukrų citrinos rūgštimi
Rūgštis padeda atlaisvinti pridegusias cukraus dalis nuo keptuvės šonų ir dugno. Ši valymo parinktis tinka įvairių tipų paviršiams, nes citrinų rūgštis veikia švelniau nei kiti produktai, o rūgštingumas, esant teisingoms dozėms, nepažeidžia indų dangos.
Jis labai veiksmingas kovojant su įstrigusiu cukrumi.
- Užpildykite puodą vandeniu, kad padengtumėte nešvarumus.
- Vienam litrui vandens pakaks dviejų arbatinių šaukštelių koncentruotos citrinos rūgšties.
- Leiskite pastovėti 5-6 valandas.
- Suodžius nuvalykite minkšta kempine.
Su jo pagalba bus galima pašalinti sudegusį cukrų, taip pat pašalinti kitas taršos rūšis.
Svarbu! Citrinų rūgštį galima pakeisti natūraliomis citrinos sultimis arba actu.
Druskos valymas
Druskos valymas tinka vazonams su emaliu arba aliuminio danga. Tačiau šis metodas netinka nerūdijančio plieno indams, nes ant jų atsiranda tamsių dėmių nuo druskos.
Jei po ranka neturite valymo priemonių, paprasta druska puikiai išvalys indus nuo cukraus nuosėdų.
- Dubenį užpilkite šiltu vandeniu ir palikite valandai.
- Tada nupilkite vandenį, o apdegusias vietas užpilkite sausa druska.
- Palikite stovėti tris valandas, pašalinkite anglies nuosėdas įprasta minkšta kempine.
Šis metodas netinka nerūdijančio plieno indams, nes gali atsirasti dėmių ir patamsėti paviršius.
Pašalinkite cukraus žymes kepimo soda
Sudegusį cukrų taip pat galima nuplauti su soda. Tačiau šiuo atveju reikia turėti omenyje, kad sodoje yra abrazyvinių dalelių, kurios gali subraižyti dangą.
- Atskieskite du šaukštus kepimo sodos muiluotame tirpale.
- Taikyti nudegusias vietas. Leiskite pastovėti 60 minučių.
- Nuplaukite indus šiltu vandeniu.
Vienas iš veiksmingų virtuvės reikmenų valymo būdų yra kepimo soda.
Atkreipkite dėmesį: sodos tirpalą galite virti 10 minučių pridegintame puode.
Valymas aktyvuota medžio anglimi
Universalus adsorbentas, kuris, kaip taisyklė, yra pirmosios pagalbos namuose vaistinėlėje, padės pašalinti cukraus nuosėdas iš įvairių rūšių patiekalų.
Aktyvuotos anglies valymas tinka keptuvėms, pagamintoms iš bet kokios medžiagos.
- Tabletės turi būti susmulkintos iki vienalyčių miltelių.
- Praskieskite šiltu vandeniu. Masė neturi būti per skysta.
- Užtepkite ant pridegusio cukraus karamelės sluoksnio ir palikite pusvalandį pastovėti.
- Nuplaukite šiltu vandeniu.
Aktyvuota anglis yra saugus virtuvės reikmenų valymo būdas.
Valymas muilu ir soda bei silikatiniais klijais
Pridegusius nešvarumus galite pašalinti senu sovietiniu metodu, išbandytu mūsų mamų ir močiučių.
- Suminkštinkite skalbinių muilą, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Užpildykite puodą vandeniu, uždėkite ant lėtos ugnies.
- Į vandenį įpilkite tarkuoto muilo, išspauskite vamzdelį silikatinių klijų ir du šaukštus sodos pelenų.
- Virinama 30 minučių.
- Nuvalykite kempine ir nuplaukite šiltu vandeniu.
Nevalykite tefloninės dangos tokiu būdu.
Kaip naudoti dantų miltelius
Dantų milteliai švelniai ir švelniai išvalys indus nuo cukraus nuosėdų, o nerūdijančio plieno puodas pašviesės ir spindės tarsi veidrodis.
- Miltelius praskieskite vandeniu iki grietinės konsistencijos.
- Užtepkite mišinį ant apdegusių vietų ir palikite 12 valandų.
- Nuplaukite muiluotu vandeniu.
Dantų milteliai susidoros su cukraus nuosėdomis.
Su sausomis garstyčiomis ir kava
Anglies nuosėdų pašalinimas naudojant garstyčias ir kavą yra gana greitas ir nesudėtingas būdas atsikratyti „cukraus bėdų“.
- Garstyčių milteliai ir kava skiedžiami vandeniu iki tirštos pastos.
- Apdegusias vietas tepame pasta, leidžiame tris valandas pastovėti.
- Nuvalykite minkšta kempine.
Tam pačiam tikslui galite naudoti kavos tirščius.
Suodžius pašalinkite actu
Svarbu: emaliuotus indus reikia valyti ne koncentruota esencija, o 6% tirpalu.
Anglies nuosėdoms pašalinti galite naudoti ryžių, obuolių ar vyno actą.
- Dėmės užpilamos actu, kad apdegęs sluoksnis visiškai pasidengtų rūgštimi.
- Uždarykite keptuvę dangčiu ir palikite pastovėti 4 valandas, geriau palikti parai.
- Suminkštėjęs sluoksnis pašalinamas minkšta kempine.
Rūgšti aplinka nepaprastai prisideda prie suodžių atsiskyrimo nuo indų sienelių.
Dėmesio! Nuo emaliuotų indų patamsėjimo galite naudoti išrūgas.
Prevencinės priemonės cukrui deginti
Ruošiant marmeladą, uogienę ar uogienę galite nesudeginti cukraus ar karamelės, nuolat maišydami saldžią masę ir verdami ant silpnos ugnies. Uogienę maišykite tik mediniu šaukštu arba mentele. Metalas subraižys keptuvės dugną, o tai prisidės prie degimo. Jei vis dėlto uogienė pradėjo degti, ją reikia supilti į kitą indą, o pridegusią keptuvę nedelsiant užpilti vandeniu arba soda.
Gėrime esantis anglies dioksidas sunaikina sudegusį cukraus sluoksnį. Anglies nuosėdas bus daug lengviau nuplauti po pusvalandžio mirkymo gazuotame vandenyje.
VIDEO: Kaip išvalyti stipriai apdegusią keptuvę.
AnkstesnisIndaiKaip pašalinti apnašas iš puodo
KitasIndaiVienkartinių kepimo indų savybės