Kuo skiriasi puodelis ir puodelis: kas tai yra, kaip atrodo, koks yra teisingas pavadinimas be rankenos, iš ko jis susideda

Daiktai, kuriuos žmonės iš pradžių naudojo kaip įvairių gėrimų tarą, toli gražu nebuvo tobuli. Indas gali būti gyvūno ragas, didelio paukščio kiaušinio lukštas arba gintaro molio gaminys. Indai buvo nepatogūs. Šilumos jame nepavyko išlaikyti ir reikėjo nuolat laikyti rankoje. Ant lygaus paviršiaus jis nukrito dėl nestabilumo.

Šiandien painiava su puodeliais ir puodeliais nepraranda savo aktualumo.

Netrukus žmogus išmoko gaminti patiekalus, kurie jam tarnavo karštiems ir šaltiems gėrimams gauti ir stabiliai stovėjo ant lygaus paviršiaus.

Kas yra puodelis ir puodelis

Pagrindinis taškas, kuo puodelis skiriasi nuo puodelio, yra indų parametrai. Puodelis tradiciškai suvokiamas kaip paprastos geometrinės formos indas. Dažnai cilindro formos arba sutrumpintas. Paprastai patiekiami šalti ir karšti gėrimai. Pavyzdžiui, arbata, sultys, alus. Pirmieji karšti patiekalai netinka puodeliams.

Vienoje šalyje arbatos ir kavos gėrimo indai vadinami puodeliu, nes jis labiau primena dubenį, o kitoje – puodelį.

Tokių konteinerių tūris yra didesnis. Jie turi gerą stabilumą ir patogumui suteikia rankeną.

Kada buvo išrasti pirmieji puodeliai ir puodeliai?

Ankstyviausios taurės buvo skirtos honorarams. Į juos buvo pilami taurūs vynai. Jie buvo pagaminti iš porceliano arba molio. Indas neturėjo rankenos, jo forma buvo plokščia ir labiau priminė lėkštę. Jo rašikliai pasirodė XVIII a. Idėja priklausė britams. Dabar jie galėjo patogiai mėgautis šviežiais karštais gėrimais.

Pildami mėgstamą gėrimą į puodelį ar puodelį, retai susimąstome apie dviejų objektų istoriją.

Pirmieji apskritimai atsirado Kinijoje. Pirmųjų pavyzdžių išvaizda skyrėsi nuo šiuolaikinių gaminių, tačiau funkcijos liko tos pačios. Jie priklausė valstiečių gyvenimui ir turtingųjų luomui.

Panašūs XV amžiaus gaminiai priminė cilindro formos mini ąsočius. XIX amžiuje atsirado ir labai išpopuliarėjo aliuminio puodelis. Jo tūris siekė iki 500 ml, todėl dažnai tarnavo kaip vandens surinkimo indas maistui ruošti.

Puodelis pasirodė XIX amžiuje, buvo pagamintas iš lengvojo lydinio, kad kariškiai galėtų jį naudoti lauke.

Iki krikščionybės priėmimo Rusijoje skysčių (midaus, vandens) kiekiui matuoti buvo naudojamas puodelis. Jo tūris buvo 1,23 litro. Plačios pailgos formos molio veislės, kurioms Rusijoje trūko rankenų, buvo vadinamos „puodeliais“.

Iš ko gaminami puodeliai ir puodeliai?

Puodeliai ir puodeliai turi skirtingą sienelių storį. Mažų indelių dugnas apvalus, horizontalus iš išorės. Tai leidžia dėti gaminius ant stalo, kitų horizontalių paviršių. Puodelyje yra rankenėlė karštiems gėrimams gerti. Dažnai prie jo pritvirtinama lėkštė.

Puodeliai taip pat gali turėti arba be rankenėlių. Storos sienos suteikia žmogui galimybę ramiai laikyti tokį daiktą rankoje tuo metu, kai viduje yra degantis gėrimas.

Kuo skiriasi ir kas bendro tarp puodelio ir puodelio

Yra keletas ženklų, nusakančių skirtumą tarp puodelio ir puodelio.

1. Pirmasis skirtumas yra sienos storio skirtumas. Puodelyje jie yra storesni, todėl indas ilgiau išlaiko karštą gėrimo būseną. Puodelio sienelės plonos, gėrimas jame greičiau atvėsta.
2. Indai išsiskiria savo tūriu. Vidutiniškai į puodelį galima pripilti iki 180 ml, tai yra standartinių indų tūrio parametras. Taros pakrovimas tam tikra priklausomybė nuo gėrimo, kuris pilamas į tarą. Mažiausios veislės tūris yra ne didesnis kaip 50 ml.

Puodelis turi tilpti į geriamojo delną.

Standartinis vidutinio dydžio puodelis yra nuo 250 iki 500 ml.

1. Puodelyje yra lėkštė. Taip yra dėl plonų šio tipo indų sienelių šildymo. Kai į ją pilama karšta arbata, kava, gėrimams suteikiama šiek tiek laiko atvėsti. Bet jei nesinori laukti, karštas gėrimas pilamas į lėkštę. Paprasčiausias komplektacijos variantas – plati lėkštė paaukštintais kraštais ir puodelis tolygiai plačiu dugnu, kurį galima patogiai padėti tiek ant lėkštės, tiek ant stalo.
2. Puodelis yra paprastesnis indas kasdieniniam naudojimui. Puodeliai, jei jie sudaro paslaugą, perkami ypatingiems renginiams, patiekiami restoranuose, kavinėse.
3. Puodeliai nėra susieti su konkrečia paskirtimi. Į juos supilami bet kokie gėrimai indams tinkančiais tūriais. Puodeliai, laikantis etiketo, gali turėti specifines naudojimo sąlygas. Jie gali patiekti retų rūšių arbatą ir kavą.
4. Puodelio forma primena puslankį. Puodelį galima atskirti tuo, kad jį galima palyginti su pailgu cilindru.

Šiandien indai turi tą pačią paskirtį, tačiau prieš 100 metų jie buvo skirti gerti visiškai kitokius gėrimus.

Ką galima gerti iš puodelių ir puodelių

Šiuolaikinė kultūra nenustato griežtų taisyklių, iš kokių patiekalų kokius gėrimus vartoti. Žmonės naudojasi tuo, kas jiems patogiausia, kas suteikia komforto.

Sultinio puodeliai

Stebėjimai verčia pripažinti, kad žmonėms abiejų rūšių patiekalai gali būti naudojami vienodai, tačiau pasitaiko atvejų, kai tam tikram gėrimui tinka tik viena rūšis.

Nepaisant patogumo, iš tokių patiekalų galima naudoti tik sultinį.

Pavyzdžiui, kai kurie puodeliai labiau tinka karštam sultiniui. Jie turi dvi rankenas vienu metu. Dažnai jie laikomi tik vienam tikslui – valgyti iš jų karštus skystus pirmuosius patiekalus.

Alaus bokalai

Dideli puodeliai virš 250 ml. vadinami „alaus bokalais“. Jie gaminami iš molio, stiklo. Jie turi storą rankeną, kuri laikosi per visą puodelio aukštį. Standartinė versija yra briaunuoto stiklo puodelis. Iš to jie geria alų.

Vasarą į tokius patiekalus pilama ir gira.

Arbatos puodeliai ir puodeliai

Dažniau namuose jie naudoja standartinius puodelius ir puodelius, skirtus gerti arbatą ar kavą. Jų tūris leidžia sutalpinti nedidelį kiekį aromatingo karšto gėrimo. Dėl plonų sienelių jie ilgai nešildo. Karšta arbata, kava puodelyje greitai atšaldoma. Taigi daroma išvada, kad tai yra stalo indai, skirti greitai suvartoti karštą gėrimą.

Patartina teikti pirmenybę aukštos kokybės keramikai ar porcelianui, nes šilumos laidumas prie sienų bus mažesnis.

Puodelis dėl savo tūrio neriboja vartotojo noro ilgiau mėgautis karšta arbata ir kava. Iš puodelio žmogus gali išgerti didelį kiekį mėgstamų gėrimų. Storos puodelio sienelės ilgai išlaiko gėrimą šiltą. Be to, puodelis gali būti patiekalas, leidžiantis vienu metu užvirti ir gerti skystį.

Puodelis labiau tinka išgerti nedidelį kiekį kavos ir arbatos.

Pavyzdžiui, galima priskirti keletą gerai žinomų kavos gėrimų pavadinimų, taip pat iš arbatos puodelių geriamas arbatos rūšis. Tarp kavos rūšių yra espresso, latte ir americano. Šiandien įprasta arbatą pirkti arbatos maišeliuose, kurie verdami tiesiai puodelyje arba didelių lapelių pavidalu. Pastaruoju atveju arbata verdama arbatinuke, kuris patiekiamas atskirai.

Puodelis dažniausiai būna su lėkštučių rinkiniu.

Šaltiems gėrimams rekomenduojami dubenys. Iš tokių indų Japonijoje geriama sakė. Japoniškos degtinės iš dubenėlių Rusijoje galite paragauti ir užsukę į japonų restoraną. Sake gaminimas ir patiekimas yra visa ceremonija.

Šaltus gėrimus rekomenduojama gerti iš dubenėlio, ypač kai reikia gerti sake.

Arbatos gėrimų iš puodelių gėrimo kultūroje taip pat egzistuoja ceremonijos. Be to, kad juose be puodelių negalima naudoti kitų indų, yra taisyklių, kurių privalu laikytis. Tos pačios taisyklės galioja ir įprasto arbatos gėrimo užkulisiuose.

1. Arbatinis šaukštelis neturi būti puodelyje arbatos metu arba po jo.
2. Suimdami arbatos rankenėlę pirštais, nesulenkite nė vieno piršto. Tai buvo laikoma tinkama tik Viktorijos laikais.

Dėl didelio kofeino kiekio arbatą rekomenduojama gerti po valgio.

Koks yra teisingas puodelio be rankenos pavadinimas

Tokį puodelį įprasta vadinti dubeniu. Ji pristato savotišką puodelį be rankenėlių. Jis yra pusrutulio arba nupjauto kūgio formos. Šio tipo indai naudojami gėrimams, pirmiesiems patiekalams. Jame galite laikyti maistą.

Europoje arbata geriama tik iš specialių dubenėlių, kurių tūris neviršija 100 ml.

Dubenys buvo žinomi nuo pr. Jų kilmė priskiriama I tūkstantmečio antrajai pusei. Pirmuosius tokio tipo indus iš molio gamino puodžiai. Šiuolaikinio dizaino daugiausia gaminami produktai.

Dubuo ne visada asocijuojasi su puodeliu. Nepaisant to, kad jo sienelių tankis leidžia karštam gėrimui ilgą laiką išlaikyti šilumą, o tūris gali būti gana didelis. Daugelis žmonių, paklausti, kas yra puodelis be rankenėlių, taip pat vadina dubenį.

Kinijoje dubenėlio tūris neturi viršyti 50-60 ml.

Pastaba! Dubuo turi daug paskirčių. Įvairiose šalyse jis naudojamas ir kaip arbatos indas, ir kaip patiekalas maistui. Pavyzdžiui, Azijos šalyse jis dažnai vadinamas azijietišku puodeliu arbatai arba ryžiams patiekti.

Puodelių ir puodelių priežiūros ypatybės

Puodeliai dažniausiai gaminami su baltu vidiniu pamušalu. Tai daroma naudojant įprastus molinius, keraminius indus ir porcelianą. Išgėrus iš jų arbatos ar kavos, ant vidinių sienelių lieka apnašų. Tas pats atsitinka, jei geriate iš jų koncentruotas sultis. Indai atrodys negražiai. Jei jo nenuplausite, apnašos tvirtai prikibs prie paviršiaus ir jo galite atsikratyti tik sunkiai dirbdami su kempine.

Dėl tūrio arbatą galite virti tiesiai inde.

Arbatos indus būtina išplauti iš karto po to, kai jie buvo panaudoti pagal paskirtį, ilgai nelaukti.

Puodeliai gali turėti šviesią arba vidinę dangą, kuri yra tokia pati kaip išorinis dizainas. Dėl ilgaamžiškumo juos galima plauti indaplovėse, dedant į atskirus skyrius. Tas pats pasakytina apie kitus įvairius arbatos indus su tankiomis sienelėmis.

Plonos sienelės nekaupia šilumos ir leidžia greitai atvėsinti gėrimą.

Skalbimui naudojamos įvairios priemonės. Jie gali skirtis, tačiau turi būti saugūs žmonėms ir turėti veiksmingą valomąjį poveikį. Šiandien tokios savybės priskiriamos saugios sudėties „Faery“ skalbimo geliui.

Yra įvairių virtuvės reikmenų, kuriuos reikia prižiūrėti tik rankomis. Tai gaminiai iš porceliano. Šis reikalavimas taikomas visiems porcelianiniams indams. Šiuo atveju indaplovės naudoti negalima. Porcelianas turi labai plonas sienas. Greitos vandens srovės, besiliejančios ant indų, esančių mašinos viduje, po įjungimo gali juos sugadinti.

Puodelis yra indas greitam gėrimui.

Porcelianas švelniai plaunamas šiltame vandenyje su minkštomis kempinėmis. Tada jie dedami ant stalo aukštyn kojomis, kad nutekėtų vanduo. Reikėtų įsigyti specialų sugeriantį rankšluostį.

Išvada

Nesunku atskirti patiekalų tipus, skirtus gerti karštus ir šaltus gėrimus. Skirtumų kriterijai gali būti forma, tūris, gamybos medžiaga. Reikėtų prisiminti, kad tarp tokių produktų nėra vieno aiškaus padalijimo. Viskas priklauso nuo konkrečios tautybės istorinio tokių objektų suvokimo.

Puodelis yra pusrutulio formos, o apskritimas yra pailgo cilindro formos.

VIDEO: Originalūs dovanų puodeliai iš AliExpress.