Kaip valyti austrių grybus?

austrių grybai - labai naudingas ir skanus produktas. Iš jų paruoškite daugybę įvairių patiekalų - padažų, sriubų, salotų, antrų patiekalų.Populiariausi maisto produktai yra austrių grybai. Jie renkami miške su medžių kamienus ir auginti namie arba drožlės su saulėgrąžomis lukštų.Prieš valgydami grybą, jis turi būti gerai nuplaunamas. Bet ar tai būtina ir kaip valyti austrių grybus prieš valgant?- Tai klausimas, kurį klausia daugelis namų šeimininkių.Žinoma, siekiant parengti patiekalas buvo skanus, produktai turi būti iš anksto apdorojamas pašalinti nevalgomi dalių.Šiame straipsnyje mes išsamiau aptarsime.

Svarbu!Ši grybų rūšis tapo populiarus dėl to, kad jie negali būti užnuodytas, nes jie apima jokių kenksmingų toksinių medžiagų.Todėl, net jei virtas produktas yra drėgnas, tai neturės įtakos jūsų sveikatai.

į turinį ↑

Kaip valyti austrių grybus?

Jei grybai nėra sukaupta didžiulis purvo, nuolaužų, jie vis dar turi plauti. Pagal grybų dangtelį kaupiasi daugybė mikroorganizmų, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą.

Jei turite surinkti juos, arba pirkti dideliais kiekiais, švarų austrė reikia taip:

1. Užpildykite grybus šaltu vandeniu.
2. Mes paliekame jiems šią pusę valandos.
3. Sumaišykite rankomis, imk didelius šiukšles.
4. Skalauti grybus po tekančiu vandeniu.

Svarbu! Jei nuspręsite paruošti nedidelį kiekį grybų, tada juos reikia nuplauti porcijomis. Austerinius grybus supilkite į duoną, praplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Tokiu būdu jūsų gaminiai bus saugomi nuo šiukšlių, dulkių.

procesas apima grybelių, ne tik plaunant vandeniu, o taip pat nevalgoma pjovimo sugedęs dalys. Sausas plotas nupjaunamas peiliu, o pjaustymo vieta nuvaloma sausa servetėle.

Svarbu! Sausas valymas yra būtinas. Ypač jei planuojate užšaldyti austrių grybus.Žingsnis po žingsnio instrukcijas

austrė valymo

Kadangi šis grybų rūšis auga tik ant medžių kamienų, senų kelmų, užteršimo rizika yra maža. Tačiau vis dėlto būtina persikelti į pensiją ir kaip reikia išvalyti grybus - austrių grybus.

Svarbu! Jie gali būti marinuoti, sūdyti, kepti, įdaryti į mėsos arba daržovių patiekalus.

Apsvarstykite keletą paprastų veiksmų, valymo Oyster:

1. perdirbti, jums reikės sietą arba kiaurasamtis, kempinę ir peilį.
2. Nuvalykite kojų ir skrybėlių grybai putų kempinė, švelniai šepečiu nuolaužų ir dulkių.
3. Nupjaukite užterštą stiebo dugną ir nukopijuokite pažeistas ir sausas vietas. Nuvalykite grybus
4. po šaltu vandeniu, pirmiausia pateikiant juos į koštuvą arba kiaurasamtis.
5. Išpjaukite grybus ant popierinio rankšluosčio.

Svarbu! Visus manipuliavimus reikia atlikti labai atsargiai, nes austriu yra gana trapus produktas. Mažiausiai staigiu judesiu galima sugadinti grybų dangtelį.

Po šio paprasto veiksmų algoritmo jūs galite kokybiškai paruošti grybus gaminti.

turinį ↑

Patarimai apdailos( pirminė) gydymas austrių

Panagrinėkime daugiau rekomendacijų valymo grybų patirties grybų:

1. Virimo - šalto vandens lėkštę dedama grybų ir atnešė į Varėna, šiek tiek druskos vandeniu. Verdant, tai palaikoma 15-30 minučių.Tada mesti daržoves į duoną ir praskalaukite šaltu vandeniu.
2. Virimo - grybai turi būti dedamas į vandens indą taip greitai, kaip įmanoma ir juos virinti. Vos tik vanduo virsta, iš karto išjunkite ugnį ir palikite atvėsti, neužimdami grybų.Po aušinimo produktai dedami į džiovinimo krepšį.
3. Blanching - grybai dedami į sietą ir dozuojami su kietu verdančiu vandeniu. Po to - keletą sekundžių padėkite verdančiu vandeniu arba laikykite garą.Po tokio terminio apdorojimo grybai tampa patvaresni ir nesibaigia.Šios manipuliacijos atlikimas būdingas grybų rinkimui.

Svarbu! Verdant ir verdant, gėrimai jokiu būdu negali išspausti, nes vėliau vertingų medžiagų masė prarandama.

į turinį ↑

sveikumo privalumai ir trūkumai Šis grybų tipas turi daugybę naudingų medžiagų žmogaus organizmui.Štai kodėl jie dažnai naudojami maistui.

Apsvarstykite pagrindinius šio produkto pranašumus:

• Turite labai mažai kalorijų.Bet jei jie naudojami daug, jie gali patenkinti alkį.
• Jose yra tokių mineralų kaip kalio, geležies, kalcio ir jodo.
• Skatina riebalų suskaidymą.
• praturtintas vitaminais: C, D2, B, E ir PP.Dėl jų produktas labai panašus į mėsą.
• Iš organizmo pasiimkite radioaktyvias medžiagas.
• Sumažinkite cholesterolio kiekį.

Svarbu! Dėl to, kad šis produktas naudojamas maiste, E. coli išsivystymas žmogaus kūne yra užkirstas kelias. Taip pat padidėja žmogaus kūno atsparumas spinduliavimui.

Ruošiant tokį produktą, rekomenduojama jį gydyti, nes jame yra chitino, kurio žmogus negali virškinti. Siekiant pašalinti chitiną, grybai turi būti labai smulkiai supjaustyti ir gerai keptos.

Svarbu! Vienas iš svarbiausių trūkumų nėra labai ryškus grybų kvapas. Be to, tokio tipo daržovių produktai nėra atsparūs virusinių ligų sukėlėjams. Be to, juos sunku pervežti, nes vaisių kūnas yra labai trapus ir nestabilus.

Šiame straipsnyje mes papasakojome apie visus būdus, kaip išvalyti austrių grybus ir juos paruošti naudoti. Tikimės, kad gripo paruošimo metu neturėjote jokių sunkumų, o jūsų patiekalai įgijo naują malonią skonį ir aromatą.