Kas tai yra - katalizinis orkaitės valymas: metodo aprašymas, pliusai ir minusai, palyginimas su kitais metodais

Kas yra katalizinis krosnies valymas

Daugelis vartotojų viryklės su orkaite perskaitykite įsigytos įrangos instrukcijose apie tokios funkcijos buvimą, bet nesuprantate, kas tai yra - katalizinio tipo valymas. Norint suprasti proceso esmę, būtina susipažinti su šios technologijos, kuri vis dažniau aprūpinama šiuolaikinėmis krosnelėmis, turinčiomis orkaitę, ypatybėmis.

TAVO ŽINIAI!

Veikimo principas yra padengti ventiliatoriaus sienas ir mentes specialiu emaliu, kurio akyta struktūra yra nematoma akims, tačiau jos savybės yra panašios į blizgantį popierių.

Ką reiškia katalizinis krosnies valymas? Kepimo metu orkaitės viduje kaupiasi daug riebalų. Kad jis būtų kokybiškai pašalintas, aktyvuojamas cheminio skilimo procesas. Dėl šios cheminės reakcijos išsiskiria šie komponentai:

• anglis;
• ekologiškas;
• vandens.

Riebalus sugeriančios medžiagos, esančios ant akyto emalio paviršiaus, yra atsakingos už skilimo proceso reguliavimą. Norint įgyvendinti tokį valymo metodą, būtina, kad emaliuotoje dalyje būtų šie komponentai:

• absorbentas, kuriame yra nanodalelių;
• speciali atrama;
• oksidatoriai, reikalingi katalizuojant cheminę skilimo reakciją.

TAVO ŽINIAI!

Aukščiausios kokybės oksiduojantys reagentai yra vario oksidas, kobaltas, cerio dioksidas arba manganas. Paprastai veiklioji medžiaga dedama ant orkaitės viršaus ir galo, taip pat jos yra ant ašmenų.

Viena iš teigiamų krosnies katalizinio valymo proceso savybių, remiantis klientų atsiliepimais, yra tai, kad nėra būtinybės dalyvauti šiame procese. Norėdami pradėti, jums tereikia įkaitinti orkaitę iki tam tikros temperatūros. Dažniausiai valymas prasideda pasiekus 140 ° C, o geriausias efektyvumas pasiekiamas esant 200–250 ° C temperatūrai. Baigusi virti, šeimininkei tereikia nuvalyti paviršių drėgnu skudurėliu, kad jis atrodytų kaip naujas.

Orkaitės katalizinio valymo sistema: pliusai ir minusai

Bet kuri technologija turi savo privalumų ir trūkumų, kurių žinios leidžia teisingai pasirinkti perkant naują įrangą. Orkaitės valymo sistema taip pat turi savo privalumų ir trūkumų. Teigiamos metodo savybės yra šios:

• visiškai automatizuotas paleidimas virimo metu;
• taupo energiją, laiką ir energiją;
• universalumas, leidžiantis naudoti technologiją bet kokio tipo orkaitėje;
• specialios dangos buvimas praktiškai neturi įtakos gatavo produkto kainai;
• katalizinio emalio gamybos principas nesikeičia, todėl bet kokios markės viryklės turės būdingų savybių;
• visų gamintojų modelių asortimente yra orkaitės, turinčios tokią funkciją, todėl nebus jokių problemų dėl pasirinkimo.

Reikėtų pabrėžti šio metodo trūkumus:

• mažesnis valymo efektyvumas, palyginti su kitais metodais (hidrolizė ar pirolizė);
• orkaitės apačia ir durelių paviršius neturi katalizinių savybių, nes danga yra jautri saldžių ar pieno produktų patekimui;
• maksimalų efektyvumą galima pasiekti tik dažnai naudojant, nes neįmanoma vienu metu išvalyti stiprios taršos;
• vidutinis katalizinės plokštės tarnavimo laikas yra 5 metai, po to ją reikia pakeisti.

Katalizinių krosnių savybės

Technika, turinti panašias funkcijas, turi keletą specifinių savybių. Į juos reikia atsižvelgti renkantis katalizinę krosnį:

1. Verta užkirsti kelią cukraus ar pieno produktų patekimui į emalio paviršių, nes jie gali sugadinti aktyvų sluoksnį. Dėl šios priežasties orkaitės pagrindas nėra emaliuotas. Todėl turėsite jį valyti rankiniu būdu, naudodami buitines chemines medžiagas ar senelės receptus.
2. Dažnai kyla klausimas, kokio tipo orkaitės valymas yra geriausias. Galima iškart atsakyti, kad prioritetas nepriklauso kataliziniam metodui, nes jis yra mažiau veiksmingas nei kiti metodai. Maisto gaminimo metu gali išsiskirti didelis riebalų kiekis, kuris nėra išvalytas pirmą kartą, dėl to jis dega ateityje.
3. Sienų dengimo medžiaga yra jautri abrazyvinėms medžiagoms, todėl, norint išlaikyti jos vientisumą, būtina naudoti minkštas kempines ir produktus, kuriuose nėra didelių dalelių, galinčių sugadinti paviršių.
4. Katalizinio skydo tarnavimo laikas yra 5 metai, po to jį reikia pakeisti. Tai atliekama savarankiškai pagal gamintojo instrukcijas, arba galite kreiptis pagalbos į aptarnavimo centro specialistus.

TAVO ŽINIAI!

Kai kurie gamintojai gamina dvipuses plokštes. Jei apsauginio paviršiaus valymo savybės blogėja, jas tiesiog reikia apversti galine puse.

Be plokščių sistemos, orkaitėje gali būti įrengti specialūs riebalų filtrai, kurie neleisti susidaryti daug apnašų ant sienų, o tai sutrumpina katalizinio skydo proceso trukmę pakartotinai. Filtrus lengva valyti, tik iš jų pirmiausia išpilama alyva.

Pirolizinis orkaitės valymas - kas tai yra

Kitas būdas išvalyti orkaitės vidų yra pirolizės valymo procesas. Kas tai yra? Metodo esmė slypi pačiame pavadinime, nes išvertus iš graikų kalbos „šventė“ reiškia „karštis“, o „lizas“ reiškia „irimą“. Kitaip tariant, ši technologija vadinama terminiu skilimu, nes orkaitės vidus turi būti įkaitintas bent iki 450 ° C, kad pašalintų likusius riebalus. Esant tokiai aukštai temperatūrai, visi organiniai junginiai tiesiog sudegina, susidarę pelenų, kurie po aušinimo tiesiog pašalinami iš orkaitės audiniu.

SVARBU!

Pirolizės procesas įmanomas tik elektriniuose modeliuose, nes dujų įtaisai negali įkaisti aukštesnėje nei 250 ° C temperatūroje.

Metodo privalumai ir trūkumai

Šis metodas taip pat turi daug neįkainojamų pranašumų, kurie yra kartu su trūkumais. Į juos reikėtų atsižvelgti, jei norite tapti pirolizinio valymo orkaitės savininku. Metodo pranašumai yra šie:

• didelis efektyvumas. Renkantis, kuris krosnių valymo būdas yra geresnis, pirolizė užtikrintai užima lyderio poziciją, nes per šią technologiją galima atsikratyti net pačių seniausių ir stipriausių tarša;
• universalumas, leidžiantis pašalinti visų tipų apnašas;
• viso orkaitės ploto valymas, o tai ypač svarbu norint pašalinti nešvarumus tose vietose, kur, naudojant kitą metodą, reikėtų valyti tik rankiniu būdu;

• nereikia naudoti buitinės chemijos, po kurios atsiranda apnašos ir nemalonus kvapas, turintis įtakos maisto kokybei.

Galima apsvarstyti šio valymo metodo trūkumus:

• didesnė pirolizės technologijos kaina, kuri atsiranda dėl karščiui atsparių plieno rūšių ir specialiai grūdinto stiklo, kad atlaikytų aukštą temperatūrą;
• valymo proceso trukmė, kuri gali trukti iki 2 valandų;
• energijos suvartojimas, kurio vertė priklauso nuo taršos laipsnio, tačiau vidutiniškai svyruoja nuo 4 iki 7 kV;
• reikalavimai aplinkiniams baldams, kurie taip pat turi atlaikyti aukštesnę temperatūrą;
• nemalonaus kvapo buvimas. Krosnelėje, kurioje yra pirolizės funkcija, yra specialūs filtrai kvapams sulaikyti, tačiau esant didelei taršai jos paprasčiausiai gali neatitikti paskirtos užduoties.

Kaip teisingai naudoti pirolizę

Kad pirolizės valymo procesas būtų kokybiškas, reikia laikytis kelių taisyklių, kurios taip pat užtikrina kitų saugumą procedūros metu:

1. Pirmiausia jį reikia išimti iš orkaitės. padėklai ir stelažai, kurie tiesiog nėra skirti tokioms temperatūros sąlygoms.
2. Renkantis konkretų modelį, turėtumėte atkreipti dėmesį į durų užrakto funkciją, kuri turėtų būti įjungta, kai temperatūra pakyla iki 200 ° C.
3. Rekomenduojame valyti bent kartą per mėnesį, kad išvengtumėte didelio anglies kaupimosi. Daugelyje šiuolaikinių krosnių yra specialus katalizatorius, kuris nustato užteršimo laipsnį ir praneša savininkui apie valymo poreikį.

SVARBU!

Net jei nebrangūs modeliai užsikimšę, pastebimas didelis stiklo įkaitimas, todėl valymo metu patartina laikyti vaikus nuo viryklės.

Hidrolizės krosnies valymas - kas tai yra ir kaip tai veikia

Kitas orkaitės vidaus valymo būdas yra hidrolizė arba orkaitės valymas. Kas tai yra? Šis metodas apima specialaus reagento, vadinamo hidrolizės skysčiu, naudojimą. Jis supilamas į lašų padėklą ir įjungiama orkaitė. Palaipsniui susidarantys garai pradeda nusėsti ant sienų ir dėl to suminkštėja riebalų sankaupos. Be to, natūralus riebalų patekimas į keptuvę su skysčiu vyksta.

SVARBU!

Esant stipriam užteršimui, šio metodo nepakanka, o galutinis valymas turės būti atliekamas rankiniu būdu.

Pagrindinis šiuolaikinių orkaitių, turinčių hidrolizės valymo funkciją, reikalavimas yra paviršių gamyba iš aukštos kokybės rūgštims atspari emalė, neleidžianti riebalams patekti į prietaisą.

Valymo garais privalumai ir trūkumai

Žinant, kas tai yra - orkaitės valymas garais, leidžia pabrėžti šio metodo privalumus ir trūkumus. Į juos taip pat reikia atsižvelgti renkantis naują virtuvės orkaitę. Metodo pranašumai yra šie:

• metodo paprastumas;
• žema kaina;
• proceso įgyvendinimas nenaudojant agresyvių reagentų;
• valymo procedūra vyksta žemoje temperatūroje, o tai leidžia išsaugoti orkaitės paviršių.

Proceso trūkumai yra šie:

• poreikis minkštais riebalais pašalinti skudurą ar kempinę;
• papildomų elementų savaiminis valymas;
• nesugebėjimas pašalinti senų riebalų.

Kaip tinkamai atlikti hidrolizinį valymą

Orkaitės valymo hidrolizės procesas, vadinamas „AquaClean“ arba „AquaSmart“, vyksta keliais etapais:

1. Visi papildomi elementai, tokie kaip kepimo skardos, stelažai, tvirtinimo detalės, turi būti pašalinti iš anksto.
2. Be to, valdymo skydelyje pasirenkamas reikalingas režimas, o ciklas nustatomas naudojant tokią technologiją.
3. Reikiamas skysčio kiekis supilamas į padėklą arba specialią įdubą orkaitės apačioje.
   

   

4. Pasibaigus garinimo procesui, leiskite orkaitei šiek tiek atvėsti ir nuvalykite paviršių švaria, minkšta šluoste.

TAVO ŽINIAI!

Biudžetiniuose krosnių modeliuose ne visada yra specialus padėklas vandeniui, todėl juose valymo garais procesas gali būti atliekamas pilant skystį į karščiui atsparius indus, kurie sumontuoti ant grotelių.

Tradicinis orkaitės valymo būdas - kas tai yra

Galbūt paskutinis būdas išvalyti orkaitės vidų yra tradicinis metodas, apimantis pramoninių ploviklių, kempinės ar skudurėlio naudojimą ir savo rankas. Daugumos namų šeimininkių teigimu, šis metodas yra brangiausias laiko ir pastangų požiūriu. Norint gauti grynumą, naudojamos ne tik parduotuvėse pirktos formulės, bet ir liaudies receptai (citrinų sultys, actas, soda).

Tradicinio metodo privalumai ir trūkumai

Kalbant apie mechaninį riebalų ir nešvarumų pašalinimo būdą, pirmiausia reikėtų išvardyti trūkumus, nes jie yra akivaizdesni nei privalumai. Šio metodo trūkumai yra šie:

• mechaninis darbo pobūdis;
• atskiras visų dalių, įskaitant duris, valymas;
• produktai, kuriuose yra nepakankamas abrazyvinis kiekis, gerai nepašalina riebalų, o miltelių naudojimas gali sugadinti paviršių;
• aštrios cheminės medžiagos palieka kvapą.

Šio tipo valymo pranašumai yra šie:

• minimalios išlaidos, nes nereikia įsigyti specialios orkaitės;
• jokių išlaidų elektros energijai.

Kaip valyti orkaitę „močiutės“ metodais

Kiekvienos šeimininkės virtuvėje yra komponentų, leidžiančių orkaitę valyti tradiciniu būdu. Jie apima:

• soda;
• actas;
• druska;
• citrina.

Iš vandens, acto ir sodos galite paruošti tirpalą, kuris gerai valo senus riebalus, jei paliksite juos ant paviršiaus dvi ar tris valandas, o tada pašalinsite skudurėliu. Įprastą actą galima valyti garais, paliekant orkaitėje karščiui atsparų indą ir įkaitinant iki 200 ° C. Naudojant citrinos rūgštį, reikia sumaišyti ją su trupučiu acto. Gautas tirpalas turi būti naudojamas sienoms, kurios yra įkaitintos iki 100 ° C, apdoroti. Kitas valymo pastos ruošimo komponentas yra vandenilio peroksidas, sumaišytas su soda. Gauta kompozicija 4 valandas tepama ant sienų, po to nuplaunama pakankamu kiekiu vandens.

Kokio tipo orkaitės valymas yra geriausias

Daugybė orkaitės valymo būdų leidžia pasirinkti efektyviausią. Čia nėra vieno atsakymo, nes kiekviena namų šeimininkė pasirenka sau patogų metodą. Vienintelis dalykas, kurį galima pastebėti, yra tai, kad tradicinis metodas yra mažiausiai populiarus.

Kuris orkaitės valymas yra geresnis: katalizinis ar garo

Šiame „duete“ delnas priklauso kataliziniam metodui, nes jį galima naudoti susidoroti su net sunkiausiais riebalais, nereikalaujant didelių investicijų į laiką ar elektrą energijos. Valymas garais yra naudingas tik tada, kai yra šviežių riebalų ir juos reikia greitai išvalyti. Tačiau čia į pagalbą ateis švelni buitinė chemija.

Kuris orkaitės valymas yra geresnis: katalizinis ar pirolizinis

Šių dviejų metodų, kuriuose valymas atliekamas naudojant temperatūros režimą, palyginimas bus naudingas pirolizei, nes ši technologija leidžia visiškai išvalyti paviršių. orkaitė be žmogaus įsikišimo. Net nepaisant griežtų saugos ir įrangos reikalavimų, pirolizė yra efektyvesnis metodas.

Pasak ekspertų, kuris orkaitės valymas yra geriausias

Daugybė orkaitės valymo metodų nepatyrusiai namų šeimininkei gali sukelti painiavą. Pateiktas vaizdo įrašas leis dar kartą išgirsti ekspertų nuomonę, kad galėtumėte patys nustatyti, kuris būdas gauti visiškai švarų orkaitės paviršių bus efektyviausias ir optimalus.