🥘 Kaip pasirinkti multivarką: patarimai ir gudrybės

Prietaiso savybės ir veikimo principas

Kas yra multivarkas? Tai ne tik elektros prietaisas, bet ir modernizuota paprasto puodo versija. Šios rūšies technologija veikia elektrinio šildytuvo principu. Tačiau šis principas atveria įdomias galimybes kiekvienam vartotojui. Prietaisą sudaro išoriniai ir vidiniai darbo elementai. Taigi, konstrukcija yra tokia:

• metalinis arba plastikinis korpusas su prietaiso valdymo skydeliu;
• elektrinis šildytuvas (įprastas kaitinimo elementas arba 3D šildymas);
• indas kepimui su nelipnia danga (priklausomai nuo prietaiso modelio gali būti skirtingo tūrio).

Apskritai šie komponentai yra ypatingas veikimo principas.

1. Įjungus prietaisą, įjungiamas mikroprocesorius, kuris yra atsakingas už tam tikrų darbo režimų valdymą.
2. Pasirinkus vieną iš programų, mechanizmas įvertina situaciją ir reguliuoja kaitinimo elemento kaitinimo lygį, taip pat kontroliuoja, kiek laiko reikia virti tam tikru režimu.
3. Šildymo elementas perkelia temperatūrą į dubenį, kuriame vyksta visas virimo procesas.

Šeimininkei tereikia pasirinkti norimą režimą, nereikia koreguoti laiko ir temperatūros. Visi šie niuansai jau buvo pateikti. Kai ruošiamas patiekalas, gali prireikti įtakos proceso trukmei arba kaitinimo laipsniui. Atminkite, kad ingredientų kiekis taip pat turi įtakos gaminimo laikui.

Įrenginių veikimo principas, priklausomai nuo sumontuoto šildytuvo tipo, gali skirtis. Jie yra suskirstyti į įprastus prietaisus ir įrenginius su 3D šildymu.

Standartinis šildytuvas dažniausiai yra tik virtuvės prietaiso apačioje, tačiau tai nereiškia, kad šildymo laipsnis bus netolygus. Tokiuose prietaisuose virimo režimas yra ilgesnis. Šildymo elementai periodiškai įjungiami. Taip sutaupoma energija, kurią multikookeris sunaudoja maisto ruošimui.

Kalbant apie modelius su 3D šildymu, čia šildytuvai yra išilgai viso vidinio korpuso perimetro, net ir ant elektros prietaiso dangčio. Dubens kaitinimo temperatūra pakyla dėl elektromagnetinio lauko susidarymo. Šio tipo daugialypėse viryklėse indai yra patvaresni ir praktiškesni. Po virimo jie kurį laiką gali išlaikyti šilumą.

Naujos daugiafunkcinės viryklės veislės

Visa daugiafunkcinė viryklė, priklausomai nuo vidinio dubens šildymo būdo, yra padalinta į tris puses.

Klasika - biudžetiška ir praktiška

„Multicooker“ su klasikiniu šildymo metodu yra prietaisai, kuriuose įrengtas įprastas kaitinimo elementas, esantis prietaiso apačioje. Įjungus šildytuvą, temperatūra perkeliama į dubenėlio dugną, todėl prasideda virimo procesas. Tokie modeliai yra universalūs ir daugiafunkciniai. Tačiau jie turi savo trūkumų:

• virimo laikas vėluoja;
• maistas gali prilipti prie indo dėl netolygaus kaitinimo.

Tuo pačiu metu daugialypė viryklė su klasikiniu kaitinimo elementų išdėstymu yra ergonomiška, kompaktiška ir turi labai priimtiną svorį. Visos dalys gali būti išmontuotos ir kokybiškai prižiūrimos.

Indukcija - modernus požiūris į maisto gaminimą

Įrenginiai, generuojantys magnetinį lauką, kuris šildo dubenį, yra daug kartų brangesni nei įprasti analogai. Tačiau tokie elektros prietaisai virimo laiką sutrumpina beveik 30%. Prietaisai turi daugiau nei tuziną programų, todėl jie susidoroja net su pačiomis neįprastiausiomis užduotimis: nuo kepimo šonkaulių iki varganų jogurtų. Iš pagrindinių tokio prietaiso savybių verta paminėti:

• patvarus dubuo, kuris greitai įkaista ir taip taupo energiją;
• nuolat vėsus kūnas, kuris sumažina plastinės deformacijos riziką;
• tolygus ingredientų kaitinimas, nepriklausomai nuo jų kiekio.

Indukciniai prietaisai savo tipu labai panašūs į virimą slėginės viryklės, nes visas procesas užtrunka šiek tiek laiko, o net patys kiečiausi produktai yra virinami iki maksimalaus minkštumo.

Lėtos viryklės - idealiai tinka želė mėsai

Jei šeimininkė ir jos šeimos nariai yra šaltų drebučių patiekalų gerbėjai, tada įrenginys su „Lėtos viryklės“ parinktimi yra tai, ko jums reikia. Trumpiausias gaminimo režimas yra tas, kuris prasideda 12 val. Tokios programos tinka ne tik virti drebučius ir drebučius, bet ir konservuoti maistą, gaminti uogienę ir kitus patiekalus, kuriems reikia ypač ilgai virti.

Kalbant apie funkcijas, kaitinant lėtu režimu, turite atsiminti šiuos dalykus:

• per dažnai atidarius dangtį, pailgės kepimo laikas, nes šiluma periodiškai išgaruos iš dubenėlio;
• perjungimas tarp režimų nėra geriausias pasirinkimas. Tai gali turėti įtakos produkto skoniui;
• kietų bulvių geriau nevirti lėtoje viryklėje. Tam išleidžiama daug elektros energijos.

Kalbant apie išvykimą, galime pasakyti, kad jo principas nesiskiria nuo įprastos daugialypės terpės. Namų šeimininkės privalo laikytis visų tų pačių taisyklių: jokių abrazyvinių ir cheminių ploviklių!

Multicooker + viryklė - pasirūpina jūsų laiku

Šie įrenginiai papildomai įrengtas aukšto slėgio vožtuvas. Jie šildomi pagal klasikinių vienetų principą. Virimo laikas įrenginyje yra beveik perpus mažesnis. Dėl to, kad viduje kaupiasi garai, virimo procesas vyksta tolygiai. Pavyzdžiui, net ėriena puikiai atsiskiria į minkštus pluoštus. Pagrindinės prietaiso savybės yra šios:

• induose išsaugomi naudingi mikroelementai;
• maistas pasirodo turtingas ir sveikas;
• virimas vyksta tik uždarius dangtį;
• jei jis naudojamas neteisingai, kyla pavojus nudegti dėl garų, išeinančių iš vožtuvo angų.

Remiantis vartotojų apklausomis, darome išvadą, kad įrenginys su savo užduotimis susidoroja greičiau nei kiti panašūs įrenginiai. Tuo pačiu metu įtaisai neparuošia išskirtinių šedevrų, jie tiesiog taupo laiką.

PASTABA!

Daugiafunkcinė viryklė-labai patogus asistentas virtuvėje tiems, kuriems trūksta laisvo laiko. Jame galite paruošti maistą kasdieniam naudojimui. Slėginės viryklės netinka kepti.

Multicooker pasirinkimo taisyklės 2019 m

Negalima sutikti, kad išmaniosios technologijos turi būti patikimos. Atrankos kriterijai priklauso nuo to, ar jis atitinka šį reikalavimą. Kasmet dėl ​​to, kad į buitinius elektros prietaisus įvedamos naujos programos ir technologijos, jos nežymiai keičiasi. Šie niuansai išlieka būdingi multivarkui.

Dizaino ir valdymo ypatybės

Dizaino ypatybės apima korpuso tipą ir medžiagą dubeniui gaminti. Yra metalo, keramikos, teflono, aliuminio ir kitų tipų vidiniai konteineriai. Visi jie tikrai yra saugūs. Pavyzdžiui, aliuminio dubenys įkaista greičiau, tačiau keraminiai dubenys yra labai jautrūs kraštutinėms temperatūroms ir atsitiktinėms deformacijoms. Todėl būtina nuspręsti, kokiomis sąlygomis prietaisas bus naudojamas.

Yra tik du būdai valdyti daugialypę viryklę: mygtukinis ir elektroninis. Pirmasis variantas laikomas pasenusiu, bet patikimesniu. Jutiklinis valdymo skydelis ne visada veikia, tačiau leidžia vos keliais prisilietimais aiškiai nurodyti gaminimo režimą ir jo parametrus.

Galia ir garsumas - ir tai svarbu

Elektros prietaiso energijos suvartojimas labai veikia jo veikimo rezultatą. Standartiniai įrenginiai paprastai yra nuo 400 iki 1500 vatų. Kasdieniams buitiniams tikslams visiškai pakanka multivarko, kurio darbinė galia yra nuo 500 iki 800 W.

Apimties rodikliai priklauso nuo žmonių skaičiaus šeimoje ir kasdienio maisto poreikio. Pavyzdžiui, vienam asmeniui pakanka prietaiso su 2,5 litro dubeniu. O virti plovą penkių asmenų šeimai net 5 litrų neužtenka.

Virimo režimų skaičius

Šioje situacijoje neveikia taisyklė: „kuo daugiau, tuo geriau“. Šeimininkė tik susipažindama su įrenginiu gali naudoti visų rūšių darbo režimus. Paprastai liūto dalis režimų ateityje netaikoma. Verta pagalvoti, ar prasminga permokėti. Paprastai multivarkas su tokiomis pagrindinėmis funkcijomis kaip:

• plovas;
• sriuba;
• košė;
• žuvis;
• gesinimas;
• vargas.

Net šių variantų dėka galite paruošti kažką originalaus ir šventinio.

Papildomų funkcijų sąrašas

Be pagrindinių variantų, padedančių gaminti maistą, nebus nereikalinga pasinaudoti ir kitomis daugiafunkcinės viryklės galimybėmis. Kartais tai tampa nepaprastai svarbu. Nedidelis parinkčių rinkinys apima:

1. Galimybė papildomai šildyti. Padeda kurį laiką išlaikyti maistą karštą po virimo. Be to, tai jokiu būdu neturi įtakos skoniui ir nesukelia deginimo.
2. Keli virėjai. Puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti ir sugalvoti savo gaminimo režimus.
3. Šiluminės apsaugos buvimas. Ši funkcija naudinga šiuolaikiniams gyvenimo ritmams. Jei netyčia pamiršote apie veikiančią daugialypę viryklę, ji išsijungs savaime ir leis prietaisui šiek tiek atvėsti.
4. Apsauga nuo tuščiosios eigos pradžios. Ši funkcija padės, jei namuose yra vaikų, kurie žaisdami gali paspausti klavišus ir netyčia įjungti prietaisą. Apsaugos parinktis patikrins, ar dubenyje yra maisto. Jei jų nėra, virimo procesas išjungiamas.
5. Pavėluotas startas. Labai patogu, kai ryte skubiai reikia sveikų ir greitų pusryčių, tačiau tam nėra laiko. Pakanka iš anksto į dubenį įkelti reikiamus produktus ir reikiamam laikui užprogramuoti paleidimo funkciją.

Kartais sunku išsiversti be deklaruojamų galimybių, todėl renkantis jas taip pat verta pagalvoti.

Ne mažiau svarbūs punktai renkantis

Kad būtų patogiau naudoti buitinį prietaisą, taip pat būtina pateikti svarbią informaciją:

• balso asistentas. Ši įranga padeda žymiai sumažinti paieškos ir susipažinimo su instrukcijomis, kuriomis galima paruošti tam tikrą patiekalą, išlaidas;
• nuimamas dangtelis. Tai labai patogu priežiūrai ir priežiūrai. Pakanka tik išimti dalį iš dėklo ir nuplauti šiltu tekančiu vandeniu;
• Minkštas garas Ca Tai gana saugus pasirinkimas. Tai leis garams palaipsniui išeiti iš dubens per vožtuvo angas. Todėl, atidarius dangtį, nudegimų rizika yra minimali.

PASTABA!

Rankenos yra labai patogus atributas karštam dubeniui išimti iš elektros prietaiso. Rinkoje yra įrenginių su išorine nešiojimo rankena versija.

Populiarių prekės ženklų ir modelių apžvalga su apžvalgomis

Rinkdamiesi bet kokius virtuvės prietaisus, įskaitant daugialypę viryklę, visada turėtumėte pasikliauti savo pageidavimais. Pagalvokite, kokiu tikslu nusprendėte tokį įsigijimą. Nepasiduokite konsultantų įtikinėjimui, o pasirinkite modelį, pagal kurį iš pradžių nusprendėte. Norėdami padėti, siūlome keletą puikių variantų su universaliu funkcionalumu ir prieinamomis kainomis.

REDMOND RMK -M452 - saugus ir praktiškas

Patogus mažo dydžio modelis su ilgalaikio šilumos palaikymo ir uždelsto paleidimo funkcija. Yra universalios maisto gaminimo programos.

REDMOND RMK-M452 modelio apžvalga

SUPRA MCS -5112 - modelis su patogiu jutikliniu valdymu

Įrenginys paleidžiamas vėluojant ir palaiko šilumą. Kepimo laiko koregavimas leidžia greitai ištaisyti režimą, jei kai kurie ingredientai nespėjo pasiruošti.

Atsiliepimai apie modelį SUPRA MCS-5112

Multivarka SUPRA MCS-5112

„Polaris EVO 0446DS“ - nestandartinio dizaino įrenginys

Matinės spalvos daugialypė viryklė su žinomu naudingų funkcijų ir gaminimo režimų rinkiniu. Prietaisas turi 3D šildymą. Modelis yra labai praktiškas ir saugus.

Atsiliepimai apie „Polaris EVO 0446DS“ modelį

Multivarka „Polaris EVO 0446DS“

Daugeliu atvejų vartotojai renkasi biudžeto modelius. Kaina, visų pirma, priklauso ne tiek nuo prekės ženklo, kiek nuo tam tikrų galimybių. Todėl, anot „Tehno.guru“ redaktorių, rinktis daugiafunkcinius įrenginius yra pinigų švaistymas.

Galiausiai rekomenduojame žiūrėti šį vaizdo įrašą, kuriame bus pateikti visi taškai renkantis multivarką.

Mieli skaitytojai, pasidalykite savo patirtimi, jei jau tapote šio virtuvės prietaiso savininku. Jei jums patiko straipsnis, parašykite jį „Klasė“. Būtinai užduokite klausimus. Mes mielai į juos atsakysime.