Kiekvienais metais, britų leidinį Restoranas Žurnalas skelbia geriausių restoranų pasaulyje sąrašą, sudarytą atsiliepimus apie garsiausių kulinarijos kritikų, geriausių virėjų ir gurmanams.2014 m. "Top 50" vadovavo Danijos restoranas "Noma".Jis buvo pirmoje vietoje tarp geriausių institucijų nuo 2010 iki 2012 m. Nė vienas Rusijos restoranas nebuvo įtrauktas į sąrašą.
1. Restoranas Noma
Vieta: Kopenhaga, Danija. Sostinės centre, netoli uosto teritorijos.
Interjeras: klasikinis stilius, be apsukimų.
virėjas: Rene Redzeli. Jis savarankiškai sukūrė visą restorano meniu.
meniu: molekulinė virtuvė, pagrįsta šiaurine delikatese. Maistas ruošiamas priešais lankytojus.
Rezervavimas: Paprastai visos geriausio pasaulio restorano stalai yra užsakomi tris mėnesius iš anksto. Jei lankytojas nėra, iš jo banko kortelės nurašomas šimtas eurų.
Vidutinis Patikrinkite kainą: 300 Euro.
2. restoranas "El Celler de Can Roca"
Vieta: Cherona, Ispanija.
Interjeras: kambarys dekoruotas veidrodžiais ir stiklo elementais. Lengvos jausmas sukuria apšvietimo prietaisų gausa. Teritorijoje yra trys sodai, pagrindinė salė pastatyta didelio trikampio pavidalu.
Steigėjai: broliai Roca
meniu: trys variantai( degustacija, platus meniu ir a la carte).
Rezervavimas: geriausia užsisakyti staliuką prieš kelis mėnesius iki apsilankymo.
Vidutinio tikrinimo kaina: priklauso nuo pasirinkto meniu( nuo 115 iki 300 eurų).
3. restoranas Osteria Francescana
Vieta: Modena, Italija.Įstaiga yra paprastas duris. Nežino žmonės tiesiog praeiti, o tas, kuris yra suinteresuotas kulinarines, tikrai imtis nedidelį stendą, su vieno iš geriausių restoranų 2014 pavadinimu.
Interjeras: baltas sienas puošia nuotraukomis įžymybės apvalių stalų - vazos su tulpių ir juodo akmens.
virėjas: Massimo Bottura, ne kartą laimėjo konkursus tarp virėjų.
meniu: daugelis svečių pasitiki gaminių pasirinkimu. Karūniniai patiekalai: kiaušinis su juodais ikrais, garstytais, foie gras su migdolais.
Rezervavimas: kelis mėnesius.
Vidutinė kaina ant čekio: 150 eurų
