Maisto ruošimo nukirto diskus: kaip pasirinkti privalumus

Maisto procesorius - elektromechaninis įrenginys, skirtas produktų perdirbimo, kuris jungia funkcijas kelių buitinė technika - smulkinimo, malūnėlis, maišytuvas, maišytuvas ir pjaustyklės ir trynimo.

veikimo principas

Struktūriniai elementai maisto procesorius yra:

• Darbas dubenį;
• pavaros mechanizmas (variklio);
• BIT SET;
• valdymo mygtukai.

Pagalbinės medžiagos turi būti perdirbamos yra pakraunami į darbo konteinerį. Su purkštukų pagalba produktai pateikiami į norimą narė nustatydavo pagal programą.

Mašina yra valdoma mygtukais arba rotaciniu jungikliais, kurie yra išdėstyti ant priekinio skydelio. Variklis yra paslėpta kūne, su veleno vairavimo apdirbimo staklės mechanizmus išimties.

Bitai yra išjudinti elektros varikliu, ašmenys sukimosi greitis priklauso nuo pavaros mechanizmo galia. Priklausomai nuo modelio jaukų sukimosi greitis svyruoja 15-12000 apsisukimų per minutę diapazone, iš greičių skaičius - vieną ar daugiau. Mažas greitis yra skirtos maišyti ir plakti ingredientų, didelės spartos Pasirodo - šlifuoti.

Disko pjovimo yra apskritimas apibrėžta su aštriais ašmenimis, priklausomai nuo modelio, ašmenys gali būti fiksuota arba nuimamas. Keičiamos geležtės diską leidžia keisti pjovimo būdus. Produktai turi būti griežinėliais, dedamas į indą, paspaudus prietaiso variklis mygtuką įjungiamas.

Kaip pasirinkti maisto procesorius su pjovimo diskai

Renkantis didelę atrankos kriterijus yra darbo dubuoĮskaitant medžiagą, iš kurios ji yra pagaminta. Į buitinių prietaisų rinkoje modelių, kurių darbinė talpa plastiko, stiklo ir metalo.

Plastikiniai puodeliai įrengtos mažos klasės modelių. Plastikas yra veikiami temperatūros ir mechaniniams pažeidimams. Per operaciją, plastikinis konteineris gali būti deformuotas, krekingas, greitai pagelsti.

Dubuo Pyrex stiklo pasižymi jėga, estetinio patrauklumo. Stiklo darbingumas yra stabilus temperatūrų pokyčiams, konteineris gali būti įdėti į mikrobangų krosnelę ir šaldiklį.

Metaliniai konteineriai yra praktiški išlaikyti, patikimas ir patvarus, jie pasižymi ilgą gyvenimą. Mažiau virtuvės prietaisai su metaliniu darbingumo - didelė kaina.

Purkštukai derliaus nuėmimo pagamintas iš plastiko, metalo ar skardos. Geriau teikti pirmenybę modelių su plieno peiliai. Taškų purkštukų priklauso nuo virtuvės vieneto pakeitimo. Iki standartinį rinkinį sudaro:

• Peilis su dvigubu peiliu - skirtas šlifavimo ir pjovimo produktus;
• apskrito peilis - naudojamas nukirto, kapojimo;
• disko emulsiklis - virželis produktai padažai;
• Trintuvė;
• minkymo.

Pagrindinio įrenginio mechanizmų valdyti produktus yra variklis, svoris kriterijus pasirinkimas - elektros pavaros įtaisu. Kai prietaisas yra pageidautina atsižvelgti į tai, kad spektaklis kombaino turi būti proporcingas darbo pajėgumas dubenį nuo 200 santykiu 1 d. Kai Konteinerio talpa 1,5 litro optimalus galios pavaros mechanizmas yra bent 300 vatų.

tipo valdymą. Į buitinių prietaisų atstovaujamų rinkoje dera su mechaninių ir elektroninių (touch) kontrolę. Pirmuoju atveju iš greičio, temperatūros ir laiko kombaino nustatyti rankiniu režimu norma, antra - veikimo parametrai nustatomi automatiškai.

Virtuvės įrenginiai su lietimui kontroliuoja labiau patikimas ir lengviau naudoti. Mašinos su mechanine tipo kontrolės įsigijimo į kainą.

saugumas - svarus argumentas modelio pasirinkimo. Siekiant užtikrinti gamintojų apsaugą, kaip taisyklė, įrengta procesorių su saugos sistema, kuri apsaugo nuo įrenginio įtraukimą su dangteliu praviras.

charakteristikos

Tradiciškai, buitinė technika, dėl produktų gydymas gali būti suskirstytos į tris pogrupius:

Mini sudaro:

• dubuo talpa - iki 1,5 litro talpos
• skaičius antgaliai - 2-3 vnt.
• greičio režimai - nuo 1 iki 2
• Galia - 300 W.

Kompaktiški sudaro:

• talpa dubuo - 1,5-2,5 litro
• tūtų skaičių - iki 5 vnt.
• greičio režimai - nuo 2 iki 3
• Galia - 400-500 vatų.

Daugiafunkciniai prietaisai

• talpa dubuo - 2,5-3 litrų
• tūtų skaičių - iki 15 vnt.
• greičio režimai - 5 ir iki
• talpa - daugiau nei 700 vatų.

funkcijos

Maisto perdirbėjams yra pajėgi atlikti daug operacijų, iš aparato funkcionalumas priklauso nuo įrankių ir galimybių pasirinktų skaičių.

Be standartinio rinkinio peiliai, modernios mašinos papildomai įrengta tokių įrenginių:

• šaldiklis;
• kavos malūnėlis;
• malūnas šlifavimo grūdai;
• sūris Rīve pjovimo plonas plokštes;
• Citrusinių paspauskite;
• maišiklis;
• sulčiaspaudė arba malūnėlis;
• kebbe (patarimas priėmimo namų dešreles).

Universalūs mašinos maisto perdirbimo ir gali atlikti daug užduočių, įskaitant šių procesų:

• nukirto kubeliai, apskritimai, griežinėliais ir juostelėmis;
• pjaustymo;
• frezavimo produktai;
• plaktos;
• minkymo tešlą;
• sulčių spaudimas.

Brangūs modeliai vidaus kombainai teikti tuo pačiu metu vykdyti keletą operacijų, jis labai sumažina virimo laiką.

Dėl vartotojų patogumo ir erdvės taupymo prietaisas gamintojai siūlo modelius universalios apjungia virtuve, įrengta saugojimo įrankiai ir peiliai skyriuje.

Privalumai ir trūkumai kombaino su diskų pjovimo

Pagrindiniai privalumai virtuvėje Javų:

• daugiafunkciškumas;
• santaupos;
• sutaupyti laiko.

Taigi, išleisti lėšų vienos iš virtuvės prietaisą pirkti, vartotojas gauna kelis. Procesų automatizavimas gali sumažinti laiką, reikalingą maisto ruošimui ir palengvina darbo namų šeimininkės.

Outs Maisto ruošimo mašinų yra laikoma:

• gabaritų,
• nepatogumų priežiūros (po kiekvieno naudoti būtina išardyti aparato plovimo ir džiovinimo su vėlesnio surinkimo).

Kaip naudotis

Prieš naudojant pirmą kartą, reikia atidžiai išnagrinėti gamintojo instrukcijas.

Ryšys yra įmanomas tik per įžemintą lizdą. Prieš pradedant mašiną į elektros lizdą, jei maitinimo įtampa atitinka poreikį užtikrinti tiekimo įtampa, nurodyta duomenų lape arba vardas plokštės. Ties darbo proceso įtaiso gale turėtų būti atjungtas nuo elektros tinklo.

Sujungia & smulkinimo produktai montuojamas ant stabilaus, kieto paviršiaus.

Dirbdami nelieskite jokių judančių dalių, kad būtų išvengta žalos ir sužeidimų.

Bendrosios taisyklės dirbant su kombaino

1. Iš produkto, įdėto į darbo konteinerio tūris neturėtų viršyti 2/3 indo tūrio.
2. Dirbant su antgaliu-maišytuvu plakti svorio turėtų apimti bent apatinę dalį vainikėlis.
3. Prieš pradėdami dirbti su mėsos produktus reikia atskirti mėsą nuo kaulų, pašalinti sausgyslės pre-cut mėsą į gabalus 2 cm. Sušaldyta mėsa yra taikomos atšildyti.
4. Karšto maisto, kurių temperatūra viršija 80⁰Turi būti iš anksto atvėsinti.
5. Nenaudokite sugadintų peiliai ir antgaliai (traškučiai, įtrūkimų).
6. Baigus darbo duomenys turi būti plaunami šiltu vandeniu ir sausas.

sutrikimai

iš už šių problemų yra susijusios su maisto gamybos perdirbimo mašinos veikimo metu:

• atsiradimo beldžiasi, šlifavimo ar kitus neįprastus garso veikimo mechanizmą metu;
• perkaitimas kūno;
• yra nesuderinamas su tam tikru režimu;
• deginimas kvapą laidus;
• rūko arba kibirkščių;
• prietaisas yra ne aktyvuota.

Atsižvelgiant į kaltės nustatymą garantijos atveju reikėtų kreiptis į techninio aptarnavimo centrą. Jei garantinis pasibaigęs, galite pabandyti suprasti gedimo priežastis dėl jų pačių.

Įrangos gedimo priežastys gali būti susijęs su mechaninių pažeidimų dalių arba su problemų elektrinės dalies.

Iš mechaninio pobūdžio gedimas Jie apima perdavimo sukimo į darbo kūno trūkumą. Tai gali būti dėl dėvėti išdrožų ant rotoriaus veleno arba prie diržo su diržo perdavimo impulsų sukimo momentą.

Norėdami nustatyti gedimo priežastį, reikalauja išardyti. Išardyti ir patikrinimas dalių yra atliekamas tokia seka:

1) yra atjungtas nuo elektros tinklo, yra individualus nuimamas dalys;

2) yra pašalinamas iš kombainas bazinės apverstą egzamino pavaros diržo ir įrankius. Atsukant ar reikia pakeisti sprogo dalis pavaros diržo. Pavaros valytas, žemos dėvėti kompensuoti tepalo keitimas veikia pagal sunkių defektų.

3) po pašalinimas pavaros diržas ir pavara bus pašalintas, patikra atliekama;

4) pavara yra išlaisvinti iš apsauginiu gaubtu, pavaros velenas yra apsilankymą.

Jei variklis veikia peiliai neturi judėti, būtina pabandyti išvalyti ir sutepti ašmenis.

Problemos su elektros dalis Jie sukelia perdegus saugikliu, laido arba jungiklis, variklis teptuku susidėvėjimo.

Būdas išspręsti šią problemą yra pakeisti detales, kad nepavyks. Rimtų problemų apima variklio, kolektoriaus, valdymo plokštės gedimas. Šiuo atveju, siekiant pašalinti defektus reikės profesionalios pagalbos.

Elektros dalys dėl produktų, įskaitant perdirbimo mašina:

• kolektorinis variklis;
• pereiti;
• Užrakinti sistemą nuo klaidingo įtraukimo.

Komponentai yra sujungti nuosekliai, kai prietaisas uždaro elektros grandinę. Jei procesorius neįsijungia, tai gali reikšti atvirą grandinę. Tęstinumas patikrinimas multimetras zondas arba naudojant valdymo lempa.