Apžvalga 8 rūšių geriausiai aerogrill: kaip pasirinkti reitingą, pliusus ir minusus

Aerogrill pasirodė buitinių prietaisų rinkoje maždaug prieš 30 metų. Jis buvo sukurtas kaip alternatyva mikrobangų krosnelė.

Pavadinimas "aerogrill" gimė Rusijoje, "šilčiau" ir platinimo bendrovė įkurta buitinių prietaisų rinkoje dėl šio tipo orkaitės.

Prietaisas ir veikimo principas

Aerogrili kreiptis į konvekcinių krosnelių, kurioje maisto produktas yra paruošiamas apdorojant su karšto oro srautus.

Dalintis:

• Buitinė;
• profesionalus.

būdinga:

• vidinis tūris kameros;
• galia;
• funkcionalumas.

Dizainas apima:

• apvaliadugnę kolbą (stiklo daugeliu modelių);
• stovėti (daugelyje plastikinių modelių);
• padengti su integruotu kaitinimo elemento ir ventiliatoriaus;
• oro srauto temperatūros kontrolė (60-260 ° C);
• oro srauto greitis reguliatorius (konvekcija);
• antgalis padidinti (plėtimosi žiedas 1-2 vienetų).

Kaip kaitinimo elementas yra naudojamas:

• Metalo TEN - galingesnis kaitinimo elementas operacijos metu gali būti veikiamas oksidacijos ir korozijos, pasižymintis dideliu mechaniniu stiprumą, neturi vėsinimo tarp poreikį.
• Halogeninis šildytuvas (halogeninė lempa keramikos) - yra laikoma ekologiška alternatyva nėra oksiduoti, bet turi mažiau ištvermę.
• Anglies šildytuvas (infraraudonųjų pagrindu anglies pluoštas) - nuoroda į aukštųjų technologijų produktų, turi aukštą energijos konversijos efektyvumą ir ilgą tarnavimo laiką.

Kaitinamas iki pasirinktoji temperatūra ore, paplitęs ventiliatoriaus visoje tūrio aerogrill vienodai gydantis produktų, esančių ant grotelių. Virimas Aerogrill ekvivalento virimo Rusijos orkaitėje.

Tikslas ir funkcijos

Pagrindinis tikslas aerogrill - rengimas įvairių patiekalų. Be to, jis turi šias funkcijas:

• atitirpinimo;
• šildymas;
• pyragaičiai;
• kepimo (grilis);
• sterilizavimo indai ir ruošiniai (išsaugojimo žiemą);
• džiovinant uogas, grybus;
• paruošimas mitybos indai;
• Gurdenums ir pasterizavimas;
• rūkyti.

Privalumai aerogrill:

• preparatas pagal 3-Žinoma tuo pačiu metu, naudojant skirtingus konteinerius 30-40 minučių;
• virimo be aliejų ir riebalų naudojimo;
• gaminimo metu nėra kvapus;
• procesas nereikalauja vartotojo įsikišimo, įrenginį pati ruošia antena pagal pasirinktą programą;
• Bet kokio karščiui atsparaus virtuvės naudojimas (pageidautina plonasienių).

trūkumai:

• padidėjo energijos;
• pailgą laikas virimo procesas, palyginti su elektros arba dujinė viryklė;
• poreikis apsisaugoti nuo vaikų, nes stipraus šildymo kolbos;
• nedidelė vidaus modelių, ypač kepimo ir skrudinimo, lyginant su įprastu orkaitė;
• Ji negali pakeisti visus prietaisus, gamintojas ypač pilnas garlaivisIšskyrus modelių su garuose.

Kaip pasirinkti aerogrill

Prieš pasirinkdami aerogrill nustato:

• kas patiekalai planuojate virti;
• Ar papildomos funkcijos, reikalingos;
• planuojamas pajėgumas prietaiso ir elektros energijos suvartojimas.

svarbūs parametrai

• Kolbos tūris - 2 skaitmenys, nurodantys gamintojas - pagrindiniai ir sustiprintas su specialiu difuzoriuje. Visi modeliai yra suskirstyti į tris grupes: mažų (8-12l), vidutinio (10-14l), didelis (12-16l).
• Galia (galia) - tai paveikia parengtas rengiant individualius patiekalus, taip pat maisto išlaidas galimybę. Ji svyruoja nuo 800 iki 1700 vatų.

• Ventiliatoriaus greičio reguliatorius - jei yra optimalus energijos vertė. Geras modelis siūlo orapūtės greitį (paprastai 2-3 vertės) pasirinkimą.
• Kaitinimo elementas - halogenas yra laikomas ekologiškos.

Daugeliu vidaus modelių yra nustatyta, kad jis, tačiau laiko patikrinta TANS, tarnavimo laikas yra kelis kartus aukščiau halogenas (8-10 metų, palyginti su 2-3 metus), yra plačiai naudojamas gamintojų vartotojų ir profesinės konvekcijos krosnyse.

antriniai galimybės

• dangtelis dizainas - gali būti įmanoma sukioti arba nuimamas, pirmąjį mobilesni, ji taupo erdvę.

• Valdymo tipas - mechaninis ir elektroninis, jų patikimumas priklauso nuo modelio ir gamintojo kokybės. Elektroninis programuojamas didesniu skaičiumi funkcijų, mechaninė tradiciškai laikoma labiau patikimas.
• Laikmatis - visi prietaisai turi šią funkciją, į brangesnius modelius, padidino atidėjimo laikotarpį (nuo programos gal aerogrill darbą pradžioje). Biudžetiniai modeliai yra programuojami 1 valandą vėlavimo.
• Nustatymai - Visi modeliai komplektuojami su standartine rinkinį masyvų, be to, į komplektą įeina vėrinukai (vėrinukai) kepimui mėsa ir daržovės, žnyplės, tinkleliai įvairaus aukščio, padėklai namų kepimo, žnyples.

Į viršų aerogrili be dubenį

įvertinimas:

• šilčiau (1300W, Jungtinė Karalystė);
• Redmond RPG-2410 (800W, CSHA-Kinija);
• Redmond RAG-242 (800W, JAV ir Kinijos).

Skiriasi nuo kitų tipų kaušeliai trūkumo. Ji reiškia funkcinę dangtį, kuris gali būti naudojamas su bet kuriuo tinkamu konteinerio skersmens. Tai gali būti:

• dubuo Multivarki;
• bet kurį iš keramikos, metalo, šilumos atsparaus stiklo talpa.

Dangtelis Konstrukcija:

• šildymo įrenginys;
• ventiliatorius;
• rankena su apsauginiu fiksatoriumi;
• mechaninis kontroliuoja laiką ir temperatūrą;
• kabelis prijungimui prie elektros tinklo (1,5-1,8 m).

Papildomi priedai:

• stovėti po danga;
• aukštos ir žemos grotelės;
• žnyples išskleisti matricas;
• silikono kilimėlis.

savybės:

• Galia - 800-1300 vatų;
• Šildytuvas - metalo šildytuvas padidinto atsparumo arba halogenas lempa;
• skersmuo viršelio - 22,5-31 cm;
• mechaninis arba elektroninis kontrolės;
• temperatūros intervalas - 0-250 ° C;
• laikas (virimo laikas) - 0-120 min;
• uždelsimas pradėti virimo - 1-4 valandos;
• stabilus veikimas, dėl elektros šuolių.

Argumentai "už":

• greitas kaitinimas;
• kompaktiškumas (reikia mažiau vietos nei paprastųjų aerogrill);
• kiti turimi naudojimas namuose, tinkamas naudoti pagal konteinerio skersmuo;
• ilgas tarnavimo laikas (iki 10 metų);
• Ji savarankiškai valyti ir atšildymo funkcija.

trūkumai:

• esant temperatūros tinkamai pasirinktą režimą gali perdžiūvimo patiekalai;
• reikalinga talpa pasirinkimas tiksliai dangtelio teikti pilną sandarumą skersmens;
• į šį procesą konteinerio turi būti dedamas ant medinio ar metalinio paramos, kad būtų išvengta deformacijos viršuje (arba kito paviršiaus) dėl aukštos temperatūros.

Labiausiai halogenas aerogrili

įvertinimas:

• Supra AGS-1241 (1300 W, 12 l, Japonija);
• GorenjeHOK1400W (1400 W, 12 l, Slovėnija);
• UnitUCO-2700X (1300 W, 12 l, Austrija);
• MysteryMCO-1505 (1300 W, 12 l, JAV, Kinija).

Kaitinimo elementas yra halogeno lempa, rodo su stiklo keramikos vamzdelį, kuris sukuria infraraudonųjų spindulių šilumos srauto.

savybės:

• Galia - 1200-1400 W;
• tūris kolbą - 7-12 l;
• darbinis diapazonas - 60-250 ° C;
• tipo dangtelį - nuimamas arba laikiklio;
• atidėto paleidimo - 2-6 valandos;
• Papildomos funkcijos - savaime išsivalantis, automatinis, darbas su įtampa nukrinta;
• svoris - 4-7 kg;
• kabelio ilgis - 1,2-1,8 m.

Argumentai "už":

• daugiau greitas kaitinimas (iš karto spinduliuoja šilumą po įjungimo) ir aušinimo;
• masės lengviau aerogrill su TAN;
• nebijo priešiškoje aplinkoje;
• tikslesnis temperatūros nustatymas;
• skleidžia šviesus švelni šviesa, tai yra lengviau stebėti darbo procesą.

trūkumai:

• mažas poveikis (purumas);
• bijo aštrių temperatūros pokyčių (nudegimų);
• trumpesnis gyvenimas.

Į viršų dujos aerogrili

įvertinimas:

• UNOX XBC 615 EG (Italija);
• Technoinox GFP05M (Italija);
• Zanolli Planeta 8 / MC Dujų (Italija).

profesionalus tipas konvekcijos orkaitėmisNaudojamas greitai kepimo duonos produktų kulinarijos gamybos, gastronomijos (ant grotelių), restoranų ir konditerijos.

Darbas:

• gamtinių dujų;
• propano.

Taikydamas montavimo skirstomi į:

• darbastalio;
• grindų.

Dizainas apima:

• nerūdijančio plieno kamera;
• stiklo durys su dvigubais stiklais su oro tarpo;
• šilumokaitis;
• degiklis vamzdis ritė arba perforuotų viršaus;
• ventiliatorius;
• elektroniniu ar mechaniniu kontrolės sistema;
• sistemos programavimo funkcijas.

Papildomos funkcijos:

• automatinė atvirkštinio Ventiliatoriaus;
• garo drėkinimo;
• Kartu režimas (konvekcija garo drėkinimo +);
• Regeneracija - atšildymo ir atšilimas maisto, dulkių valymas, pasterizavimas;
• pašildyti;
• temperatūros jutiklis viduje maisto produktų temperatūros kontrolės gaminimo metu.

savybės:

• tūris kameroje - 1,2-1,5 m³;
• Darbinė temperatūra - 30-300 ° C;
• galios ventiliatoriaus variklis - 180-560 W;
• Laikmatis - 0-120 min;
• iš lygių skaičius - 6-10;
• tarp lygių atstumas - 60-90 mm;
• valdymo pultas - elektroniniu, mechaniniu, kartu (elektromechaninis);
• reguliuojamos funkcijos - temperatūra, šiluminės talpos, garinimas, kepimo laiką, apie apšvietimą.

Argumentai "už":

• tuo pačiu metu, gaminant įvairių maisto produktų nemaišant kvapus;
• aukštos kokybės galutinį produktą.

trūkumai:

• kaitinant išoriniai paviršiai yra;
• didelės išlaidos.

Į viršų aerogrili šildymo maistą

įvertinimas:

• Šilčiau HX-1057 Elite "Oranžinė (1300 W, 10 L, Jungtinė Karalystė);
• Vieneto UCO-921 (1300 W, 12 l, Austrija);
• VES AX 730 (1350 W, 12 l, Kinijos).

Atskiras tipo šildymo neegzistuoja. Šildyti virti maistas gali būti bet Aerogrill - profesionalų ir vartotojų. Jis gali būti modelis su skirtingo tipo kaitinimo elementas:

• halogenas;
• TANS;
• anglies pluošto.

Pašildyti maisto yra patalpintas:

• specialiuose konteineriuose;
• dedamas tiesiai ant grotelių.

Modeliai su elektroniniu valdymu turi iš "pašildymu", kuri yra naudojama prieš pirminės operacijos kolbą, kad šilumos funkciją.

Ir ateityje - šildyti paruoštas maistas ir tam tikru maisto ruošimui rūšių (prieš kepant, skrudinant).

savybės:

• -10-13 l talpos;
• Galia - 1300-1400 W;
• darbinės temperatūros intervalas - 65-250 ° C;
• priedai - anksto šildymas, savarankiškai valymas, auto.

Argumentai "už":

• greitai šildymo paruošto maisto;
• atkuria auksinės rudos spalvos, ypač šildymo kepimo kepimo.

trūkumai:

• ilgiau laiko nei mikrobangų krosnelė;
• maistas yra geriau nei mėgaudamasis aukštos tinklelį arčiau ventiliatoriaus;
• kiekis ribotas šildomas maisto Aerogrill su nedideliu dubenį.

Geriausias profesinės aerogrili

įvertinimas:

• WiesheuIS600 (Elektrinės, 18,4 kW, 8 lygiai, Vokietija);
• SmegAlfa XM 341 (Elektrinės, 16 kW 10 lygių, Italija);
• SinmagSM 710 EE (Elektrinės, 19 kW 10 lygių, Kinija).

Ji skiriasi nuo buitinių aerogrill:

• matmenys;
• Didelis našumas;
• funkcionalumas;
• talpa.

Iš profesionalių modelių dizainas apima:

• nerūdijančio plieno korpusas;
• šildymo elementas (daugiausia TANS);
• A dviejų ventiliatoriai su sinchroninio funkcija sistema keičia oro srauto kryptį;
• durys su dvigubą arba trigubą srityje grūdinto stiklo su oro tarpo;
• e dalis (turtingiausias funkcionalumas), mechaninis arba elektromechaninis valdymo sistema;
• žibintai (halogeninė lempa) vaizdiniam patikrinimui.

Papildomi priedai:

• grotelės kepimui mėsą;
• funkcija garavimo;
• pašildymo funkciją;
• palaipsniui sistema virimo (3-4 etapai);
• iš matavimo temperatūros skirtumus viduje ir išorėje gaminio funkcija;
• automatinis valymo sistema;
• aušinimo sistema išoriniai paviršiai.

Profesionalus aerogrili pakeisti:

• plokštė;
• orkaitė;
• krosnys;
• gili keptuvė;
• keptuvėje.

Pasak Šildymo tipas yra:

• elektriškai - kaitinimo elementas yra kaitinimo elementas (vamzdinis elektrinis šildytuvas), kuri yra būdinga patikimumą ir ilgaamžiškumą;
• Dujos - darbas gamtinių dujų ar propano.

Oro šildomas elektros TAN, į dujų - naudojant dujų degiklio. Su dviem gerbėjų veikiančių skirtingomis kryptimis sistemos, karšto oro tolygiai paskirstytos per Aerogrill.

Keičiant sukimosi ventiliatoriaus (nugaros) kryptimi yra automatinis.

Iki kameros tūris (tonažo atžvilgiu):

• mažos - telpa padėklai 2-6;
• Vidutinis - 6-12;
• didelis - 12-20.

savybės:

• galia - 10-18 kW;
• tūris (galios) kameroje - 8-12 lygių;
• tarp lygius (padėklai) atstumas - 60-80 mm;
• darbinės temperatūros intervalas - 50-300 ° C;
• Laikmatis intervalas - 0-120 min;
• vėlesnis virimo pradžios - iki 6-10 valandų;
• skaičius ventiliatoriaus greičiams - 2-3.

Argumentai "už":

• kepimo procesas yra labai paspartino;
• propekaniya vienodumas;
• aukštos kokybės paruoštų valgių;
• kepimo be riebalų ir aliejų naudoti;
• ne daugiau kaip išsaugojimas naudingų savybių ingredientų (vitaminais ir mineralais) dėl sumažėjusio kepimo metu.

trūkumai:

• didelės išlaidos;
• reikšmingas energijos suvartojimas elektros modelius;
• kaitinant išorės paviršių.

Į viršų aerogrili su Tenova šildytuvas

įvertinimas:

• Šilčiau HX-1037 Klasikinė juoda (1300 W, 10 l, Jungtinė Karalystė);
• Delta DL - 6003B (1400 W, 12 l, Rusija).
• Vitesse VS-400 (1200 W, 12 L, Prancūzija);

Modeliai, kurių vamzdiniai metalinis elektrinis šildytuvas į spiralės forma. Iš veikimo principas aerogrill nesiskiria iš halogeno. Šildytuvai šildytuvas yra dangtelyje, kuris gali būti nuimamas arba atlenkiama prie laikiklio.

savybės:

• apimtis - 10-12 litrų (jei plėtimosi žiedai 16-18 l);
• Galia - 1200-1400 W;
• atidėtas paleidimas - 1-2 valandos;
• Laikmatis - iki 10 valandų (kepimo režimui jogurtų - iki 24 valandų);
• darbinės temperatūros intervalas - 50-250 ° C;
• svoris - 10-12 kg kolbą;
• kontrolė - mechaninis arba elektroninis;
• papildomos funkcijos - savarankiškai valymo, auto, valdymo pultas užraktas (užraktas nuo vaikų), apsaugine danga iš perkaitimo, konvekcijos greičio, 3.

Modeliai su elektroniniu valdymu, yra daugiau funkcinis, turintys iki 20 programų rengimas, įvairių patiekalų.

Argumentai "už":

• ilgas tarnavimo laikas;
• mechaninis stiprumas;
• veikti be pertraukos už vėsinimą;
• ne išdžiovinti produktus;
• mažesnės sąnaudos, palyginti su kitų rūšių.

trūkumai:

• sunkesnės masės nei halogeno ir anglies;
• agresyviai aplinkai gali būti oksiduoti (rūdžių);
• Žemas izoliacijos varža (tikimybė elektroproboya).

Geriausias universalus aerogrili

įvertinimas:

• RedmondRAG-241 (700-800 W, 22,5 cm, halogeno, Kinija);
• RedmondRAG-2410 (700-800 W, 22,5 cm, halogeno, Kinija);
• šilčiau (1300 W, 31 cm, dešimt, Jungtinė Karalystė).

Yra daugiafunkcinis dangtelis, kuris gali būti naudojamas su universaliosios tūrio kolbą, atitinkamo skersmens.

Viduje viršelio yra:

• šildymo elementas (arba halogenas šildytuvai);
• ventiliatorius.

Viršutinis dangtis:

• valdymo pultas (elektroniniu ar mechaniniu);
• Ergonomiška rankena su saugumo spyna.

savybės:

• skersmuo viršelio - 22,5-31 cm;
• Galia - 700-800 W;
• tipo šildytuvas - halogenas arba šildytuvai;
• darbinės temperatūros intervalas - 60-250 ° C;
• diapazonas kepimo metu - 5-60 masės minučių;
• Laido ilgis - 1,5-1,8m.

Papildoma įranga:

• grotelės skirtingų aukščių;
• žnyples.

Pagrindinės funkcijos universalios aerogrill:

• grilis;
• pyragaičiai;
• virimo maisto;
• sterilizacija.

Papildomos funkcijos:

• atšildymo produktai;
• savarankiškai valymas;
• automatinė išjungimo prietaisas iš per rankenos pritraukimo elektros tinklo;
• dirbti dėl elektros šuolių.

Argumentai "už":

• Bet kokio karščiui atsparaus virtuvės tinkamo skersmens dangtelio naudojimas;
• tuo pačiu metu virimo du patiekalai iš grotelės skirtingų aukščių;
• pagreitis kepimo 2-3 kartus;
• virimo be riebalų ir aliejų naudoti, taip sumažinant suvartojamų kalorijų.

trūkumai:

• indai turi tiksliai sutapti su dangteliu skersmuo, siekiant išvengti patekti oro į indą;
• reikšmingas elektros energijos suvartojimas.

Top aerogrili buvo suleista su garais

įvertinimas:

• Šilčiau HX-2098 Sveikatingumo (Buitinė, 1400 W, Jungtinė Karalystė);
• Apach A5 / 4 RUD (Garų konvekcija, profesinės, 2600 W, Italija);
• SmegAlfa 43 AH (Garų konvekcija, profesinės, 3000 W, Italija);
• UnoxXFT 135 (Professional "su garais, 3000 W, Italija).

Tai buvo nustatyta remiantis profesionalių virėjų, kurie nurodė, kad patiekalų skonis pastebimai pagerėjo vienu metu ar paeiliui perdirbimo produktų karšto oro ir garo rekomendacijomis.

Funkcija nustatyti vidaus ir profesinio Aerogrill.

Ji veikia dviem režimais:

• konvekcija;
• konvekcija su garais.

Priklausomai nuo modelio ir gamintojo garo kartos vyksta dviem pagrindiniais būdais:

• Injekcijos. Vanduo yra purškiamas ant šildymo elemento ir kartu su oro srauto garo juda išilgai kameros tūris forma.
• Katilo. Į aerogrill struktūros apima šilumokaitį (garo generatorius), kuriame kaitinant vandens aušinimo skysčio garas gaminamas.

5 kartos Aerogrili atstovauja visą jų derinį:

• garlaiviai;
• grilis;
• orkaitė.

Dėl įvairių etapų ruošiant patiekalus galite nustatyti įvairius parametrus:

• temperatūra;
• drėgmė;
• oro srautas (konvekcija).

garo įpurškimo yra atliekamas:

• automatiškai;
• rankiniu būdu.

savybės:

• Galia - 1150-1400 W;
• temperatūra reguliavimas - 40-260 ° C;
• konvekcija greitis - 1-3;
• laikmatis - iki 10 valandų.

Papildomos funkcijos:

• vėlesnis virimo pradžios;
• automatinė išjungimo;
• Apsaugos išorės karštų paviršių (thermofilter skaidri danga);
• funkcija garui viduje grotelių;
• palaipsniui parengimas programavimo pasirinkimo patiekalų;
• elektroninė programa rengia paruoštas maistas (iki 200 turime profesionalių modelių).

Kai profesionalūs modeliai yra tiesiogiai prijungtas prie vandentiekio.

Argumentai "už":

• užbaigti mitybos patiekalai, dvigubo katilo paruošimas;
• garuose režimo pasirinkimą (iki didžiausio drėgmės sauso oro kolbos viduje);
• patiekalai yra saldesnis, skanesnis ir labiau atrodo natūraliai;
• idealiai tinka šildymo maisto;
• kai naujo šildymo nėra sausas, nedega.

minusai:

• didelė galia;
• didelės išlaidos.