Putojantis švarus ir blizgesį patiekalai, vyno taure ir fraje reputaciją restorane ar kavinėje turi didelę svarbą, taip pat patiekalų ir gėrimų išskirtinumą. Su technologijų naudojimą siekiant stebuklingus rezultatus lengva.
Indaplovė virtuvės padės išvengti skundų ir baudas iš reguliavimo institucijų ar smurtinių ir nemalonių skandalų klientams.
Turinys:
- Skirtumai iš namų
- privalumai
- Frontaliniai Indaplovė kavinė
- Kupolas Indaplovė kavinė
- Tunelio Indaplovė kavinė
- išnaudojimas
- atsargumo priemonės
- sutrikimai
Skirtumai iš namų
- Jie yra pagaminti iš dalių, kurios bus padidinti darbinio gyvenimo kokybę;
- aukštos kokybės, todėl patiekalų perdarytas per tą patį laikotarpį, skaičiaus;
- prisijungti reikalinga speciali komunikacijos - vandens tiekimo ir trifazis elektros pajėgumai;
- didžiausias pagreitintas ciklas;
- Didesnis našumas ilgą laiką;
- iš vandens rezervuaras buvimas. Skirtingų tipų bako tūrio yra dešimt - šimtas litrų, nustatytas prasideda tuo pačiu metu su perjungimo ir veikia visoje skalbimo ciklą. Dėl to, kad riboto vandens srauto bako, valymo ir perdirbimo metu.
Efektyvumas, dizainas ir optimalus krūvis parenkami individualiai, atsižvelgiant į maitinimo įstaigas lankomumą.
privalumai
Privalumas yra nepralenkiamas pagal apdorojimo greitis, kuris nėra prieinamas žmonėms. Priklausomai nuo gebėjimo ir kryžminio maitinimo pramonės indaplovės yra suskirstyti į grupes - vienoje vietoje ir multi-kamerų. Bet tie, ir kiti padės pasiekti puikių rezultatų:
- blizga paviršius be dryžių ir dėmių;
- dezinfekcijos apdorojimo metu;
- laiko taupymas;
- vandens taupymo ir speciali įranga;
- eliminavimas žmogiškojo faktoriaus, kuris yra išreikštas išlaidų darbo užmokesčiui, mokesčių ir darbo kokybę.
Šios mašinos - ne prabanga ir prestižas, ir kasdienius poreikius kavinių ir restoranų. Pasiekti norimą rezultatą padės temperatūrą, atitinkančią instrukcijas, ir profesinių skalbimo kompozicijose.
Frontaliniai Indaplovė kavinė
Jis turi viršutinę ir apatinę dušas. Per valandą atlikta apie 35 parsisiųsti, dezinfekcijai skalavimo žingsnio. Tinka mažoms maitinimo įstaigose. Pelninga paros apkrovoms nuo 4 iki 6. Praktiškas, turi mažą dydį, jos lengvai įdiegti ir jūs galite tai padaryti bet laisvos vietos.
Valdymas yra tiek mechaninės ir elektroninės. Ji dirba su plovimo objektų bet kokio dydžio ir formos, įrengta ypatinga. dalytuvai, kontroliuoja cheminių medžiagų srautus ir skalavimo, reikiamą sumą, kuri yra lengva skirtis specialius parametrus, kurie yra labai svarbus dėl cheminių medžiagų valdymą.
Yra įvairių tipų:
- Glasswashers - strypų;
- kotlomoechnye - gamybos poreikius.
Įvairios modeliai keičiant poveikio vandens srautų, temperatūros, organizavimas krepšelius laipsnį. Poveikis - mechaninė pasiryžusi vandens slėgis purkštukų ir jų kiekio.
Plovimo vyksta pagal vandens tiekimo slėgį, dažnai rekomenduojama įrengti siurblį, didinant efektyvumą. Dozatorius su tempimo-gun, įvedant plovimo agentai po kiekvieno ciklo metu. Paprastai jis yra pastatytas.
Argumentai "už":
- ergonomiškas, ji gali būti pastatyta;
- viena atsisiųsti - nuo dviejų iki penkių minučių;
- patikimas naudojamas;
- lengva valdyti.
trūkumai:
Sunkus parsisiųsti. Turi būti pakraunami ir iškraunami rankomis traukti į krepšį abiem rankomis, pareikšti, iškrauti, surinkti kitą dėklą su kita šalimi, gali būti nurodyta, kad mašina, ten įdėta.
Kupolas Indaplovė kavinė
Puikus sprendimas profesionalams. Besisukantis dušas valandą apie 80 parsisiųsti, tinka maitinimo įstaigas, kurios skirtos iki 200 patiekalų piko metu. Našumas iki 1500 punktų per valandą.
Kokybė ir greitis valymo akiniai, virtuvės reikmenimis, išlaikant aukščiausią lygį. Kai kuriuose modeliuose pastatytas stalas su kriaukle už pirminio valymo arba nuplauti daiktais.
Montavimo vodopodatchika banguota formos, ar padėties nustatymo ir gręžimo pašarų rulonų įgyvendinimo variantai patikrinti, srovė yra paduodama į pomyvochnaya krepšelyje iš skirtingų kampų patikslinti rezultatą. Žingsnis valymo atliekų sąvartynų centrinėje būgno, kuris iš karto išvalytas.
Tokiais prietaisais kelia jutiklius, kurie stebėti polinkio teisingumą. Draugiškos valdymas.
Plauti indus yra visiškai automatizuota; Darbuotojų dalyvavimas yra tai, kad jums reikia tik nustatyti ir pašalinti elementus. Modelių Darbo organizavimas maitinimo optimizuotas.
Speciali apsauga nuo mechaninių pažeidimų plovimo metu. Amplitudė diapazonas purkštukų slėgio ir yra sukonfigūruotas taip, kad idealiu atveju pasiekti rezultatą.
Argumentai "už":
- ciklas - ne daugiau kaip dvi minutes;
- patikimumas, nepriklausoma nuo gamintojų;
- ergonomika;
- darbinis paviršius už nešvarių ir švarių indų;
- Krepšelis yra paduodama į mašiną palei kreiptuvą lengvai;
trūkumai: dydis daugiau nei priekyje. Brangi techninė priežiūra ir remontas.
Tunelio Indaplovė kavinė
Karalienė tarp indų plovimo mašinų - konvejeris tipas. darbo vietą taikant, jūs gausite ekonominę naudą. Paraudimas daug produktų per trumpą laiką, mažinant srauto dalį laiko atžvilgiu, vanduo, valymo cheminių medžiagų, elektros, bent jau Stiklo duženos.
Valymo ciklas - daugiapakopis, susidedantis iš nutekamųjų hermetizuoti ploviklio apskrito būdu, pradinio ir galutinio verdančio vandens ir nuplauti šaltu švariu vandeniu. Papildomos specialios ergonomiškos darbo paviršiai leidžia sudaryti sąlygas darbuotojams.
speciali "minkštas startas", jei plaunant indus lengvai plakimas, kuris yra aprūpintos modernia modelių. Vanduo tiekiamas iš pradžių mažomis srovėmis, palaipsniui didinant spaudimą. Kai kurie modeliai turi 2 "žarna", - atskirai skalavimo ir plovikliu. Ji teikia aukštos kokybės valymo ir paraudimas.
Skirtas skalbimo virtuvės (1500-2000 objektai 1 valandą) kavinėse ir restoranuose. Skirtumas tarp šių dviejų tipų yra nesvarbios. Dėl poveikio pasirinkimą privalumas yra tai, kad džiovinimo funkcija naudojant Skalbimo patiekalai šildymas, tokiu būdu sumažinant džiūvimo laiką.
skirtumai:
- Konvejerio įranga yra montuojamas tiesiog ant juosta. Naudojant prietaisą, jis juda viduje ir apdailos darbai, kai plokštės Ribojasi mašinos pabaigoje. Jie retai naudojamas.
- Tunelis naudoja krepšelį. Su jais, jis pašalina keturių darbuotojų, aptarnaujančių mašiną poreikį. reikalingas Moyschitsa tik preliminarų ciklo skalavimui indai iš maisto likučių ir įdiegta į dėklą. Kai įvedėte 3 visą paletę, mašina pasiimti ir nuplaukite juos. Šis procesas yra nuolat pagal poreikį.
Argumentai "už":
- didžiausias greitis ir kokybė;
- džiovinimo produktai.
trūkumai:
- Didelis dydis;
- už paslaugų tunelio reikalauja 4 darbuotojų minimalus;
- brangi techninė priežiūra ir remontas.
išnaudojimas
Yra built-in arba laisvai pastatant - pasirinkimas priklauso nuo ūkiniai pastatai kavinė talpos. Svarbu apsvarstyti diegiant elektros liniją ar naują tinklą. Aparatai su įtaisu, kuri apsaugo nuo įtampos šuolių ir sistemos "AquaStop", kuris bus apsaugoti nuo informacijos nutekėjimo.
Jei įrenginyje vanduo viršija leistinas ribas, built-in siurblys turi pumpuoti iš jos.
Šie prietaisai yra tinkami tik profesionalūs produktai plovimo ir skalavimo. Klausyti įrangos gamintojų šioje srityje - kvalifikuotai naudotis dozę. įrengti mašinų Laikikliai, sėkmingai susidoroti su juo.
Priežiūros darbai operacijai įprastu režimu, komponentai dalys - būtinybė.
atsargumo priemonės
Mes negalime leisti, atliekų išdžiūvo - šiuo atveju, būtinai praleisti mirkyti.
Laikykitės gamintojo nurodymų dėl skaičiavimo taisykles. Būtinai pašalinti didelius nešvarumus, paprastai atliekamas naudojant dušo rungtynių.
Aqua-stop sistema - apima tvirtą Hydrohose, kuri turi vožtuvą su magnetu, iš karto blokuoja vandens srautą per srauto. Staklės su rodiklis plūdiniams, užpildymui, taip pat užfiksuojamas, kai didesnis kaip darbo vietą su vandeniu.
plovimas apribojimai:
- sidabro-padengtą daiktai;
- aliuminio;
- pagamintas iš plastiko;
- antikvariniai daiktai;
- porceliano, medžio, produktai, kurių kaulų intarpų;
- spalvotųjų metalų ir matinio stiklo.
vandens reikalavimai
Reikalaujama vandens valymo aparatai yra įdiegta, taip, kad nebūtų praleisti kietųjų dalelių. Svarbu stebėti kietumo lygį - esant aukštesnei negali pasiekti norimą blizgesį. Dėl šildytuvai pradeda formuoti maurai.
Tai bus tikrai padidinti lūžimo riziką. Reikalauja minkštiklis - ypatingą įtaisas, užtikrinantis, praėjimą skysčio per natrio tirpalo.
Padidinti energosberegaemost galima šilumokaičio. Šis procesas naudoja šilumą mašina.
Patiekalai iš metalo, porceliano plaunamas 85 ° C, plonu vyno akiniai reikalauja 65 ° C temperatūroje Plaukite stiklą su verdančiu vandeniu - ir jis tampa drumstas fiziniame lygmenyje.
sutrikimai
- Reikia nuolat valyti užkirsti kelią nepraeinamumas;
- kietas vanduo - jeigu įrenginio viduje maurai reikalauja specialių įrankių naudojimą;
- Patiekalai yra nešvarūs - pažvelgti į cheminių medžiagų kokybę;
- yra vandens vieneto viduje - suskaidytas siurblio, sulenkti žarnos išleisti nuotekų;
- nepakankamas šildymas ar numatytoji programa - vandens kietumas nereglamentuojamas;
- Elektra: įtampos svyravimų - tai nėra neįprasta, todėl svarbu, kad apdrausti per įtampos stabilizatorių naudojimui.
Kiekvienais metais plečiame seriją, didinti variantų dėl konkurencijos tarp gamintojų. Dėmesys skiriamas energijos vartojimo efektyvumo ir funkcionalumo.
"Value for money", - pagrindiniai kriterijai, atrankos ir pirkimo. Pasitarkite su bendrovės vadovu: jis jums pasakys kaip pirkti modelį, kuris bus tiekiamas švarus reikmenims instituciją ir nebus nenaudojamas, pusiau užpildytos.
