Kas yra maisto procesorius: įrankių ir pagrindinių funkcijų tipai

Maisto procesorius gali pakeisti tokius prietaisus kaip mėsmale, sulčiaspaudė, pjaustyklės, maišytuvas, maišytuvas, ir pan. Universalus prietaisas padeda pasiruošti bet kokį patiekalą, pradėjimo minimaliai vietos virtuvės lentynose. Siekiant supaprastinti maisto ruošimui, jums reikia padaryti sąmoningą pasirinkimą virtuvės mašinų.

tipai

Visa elektros dera dizainas yra šie elementai:

1. Elektros procesorius, ty Variklis - pagrindinę dalį. Jis sunaudoja energijos ir reikmenys galios sukimosi, skaito visą informaciją iš jutiklių ir siunčia signalus. Visos kitos dalys yra nuimamas ir sukeisti.
2. Dubenį. Talpa gali skirtis priklausomai nuo poreikių. Tai geriau, jei į kairę yra keletas dubenys įvairių dydžių. Iš naudojamų stiklo, metalo ar plastiko medžiagų gamybai.
3. Purkštukai - plaktuvai, peiliai, trynimo, peiliai, kabliai, įtakingi ir pan. Net jei teisingas antgalis yra neišsamūs, dažnai galima nusipirkti.

Brangesnis virtuvė mašina, pilnas komplektas.

Tipų įrenginių funkcionalumą:

Mini kombainai

miniatiūrinis yra iki 10, kartais iki 5000 rublių. Tai dažniausiai maišytuvai, tačiau jie yra įtraukti į įvairaus antgalis - skirtas trynimui, lyderėmis, peilis ir dubenėlį šlifavimo. Todėl tokia struktūra yra taip pat laikomas sujungti. bet ribotas funkcionalumas - išspausti sultis negali naudoti ją mėsmalė dydis per mažas, bet pjaustyti vaisiai, daržovės ir kiti produktai, šluotelė padažą ar tešlą su juo, kaip įmanoma.

Daugiafunkcinis

Šie procesoriai dažniausiai perkate profesionaliam naudojimui. Jie turi didesnę galią, daugiau funkcijų, tačiau jie yra brangesni - nuo 20-30 tūkstančių rublių ir daugiau. Brangiausia modeliai galite rasti funkcijų, tokių kaip subtilus derinys, LED apšvietimas, taip pat didelius dubenis į 7-10 litrų.

Prietaisas prisijungia prie tinklo ir naudojant antgalį atlieka pasirinktą funkciją - iš šlifavimo į tešlą ir gauti sultis. Be tokių modelių, visada yra pavarų perjungimo svirtis, perkaitimo apsauga.

Populiariausi multi-funkcija mašinos gamina Bosch Kenwood, Perfezza Braun.

ranka

tokie modeliai yra ne daugiau kaip penki tūkstančiai. Dažnai tai yra pigios plastmasės ir keletas nuimamų purkštukų kūno. Visi darbai atliekami rankiniu būdu. Nėra labai patogu, bet jie neturi priklausyti nuo elektros, ir net čia galima tiesiogiai kontroliuoti procesą.

Šie modeliai yra kompaktiškas, lengva surinkti ir išardyti, todėl jie gali būti su jais.

tešla

Planetų maišytuvai tinkantys konditerijos, arba tiems, kurie tiesiog dažnai daro pyragai. Jie gali būti maišymu sumaišytos, shortbread, standus, tešlos skysčio ir mielių. Minkytis naudojant kablys arba vožtuvą. paprastai į dubenėlius derliaus angą, kurioje galite pridėti ingredientų nenutraukiant darbo. Įtraukti taip pat dažnai vadovauja už maišytuvą ir įvairių formos cookie cutters.

Su mėsmale

Norėdami pasiruošti įdarą naudojamas beveik atskiras nustatymas. Nuimamas malūnėlis montuojamas ant pagrindo ir sujungti dirba jos paslaugomis. Dažniausiai tokiose mašinose turi funkcija malūnėlis ir maišytuvą. Taip atsitinka, kad taip pat yra siejama galvos Squeezer.

Norint pasiekti norimą nuoseklumas maltą numatyta įvairių formų plokštelės ir peiliai, su kuria jūs galite reguliuoti gaminio tankį. Metodai yra šlifavimo būgnai ir varžtą. Pirmuoju atveju, mėsa sumažinti aštrius ašmenis, kurie sukasi labai greitai. Į antrąjį metodą, mėsa yra nukreipti į spirale ir grotelių peiliu.

Tačiau šie procesoriai vis dar praranda stacionarus mėsmale.

Su sulčiaspaudė

Virtuvės mašina su šia funkcija gali būti presas citrusinių arba išcentrinė sistema. Spaudos atrodo briaunoti sukasi antgalis, kuris yra būtina pasodinti pusę apelsinų, citrinų arba greipfrutų ir spaudimą jam. Antrasis variantas yra tinkamas įvairių daržovių ir vaisių. Gėrimas yra stumiamos į greito sukimosi mechanizmą. Sultys ir tortas yra siunčiami į atskiras dubenys.

Be šių kombainų galite virėjas popsicles, sultys, grūdų, vaisių, sumalkite kavos, riešutų ir įvairių prieskonių.

nibbling

Kombainas dėvėti specialius purškiklius formą, kurią galite pasirinkti. Iš kubeliais dydis taip pat priklauso nuo nustatyto tinklelį. Kai vožtuvas pradeda suktis ir supjaustyti produktus. Geri aštriais ašmenimis vienodai susidoroti su morkų ir pomidorų.

patys daržovės yra stumiama į pašarų atidarymo mėsmale, o produkcija yra tolygiai gabalais vienodo dydžio. Kuo didesnė galia, tuo greičiau ir išsamiau pjovimo. Todėl šis perleidimas technika yra daug greičiau susidoroti su smulkintuvą, o ne į rankų darbo.

Su maišytuvo

Yra atskiras maišytuvas, kuris kainuos 1-2 tūkstančius rublių, tačiau jie taip pat gali būti įtraukti į visuotinio rinkinį kombaino. Šiuo atveju, tai yra atskiras priedas ir dubuo. Viskas, ką jums reikia padaryti - mesti ingredientus į indą, nustatyti greitį paleisti įrenginį.

Prekės specifikacija

Renkantis reikia remtis ne tik kaina, tai taip pat svarbu suprasti technines charakteristikas prietaiso.

apsisukimų skaičių,

Sukimosi greitis per minutę paprastai gali būti kontroliuojami. Kuo jis didesnis, tuo daugiau darbo bus padaryta greičiau.

Tuo lėčiausiai greičiu apsisukimų skaičius gali būti 20-30 per minutę. Tuo maksimalus - iki 13,000. Per veiklos kombainas normalaus sukimosi greitis turi būti bent 5000 per minutę.

Taip pat šio parametro priklauso nuo režimų skaičius. Kuo daugiau, tuo lengviau yra pasirinkti optimalų greitį su konkrečių produktų.

galia

Paprastai, maisto procesorius galia svyruoja 500-1500 vatų. 800 vatų daugiau nei pakankamai vietos poreikius, 1500 - yra laikomas didelės galios.

valdymas

Norėdami pasirinkti režimą naudojant mygtukus, svirtys ar slankmačiai. Taip pat patogu reguliuoti jutiklinio skydelio greitį.

Be tipiškų maisto procesorius yra nuo 6 iki 9 režimais. Ši suma yra pakankamai namų virtuvė. Profesionalus modelis yra daug didesnis.

Be naujų modelių, taip pat turi pulso ir turbo. Pirmasis naudojamas trumpalaikiam darbui su smulkinto ledo ir mišrių gėrimų. Antrasis padidina greitį kelis kartus padaryti storą putų į gėrimų.

Svarbu, kad priemonė yra įrengta apsauga nuo perkaitimo ir įtampos šuolių. Su savo gyvenimą yra ilgesnis.

purkštukai

Sustabdykite pasirinkti, dera su nerūdijančio plieno dalys. Tai ypač pasakytina apie peiliukai - medžiaga aštresni, tai retai reikia galąsti.

Dėl purkštukų skaičius priklauso nuo įrenginio pajėgumus. Ji turi pakeisti kitas virtuvės technika, todėl daugiau funkcijų jis gali atlikti, tuo geriau. Kai kurie perdirbėjai yra maišiklis, tešlos kablys, šluotelė, trintuvė pjovimo, malūnėlis, citrusinių spaudos, ir kiti - tik formų pora nukirto ir šluotelė.

Lengva laikyti visų rinkinio suteikia atskirą bylą arba danga. Be to, dažnai galima pirkti daugiau priedų atskirai nuo virtuvės mašina.

dubuo

Nuo konteinerio medžiagos priklauso nuo jo atsparumo nusidėvėjimui. Plastikiniai šiuo požiūriu silpnesni, bet ir pigiau. Stiklas yra lengva sulaužyti, bet jis yra skaidrus, neteršiantis. Dubenys pagaminti iš metalo labiausiai tvirtos ir patikimos.

Standartinė talpa pagrindiniai bakas kombainai - 4-5 litrus. Dubenys su mažiau nepatogus. Konteineris maišiklis dažnai turi 2 litrų.

Dirbdami su prietaisu, reikia nepamiršti, kad nedidelis kiekis maisto į didelį dubenį geriau ne įkelti, nes viskas yra tik išteptas ant sienų ir peiliai negausite turinį. Taip pat negali užpildyti konteinerį iki kraštų, palikite šiek tiek laisvos vietos.

tarnyba

Konkretus modelis priklauso nuo to, kaip naudotis maisto procesorius. Jūs visada turėtų perskaityti instrukciją, kuris ateina. Jei ne, patikrinkite internete.

Bendrųjų patarimų:

• po to, kai darbas yra visada išplauta purkštukai;
• šlapias nuvalykite būsto minkštą kempinę;
• Neleiskite vandeniui paleisti į elektros dalys;
• nepalikite įrenginį prijungtas, kai jis nenaudojamas;
• Rankena su aštriais peiliais.

Prieš eidami į techniką, nuspręsti, kuris iš pagal maisto procesorius vyksta atliekamų funkcijų turi būti naudojamas. Tikėtis pat, kaip dažnai jūs virėjas su maisto procesorius pagalba, kuri maisto ir kai kurių produktų. Norėdami įsigyti buvo garsą, patikrinkite klientų atsiliepimus modelio norite pirkti ir atsižvelgti į visus techninius parametrus prietaiso.