Kaip laikyti žalius šaldytuve?

Dauguma šeimininkės į pirmojo ir antrojo kursų rengimo negali išsiversti be žolių naudojimo. Krapai, petražolės, česnakai, svogūnai - šie produktai neduokite maisto ypač malonų skonį ir aromatą, bet ir padaryti jį labiau naudinga.Šiame straipsnyje mes bus pasidalinti su jumis rekomendacijas, kaip saugoti žali šaldytuve taip, kad jis nepraranda savo šviežumą ir skonį.

į turinį ↑

paruošimas

žalumynų į ilgalaikio saugojimo Prieš nusprendžiant galvoti apie tai, kaip saugoti žoleles, jums reikia prieš dedant į šaldytuvą suprasti pagrindines taisykles jos rengimo. Saugoti, parengti krapai, petražolės, svogūnai ir česnakai plunksnas laikantis šių rekomendacijų:

• Nėra reikia plauti žolę priešais saugojimo kortelėje. Jei jūsų žalumynai yra tik iš lovų ir juose yra nešvarumų gumbai, tada švelniai nušluostykite jį sausu švariu skuduru.
• Pabandykite plauti žoleles prieš pat valgydami.
• Jei prieskoniai yra visiškai padengtas žemę, ir jūs turite prieš juos plauti ilgalaikį saugojimą, tai turėtų būti daroma gilią baseine, bet ne pagal intensyvaus vandens srove iš čiaupo.
• po valymo gerai išdžiūti visus lapus ir stiebus, švelniai purtant juos iš vandens ir išsikeroti ant stalo padengtas rankšluosčiu paviršiaus. Nuėmus vandenį, palikite jį išdžiūti 15-20 minučių.

turinio ↑

teisę ilgalaikio saugojimo petražolių ir krapų į

šaldytuve Yra keletas variantų, kaip išsaugoti šviežios prieskoninės žolės namuose, pati praktiškiausia kurių rasti žemiau.

metodas №1 - stiklo tara

Tai geriausia laikyti petražoles ir krapus tinkamą stiklinį indą, į kurį žalia ir švari plastikinis dangtis yra uždarytas. Atlikę tokius paruošiamuosius veiksmus, šaldytuve reikia įdėti tarą, pripildytą aromatinėmis žolelėmis.

Svarbu!Šis saugojimo principas išlaikys mėnesio šviežių svogūnų, česnako, petražolių skonį ir aromatą.Tokiu atveju, jūsų produktai nepablogės, neturi pagelsti, o ne sausas ir nepraranda malonų kvapą.

metodas №2 - sausas d

praktiškai išspręsti ilgalaikiam saugojimui salierų, svogūnai plunksnų, špinatai, pankolio, salotos ir petražolių į šaldytuvą yra jų sausas klojimo. Jei glumina tai, kaip saugoti žali į tokiu būdu šaldytuve klausimą, tada laikykitės šių nurodymų:

• Neplaukite įdiegtos visiškai visus augalus, tiesiog nuvalykite jį švariu skudurėliu ir lapai šiek tiek išdžiūti lentelės paviršių.
• Surinkite kvapnius produktus plastikiniame maiše, kuris yra kiekviename namuose.
• Sureguliuokite pakuotę ir skylutes - tai patogu tai padaryti šakute. Skylės užtikrins gerą ventiliaciją.
• Įdėkite maistą į šaldytuvą.

Svarbu! Taigi galite laikyti:

• špinatus - apie tris mėnesius;
• salierai - apie 1,5 mėnesio;
• salotos - daugiau nei mėnesį.

Tuo pat metu žalumynai nepraras skonio ir skonio.

metodas №3 - drėkina svogūnų šaknų

Išsaugoti svogūnų ar česnakų plunksnų šviežias mėnesį gali būti šiuo būdu:

• Pašalinti visus sugadintus plunksnas.
• Nuimkite šaknies sistemą vandeniu - jums nereikia drėgnais plunksnų.
• Apvyniokite šaknies sistemą su lempa drėgnoje ir švarioje šluostėje, o tada įpakuokite ją popieriumi.
• Sukurkite visą sukurtą dizainą plunksnų augimo vietoje su mažu sriegiu.
• Įdėkite žalumynus į popierinį maišelį ir nuneškite į šaldytuvo dugną.

į turinį ↑

pagrindinių taisyklių saugoti bet kokios žalumos

šviežios žalios daugumos namų šeimininkės galima rasti ant šaldytuvo lentynos. Daugelis mano, kad yra šalta, kuri padeda išsaugoti tešmenių naudingąsias savybes ir skonį.

Tačiau, šis pareiškimas buvo tiesa, būtina laikytis šių rekomendacijų:

1. Prieš laikyti šaldytuve žali, pageidautina švelniai nuplaukite. Tai rekomenduojama ne tik patogumui vartoti gaminant maistą, bet ir užtikrinti, kad lapai ir stiebai galėtų "kvėpuoti".Skalavimas augalai gali, paliekant vandens per trumpą laiką leisti augalų gauti pakankamai drėgmės ir ilgiau išlaikyti patrauklią išvaizdą.

Svarbu! Tai nėra būtina ilgą laiką pamirkyti vandens kelių veislių žali, kurie gali prarasti savo skonį, pvz salotų.

1. Jei ketinate išsaugoti kvapus žolelių, nepamirškite pagrindinės taisyklės: laikomi ilgiausi konservuoti ir džiovinti žalumynai. Nuvalydami žolę geriausia įdėti jį ant popieriaus rankšluosčio, kuris absorbuoja likusį lapų vandens kiekį.
2. Geriausia laikyti kvapus prieskonius specialioje talpykloje su sandariu dangteliu. Naudoti plastikiniai maišeliai yra nerekomenduojamas, nes jie neteikia tinkamą sandarumą, kuris yra, kodėl po kelių dienų žolė praranda savo naudingų savybių, skonio ir glebti. Ideali ilgalaikio žolių laikymo galimybė yra vakuuminės taros.

Šiame darbe, mes dalinamės su jumis geriausius būdus, kaip padėti jums sutaupyti ilgą laiką, apetito stokos ir patraukli žalumos, kuri duos bet patiekalas ypatingą skonį ir aromatą.