שימוש נכון של תא המקרר מאפשר המארחת, לא רק כדי להבטיח את פירות שימושי המשפחה, אבל גם מאוד לחסוך בתקציב. עם זאת, כאשר המקפיא חשוב לבחון את הטכנולוגיה, אחרת התוצאה לא יכולה להיות מאושרת.
ישנן 10 דרכים להקפיא ירקות שימור כל המינרלים המועילים.
טכנולוגיית הקפאה
אם פירות וירקות כמו שצריך להקפיא, הם במהירות להתדרדר, החיידקים יתרבו במהירות.
Freeze - הוא הדרך הטובה ביותר המתאימה לאחסון מזון במשך זמן רב.
הדבר נעשה באופן הבא:
- צמחי מרפא יש לשטוף ביסודיות יבשה. הבא, קוצצים, גם את הסלט ואת המנות מורחבות בשקיות פלסטיק יבשות. מתוכם, יש צורך לסחוט את האוויר, לקשור ולשים במקפיא. לפיכך, עשבי תיבול או תערובות קפואים של כל אחד בנפרד, כגון בזיליקום, פטרוזיליה, עירית, כוסברה ושמיר.
- כדי להקפיא חומעה כל גיליון חייב לשטוף היטב לטחון. preform החשוב הוא בעיבוד תרמי, פשוטו כמשמעו צניחת דקות במים חמים. הבא, לקפל במסננת, זכוכית לכל הנוזל. לאחר העלים יבשים החוצה, הם הונחו על שקים והניחו במקפיא. לפני הבישול אין צורך להפשיר-חומעה מראש, זה ניתן להוסיף מיד את הכלים.
- כדי להקפיא תירס ואפונה ירוקה צריכה להיות vyluschit מראש שלהם. בא, תירס או אפונה טבולה במים רותחים, ובישול הוא לא יותר מ 5 דקות, לשטוף עם מים זורמים. כתיבה לקרר, בריחה ויבשה. תוכן ארוז בשקיות ו קפוא.
- להקפיא כרובית, עליך להסיר את העלים העליונים ראשון. קוחן מחולק לפרחים, ולאחר מכן החוויר 3 דקות (כמות קטנה של חומצה ציטרית הוסיף מים). בא, לאפשר את התפרחות לנקז, קריר להתנגב, שכב על שקיות פלסטיק במנות ומכניסים למקפיא.
- יש הקפאה ברוקולי מוזרויות שלה, כי זה סוג של כרוב מאוד במכרז. בשנת הצמח-הלבן מראש לא צריך. זה מספיק כדי לחלק לפרחים, לשטוף, יבש להקפיא.
המלצות נוספות
טעם, טעם וחומרים מזינים נשמרים על הקפאה, סבל יכול רק צבע וצורה:
- הקפאת פלפלים היא גם מאוד פשוט: זה מספיק כדי לנקות אותו מבפנים ולשטוף. לאחר שהוא מתייבש, אתה יכול לשים במנות בשקיות במקפיא.
- עגבניות הכנות מראש הם עושים במספר דרכים. קלחת ירקות עסיסיים פירה כפור רגיל מספיק כדי לחתוך לפרוסות, להפיץ ברשת ולשלוח מנות במקפיא.
- מלפפונים מוקפאים לא כל כך קרובות, אבל לעשות זאת פילגש רק סלטים. זה מספיק כדי לשטוף אותם, יבש, לקצוץ julienne / קצוץ וארוז בשקיות. לפני השימוש להפשיר מראש ולאפשר לנקז נוזלים.
- וקישואים טרום מבושל הסתובב. הבא, מיובשים ומכניסים למקפיא.
- עבור שעועית ירוקה קפואה לה-נשטף מראש, החוויר, מיובש ערוך שקיות.
טכנולוגיית הקפאת ירקות היא פשוטה, אם אתה מבין את זה, יוכלו לספק למשפחה ויטמינים חשובים לבריאות.
