תנור חשמלי

תנור חשמלי או גז הוא אחד העוזרים הטובים ביותר של כל פילגש בישול אוכל טעים.אין סיר, עוגה או צלחת בסיר יפעלו ללא התנור.כיום, אישה יכולה לבחור איזה תנור להתקין במטבח שלה: חשמל או גז.זה שני סוגים אלה של "מלכת המטבח" כי יידונו במאמר זה.

לתוכן ↑

איזה תנור עדיף: חשמל או גז?

אם אתם רוצים לשמור על עלות התנור ואין לכם דרישות מוגזמות עבור הפונקציונליות שלו, אז אנו ממליצים לבחור תנור שעובד על גז.הוא בהחלט יתאים לך יותר.מחירו נמוך מהעלות של חשמל.ואת ההזדמנות לעבוד מתוך גליל גז מאפשר לך להתקין תנור אפילו בארץ או בבית כפרי.

תנורים חשמליים הם האפשרויות הטובות ביותר עבור עקרות בית שרוצים יותר מהתנור מאשר הביצועים של פונקציות בסיסיות.בטיחות השימוש תנור חשמלי גבוה יותר מזה של תנור גז.החיסרון המשמעותי היחיד של תנורים חשמליים הוא צריכת החשמל הגבוהה.

עם שימוש קבוע בטכניקה זו, חשבונות החשמל ישפיע באופן משמעותי על תקציב המשפחה.מכל הבחינות האחרות, ציוד מטבח כזה עדיף בהרבה על תנורי גז.

יתרונותיו של התנור החשמלי:

• רכיבי חימום מותקנים בחלקים שונים של המכשיר.בזכות זה, צלחת מחממת היטב מבושל באופן שווה.
• טווח טמפרטורות פעולה רחב.בתנור, אתה יכול לאפות בטמפרטורות מ +30 ל +300 מעלות.
• בקרת טמפרטורה.השגיאה היא רק 5 מעלות.
• בתנור חשמלי ניתן לבשל כמה מנות בו זמנית.העיקר הוא לאפשר את עוצמת הקול של המכשיר לעשות את זה.

חשוב!אתה יכול בקלות לבחור את המודל הנכון אם אתה צריך תנור חשמלי מובנה שיענה על הדרישות שלך עבור גודל והן עיצוב ומאפיינים טכניים.לא פחות מעניין הוא טווח מסוים של ציוד עומד הפרט, אשר, ככלל, מאופיין נפח גדול, קיבולת, אבל דווקא בגלל זה זה לא מתאים לכל בית.

לתוכן ↑

סוגי תנורים חשמליים

לפי הקריטריון של מידת האינטראקציה בין התנור לבין הכיריים, הם מחולקים לשני סוגים:

• תלוי.טכניקה זו נמכרת רק עם הכיריים.לוח הבקרה הוא כללי והוא ממוקם על התנור.

חשוב!אם הכבש נכשל, לא ניתן להשתמש בתנור.

• עצמאי.תנורים כאלה ניתן למקם בכל מקום במטבח.הם לא תלויים כיריים יש לוח הבקרה שלהם.ככלל, הפונקציונליות שלהם היא הרבה יותר קטנה, כמו גם הפרמטרים של נפח וכוח.

חשוב!במידה וגודל המטבח קטן, גרסה עצמאית של התנור מתאימה יותר לחיסכון בחלל.

בהתאם לתפקוד המערכת, התנורים החשמליים מחולקים באופן הבא:

• סטטי.מכשירי מטבח כאלה לבצע רק פונקציות בסיסיות בהכנת מזון.מספר התוכניות לא יעלה על ארבעה - כולל חימום של סוגים שונים גריל.
• רב תכליתי.תנור כזה יש אפשרויות שונות.מספרם יכול להגיע ל -12. עלות הטכניקה הזו, מטבע הדברים, היא בסדר גודל גבוה יותר.

לתוכן ↑

כיצד לבחור תנור חשמלי?

בחנויות רק העיניים לרוץ מן התנורים יפה ופונקציונלי.איך לבחור תנור לבשל בהנאה בו במשך שנה?מה אני צריך לחפש בין מספר רב של פרמטרים אלה?תן לנו להתעכב על זה בפירוט רב יותר.

כוח

מכשירי בית כאלה יש מגוון רחב מאוד של יכולות: מ 1 עד 4 קילוואט.פרמטר זה משפיע ישירות על טמפרטורת הבישול המקסימלית.המדד שלה יכול להגיע ל 500 מעלות צלזיוס.למרות הטמפרטורה הזו היא לעתים רחוקות פופולרי, כמו כמעט כל המנות מוכנים ב 200-250 מעלות.

חשוב!הערך האופטימלי של הספק עבור התנור יהיה 2-3 כ"ס, וזה די מספיק עבור רוב הצרכנים.מידות

פרמטרים בגודל סטנדרטי עבור ארונות חשמל הרוח הם 60h60h55 ס"מ. למטבחים קטנים היצרנים עושים בתנור עם גובה של 40 ס"מ ו 50 ס"מ.

חשוב!האפשרות הנוחה ביותר עבור תנור מטבח הוא מכשיר עם פרמטרים סטנדרטיים.אם גודל המטבח מאפשר לך להתקין דבר דומה, אז לחשוב על האפשרויות פשוט מיותר.

נפח עבודה

ברוב המקרים, תנור חשמלי מובנה בגודל מלא, בעל נפח העולה על 50 ליטר.זה יותר ממספיק לבישול כל הכלים.אבל יש טכניקה מטבח עם חצי גודל עם נפח של 20-30 ליטר.תנורים כאלה נרכשים במקרים בהם לא מוצב תנור בגודל מלא במטבח.

שיטת ניקוי

ישנן שיטות שונות לניקוי תנורים מודרניים.

המסורתי בדרך

מוכר לנו מהילדות דרך לנקות את התנור, אשר הוא לשטוף את המצלמה בעזרת מטלית, ספוג וסבון.פני השטח הפנימי של התנור מכוסה אז עם אמייל רגיל, אם כי כמה יצרנים בהוראה קוראים זה ציפוי "אמייל של ניקוי קל".

חשוב!אל תשתמש במגרשי מתכת ובמברשות כדי לנקות את משטחי התנור.נוזלים עם חומצה תוכן, כגון חומץ או מיץ לימון, יש השפעה מזיקה על הציפוי של תאי הרוח.

שיטת קטליטי

אם בתיאור המוצר הגדר אמצעי טיהור זה, זה אומר כי המצלמה מכוסה אמייל באמת נורמלי, חומר מיוחד.יש לו נקבוביות קטנות, אשר תורמות לתהליך של פירוק שומן והסרה ישירות במהלך הבישול.

חשוב!האפקטיביות של שיטה זו אינה גבוהה מדי.סביר להניח, עבור ניקוי מלא של חדר הרוח, תצטרך את כל הציוד המשמש בשיטה המסורתית.

הידרוליזה שיטת

ניקוי כזה הוא כדלקמן: במחבת מתמלא מים מוכנס לתנור, אשר מחומם.בהשפעת הקיטור, כל הלכלוך והשומן מתרוקנים למחבת.

חשוב!כמה תנורים חשמליים מצוידים מסננים ספיגת שומן.בעזרתם, שומן וריחות נספגים, ולכן, מזהמים לא להיכנס למאוורר.שיטת שיטת פירוליזה

זו של ניקוי חוסך זמן ומקל על העבודה של עקרות בית.כאשר מצב ניקוי פירוליזה מופעל, התנור מתחמם לזמן קצר עד לטמפרטורה מעל 300 מעלות.שאריות גריז ואוכל שהצטברו על הקירות הקאמריים, לשרוף במהירות.לאחר פתיחת התנור וקירור המשטחים של הקירות שלה, אתה רק צריך להסיר את הסמרטוט עם אפר.

חשוב!עלות הטכניקה בשיטת ניקוי פירוליזה גבוהה בהרבה ממחיר תנור עם אמייל קונבנציונלי וקטליטי.בקרת

מקליד הבחירה של מגמה אופיינית כגון: יותר יקר הציוד הוא, בניהול מחושמל יותר.זה יכול להתבצע בעזרת ידיות מכניות או פאנל מגע.גם סוג נפוץ של ניהול נפוץ.

חשוב!כאלמנט עזר על הלוח, יכולה להיות תצוגה מובנית המציגה את הטמפרטורה, מצב הפעולה שנבחר, זמן ומידע שימושי אחר.

פונקציות שימושיות

אל תרדוף אחרי הרבה אפשרויות על תנורים חשמליים.ניסיון מלמד כי הרוב המכריע של עקרות בית לאחר רכישת תנורי פונקציה רבה אפילו לא יודע מחצית סמלי מסך המגע, וכן הם רק מצבים מוכרים רגילים.

החליטו על פונקציות התנור הדרושות לכם ובחרו את התנור החשמלי המובנה שישמש אתכם עד למקסימום.

תנורים מודרניים יכולים להחזיק בפונקציות שימושיות נוספות נוספות.

Steamer

כולם יודעים כי כאשר בישול במצב זה, משמר את הכמות המקסימלית של ויטמינים וחומרים מזינים במזון.

בדיקה המכשיר שבאמצעותו ניתן למדוד את הטמפרטורה בתוך המוצר להיות מוכן.

Grill

מצב זה משמש לבישול מנות עם קרום פריך טעים.

טיימר

אפשרות שימושית מאוד עבור אנשים עסוקים.בעזרתו, התנור מפסיק לפעול בכוחות עצמו לאחר זמן הקביעה.לפיכך, מנות שרופות עבור hostesses עם תנורים כאלה הופכים מיתוס.

נושם אוויר קר

פונקציה זו מובנית רק בדגמים מתקדמים.זה עוזר להגן על הדלת הבאה רהיטים מ overheating.

קונווקציה

עם אפשרות זו ניתן לבשל בו זמנית על שתיים או שלוש רמות של התנור בבת אחת.מאוורר מובנה בתנור מפיץ את הטמפרטורה באופן שווה בתוך החדר.פרט שימושי בכמה ארונות הסעה הוא היכולת לווסת את הכוח של זרימת האוויר המחומם.

Rotisserie

אם אתה חובב של קבב עסיסי או עוף אפוי על לירוק, אז פונקציה כזו תנור הוא פשוט הכרחי בשבילך.בבית, זה יאפשר לך לבשל בשר, שבו השתמשת לבשל רק ברחוב.

תוכניות אוטומטיות

מצב זה מאוחסן מראש באלגוריתמי זיכרון המכשיר לבישול מאכלים שונים.לפיכך, תהליך הבישול של המשתמש הוא מאוד פשוט.כדי להכין מאכל טעים, אתה רק צריך לבחור תוכנית עם השם שלה לציין את המשקל של המוצר.הבא - תנור חשמלי עצמו יקבע מה לעשות ומה מצבי להשתמש.לאחר השלמת תהליך הבישול, ההתקן יכבה באופן אוטומטי.

חשוב!מודלים יקרים של תנורים מספקים למשתמש הזדמנות להוסיף תוכניות בישול חדשות בנוסף לאלו הקיימות.

מפריד

מכשיר זה מסייע לחסוך באנרגיה תוך בישול מנות שונות בתנור.זה עשוי מחומר מיוחד עם מוליכות תרמית נמוכה.לאחר שהוקם קטע זה, אתה כאילו לעשות מתוך אחד תנור שני ואתה יכול להכין מנות שונות לחלוטין בו זמנית, למשל דגים וקינוח.

חשוב!כמו כן, מפריד הוא מאוד שימושי אם נפח המזון הוא קטן.לכן, רק חצי תנור ניתן להשתמש.אם המנה גדולה, למשל, תרנגול הודו גדול, אז האלמנט מפריד הוא הוסר בקלות, ואתה יכול להשתמש בתנור כולו למטרה המיועד שלה.

מצב מיקרוגל

בנוסף לתפקידיהם הישירים כמו תנורים עם מצב זה ניתן להשתמש כמו תנורי מיקרוגל.פונקציונליות זו של תנור חשמלי משמעותי חוסך מקום במטבח, שכן אתה מיד לקבל שני מכשירי חשמל אחד.

Wi-Fi

לאחרונה, יותר ויותר יצרנים החלו להתקין את המכשירים של מכשירי חשמל ביתיים את הפונקציה של תקשורת אלחוטית.אפשרות זו בתנור תאפשר לכם לשלוט על תהליך הבישול ולעקוב אחריו, בעוד בחדר אחר או בדרך כלל מחוץ לבית.באמצעות טלפון חכם או טאבלט, ניתן להפעיל את התנור, להפעיל את המצבים והתוכניות הדרושים ולכבות את פעולתו.

בטיחות

כפי שאתם יודעים, מכשירי חשמל ביתיים עלולים לגרום נזק רב אם נעשה שימוש לא תקין.ציוד מטבח מודרני יש מספר רב של פונקציות שהופכות את פעולתו בטוח יותר ונעים:

• דלת תנור עמיד בחום.דבר מאוד שימושי עבור משפחות עם ילדים קטנים.תנורים מודרניים ברוב המקרים נעשים עם דלתות דומות.זה לא מאפשר לשרוף את עצמך, אפילו עם מגע קרוב עם הדלת במהלך הבישול.
• עגלה נשלפת.מכשיר דומה בתנור מאפשר לדלפק להתקדם בעת פתיחת הדלת.זה עושה את זה בטוח יותר לבדוק את האוכל לבישול, ומפזרים אותו עם רוטב וערבוב.נעילת הדלת
• .פונקציה זו מאפשרת לנעול את דלת התנור.לכן, ילדים סקרן לא יכול לפתוח אותו בזמן הבישול.

לתוכן ↑

איזו חברה של תנורים חשמליים שקועים טוב יותר?

מנהיגים מוכרים בין תנורים חשמליים - הן מובנית והן אוטונומית - הם מודלים של מותגים אוסטריים, גרמניים ושוודיים שניתן להרכיב במולדתנו.

זה בוש, אלקטרולוקס, סימנס, Hotpoint-Ariston.

אם אתם מחפשים יחס מחיר ביצועים אופטימלי, ואז לשים לב מודלים של מותגים Gorenje, Beko, Zanussi.

מותגים לא מוכרים כגון סטורן, אריטה, DEX, Mirta, Vimar הם טכניקות לא מאומתות בתחום זה.

חשוב!לתת עדיפות מותגים מוכחים ידועים.אין צורך לשמור על התנור, העלות שלה תשתלם בבוא הזמן.

לתוכן ↑

כיצד לבחור תנור גז?

כמו כן, עם מכשירי חשמל, תנורי גז יכול להיות משני סוגים:

• קלאסית.יש לה רק שני מצבי חימום עם זרימת אוויר טבעית בחלל העבודה של התנור.
• רב תכליתי.עבור טכניקה כזו, יש אפשרויות חימום רבות.זה מצויד בדרך כלל עם מאוורר שיוצר מחזור כפוי של אוויר מחומם.

מה עוד אתה צריך לדעת:

1. כמעט כל תנורי גז מודרניים מובנים יש הצתה חשמלית.עם שליטה ידנית במהלך אספקת הגז, יש צורך ללחוץ על כפתור ההצתה.
2. אם מערכת ההצתה במצב אוטומטי לחלוטין, הניצוץ מופיע מיד לאחר סיבוב כפתור הרגולציה למצב ההפעלה.
3. תנורי גז הסעה מצוידים במבערים חלולים.
4. אם זרימת האוויר מהמאוורר פוצצה את הלהבה של המבער, המערכת מפעילה מיד את ההצתה האוטומטית ומיד מאירה את הלהבה.הפונקציה של בקרת הגז פועלת באופן דומה.גם בתנורים ללא הסעה, אפשרות זו תהיה שימושית מאוד.
5. תנורי גז עם פונקציית הסעה מאפשרים לך לבשל אוכל טעים יותר.במקביל זמן בישול מופחת באופן משמעותי.

חשוב!זמן בישול בתנור גז עם מאוורר מופחת בממוצע של 30%.

1. דומה טכנולוגיית הבישול גז, כאמור לעיל, אין פונקציונליות כזו רחבה לעומת תנורים חשמליים.לדוגמה, לתנור גז אין תוכניות לבישול אוטומטי ולא ניתן להשתמש בהן כתנור מיקרוגל.אבל עדיין, התפקידים שלה הם די מספיק כדי להכין מגוון של אוכל טעים.

לתוכן ↑

עצות שימושיות

לפני קניית התנור שבחרת, שימו לב לניואנסים הבאים:

• שפר את סוג האנרגיה של מכשירי החשמל החשמליים שנבחרו.עדיף לשלם יותר מדי, אבל כדי לבחור תנור עם הרמה הנמוכה ביותר של צריכת החשמל.רכישה כזו בסופו של דבר יהיה חסכוני יותר.
• הכיריים והתנור חייבים להיות מאותו יצרן.
• בעת רכישת, הקפד לברר על הזמינות בעיר של מרכז שירות שם המותג לתיקון ותחזוקה של הציוד הנבחר.
• שים לב לתקופת האחריות ולזמינות של כל המסמכים הקשורים.

עכשיו אתה יודע את הקריטריונים הבסיסיים לבחירת תנורים.זה יהיה גם שימושי כדי לקבל משוב על מודל מסוים של מותג מסוים לפני הקנייה.מכשירי מטבח איכותיים - גז או חשמל, בכל מקרה, יקל עליך לעבוד בבישול.