כיצד לשרת כראוי את השולחן לחג?

תוכן

מה פילגש לא היו רוצים להפתיע את האורחים עם כישורי הבישול שלו בשולחן החג?אבל כדי לייצר את האפקט המקסימלי, אתה צריך לדעת איך לשרת כראוי את השולחן בבית.ההסדר הנכון של כלים ומכשירים יוצר אווירה מיוחדת.מה שאתה צריך לדעת על הגשה?כמה נכון להכין שולחן ליום הולדת, שנה חדשה, לארוחת בוקר משפחתית, לארוחת צהריים, לארוחת ערב?

כלל התנהגות חשובה כלי שולחן

- זה לא רק את האיזון הנכון של סכו"ם, אלא גם העיצוב שלו.בחירת אלמנטי קישוט ומערכת של מנות, קודם כל, תלוי בפורמט של הארוחה( מסיבת יום הולדת, ארוחה משפחתית, ארוחות צהריים עסקיות, חתונה, וכן הלאה. ד).

אבל כללים מסוימים נשארים ללא שינוי.חדרי

• עבור סעודות צריכים להיות אור, מאוורר היטב, וגם, כמובן, גדול מספיק כדי להכיל את כל המוזמנים.
• כלים ומכשירים יש לנקות מלוטש נקי.הקפידו לוודא שאין כתמים מן המים עליהם.שולחן
• יכול להיות בכל צורה, אבל גודלו יש לבחור תוך התחשבות במספר האורחים.זה אופטימלי אם אדם אחד יש 80 ס"מ אורך השולחן.
• מפה צריך להיות מגוהץ היטב, נקי להתאים את גודל השולחן.נכון, אם הקצוות שלה תלויים על 30 ס"מ, ואת הפינות לכסות את הרגליים.
• ליד כל צלחת בסדר הנכון צריך להיות ממוקם סכינים, כפות, מזלגות, כוסות.
• בנוסף להתקנים לשימוש אישי על השולחן צריך להיות עזר הנוכחי.הם נחוצים להטלת מזון ממאכלים נפוצים.
• סוג המכשיר והמיקום חייבים להיות זהים.
• קבילים סטים מתאימים, סדוקים פינות, מכשירים מכופפים, בסכינים קהים.

המועצה

להגדרת בד השולחן כמו שצריך בבית, מלכתחילה המאמר מקופל על פני השטח, ולאחר מכן, על ידי הרמת הקצוות, להוריד את הידיים באופן דרמטי כלפי מטה.אז זה יהיה מושלם.

להזמין הגשת

בין אם זה יום הולדת או ארוחה בבית עם המשפחה, על פי כללי נימוס אתה צריך לערוך את השולחן לפי סדר מסוים.

• השולחן מכוסה במפה.
• Cymbals ממוקמים מול הכיסאות.
• ואז סכו"ם הוא הניח.
• עכשיו סיבוב של משקפיים, כוסות יין, משקפיים.
• בשלב הבא, השולחן מארגן מנות.
• להוציא מפיות.
• להפיץ ערכות של תבלינים, מלח.
• השולחן מעוצב להפליא עם פרחים, נרות או יצירות מקוריות.

מיקום

סכו"ם במבט הראשון נראה כי לזכור מכשירי כללי מיקום על השולחן הוא מאוד קשה.אבל למעשה הם די פשוט נועד לנוחות.כל סכו"ם ממוקמים בסדר של שימוש, כלי מעוצבים עבור מנות ראשונות.

אז, את הכללים הבסיסיים.

• לוחות ממוקמים במרכז המושב 2 ס"מ מקצה השולחן.אם מנות שונות מוגשות ליום הולדת או לחג אחר, ניתן לשים מנות עמוקות על צלחת קטנה.לחם( פאטי) צלחות ממוקמות על יד שמאל, במרחק של כ 10 ס"מ
• באשר כפות, סכינים ומזלגות, הם התפשטו סביב הצלחת עם הצבע הצביע כלפי מעלה( להב הסכין מסתכל על הצלחת).בצד שמאל הם מזלגות, ועל ימין סכינים.אם קינוח צפוי, ואז כף למרק ממוקם מעל הצלחות, במקרה ההפוך - על יד ימין, על הסכין.עבור חג גדול, כגון יום הולדת, קבוצה של סכו"ם צריך לכלול מזלג חטיף קטן, סכין, מכשירי דגים או מנות ספציפיות אחרות( בהתאם לתפריט).צריך להיות מרחק של 1 ס"מ בין צלחת לבין מכשירי
• מתקן המשקאות צריך לעמוד על יד ימין.אם אתם מתכננים להגיש יין ומים באותו זמן, אז המשקה הוא קרוב יותר, וזה יותר בהרמוניה עם המנה הוגשה הראשון.הזכוכית האמצעית, הזכוכית או הזכוכית צריכים לעמוד על קו הצומת של הסכין הראשון והצלחת.אם יש ידית על המנות, היא פונה ימינה.מספר הפריטים עבור כל אורח של יותר משלושה נחשב בלתי מתקבל על הדעת.

Board

רבים מבולבלים הכללים של הסידור של סכו"ם על השולחן, ולכן אנו מציעים ללמוד אותם חזותית.

פרטים חשובים: מפיות ומערכות עבור תבלינים ותבלינים מפיות

הם חלק בלתי נפרד של הגדרת הטבלה.יש מצעים ומוצרי נייר.הראשון לשים תחת כלים עמוקים( אם אין צלחת חטיף) או על הרגליים.מפיות נייר ממוקמות במפית על זרוע.בנוסף, ניתן להפוך אותם דמויות דמיוני, למשל ורדים, מעטפות, דמויות גיאומטריות שונות או סירות, חיות קטנות( ליום ההולדת של הילדים).אם המפיות נועדו לא רק לקשט את השולחן, חשוב שהם יתפתחו בקלות.

בעת הגשת שולחן, חשוב לא לשכוח קבוצה של תבלינים ותבלינים.זה בהכרח חייב להיות מלח ופלפל.אין צורך למלא את המיכל עד שוליים, זה יהיה מספיק כדי לשפוך את התבלינים באמצע הדרך.אם התפריט יהיה מנות בשר הנוכחי, ואז על השולחן רצוי לשים חרדל חזרת.

הגשת שולחן הבית

בסוף השבוע, המשפחה, ככלל, מתאספת בבית במלוא כוחה, המארחת מכינה את המאכלים האהובים עליה, ובסעודה מתקיימות שיחות רוחניות.זהו הזמן המתאים ביותר, בעזרת הגדרת השולחן הנכון, לתת ארוחת בוקר, צהריים וערב קסם מיוחד ונעימות.גם בבית, אתה יכול ליצור אווירה החג.ואם למשפחה יש ילדים, היא תשמש שיעור מצוין, איך להתנהג בחברה, שדורשת סכו"ם שונה וכיצד להשתמש בהם.ארוחת בוקר

• .

ארוחה אסתטית בבוקר קובע את מצב הרוח למשך שארית היום.כדי להגיש מנות יפה, אתה צריך לשקול כמה ניואנסים.קודם כל, אתה צריך מקום צלחות חטיף, ולאחר מכן כוסות עם צלוחיות וכפית.אלה ממוקמים באמצע השולחן, כך שכולם יכולים בקלות לקבל אותם.אם ארוחת הבוקר מתוכננת לארוחת בוקר, הם מוגשים בדוכן מיוחד על רגל גבוהה.היא צריכה לעמוד על צלוחית קטנה, כף על ביצים מוטלת עליו.דייסה הוא שפך לתוך קערה עמוקה, אשר ממוקם על גבי צלחת חטיף.אפייה מוגשת על צלחת רחבה, חמאה, דבש, ריבה או ריבה צריך להיות גם נוכחים.עבור שמן, סכין קטנה הוא הניח עבור כל משתתף של הארוחה.בהכרח על השולחן צריך להיות מפית עם מפיות.זה יהיה יפה אם הם עשויים בסגנון אחד עם תנור עבור קומקום.אל תשכחו מלח וסוכר.

• ארוחת צהריים.

ביום זה מקובל להגיש את הכלים הראשונים, השני, כמו גם קינוח.לכן, כדי לשרת כראוי את השולחן בבית לארוחת ערב, אתה צריך כמה מכשירים יותר מאשר לארוחת בוקר.כדי מנות כלליות תצטרך כפית עזר, מרית ומזלג.כוסות מרק או צלחות עמוקות לשים על snackbars, קינוח להביא בסופו של דבר, כאשר הכלים הראשונים והשני כבר אכלו, מנות בשימוש מנוקים.אל תשכח על סכינים בשר ודגים.אבל בשביל חביתה, כדורי בשר, זראז וקציצות מספיק כדי לשרת מזלגות.ארוחת ערב

• .

ערב להגדיר לארוחת ערב כמעט לא שונה מהבוקר.בדרך כלל, על צלחת משותפת, פנקייק, פנקייק או עוגה מוגשות להפליא.צלחות קינוח לשים מיד, על אותם בצד ימין הם מזלגות קינוח או כפיות.אם אתה רוצה לתת את הארוחה אווירה רומנטית, ואז על השולחן ולידו מותקנים נרות בתוך פמוטים.

שולחן חגיגי הגדרת

לארוחת צהריים חגיגית או ערב, אתה צריך לטפל באלמנטים עיצוב.חשוב לא רק את הכללים המסורתיים לשרת את השולחן, אלא גם את השילוב של הצבעים ואת תחושת הסגנון של המארחת בבית.

אז, מה כדאי לך לשקול כאשר מתכוננים לקראת החג?מפת שולחן ומפיות. ערכת הצבעים יכול להיות כל, אבל חשוב מפת השולחן הוא בהרמוניה עם המפיות.אתה יכול להשתמש בגוונים לבן אוניברסלי, עדין של לילך, כחול, ירוק.לארוחת ערב רומנטית כפי שזה בלתי אפשרי בדרך יהיה עשיר ורוד, אדום ו בצבעי בורדו.מפיות רצוי להיות נתון צורה יוצאת דופן או פשוט מקופל לתוך צינורות קשר יפה עם סרט סאטן בניגוד.

כלי אוכל, סכו"ם. שולחן הנשפים יהיה לקשט מנות בצורה של צורות גיאומטריות לא סטנדרטיות, מכשירים עם ידיות מעוגלות ומעוצבות.היתרון ביותר ייראה סט לבן של חרסינה.עם זאת, אם מפה ומפיות גם לבן, אתה יכול לבחור קבוצה של מנות עם הגבול.

נרות. אלמנט זה של תפאורה מתאים יותר בחתונה או בארוחת ערב רומנטית, אבל עבור יום הולדת עדיף להגביל את עצמך נרות על עוגה.יש לזכור כי התפקיד הראשי הוא שיחק על ידי פמוט.זה יכול להיות גבוה ורזה, או את הנרות יכולים לצוף בקערות שטוח מלא מים עלי כותרת של פרח.פרחים

. כאשר לקשט שולחן עם פרחים חשוב לבחור את האגרטלים הנכונים.גבוה נשאר הטוב ביותר עבור זרי פרחים שניתנו ביום ההולדת של הילד יום ההולדת.עבור המשרתים את האגרטלים נמוך כי לא ייסגר את הביקורת עבור האורחים הם מתאימים יותר.אתה צריך גם לטפל ניחוח קל של פרחים, זה לא צריך לערבב עם ריח של מנות או להפריע לה.

יצירות מקוריות. יפה על השולחן החגיגי ייראה מגדלי פירות שונים.בהתאם לעונה, אתה יכול ליצור קישוטים מענפי אשוחית, קונוסים, אפר הרים, אבנים ים, חול, וכו 'יצירות כאלה יכולים להיות ממוקמים בבית.פריטים תפאורה שנוצרו על ידי עצמם, הם רק בשיא האופנה.

הגדרת שולחן התינוק. למסיבות יום הולדת עדיף לאורחים צעירים לבחור כלי פלסטיק להגביל את עצמם למכשירים בטוחים ללא קצוות חדים.מפה הוא מתאים יותר רב צבעוני, עם דמויות מצוירות אגדות.כדי מפיות, מקופל לתוך צורה מוזרה, אתה יכול לשים מתנות קטנות.אם יום ההולדת של נסיכה קטנה, אז השולחן יכול להיות מעוטר פרחים.עם זאת, הם לא צריכים להיות יותר מדי, עדיף להגביל את עצמך בלונים נייר זר.אל תשכח להכין טבליות עם שמות של אורחים צעירים בכל מושב, זה יסייע למנוע בלבול בחג.

שולחן חג חגיגי נכון ומעוצב יעשה רושם בלתי נשכח על האורחים.וזה אפילו לא נימוס - זה תמיד נעים כאשר הבית הוא בסדר, ובאוויר יש אווירה מיוחדת של נחמדות.לכן, חשוב מאוד כי אישה יודעת איך לשרת כראוי שולחן, ידעו את כל החוקים של עיצוב עקבו אחריו בהחלט.